Een heerlijke en smaakvolle vistaart maken is veel gemakkelijker dan het op het eerste gezicht lijkt. En we zijn klaar om dit duidelijk te demonstreren, dus hebben we 15 van de beste recepten verzameld met verschillende soorten deeg en vullingen!
1. Vistaart op kefir
Dit is een heel snel, alledaags recept dat bijna geen moeite kost. Gebruik ingeblikte vis of gehakt om de taart te vullen.
Je zal nodig hebben: 200 g vis, 2 eieren, 1 kopje kefir, 2,5 kopjes bloem, zout, een snufje frisdrank, groene uien.
Voorbereiding: Voeg frisdrank toe aan licht warme kefir, zout en voeg daar bloem toe. Roer het deeg geleidelijk - het zal eruitzien als voor pannenkoeken. Combineer gehakte vis met gehakte uien en gekookte eieren. Giet een deel van het deeg in de vorm, leg de vulling erop en dek af met de rest van het deeg. Bak een half uur op 180 graden.
2. Bladerdeeg vistaart
Kant-en-klaar winkeldeeg is ook geweldig.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 800 g vis, 3 el. tomatensaus, 1 ui, 3 eieren, 1 wortel, 150 g kaas, 4 el. mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Stoom de vis ongeveer 8 minuten licht en snijd hem in stukken. Kook en rasp de eieren grof, meng de geraspte kaas met mayonaise en fruit de ui met geraspte wortelen.
Rol het deeg uit, bestrijk het midden met tomatensaus en leg de vulling in lagen: eieren, vis, groenten, kaas en mayonaise. Bestrooi alles onderweg met kruiden, wikkel het broodje en laat het 15 minuten onder de plasticfolie liggen. Bak 25 minuten op 180 graden.
3. Vistaart van zanddeeg
Voeg eventueel sappige groenten, zoals tomaten of courgettes, toe aan de vulling.
Je zal nodig hebben: 200 g bloem, 100 g boter, 4 eetlepels. water, een snufje zout, 250 g vis, 1 ui, 4 eetlepels. zure room, 1 ei, 1 bosje kruiden, specerijen, 1 dooier, sesamzaad.
Voorbereiding: Snijd de koude boter in blokjes en maal deze met bloem en zout tot kleine kruimels. Voeg ijswater toe, kneed het deeg en zet een half uur in de koelkast. Snijd de vis in middelgrote stukken en meng met kruiden, gesnipperde ui, kruiden, zure room en ei.
Rol het deeg uit tot een vorm, vorm de zijkanten en leg de vulling erop. Bestrijk de taart met dooier en bestrooi met sesamzaadjes en zet vervolgens 35 minuten in de oven op 190 graden.
4. Vistaart met gistdeeg
Het blijkt een zeer rossige en mooie cake.
Je zal nodig hebben: 1 glas melk, 4 glazen bloem, 1 zakje gist, 1 ei, 1 theel. suiker, 3 theel. plantaardige olie, 600 g vis, 2 uien, kruiden.
Voorbereiding: Los gist met suiker op in warme melk en laat 15 minuten staan. Meng het met gezeefde bloem en zout, voeg het losgeklopte ei, de plantaardige olie toe en laat het deeg een uur warm staan.
Snipper en fruit de uien en snijd de vis in blokjes. Verdeel het deeg in twee delen, rol het dun uit en leg de vulling op een ervan en bestrooi met kruiden. Bedek de cake met de tweede laag en vorm de mooie randen. Bak ongeveer 50 minuten in de oven op 180 graden.
Appeltaart: 15 snelle en heerlijke recepten (stap voor stap)
5. Vistaart met mayonaise
Mayonaise deeg is altijd zacht, mals en smelt in je mond.
Je zal nodig hebben: 400 g vis, 180 g bloem, 200 g mayonaise, 200 g zure room, 2 eieren, elk 1 tl. bakpoeder en zout, kruiden, paneermeel.
Voorbereiding: Snijd de vis in blokjes en meng met zout en kruiden. Klop de eieren en voeg mayonaise met zure room toe, en dan daar - bloem met zout en bakpoeder. Bestrooi met paneermeel, giet de helft van het deeg, leg de vulling erop en vul met de rest. Bak 30-40 minuten op 200 graden.
6. Vistaart uit blik
Kies voor sardines, makreel of zelfs tonijn uit blik.
Je zal nodig hebben: 1,5 kopjes zure room, 1,5 kopjes melk, 6 eieren, 300 g bloem, 0,5 theel. frisdrank, 200 g ingeblikte vis, 1 ui.
Voorbereiding: Klop de helft van de eieren los met melk, zure room en gebluste soda. Voeg bloem toe en kneed het deeg iets dikker dan de pannenkoeken. Voeg daar de olie van ingeblikt voedsel toe.
Kook de resterende eieren en hak ze willekeurig met uien en ingeblikte vis. Je kunt de vulling mengen of in laagjes leggen. Giet de helft van het deeg in de vorm, dus leg de vulling en giet de rest erin.Bak 20-40 minuten op 160 graden.
7. Rode vistaart
Een heerlijk gerecht dat de feesttafel sierlijk zal aanvullen.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 500 g rode vis, 180 g roomkaas, 1 bosje dille, 1 ei, halve citroen, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de vis in reepjes en marineer deze 40 minuten in citroensap en kruiden. Rol het deeg uit, bestrijk met roomkaas en bestrooi met gehakte kruiden. Leg de visvulling neer en rol de rol voorzichtig op. Bestrijk het met dooier, bestrooi met sesamzaadjes en prik een paar gaatjes met een vork. Bak 20-25 minuten op 180-200 graden.
8. Vistaart in een koekenpan
Als u geen tijd of gelegenheid heeft om de oven te gebruiken, is niet alles verloren! Maar je hebt wel twee pannen van dezelfde diameter nodig.
Je zal nodig hebben: 200 ml kefir, 560 g bloem, 2 eieren, 50 g boter, 10 g suiker, een snufje zout en soda, 200 g aardappelen, 200 g ingeblikte vis, groene uien.
Voorbereiding: Kook de aardappelen en rasp ze op een grove rasp. Klop eieren met zout en suiker, voeg kefir en gesmolten boter toe. Dan - frisdrank en gezeefde bloem. Het deeg zal zacht en licht plakkerig zijn.
Bestrijk een koekenpan met plantaardige olie en voeg de helft van het deeg toe. Top met aardappelen, gehakte groene uien en ingeblikte vis. Bedek de cake met de tweede laag deeg en knijp de randen dicht. Kook op laag vuur, afgedekt, gedurende 20-25 minuten. Bedek het met een tweede koekenpan, draai het voorzichtig en bak goudbruin en aan de andere kant.
20 Jam Pie-recepten die van je zullen houden
9. Vistaart met haring
Een zeer origineel en heerlijk recept dat uw dierbaren zeker zal verrassen.
Je zal nodig hebben: 800 g bloem, 150 ml melk. 200 g boter, 1 ei, 1 zakje gist, snufje zout en suiker, 2 haringfilets, 3 aardappelen, 2 uien, groene uien, kruiden.
Voorbereiding: Los gist op in warme melk met zout en suiker, voeg ei toe en roer. Voeg gesmolten boter toe en voeg geleidelijk bloem toe, kneed het deeg en laat het een uur warm staan.
Kook de aardappelen en rasp ze op een grove rasp en hak de ui fijn. Schil de haring van de botten en snijd in kleine stukjes. Rol de helft van het deeg uit tot een platte cake, leg de vulling in lagen, bestrooi met kruiden en dek af met de tweede laag deeg. Knijp de randen dicht, maak een paar gaatjes aan de bovenkant en bak ongeveer 45 minuten op 180 graden.
10. Vistaart met aardappelen
Een volledige lunch of een handige en stevige snack to go.
Je zal nodig hebben: 400 g vis, 6 aardappelen, 1 ui, 3 eieren, 50 ml melk, 100 g zure room, 300 g bloem, een snufje frisdrank en zout, 1 eetl. citroensap.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in plakjes en zout, hak de vis willekeurig fijn en hak de ui fijn. Klop zure room, melk en eieren, voeg soda en zout toe, geblust met citroensap en voeg geleidelijk bloem toe. Leg aardappelen, uien en vis op de bodem van de vorm, giet het deeg en bak 40-45 minuten op 180 graden.
11. Vistaart met rijst
Vis met rijst is een klassieke combinatie die niet mag ontbreken.
Je zal nodig hebben: 170 g bloem, 100 ml water, 1 eetl. plantaardige olie, een snufje zout, 80 g rijst, 460 g ingeblikte vis, 80 g uien, kruiden.
Voorbereiding: Kook de rijst, hak en fruit de ui, prak de vis met een vork en meng de vulling met de kruiden. Los zout op in warm water, voeg gezeefde bloem toe, kneed het deeg en laat een half uur staan. Rol de helft van het deeg in een vorm, leg de vulling erop, dek af met de andere helft en knijp de randen dicht. Bak 35-40 minuten op 180 graden.
12. Vistaart met spinazie
Rode vis zoals zalm past het beste bij spinazie.
Je zal nodig hebben: 400 g bladerdeeg, 500 g vis, 1 ui, 1 bosje spinazie, 100 ml room, 150 g champignons, 1 ei, kruiden, 1 theel. meel.
Voorbereiding: Snipper de ui en bak deze samen met de champignons en kruiden. Voeg daar de gewassen spinazie toe, stoof alles een minuutje, voeg een lepel bloem, room toe en meng. Kook de vulling dik en laat afkoelen.
Rol het grootste deel van het deeg uit tot een vorm, leg er een laag gehakte vis op en bestrooi met kruiden. Bedek met spinazievulling en leg de vis opnieuw. Bedek met een tweede laag deeg, vorm de zijkanten, bestrijk de cake met een losgeklopt ei en bak een half uur op 180 graden.
15 heerlijke recepten voor viskoekjes voor het hele gezin
13. Vistaart met kool
Hartige, smakelijke en grote taart - voor het hele gezin tegelijk!
Je zal nodig hebben: 340 ml melk, 540 g bloem, 6 g gist, 60 g boter, 20 ml plantaardige olie, 50 g suiker, 3 eieren, snufje zout, 300 g kool, 200 g vis, kruiden en kruiden.
Voorbereiding: Meng de helft van de melk, 160 g bloem en gist en laat een half uur warm staan. Voeg eieren, beide oliën, de rest van de bloem, suiker en zout toe, kneed het deeg en laat nog een uur staan.
Snijd de vis in blokjes, rol in kruiden en bak lichtjes. Stoof gehakte kool met uien tot ze zacht zijn, meng de vulling en voeg er specerijen en kruiden aan toe. Doe het grootste deel van het deeg in een vorm en vorm de zijkanten. Spreid de vulling uit, bedek de cake met een kleinere laag deeg en knijp. Laat nog een half uur staan en bak 40-45 minuten op 180 graden.
14. Vistaart Met Bloemkool
Broccoli werkt ook.
Je zal nodig hebben: 200 ml room, 100 ml melk, 4 eieren, 200 g bloem, 100 g boter, 5 el. water, zout, 300 g vis, 400 g bloemkool.
Voorbereiding: Snijd de boter in plakjes en maal ze met bloem en zout tot ze verkruimeld zijn. Giet koud water in, kneed het deeg snel en zet het een uur in de koelkast. Demonteer de bloemkool in bloeiwijzen en kook in gezouten water gedurende 5 minuten.
Rol het deeg dun uit in een vorm, vorm de zijkanten, prik met een vork en leg de koolbloeiwijzen neer, en daartussen - de reepjes vis. Klop eieren met room en melk, voeg kruiden toe en vul de taart aan. Bak 25-30 minuten op 180 graden.
15. Vistaart met sprot
Geloof het of niet, zelfs een blikje sprot kan een geweldige taart maken!
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 400 g sprot, 1 ui, 1 ei, kruiden.
Voorbereiding: Rol het deeg dun uit en leg in het midden een laag gesnipperde ui met kruiden en de sprot erop. Maak sneden aan de zijkanten van de toekomstige rol, draai deze met een varkensstaart en bestrijk met een ei. Bak 20-30 minuten op 200-220 graden.