Aromatische compote van gedroogd fruit kan op elk moment van het jaar worden gekookt. Deze gezonde drank heeft een laag caloriegehalte, stimuleert perfect en lest de dorst. Er zijn veel bekende recepten voor de bereiding ervan, maar vandaag zullen we je 20 van de beste vertellen!
1. Klassieke compote van gedroogd fruit
De kwaliteit van gedroogd fruit wordt beoordeeld op hun uiterlijk en aroma.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit, 100 g suiker.
Voorbereiding: Spoel de gedroogde vruchten af, bedek ze met water en kook ze 20 minuten op laag vuur. Zet uit, voeg suiker toe en laat 3-4 uur onder het deksel staan. Zeef de compote voor het serveren.
2. Gedroogde fruitcompote met rozijnen
Als u zoete rozijnen gebruikt, kan de hoeveelheid suiker worden verminderd.
Je zal nodig hebben: 4 liter water, 300 g gedroogd fruit, een half glas rozijnen, 120 g suiker.
Voorbereiding: Giet koud water over gedroogd fruit en kook gedurende 20 minuten. Voeg rozijnen, suiker toe en kook nog 10 minuten. Zet uit, dek de compote af met een deksel en laat 2-3 uur staan. Verwerken en afkoelen.
3. Compote van gedroogd fruit zonder suiker
Te droog gedroogd fruit moet eerst in koud water worden geweekt.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit.
Voorbereiding: Giet de gewassen gedroogde vruchten met koud water en kook de compote gedurende 15 minuten na het koken. Haal van het vuur en laat 3 uur afgedekt staan. Zeef voor het serveren.
4. Gedroogde fruitcompote met citroenzuur
Matig zoet en zuur - wat is er nog meer nodig voor een perfecte compote?
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit, 2 g citroenzuur, 1 glas suiker.
Voorbereiding: Giet gedroogd fruit met water, voeg suiker, citroenzuur toe en laat 20 minuten sudderen. Zet uit en laat afgedekt 2 uur staan. Zeef de afgewerkte compote.
5. Gedroogde fruitcompote met kruiden
Voor een mooie presentatie kun je gehakte vruchten, groene bladeren en ijs gebruiken.
Je zal nodig hebben: 4 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 10 g gemberwortel, 2 steranijssterren, 2 pimenterwten, 1 kruidnagel, 5 stukjes berberis, 1 theel. citroenschil, 120 g suiker.
Voorbereiding: Giet kruiden, gehakte gember en citroenschil met een glas water, kook gedurende 10 minuten en zeef. Kook gedroogd fruit in een grote pan gedurende 20 minuten. Voeg suiker toe, zet uit en laat onder het deksel staan tot het volledig is afgekoeld. Giet een aftreksel van kruiden, roer en laat nog 3 uur staan.
Cakevla: 10 eenvoudige en heerlijke recepten
6. Compote met gedroogd fruit en rozenbottels
Rozenbottels kunnen in een blender worden gehakt of eenvoudig in een vijzel worden geplet.
Je zal nodig hebben: 2,5 liter water, 300 g gedroogd fruit, 50 g gedroogde rozenbottels, 100 g suiker.
Voorbereiding: Spoel gedroogde vruchten en laat ze 2-3 uur weken, kook ze vervolgens 20 minuten in hetzelfde water. Voeg gehakte rozenbottels, suiker toe en kook nog 10 minuten. Laat de compote 4-5 uur onder het deksel staan, zeef en fles.
7. Compote van gedroogd fruit en gedroogde abrikozen
Gedroogde abrikozen mogen niet langer dan 10 minuten worden gekookt, omdat ze hun heilzame eigenschappen verliezen.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 100 g gedroogde abrikozen, 50 g rozijnen, 5 el. Sahara.
Voorbereiding: Giet gedroogd fruit met koud water en kook gedurende 15 minuten. Giet rozijnen, suiker en gehakte gedroogde abrikozen. Haal na 10 minuten de compote van het vuur, dek af en laat 2 uur staan.
8. Compote met gedroogd fruit en pompoen
Zorg ervoor dat je de compote meerdere keren zeven voordat je hem serveert.
Je zal nodig hebben: 4 l water, 300 g gedroogd fruit, 100 g pompoen, een half glas suiker, 1 theel. citroensap.
Voorbereiding: Spoel gedroogd fruit, schil de pompoen en snij in kleine blokjes. Doe alles in een pan en bedek met koud water. Kook de compote 20 minuten op laag vuur. Voeg suiker, citroensap toe, kook 2 minuten en laat 3 uur afgedekt staan.
9. Compote van gedroogd fruit en verse appels
Snijd de appels in grote stukken.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 2 verse appels, 4 el. suiker.
Voorbereiding: Giet gewassen gedroogd fruit met water en kook gedurende 15 minuten. Voeg suiker en gehakte appels toe. Haal na 10 minuten de compote van het vuur en laat 4-5 uur trekken.
10. Gedroogde fruitcompote met gember
Snijd de gember met een mes of rasp.
Je zal nodig hebben: 2 liter water, 200 g gedroogd fruit, 100 g gember, 1 glas suiker.
Voorbereiding: Was gedroogde vruchten, schil de gember en hak ze fijn. Doe alles in een pan, voeg water, suiker toe en laat 20 minuten sudderen. Dek 4 uur af, zeef en laat afkoelen.
15 heerlijke recepten voor kippenlever
11. Compote met gedroogd fruit en jam
Je kunt elke jam gebruiken die je lekker vindt.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 200 g gedroogde vruchten, 100 g jam, 3 el. Sahara.
Voorbereiding: Meng de gewassen gedroogde vruchten met suiker en kook gedurende 20 minuten. Voeg de jam toe en kook nog 5 minuten. Laat de compote 2-3 uur onder het deksel staan en zeef dan 2-3 keer.
12. Compote van gedroogd fruit en hibiscus
De compote blijkt zeer aromatisch en verkwikkend te zijn.
Je zal nodig hebben: 2 liter water, 200 g gedroogd fruit, 2 theel. hibiscus, een half glas suiker.
Voorbereiding: Gedroogde vruchten afspoelen en een half uur in koud water laten weken. Kook ze vervolgens 15 minuten in hetzelfde water. Voeg suiker, hibiscus toe en kook nog 5 minuten. Zet uit, dek af met een deksel en laat 2 uur op een warme plaats staan. Ga verder en stuur naar de koelkast.
13. Gedroogde fruitcompote met citroen
Om overtollige bitterheid te verwijderen, is het beter om de korst van de citroen af te snijden.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit, twee schijfjes citroen, 150 g suiker, 1 kruidnagel.
Voorbereiding: Spoel gedroogd fruit en kook gedurende 15 minuten. Voeg citroen, suiker, kruidnagel toe en kook nog 10 minuten. Haal de compote van het vuur en laat 4-5 uur staan.
14. Compote met gedroogd fruit en lijsterbes
Eerder kunnen lijsterbessen licht worden gekneed.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 1 glas gedroogd fruit, 150 g lijsterbes, 3 el. Sahara.
Voorbereiding: Kook gewassen gedroogde vruchten en lijsterbes gedurende 20 minuten. Voeg suiker toe en zet het na 5 minuten uit. Laat de compote 2 uur onder het deksel staan, zeef en laat afkoelen.
15. Gedroogde fruitcompote met munt
Heerlijke en verfrissende compote die heerlijk is voor de zomer.
Je zal nodig hebben: 4 liter water, 300 g gedroogd fruit, 2 takjes munt, 120 g suiker.
Voorbereiding: Gedroogde vruchten afspoelen, afdekken met koud water en 15 minuten koken na het koken. Voeg suiker, gehakte munt toe en kook nog 10 minuten. Zet uit en laat 2-3 uur afgedekt staan.
Nieuwjaarssalades: 15 heerlijke en eenvoudige recepten
16. Compote van gedroogd fruit met honing
Compote met honing is minder calorierijk dan met suiker.
Je zal nodig hebben: 3 liter water, 300 g gedroogd fruit, een handvol rozijnen, 100 ml honing.
Voorbereiding: Kook rozijnen en gedroogde vruchten gedurende 20 minuten. Zet uit, dek af en laat 2 uur staan. Voeg honing toe, roer en zeef na een half uur.
17. Compote van gedroogd fruit met anijs
Deze compote is zowel warm als koud even lekker.
Je zal nodig hebben: 2 liter water, 200 g gedroogd fruit, 3 anijszaadjes, 100 g suiker.
Voorbereiding: Giet anijs, gedroogde vruchten met koud water en kook gedurende 20 minuten na het koken. Voeg suiker toe, roer en haal van het vuur. Laat de compote 2-3 uur onder het deksel staan.
18. Uzvar
Een populair drankje voor de wintervakantie.
Je zal nodig hebben: 5 liter water, 100 g gedroogde peren, 100 g gedroogde appels, een handvol gedroogde kersen, 100 g pruimen, 120 g honing.
Voorbereiding: Doe de gewassen gedroogde vruchten in een pan en laat 15 minuten op laag vuur sudderen. Haal van het fornuis en wikkel het 10-12 uur in een warme handdoek. Voeg honing toe, roer en zeef na 2 uur.
19. Compote met gedroogd fruit, kaneel en sinaasappelschil
Een uitstekende dessertoptie.
Je zal nodig hebben: 2 liter water, 300 g gedroogd fruit, een kaneelstokje, 1 theel. sinaasappelschil, 50 g rozijnen, 80 g suiker.
Voorbereiding: Giet gedroogd fruit, kaneel, rozijnen en schil met koud water. Kook gedurende 20 minuten na het koken. Zeef de siroop, voeg suiker toe en kook nog 10 minuten. Serveer het fruit op een bord en giet het over de geurige vloeistof.
20. Compote van gedroogd fruit en cognac
Wij raden aan om deze hete compote te serveren met room of ijs.
Je zal nodig hebben: 0,5 l water, 400 g gedroogd fruit, 120 g cognac, 1 el. cognac, 200 g suiker.
Voorbereiding: Kook gewassen gedroogd fruit gedurende 5 minuten, voeg suiker toe en zet het na 10 minuten uit. Giet cognac, cognac erbij en laat een nacht onder het deksel staan. Kook 's morgens de compote nog 3 minuten op laag vuur en laat afkoelen onder het deksel.