Is een pot van je favoriete jam begonnen met suiker? Of staat het zo lang en ben je bang dat het verslechtert? We weten precies wat we moeten doen, zodat het niet verloren gaat! Pak een selectie heerlijke recepten voor jamtaarten en kies welke je als eerste wilt maken!
1. Zandtaart met jam
Een zandkoekje is de snelste, handigste en gemakkelijkste optie voor elke dag.
Je zal nodig hebben: 200 g boter, 2-3 glazen bloem, 1 glas suiker, 2 eieren, 1 theel. bakpoeder, 200 g jam.
Voorbereiding: Meng de gesmolten boter goed met de suiker en de eieren. Voeg langzaam de gezeefde bloem met bakpoeder toe en kneed het elastische deeg, verdeel het dan in tweeën. Stuur de kleinere een uur naar de vriezer en rol de grotere op een vorm. Leg er een laag jam op en wrijf de rest van het deeg in. Bak de taart ongeveer 25 minuten op 180 graden.
2. Gisttaart met jam
Gistdeeg is langer en harder, maar de cake is erg zacht en luchtig.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 0,5 kopjes melk, 2 theel. droge gist, 2 eetl. plantaardige olie, 1 eetl. suiker, 2 glazen bloem, 240 g jam.
Voorbereiding: Los gist en suiker op in warme melk en laat staan tot het mengsel omhoog komt. Voeg 1 ei toe, meng en voeg bloem in delen toe. Kneed het deeg 10 minuten goed, voeg plantaardige olie toe en laat 1,5 uur warm staan.
Scheid ongeveer een kwart van het deeg en rol de rest in een vorm met zijkanten. Leg de jam neer en maak een net van het resterende deeg. Bestrijk de bovenkant van de taart met een tweede ei en plaats in de oven op 190 graden voor ongeveer 20-30 minuten.
3. Bladerdeeg met jam
Wij bieden aan om een snelle taart te bakken van kant-en-klaar bladerdeeg.
Je zal nodig hebben: 500 g bladerdeeg, 100 g jam, 2 theel. stijfsel.
Voorbereiding: Om de jam dikker te maken en niet uit te vloeien, meng je hem met zetmeel. Rol het deeg uit en giet de jam over een helft. Maak op de tweede plaats sneden, wikkel het in met een boek en knijp de randen samen. Bestrijk de bovenkant desgewenst met een ei of melk en bak 20 minuten op 200 graden.
4. Taart met kefirjam
Hier gaat de jam rechtstreeks in het deeg, dus het blijkt erg handig te zijn.
Je zal nodig hebben: 1 glas kefir, 1 glas jam, 0,5 kopjes suiker, 2 eieren, 1 theelepel. frisdrank, 2 kopjes bloem.
Voorbereiding: Roer eieren met suiker met een garde en voeg daar kefir en jam toe. Roer het mengsel tot een glad mengsel en voeg geleidelijk bloem toe. Voeg tot slot de gebluste baking soda toe, roer het deeg opnieuw en giet het in een ingevette vorm. Bak ongeveer 40-50 minuten op 180 graden.
5. Taart met jam op zure room
De cake zal erg mals zijn met een interessante textuur.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 1 glas suiker, 1 glas zure room, 2 glazen bloem, 1 glas jam, 1 theel. frisdrank, kaneel.
Voorbereiding: Giet zuiveringszout bij de jam en meng goed, laat even staan. Klop gedurende deze tijd de eieren met suiker schuimig, voeg daar zure room toe en roer langzaam de bloem en kaneel erdoor. Voeg tot slot de jam met bakpoeder toe, giet in een ingevette schaal en bak ongeveer 40 minuten op 180 graden.
Cakevla: 10 eenvoudige en heerlijke recepten
6. Taart met melkjam
Nog een alternatief recept, maar deze keer zijn de verhoudingen geschikt voor melk.
Je zal nodig hebben: 200 ml melk, 200 g jam, 200 g suiker, 380 g bloem, 1 ei, een snufje frisdrank.
Voorbereiding: Klop eieren met melk en suiker en voeg daar geleidelijk jam toe. Als het erg zoet is, neem dan minder suiker. Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe aan het deeg en laat het even staan. Giet in een vorm en bak ongeveer 45 minuten op 180 graden.
7. Eivrije jamtaart
Als er geen eieren in huis zijn, is dit geen reden om je favoriete taart op te geven!
Je zal nodig hebben: 150 g boter, 50 g suiker, 350 g bloem, 0,5 theel. bakpoeder, 200 g jam.
Voorbereiding: Maal de zachte boter met suiker en roer er meteen de bloem en het bakpoeder door. Het deeg zal de vorm hebben van kruimels, waarvan de meeste in de vorm moeten worden gegoten.Bestrooi met jam, dek af met de rest van het deeg en bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.
8. Taart met jam in plantaardige olie
Als de boter net op is, werkt plantaardige olie ook.
Je zal nodig hebben: 2 eieren, 50 g suiker, 80 g plantaardige olie, 300 g bloem, 40 g walnoten, 1 theel. bakpoeder, 2 snufjes zout, 270 g jam.
Voorbereiding: Verwarm de eieren lichtjes onder de kraan en klop ze met suiker en zout tot licht schuim. Voeg daar plantaardige olie toe en roer dan de bloem en het bakpoeder erdoor. Scheid een kleiner deel van het deeg en plaats het in de vriezer.
Rol de hoofdlaag deeg uit tot een vorm, leg de jam erop en vul deze met gemalen noten. Rasp het deeg uit de vriezer en giet de taart erover. Bak 25 minuten op 180 graden.
9. Jamtaart zonder boter
Nou, meer precies, er is zo weinig van dat je het zelfs kunt negeren.
Je zal nodig hebben: 500 g jam, 2 eieren, 1 theel. frisdrank, 30 ml plantaardige olie, 350 g bloem.
Voorbereiding: Roer de jam met bakpoeder en klop de eieren met een mixer luchtig. Combineer beide delen, voeg boter toe en voeg langzaam bloem toe. Giet het deeg in een vorm en zet 25 minuten in de oven op 180 graden.
10. Taart met jam zonder bloem
Smakelijk manna zal de leden van het huishouden verrukken.
Je zal nodig hebben: 150 g griesmeel, 2/3 kopje jam, 100 g boter, 2 eieren, 2 theel. bakpoeder.
Voorbereiding: Roer de zachte boter door de jam en voeg de eieren hieraan toe. Voeg vervolgens griesmeel toe met bakpoeder en laat het deeg een half uur trekken. Giet het in een vorm en bak 10 minuten op 180 graden en daarna nog eens 30 minuten op 170.
15 recepten voor heerlijke citroentaart
11. Griekse jamtaart
Thuis wordt deze charmante cake "pastaflora" genoemd.
Je zal nodig hebben: 1 kopje plantaardige olie, 3 kopjes bloem, 1/3 kopje suiker, 4 el. cognac, 10 eetl. sinaasappelsap, 1 theel. bakpoeder, schil van 1 citroen, 400 g jam.
Voorbereiding: Meng suiker met boter en voeg sap, cognac en zeste toe. Roer het deeg door de bloem en meng goed. Rol het grootste deel uit in een vorm met zijkanten, bedek met jam en leg de reepjes van het resterende deeg. Bak 30-40 minuten op 180-200 graden.
12. Taart met jam en kwark
Een elegant gelaagd dessert is ook geschikt voor de vakantie.
Je zal nodig hebben: 2 glazen bloem, 200 g boter, 2 eieren, 1 glas suiker, 400 g kwark, nog eens 100 g suiker voor de vulling, 1 glas jam, 1 el. zetmeel, 300 g 20% zure room, 100 g suiker en 2 eieren om te schenken.
Voorbereiding: Klop zachte boter met suiker en voeg eieren toe. Voeg bloem toe, kneed het deeg en zet het een half uur in de koelkast. Meng de jam met het zetmeel en wrijf de kwark in met suiker voor de vulling. Meng zure room met de resterende suiker en eieren. Rol het deeg uit tot een vorm, leg de kwark erop, bedek met jam en zure room erop. Bak gedurende 45 minuten op 180 graden.
13. Taart met jam en appels
De perfecte taart is twee in één!
Je zal nodig hebben: 2 glazen bloem, 200 g boter, 2 eieren, 1 glas suiker, 1,5 glazen jam, 3 appels.
Voorbereiding: Klop de boter en suiker en voeg de eieren toe en daarna de bloem. Leg het afgewerkte deeg een half uur in de koelkast, maar snij de appels voorlopig in plakjes. Rol het deeg uit tot een vorm, plaats de appels rond de rand, vul het midden met jam en vouw de zijkanten. Bak 35 minuten op 180 graden.
14. Broodjestaart met jam
Nog een heel snel en gemakkelijk te begrijpen zelfgemaakt bakrecept.
Je zal nodig hebben: 100 g boter, 150 g suiker, 350 g bloem, 3 eieren, 3 el. melk, 1 theel. bakpoeder, schil van 1 citroen, 200 g jam, 50 g gemalen noten.
Voorbereiding: Klop boter met suiker en eieren, voeg melk en rasp toe, voeg bloem en bakpoeder toe en kneed het deeg snel. Rol het in twee rechthoekige lagen en bestrijk met notenjam. Rol elke laag tot een rol en bak ongeveer 30 minuten op 180 graden.
15. Jamtaart met gelei
En de vulling zit op zijn plaats, en je hoeft niet te rommelen met het deeg.
Je zal nodig hebben: 350 g bloem, 3 eieren, 90 ml plantaardige olie, 150 g suiker, 200 ml kefir, 2 theel. bakpoeder, snufje zout, 1 glas jam.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker tot ze licht zijn, voeg zout en boter toe en vervolgens kefir.Voeg bloem toe en meng het deeg goed. Verdeel de helft in de vorm, bedek met jam en leg de andere helft erop. Bak ongeveer 40 minuten op 180 graden.
Appeltaart: 15 snelle en heerlijke recepten (stap voor stap)
16. Taart met jam en roomkaas
Zoetzure jam zoals abrikozenjam werkt het beste.
Je zal nodig hebben: 0,5 kopjes water, 3 kopjes bloem, 3 eieren, 4 el. suiker, 2 theel. droge gist, 4 eetl. boter, 160 g roomkaas, 0,5 kopjes jam.
Voorbereiding: Voeg 1 los ei, 1 dooier, suiker, droge gist en bloem toe aan warm water. Voeg daar zachte boter toe en kneed meteen het elastische deeg. Zet het op het vuur tot het ongeveer twee keer zo groot is en rol het dan in vorm.
Vet het deeg in met roomkaas erop, bedek met jam en stop de zijkanten in, zodat er niets uitloopt. Laat nog 40 minuten intrekken, bestrijk met het overgebleven ei en bak de taart ongeveer een half uur op 190 graden.
17. Taart met jam op het water
Een noodrecept wanneer er geen basis meer voorhanden is.
Je zal nodig hebben: 1 kopje jam, 0,5 kopjes water, 2-3 kopjes bloem, 8 el. plantaardige olie, 1 eetl. appelciderazijn, 1 theel. Frisdrank.
Voorbereiding: Meng jam, azijn, water en plantaardige olie. Voeg daar baking soda toe, zeef de bloem en verdeel het deeg in vorm. Bak de cake 50 minuten op 180 graden, en als hij is afgekoeld, snijd je hem in cakes en besmeer je ze met meer jam.
18. Chocoladetaart met jam en kwark
Deze heerlijke cake zal zowel volwassenen als kinderen bekoren.
Je zal nodig hebben: 130 g boter, 3 eieren, een snufje zuiveringszout, 1 theel. cacao, 9 eetlepels suiker, 200 g bloem, 400 g kwark, 150 g jam, chocolade.
Voorbereiding: Klop 1 ei en de helft van de suiker los en voeg 100 g zachte boter toe. Voeg daar bloem, soda en cacao toe, kneed een homogeen deeg en leg een kleiner deel in de vriezer. Meng de wrongel met de overige eieren, suiker en boter.
Rol het grootste deel van het deeg uit in een vorm, leg de jam erop en de wrongelmassa erop. Wrijf met de rest van het deeg uit de vriezer en chocolade. Bak de cake 45 minuten op 180 graden.
19. Taart met jam in een koekenpan
De gemakkelijkste opgeklopte jamtaart.
Je zal nodig hebben: 200 ml kefir, 2 eieren, 1,5 kopjes bloem, 1 kopje suiker, 0,5 theelepel. frisdrank, jam.
Voorbereiding: Klop eieren met suiker en voeg kefir met frisdrank toe en voeg dan geleidelijk bloem toe. Verdeel het deeg in verschillende stukken en giet er een in een ingevette koekenpan. Zet het in de oven op 200 graden. Bestrijk de afgewerkte cakes met jam in het midden en bestrijk ze met een kwast.
20. Havermouttaart met jam
Een gezond recept, en weer zonder bloem!
Je zal nodig hebben: 200 g havermout, 100 ml kefir, 100 g kwark, 0,5 theelepel. frisdrank, 0,5 theel. azijn, 1 ei, 100 g jam.
Voorbereiding: Meng kwark met havermout en ei, giet kefir erbij, voeg jam toe en kneed het deeg. Voeg als laatste de gebluste soda toe en laat het mengsel 15 minuten staan. Giet het in een ovenschaal en bak ongeveer 25 minuten op 180 graden.