Als er geen tijd is om te koken, komen kip- en bonensalades te hulp. Stevig en eenvoudig - ze kunnen zelfs een volledige maaltijd vervangen. We hebben 20 verschillende recepten verzameld voor elke smaak!
1. Salade met kip, bonen en fetakaas
Groenten verdorren snel, dus bereid de salade vlak voor het opdienen.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, half blik bonen uit blik, 100 g feta, 2 tomaten, 3 blaadjes sla, 30 g spinazie, 1 prei, 2 el. sojasaus, 3 eetl. olijfolie, gemalen peper en zout.
Voorbereiding: Snijd het vlees, de groenten en de kaas, scheur de salade en spinazie met je handen, spoel de bonen af. Meng alles in een bord, voeg saus, olie, zout en peper toe.
2. Salade met kip, bonen en komkommers
Rode of zwarte bonen zien er prachtig uit in deze salade.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kip, een blik bonen uit blik, 2 komkommers, een halve bos dille, 3 el. zure room, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip, komkommer en kruiden. Meng alles met gewassen bonen, zout en peper en breng de salade op smaak met zure room.
3. Salade met kip, groenten en bonen
Spoel de bonen zeker af onder stromend water.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, blik bonen uit blik, 2 tomaten, 2 komkommers, 2 gekookte eieren, 1 ui, 3 eetl. mayonaise, zout en gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de kip, eieren, komkommers, tomaten en uien. Meng ingrediënten met bonen, voeg zout, peper en mayonaise toe.
4. Salade met kip, bonen, tomaten en rucola
Roer voorzichtig door de salade om te voorkomen dat de rucola kapot gaat.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kipfilet, 200 g bonen uit blik, een takje cherrytomaatjes, een halve hoop rucola, 2 teentjes knoflook, 3 takjes koriander, 0,5 theel. honing, 1 theel. mosterd, 3 eetlepels plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de kipfilet en tomaten, spoel de bonen, hak de knoflook, rucola en koriander fijn. Combineer voedsel in een grote slakom, voeg honing, mosterd, olie, zout en peper toe.
5. Salade met gerookte kip, bonen en croutons
Je kunt croutons apart serveren.
Je zal nodig hebben: 200 g gerookte kip, half blik bonen uit blik, 50 g croutons, 2 tomaten, 80 g mayonaise, gemalen peper en zout.
Voorbereiding: Snijd de kip en tomaten, spoel de bonen. Meng alles, zout, peper en breng de salade op smaak met mayonaise. Voeg croutons toe voor het serveren.
20 bonensalades die je nu moet maken
6. Salade "Verrukking"
Een simpele en heerlijke salade voor het hele gezin.
Je zal nodig hebben: 200 g kipfilet, 200 g bonen uit blik, 1 avocado, 2 tomaten, 3 blaadjes sla, een handvol pijnboompitten, 1 paprika, een paar peterseliestengels, 0,5 theel. citroensap, 30 ml olijfolie, grof zout.
Voorbereiding: Snijd de kip en bak, spoel de bonen, droog de pijnboompitten in een koekenpan. Hak de avocado fijn en besprenkel met citroensap. Snijd de tomaten, sla, paprika en peterselie. Meng alles, voeg zout en olie toe.
7. Salade van kip en witte bonen
Om de kip lekkerder te maken, kook je hem in gezouten water met kruiden.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kip, 200 g witte bonen uit blik, 2 gekookte eieren, 50 g roggecroutons, 80 ml mayonaise, gemalen zwarte peper, zout, 3 takjes dille.
Voorbereiding: Snijd de kip, eieren en kruiden, spoel de bonen. Meng alles in een grote slakom, zout en peper en breng op smaak met mayonaise.
8. Salade met bonen, kip en champignons
Alle ingemaakte champignons zullen het doen.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kipfilet, half blik bonen uit blik, 200 g ingelegde champignons, 2 komkommers, 1 gekookte aardappel, 1 ui, half bosje dille, 100 g mayonaise, zout en gemalen peper naar smaak.
Voorbereiding: Snijd kip, champignons, aardappelen, uien, komkommers en kruiden. Meng alles met gewassen bonen, zout en peper. Breng de salade op smaak met mayonaise.
9. Salade met bonen, kip en kaas
Serveer de salade in porties of in een grote slakom.
Je zal nodig hebben: 1 blik bonen uit blik, 200 g gekookte kip, 2 gekookte eieren, 100 g harde kaas, 1 komkommer, 3 takjes kruiden, 100 g mayonaise, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd de kip, eieren, komkommer en kruiden, spoel de bonen, geraspte kaas. Meng, zout, peper en breng op smaak met mayonaise.
10. Salade van kip, bonen en maïs
Voeg croutons helemaal op het einde toe, zodat ze geen tijd hebben om zuur te worden.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kipfilet, 100 g bonen uit blik, 100 g maïs uit blik, 50 g croutons, 2 ingelegde komkommers, een halve bos peterselie, 100 g mayonaise, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Hak de kipfilet, komkommer en peterselie fijn. Meng alles met gewassen mais en bonen. Voeg croutons, zout, peper en mayonaise toe.
20 makkelijke kipsalades om je menu op te fleuren
11. Salade met kip, bonen en ingelegde uien
Fruit de uien 10-15 minuten in azijn.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kipfilet, half blik bonen uit blik, 1 gekookte aardappel, 1 ui, 1 eetl. azijn, snufje suiker, 100 g mayonaise, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Snijd de ui in halve ringen, bestrooi met zout, suiker en azijn. Snijd de kipfilet en aardappelen, spoel de bonen. Meng alles, voeg zout, peper en mayonaise toe.
12. "Feestelijke" salade
Blauwe kaas breekt goed met je handen.
Je zal nodig hebben: 300 g gebakken kipfilet, blik bonen uit blik, 3 blaadjes sla, 1 paprika, 1 ui, 80 g blauwe kaas, Provençaalse kruiden, 30 ml plantaardige olie, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip, paprika, uien en kaas, spoel de bonen, scheur de slablaadjes met je handen. Meng alles, voeg kruiden, zout en olie toe.
13. Koreaanse salade van kip, bonen en wortel
Wortelen kun je gewoon in de winkel kopen of zelf thuis maken.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kip, een blik bonen uit blik, 200 g pittige Koreaanse wortelen, 3 el. plantaardige olie, zout, gemalen peper, kruiden voor decoratie.
Voorbereiding: Meng de kip in blokjes met wortelen en gewassen bonen. Voeg zout en peper toe en breng op smaak met olie. Garneer voor het serveren met een takje kruiden.
14. Salade "Geweldig"
Je kunt balsamicoazijn vervangen door citroensap of gewone tafelazijn.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, 200 g bonen uit blik, 1 ui, 100 g slablaadjes, 1 theel. balsamico azijn, 1 tl Dijon-mosterd, 0,5 theel. honing, 3 eetl. olijfolie, grof zout, gemalen peper.
Voorbereiding: Snijd de kip en uien, spoel de bonen, scheur de slablaadjes met je handen. Meng alles, voeg zout en peper toe. Breng de salade op smaak met de mosterd, olie en azijnsaus.
15. Salade van kip, bonen en komkommer
Basilicum is een zeer interessante toevoeging aan de smaak van de salade.
Je zal nodig hebben: 200 g bonen uit blik, 2 komkommers, 200 g gekookte kip, 100 g harde kaas, 2 teentjes knoflook, 2 el zure room, 2 el. mayonaise, een takje basilicum, zout.
Voorbereiding: Snijd de kip, komkommer en kaas in dunne blokjes. Voeg bonen, peper, zout toe, pers de knoflook door een pers en breng op smaak met mayonaise en zure roomsaus. Garneer de voorbereide salade met basilicum.
Salade met gerookte kip: 10 heerlijke recepten
16. Tbilisi-salade
Droog de noten voor in een koekenpan.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kip, 1 paprika, 200 g bonen uit blik, 2 rode uien, een handvol walnoten, 3 teentjes knoflook, een halve bos koriander, 1 eetl. azijn, 0,5 theel. suiker, 3 eetl. olijfolie, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Hak de kip, peper, koriander en knoflook fijn. Snipper de ui en marineer in azijn en suiker. Meng alles met bonen, zout, peper, voeg gehakte noten toe. Kruid de salade met olie.
17. Salade met kip, Chinese kool en bonen
Pureer de gehakte kool licht met zout om hem zacht te maken.
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, 200 g bonen uit blik, 200 g Chinese kool, een paar takjes rucola, 2 theel. balsamicoazijn, 3 eetlepels plantaardige olie, zout en gemalen peper.
Voorbereiding: Hak de kip, kool en rucola fijn.Combineer de gewassen bonen, azijn, zout, peper en olie.
18. Pittige kip- en bonensalade
Een originele salade voor de liefhebbers van de pittige keuken.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kip, 150 g bonen uit blik, 2 paprika's, 50 g walnoten, 3 teentjes knoflook, een halve bos koriander, een halve hete peper, 1 tomaat, 1 ui, 30 ml plantaardige olie, zout, gemalen zwart paprika.
Voorbereiding: Snijd de kip, zoete en hete pepers, koriander, tomaten en uien. Spoel de bonen, droog de noten in een koekenpan. Alles mengen, knoflook door een pers persen, peper en zout. Kruid de salade met olie.
19. Salade met kip, bonen en salsa verde saus
Om deze salade te maken heb je de populaire Mexicaanse salsa verde saus nodig!
Je zal nodig hebben: 300 g gekookte kipfilet, half blik bonen uit blik, half blik maïs uit blik, 3 blaadjes sla, 1 avocado, schijfje citroen, 2 el. salsa verde, gemalen zwarte peper, zout.
Voorbereiding: Spoel de bonen en maïs af. Snijd de kip, avocado en salade. Besprenkel de avocado met citroensap. Meng alles, zout, peper en breng op smaak met saus.
20. Salade "Dames' gril"
Cashewnoten kunnen heel of gehakt worden toegevoegd.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte kipfilet, 1 paprika, 2 tomaten, 150 g bonen uit blik, 1 avocado, een handvol gebakken cashewnoten, 1 theel. citroensap, 3 takjes koriander, 30 ml olijfolie, zout, gemalen zwarte peper.
Voorbereiding: Hak de kip, paprika, tomaten en koriander fijn. Hak de avocado fijn en besprenkel met citroensap. Meng alles met bonen, zout en peper. Voeg noten en olie toe.