We delen interessante en snelle recepten over het bereiden van worstjes in bladerdeeg in de oven. Ze zullen een uitstekende afhaalmaaltijd zijn, een handige snack voor een zelfgemaakt feestmaal of zelfs een volledige maaltijd. Verzamelde alleen bewezen opties!
1. Worsten in gistbladerdeeg
De eigenaardigheid van gistdeeg is dat het een beetje moet staan voordat het wordt gekookt.
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg gist, 8-10 worstjes, 1 ei.
Voorbereiding: Snijd het deeg in dunne reepjes, rek ze iets uit met je handen en wikkel elke worst strak. Leg op perkament en laat een half uur staan. Bestrijk met een losgeklopt ei en bak 20-30 minuten in de oven op 200 graden.
2. Worstjes in een gistvrij bladerdeeg in de oven
Het is sneller om met gistvrij deeg te werken, maar het rijst minder.
Je zal nodig hebben: 200 g bladerdeeg zonder gist, 6 worstjes, 1 ei.
Voorbereiding: Rol het deeg uit tot een laag van 2-3 mm dik en snijd in smalle reepjes afhankelijk van het aantal worstjes. Wikkel elke worst in deeg, leg op perkament en bestrijk met losgeklopt ei. Bak ongeveer 20 minuten op 180-200 graden.
3. Worsten in bladerdeeg met ketchup en mosterd
Het blijkt een volwaardige hotdog voor de liefhebbers!
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 5 worstjes, ketchup en mosterd naar smaak.
Voorbereiding: Rol het deeg uit en snij in dunne reepjes, afhankelijk van het aantal worstjes. Smeer elke worst in met ketchup en mosterd en wikkel in deeg. Snijd ze desgewenst in ringen en vet ze bovenop. Bak 20 minuten in de oven op 180 graden, of iets minder als de worstjes zijn gesneden.
Worsten in deeg: 20 geweldige recepten voor elke smaak
4. Worstjes met kaas in bladerdeeg in de oven
Elke harde kaas die je lekker vindt, is voldoende.
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 100 g kaas, 5 worstjes, 1 dooier, sesamzaad.
Voorbereiding: Snijd de worsten doormidden en de kaas in dunne smalle reepjes en leg ze tussen de helften. Snijd het deeg in reepjes van 5-7 cm breed en overlap de worsten aan alle kanten zodat er geen gaten zijn. Bestrijk met dooier, bestrooi met sesamzaadjes en bak 20 minuten op 180 graden.
5. Worsten met augurk in bladerdeeg
Hier is zo'n interessant recept met ingemaakte komkommers.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 10 plakjes kaas, 10 worstjes, 5 augurkjes, 1 ei, lijnzaad.
Voorbereiding: Snijd de komkommers in de lengte in reepjes en maak een diepe snee in de worsten, maar niet helemaal. Doe kaas en komkommers in deze snede. Snijd het deeg in smalle reepjes van maximaal 5 mm dik, wikkel de worstjes stevig in en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bestrooi met zaadjes en bak 20 minuten in de oven op 200 graden.
6. Worsten met kaas en uien in bladerdeeg
Dit recept gebruikt gewone uien, maar prei of bieslook is ook prima.
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 8 worstjes, 8 plakjes kaas, 2 uien, 1 ei, elk 1 eetlepel ketchup en mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de ui fijn en bak deze goudbruin. Snijd het deeg in 8 rechthoeken en plaats een worst in het midden van elk. Bestrijk het met ketchup en mayonaise, bedek met kaas en gebakken uien. Wikkel het deeg mooi in, bestrijk met een ei en strooi er nog wat ui over. Bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
12 recepten voor worstjes in pitabroodje die moeilijk te weerstaan zijn
7. Worstjes met tomaten in bladerdeeg in de oven
Bestrooi het deeg voor de smaak met droge Provençaalse kruiden.
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 4 worstjes, halve tomaat, 200 g kaas, 1 eiwit.
Voorbereiding: Rol het deeg uit en snij in 8 rechthoeken. Snijd de worstjes in reepjes en leg ze in het midden doormidden. Snijd de tomaat fijn en leg deze erop, bestrooi met kruiden en geraspte kaas. Rol het deeg tot een rol, knijp de randen dicht en bestrijk met losgeklopt eiwit. Bak ongeveer 25 minuten op 180 graden.
8. Worsten met groenten in bladerdeeg
En dergelijke worsten in deeg kunnen zelfs als hoofdgerecht worden geserveerd!
Je zal nodig hebben: 1 pak bladerdeeg, 1 courgette, 4 champignons, 1 ei, 8 worstjes, 1 peper, kaas, kruiden.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in ongeveer gelijke reepjes en snijd de kaas in plakjes. Rol het deeg uit en snij in 8 rechthoeken. Leg in elk groentenoedels, een worstje en een paar reepjes kaas. Rol de broodjes op, bestrijk ze met een losgeklopt ei en bak ze 20 minuten in de oven op 180 graden.
9. Worstjes met champignons in bladerdeeg aan een spies
Dankzij de spiesjes is deze snack ook onderweg erg handig om te eten.
Je zal nodig hebben: 6 worstjes, 300 g bladerdeeg, 100 g champignons, 1 ei.
Voorbereiding: Snijd de worstjes in de lengte in dunne reepjes en de champignons in plakjes. Steek de worstjes met een slang aan de spiesen en steek in elke bocht een stukje champignon. Snijd het deeg in reepjes van 4-5 cm breed en wikkel de worsten aan alle kanten strak zodat er geen gaten zijn. Bestrijk met opgeklopte dooier en bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.
Aardappelen met vlees in de oven: 15 eenvoudige en heerlijke recepten
10. Gevlochten bladerdeeg met worstjes in de oven
Klassieke worsten in deeg maken is heel eenvoudig - snijd en vouw de rol gewoon. Daarom bieden we een origineler recept aan!
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 6 worstjes, 1 ei.
Voorbereiding: Rol het deeg uit tot een rechthoek ter lengte van de worsten. Snijd elke worst in de lengte in dikke plakken. En maak op het deeg sneden langs de brede kant tot bijna aan de rand. Bind de deegreepjes met de worstjes en bestrijk ze met een losgeklopt ei. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.
11. Worstjes met feta in bladerdeeg in de oven
In feite kan absoluut elke vulling worden gemaakt.
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 6 worstjes, 1 bosje groen, een halve tomaat, groene uien, feta, 1 dooier.
Voorbereiding: Snijd het deeg in rechthoeken, afhankelijk van het aantal worstjes en leg ze elk opzij van het midden. Top met gehakte kruiden, groene uien en tomaat. Kruiden toevoegen en feta naar smaak aanvullen. Maak horizontale sneden in de vrije helft van het deeg, bestrijk de randen met dooier en bedek de worst als een boek. Verbind de randen met een vork, bestrijk het deeg met de resterende dooier en bak 20-30 minuten op 180 graden.
12. Bladerdeegslakken met worst
Een andere interessante optie voor het serveren van worst in deeg.
Je zal nodig hebben: 300 g bladerdeeg, 6 worstjes, 1 ei, sesamzaadjes.
Voorbereiding: Snijd het deeg in reepjes die iets breder zijn dan de worsten, en de worsten zelf in borden mee. Leg de worstjes één voor één op elke deegstrook en rol ze tot een slak. Bestrijk met een losgeklopt ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak 20 minuten in de oven op 180 graden.