Veel salades kunnen worden gemaakt met zowel gekookte als ingeblikte bonen, waarbij een verscheidenheid aan groenten, gekookte eieren, krabsticks, vlees, zeevruchten of zelfs ananas wordt toegevoegd. Kies een recept naar uw smaak en verras uw dierbaren met een smakelijke traktatie!
1. Rode bonensalade
Een simpele en ongecompliceerde bonensalade met ingelegde komkommers en rode uien.
Je zal nodig hebben: 1 blik rode bonen, 0,5 paarse ui, 2 hardgekookte eieren, 2 augurken, zure room en mosterd voor de dressing.
Voorbereiding: Hak de ui fijn, overgiet met kokend water om de bitterheid en scherpe geur te verwijderen. Snijd komkommers, gekookte eieren in kleine blokjes, meng met gewassen bonen en uien, breng op smaak met een mengsel van zure room en mosterd.
2. Salade met bonen en croutons
Van een glaasje gekookte bonen, een blikje mais en een paar sneetjes oud brood kun je een heerlijke salade maken. Het belangrijkste is om te weten hoe je het correct moet doen!
Je zal nodig hebben: 1 glas gekookte bonen, 1 blik maïs uit blik, 120 g zwart brood, mayonaise, gedroogde Provençaalse kruiden, verse dille.
Voorbereiding: Meng maïs en bonen, fijngehakte dille met mayonaise. Snijd het brood in blokjes, bestrooi met Provençaalse kruiden en droog het in een droge koekenpan. Koel af en breng over naar een slakom.
3. Salade met bonen en bieten
Het is raadzaam om deze salade op smaak te brengen met Griekse yoghurt of zure room om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren.
Je zal nodig hebben: 2 bieten, 1 blik rode bonen uit blik, 3 eieren, 100 g kaas, 5-6 el. ik. yoghurt zonder toevoegingen of zure room, kruiden.
Voorbereiding: Wikkel de bieten in folie en bak ze in de oven, snijd ze in tweeën en rasp ze voor Koreaanse wortelen. Combineer met gewassen bonen, geraspte eieren en kaas, breng op smaak met yoghurt gemengd met kruiden.
4. Salade met inktvis en bonen
De salade blijkt knapperig en licht te zijn, maar tegelijkertijd bevredigend. Je kunt zelf bonen koken, maar je kunt ook kant-en-klare bonen uit blik gebruiken.
Je zal nodig hebben: 2 inktviskarkassen, 1 glas gekookte bonen, 120 g Chinese kool of witte kool, 2-3 gekookte eieren, 50 g harde kaas, 2-3 el. ik. zelfgemaakte mayonaise, 2 stengels bleekselderij, 3 el. ik. gepelde geroosterde zaden, 2 teentjes knoflook.
Voorbereiding: Snijd gekookte eieren en inktviskarkas in blokjes, voeg geraspte kaas, gehakte en geplette kool toe. Roer gehakte knoflook, stengels bleekselderij, zaden erdoor en breng op smaak met mayonaise.
5. Vleessalade met bonen
Vlees en bonen kunnen van tevoren worden gekookt, dan duurt het koken van de salade voor het avondeten enkele minuten, het gerecht blijkt stevig en voedzaam te zijn.
Je zal nodig hebben: 400 g gekookt vlees, 1,5 kopjes gekookte bonen, 1 ui, 2 wortelen, 2-3 ingelegde komkommers, mayonaise.
Voorbereiding: Bereid een bak van gehakte wortelen en uien, combineer met gekoelde gekookte bonen, fijngehakte komkommers. Snijd het vlees in blokjes, voeg toe aan de salade samen met mayonaise.
15 eenvoudige en heerlijke zeewiersalades
6. Bonensalade
Deze salade is heerlijk voor een familiediner. Het kan worden geserveerd als een zelfstandig gerecht, of het kan worden geserveerd als bijgerecht, bijvoorbeeld met gekookte groenten.
Je zal nodig hebben: 1 blik witte bonen, 2 eieren, 1 teentje knoflook, 1 citroen, 2 el. ik. plantaardige olie, 4 takjes peterselie en dille, 0,5 blikken groene erwten, 0,3 theel. suiker, 1,5 eetl. ik. water.
Voorbereiding: Kruid de gewassen bonen uit de pot met suiker, zout en peper, zodat de salade veel lekkerder wordt. Voeg greens toe aan de bonen, evenals de saus van gekookte eidooier, geklopt in een blender, boter, knoflook, sap van een citroen en water.
7. Salade met bonen en champignons
Om de bitterheid van uien in de salade niet te voelen, meng het met fijngehakte ingelegde komkommers. De ui wordt geweekt in marinade en wordt erg lekker.
Je zal nodig hebben: 1 ui, 3 middelgrote ingelegde komkommers, 1 blik rode bonen, 1 verse komkommer, 250 g gekookt vlees en ingelegde champignons, 2 teentjes knoflook, mayonaise.
Voorbereiding: Meng halve uienringen met ingelegde komkommers in reepjes gesneden, laat 15 minuten staan en breng dan over naar fijngehakt vlees, champignons, verse komkommer. Giet de bonen erbij, breng op smaak met mayonaise gemengd met knoflook.
8. Bonensalade met krabsticks
Je zult versteld staan hoeveel bonen en krabsticks in harmonie zijn in de salade. De smaak is rijk en het gerecht zelf is helder en smakelijk.
Je zal nodig hebben: 250 g krabsticks, 400 g bonen uit blik, 200 g cherrytomaatjes, 120 g harde kaas, 1 teentje knoflook, 70 ml mayonaise en zure room elk, 1 peul paprika (geel).
Voorbereiding: Snijd de paprika, kaas en krabsticks in grote blokjes. Combineer met bonen, plakjes tomaat, breng op smaak met een mengsel van zure room, mayonaise en knoflook.
9. Salade met bonen en gekookte worst
Kies een worst van goede kwaliteit, en als die er niet is, vervang deze dan door gebakken vlees.
Je zal nodig hebben: 200 g gekookte bonen, 2 hardgekookte eieren, 123 g gekookte worst, 1 tomaat, 100 g harde kaas.
Voorbereiding: Roer in een slakom de bonen, geraspte eieren en kaas en snijd de worst in reepjes. Giet er fijngehakte tomaten in en combineer met mayonaise.
10. Salade met roze zalm en bonen
Bonen passen perfect bij vissalades, waardoor ze meer voldoening geven. Voeg voor de beste smaak komkommers, ingelegde champignons of augurken toe.
Je zal nodig hebben: 1 blik roze zalm in olie, 1 kop gekookte bonen, 1 sjalot, 6 gekookte kwarteleitjes, 2 verse komkommers, 4-5 ingelegde champignons, 1 augurk, mayonaise.
Voorbereiding: Meng de bonen, fijngehakte sjalotten, champignons, komkommers, augurken en geraspte eieren in een kom. Voeg roze zalm toe en breng op smaak met mayonaise, garneer met partjes kwarteleitjes.
15 beste recepten voor garnalen- en inktvissalades
11. Salade met bonen en rookworst
Een ongewone salade met een pittige smaak, ingeblikte maïs en verse tomaten zorgen voor sappigheid.
Je zal nodig hebben: 1 blik rode bonen, 1 blik maïs, 200 g rookworst, 1 kleine ui, 2 tomaten, mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de worst in dunne reepjes, meng met bonen en maïs. Snijd de ui in dunne halve ringen, overgiet met kokend water of marineer in water met citroensap, giet in een salade, voeg in blokjes gesneden tomaten toe, breng op smaak met mayonaise.
12. Leversalade met bonen
Een goedkope en heerlijke salade van kippenlever en gekookte bonen. Dressing mayonaise kan worden gekruid met knoflook en kruiden.
Je zal nodig hebben: 300 g kippenlever, 200 g gekookte witte bonen, 1 komkommer, 1 teentje knoflook, mayonaise, een snuifje kruiden.
Voorbereiding: Schil de gekookte lever, snijd in kleine stukjes van willekeurige vorm, meng met bonen en gehakte komkommer. Klop de mayonaise met een blender met knoflook en kruiden, breng de salade op smaak met de resulterende saus.
13. Bonensalade met appels en kaas
Het is beter om appels te nemen voor een salade van groene variëteiten met een zoetzure smaak. Alle bonen zijn geschikt, het belangrijkste is om ze van tevoren te koken.
Je zal nodig hebben: 3 appels, 170 g harde kaas, 1 kop gekookte bonen, 4 sneetjes roggebrood, 3 el. ik. plantaardige olie, mayonaise, 2 el. ik. citroensap.
Voorbereiding: Bak het brood in kleine blokjes gesneden in plantaardige olie. Snijd de appels in kleine driehoekjes, besprenkel met citroensap, meng met geraspte kaas en bonen. Breng op smaak met mayonaise, bestrooi met croutons.
14. Bonensalade met sprot
Sprotten zijn geweldig voor het maken van bonen- en kaassalades. Als de ingrediënten goed zijn gehakt, kan de resulterende pasta op sandwiches worden uitgesmeerd.
Je zal nodig hebben: 1 blik sprot in olie, 1,75 kopjes gekookte bonen, 1 ui, 2 eieren, 2 smeltkaas, dille, 1 teentje knoflook en mayonaise.
Voorbereiding: Snijd de gekookte eieren en rauwe ui in blokjes, voeg de geraspte knoflook en smeltkaas toe. Hak de sprot fijn, voeg toe aan de rest van de ingrediënten, meng met mayonaise.
vijftien.Bonen-druivensalade
Om de salade echt gastronomisch en verfijnd te maken, voeg je er een beetje blauwe kaas aan toe. Als er geen is, gebruik dan Parmezaanse kaas of Adyghe.
Je zal nodig hebben: 0,5 blikken rode bonen uit blik, 170 g blauwe kaas, 250 g pitloze druiven, 1 bosje salade, 1 theel. honing, 3 eetl. ik. olijfolie, sap van een halve citroen.
Voorbereiding: Doe de blokjes kaas, de helften van de druiven, de gewassen bonen, de met de hand gescheurde slablaadjes in een diepe slakom. Voeg een mengsel van honing, olie, citroensap en zout toe.
15 heerlijke salades met worst en croutons die het waard zijn om te maken
16. Bonensalade met ananas
Deze salade heeft twee opties: budget en feestelijk. Het enige verschil is dat het bij speciale gelegenheden met ananas wordt bereid.
Je zal nodig hebben: 1 blik rode bonen, 1 blik ananasblokjes, 200 g mozzarella, 200 g knoflookcroutons, olijfolie, een snufje Italiaanse kruiden.
Voorbereiding: Spoel en droog de bonen, meng met ananas, in blokjes gesneden kaas. Giet de croutons erbij, breng op smaak met olijfolie gemengd met gedroogde kruiden.
17. Salade met bonen en sinaasappels
Verbazingwekkend heerlijke salade van bonen, inktvis en sinaasappels met exotische smaak en heerlijk aroma.
Je zal nodig hebben: 1 kop gekookte rode bonen, 2 gekookte inktviskarkassen, 120 g Chinese kool, 1 grote sinaasappel, 2 hardgekookte eieren, 60 g harde kaas, 2-3 stengels bleekselderij, 2 el. ik. zure room, 2 eetl. ik. olijfolie, 1 teentje knoflook, 0.3 bosje kruiden.
Voorbereiding: Hak fijn en onthoud met je handen het groene deel van de Chinese koolvork, doe het in een diepe kom. Voeg gehakte bleekselderij, kruiden en knoflook, bonen, inktviskarkassen en in blokjes gesneden eieren, geraspte kaas toe. Breng op smaak met zure room en plantaardige olie.
18. Salade met tonijn en bonen
Bonen in ingeblikte vissalades verzachten de smaak en zorgen voor meer verzadiging. Tonijn in dit gerecht kan worden vervangen door ingeblikte makreel of makreel.
Je zal nodig hebben: 1 blik tonijn in olie uit blik, 1 blik rode bonen, 1 peul rode paprika, 2 tomaten, 1 ui, 60 g gevulde groene olijven, 6 takjes dille, 2 el. ik. citroensap, 2 eetl. ik. olijfolie.
Voorbereiding: Ui, in vieren gesneden ringen, overgieten met kokend water en marineren in citroensap, paprika in middelgrote blokjes snijden, tomaten - in blokjes, olijven - in dunne ringen. Combineer alle ingrediënten in een slakom, voeg bonen en vis toe, breng op smaak met een mengsel van olijfolie en citroensap.
19. Bonensalade met ananas en kaas
De prei in dit recept kan worden vervangen door gewone uien, in halve ringen gesneden en ingelegd in appelciderazijn.
Je zal nodig hebben: 1 blik rode bonen uit blik, 1 blik ananasblokjes, 2 preien, 300 g harde kaas, mayonaise.
Voorbereiding: Doe de ananas en de gewassen bonen op een zeef, combineer met kaasblokjes en prei, in halve ringen gesneden. Mayonaise toevoegen.
20. Salade met kippenharten en bonen
Een zeer smakelijke salade die zelfs een tweede gang gemakkelijk kan vervangen.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes gekookte bonen, 0,5 kg kippenharten, 1 grote zoetzure appel, 0,4 theel. gemalen chili, 2 teentjes knoflook, zure room.
Voorbereiding: Maak kippenharten schoon van kanalen en vet, snijd ze elk in de lengte in vieren. Bak in boter tot ze gaar zijn, breng over naar een kom bonen, wrijf de appel daar. Voeg geperste knoflook en chili toe aan zure room, breng op smaak met gedroogde kruiden en kardemom, giet de saus bij de salade en roer.