Als je iets hartigs, eenvoudigs en smakelijks tegelijk wilt bereiden, kies dan gerust een aardappelschotel. Wie kan aromatische gebakken aardappelen met vlees, groenten, kaas of andere toevoegingen weigeren? Wij vertellen je de lekkerste recepten!
1. Aardappelschotel met kaas
Niet alleen heerlijk, maar ook een prachtige ovenschotel met een smakelijk goudbruin korstje.
Je zal nodig hebben: 5 aardappelen, 100 g kaas, 2 eieren, 5 el. yoghurt, kruiden.
Voorbereiding: Rasp kaas en meng de helft met yoghurt, 1 ei en kruiden. Meng de op een grove rasp geraspte aardappelen met dezelfde saus en doe alles in een vorm. Meng de overgebleven kaas met het overgebleven ei, giet de braadpan erbij en zet 40 minuten in de oven op 180 graden.
2. Aardappelschotel met zure room
Slechts drie ingrediënten en kruiden naar smaak!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 400 g zure room, 50 g boter, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in dunne plakjes, meng met kruiden en gesmolten boter en leg ze in een vorm. Giet er zure room over en bak ongeveer een uur op 200 graden.
3. Aardappelschotel met mayonaise
Door het vetgehalte van de mayonaise is de braadpan niet zo droog.
Je zal nodig hebben: 4 aardappelen, 80 g mayonaise, 1 ei, 80 g kaas, 3 el. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Meng mayonaise met ei, kruiden en geraspte kaas. Snijd de aardappelen in plakjes en overlap ze in een geoliede pan. Giet de saus erin, leg de tweede laag neer - enzovoort tot het einde van het voedsel. Bak 40-50 minuten op 180 graden.
4. Aardappelschotel met tomatensaus
Om de braadpan nog lekkerder te maken, raden we aan gehakt toe te voegen.
Je zal nodig hebben: 700 g aardappelen, 50 g boter, 75 ml melk, 100 g kaas, 400 g gehakt, 200 g tomatensaus.
Voorbereiding: Kook de aardappelen tot ze zacht zijn en fijngestampt met boter, melk, kruiden en wat geraspte kaas. Bak het gehakt bruin in een koekenpan, giet de tomatensaus erbij en laat 5 minuten sudderen. Doe het gehakt in een vorm, verdeel de aardappelen erover en bak 30 minuten op 200 graden.
15 recepten voor de lekkerste gehaktschotel
5. Aardappelschotel met tomaten
Kies grote, dichte tomaten die in mooie plakjes kunnen worden gesneden.
Je zal nodig hebben: 600 g aardappelen, 4 tomaten, 150 g kaas, 200 ml room, 20 g boter, 1 bosje kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in plakjes, leg ze in een ovenschaal en bedek ze met warme room. Bestrooi met geraspte olie en zet 20 minuten in de oven op 200 graden. Bestrooi met plakjes tomaat, bestrooi met gehakte kruiden en geraspte kaas en bak nog 20 minuten.
6. Aardappelschotel met kool
Het blijkt erg lekker met jonge aardappelen en kool.
Je zal nodig hebben: 10 aardappelen, 0,5 kool, 1 ui, 1 wortel, 1 eetl. tomatenpuree, 2 eetlepels zure room, 1 ei, 2 el. broodkruimels, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen grof, kook tot ze gaar zijn en pureer ze in de aardappelpuree. Snijd wortelen, uien en kool en laat sudderen tot ze zacht zijn. Voeg kruiden en tomatenpuree en meer stoofpot toe. Doe de helft van de aardappelen, groenten en aardappelen opnieuw. Bestrijk ze met losgeklopt ei en zure room en bestrooi met paneermeel. Bak 30 minuten op 190 graden.
7. Aardappelschotel met eieren en melk
Dit recept heeft meer eieren, waardoor de braadpan zeer bevredigend is.
Je zal nodig hebben: 8 aardappelen, 3 uien, 50 g boter, 100 ml melk, 5 eieren.
Voorbereiding: Aardappelen koken, in partjes snijden en mengen met kruiden en uienringen. Klop de eieren los met melk en ghee en leg ze op de braadpan. Bak in de oven op 180 graden goudbruin.
8. Aardappelschotel met vis en wortel
Neem koolvis, kabeljauw of een andere witte vis.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 1 kg vis, 450 g wortelen, 350 g uien, 300 g zure room, kruiden.
Voorbereiding: Snipper de ui, rasp de wortelen en bak ze tot ze zacht zijn en breng ze op smaak.Snijd de vis in blokjes en de aardappelen in schijfjes en meng alles met de kruiden. Laag aardappelen, vis en groenten in lagen, bedek met olie van het frituren, en dan - zure room. Stuur de braadpan 45 minuten in de oven op 200 graden onder folie.
Oven cottage cheese braadpan: 12 recepten
9. Aardappelschotel met courgette
En voor de verandering kun je alles in cirkels knippen en in lagen opmaken.
Je zal nodig hebben: 2 aardappelen, 1 courgette, 1 wortel, 1 ei, 1 eetl. meel, 1 eetl. melk, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in kleine blokjes en de courgette en wortelen op een grove rasp. Groenten mengen en in een vorm doen. Giet alles met een losgeklopt ei met melk, bloem en kruiden, stuur naar de oven en bak 40 minuten op 180 graden.
10. Aardappelschotel met aubergine
Zorg ervoor dat u gehakte koriander en groene uien toevoegt.
Je zal nodig hebben: 250 g aardappelen, 200 g aubergine, 150 g kaas, 250 ml room, 1 ei, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen en aubergines in grote reepjes, meng met de kruiden en leg in een vorm. Klop het ei en de room los en bedek de ovenschotel. Bestrooi met geraspte kaas en bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
11. Aardappelschotel met gehakt
De perfecte combinatie van smaken en texturen!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 500 g gehakt, 250 g ui, 3 teentjes knoflook, 50 g boter, 1 bosje kruiden, 100 g kaas, 100 ml yoghurt, 1 eetl. tomatenpuree, kruiden.
Voorbereiding: Snipper de ui en bak deze goudbruin in boter. Voeg er gehakt aan toe, stoof nog een beetje meer. Aardappels koken en in willekeurige stukken snijden. Combineer yoghurt met tomatenpuree, kruiden, geperste knoflook, kruiden en geraspte kaas. Leg het gehakt en de aardappelen in lagen, vul met de vulling en stuur 30-40 minuten naar de oven op 180 graden.
12. Aardappelschotel met worst
Goedkoop recept voor aardappelschotel van producten die je zeker in elke koelkast hebt staan!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 200 g worstjes, 150 g kaas, 3 eieren, 1 eetl. boter, kruiden.
Voorbereiding: Kook de aardappelen gaar en pureer ze in aardappelpuree met boter en meng ze vervolgens met eieren en kruiden. Doe de aardappelpuree in een vorm, bestrooi met geraspte kaas, verdeel plakjes worst erover en bak 20-30 minuten op 180 graden.
20 heerlijke inktvisgerechten om thuis te koken
13. Aardappelkipbraadpan
In plaats van een gewone filet kunt u ook een dij- of drumstickfilet gebruiken.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 500 g kip, 1 ui, 1 tomaat, 150 g kaas, mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de filets in borden, klop en rol ze door de kruiden. Snijd de aardappelen in schijfjes, doe ze in een vorm en bestrijk ze lichtjes met mayonaise. Top met kip, uienringen, plakjes tomaat, mayonaise en opnieuw geraspte kaas. Bak 40-50 minuten op 180 graden.
14. Aardappelschotel met champignons
De klassieke combinatie van aardappelen met champignons. Wat heb je nog meer nodig?
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 2 eieren, 3 uien, 1 glas melk, 3 el. boter, 300 g champignons, 3 el. zure room, kruiden.
Voorbereiding: Hak de champignons en uien fijn en bak tot het vocht is verdampt. Kook de aardappelen en pureer ze in aardappelpuree met kruiden, warme melk en eieren. Leg aardappelen, champignons en aardappelen in lagen, bestrijk ze met zure room en stuur de braadpan 30 minuten in de oven op 180 graden.
15. Aardappelschotel met groenten
De helderste, mooiste en lekkerste!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 500 g broccoli, 1 wortel, 1 ui, 1 paprika, 1 tomaat, 200 g kruiden, 250 ml room, specerijen, 30 g boter, 1 ei.
Voorbereiding: Snijd en kook de aardappelen tot ze gaar zijn en kook de bloeiwijzen van de broccoli lichtjes. Snijd de rest van de groenten fijn en bak ze een paar minuten tot ze zacht zijn. Meng de broccoli en de helft van de room gebakken, en de aardappelpuree met de resterende room en boter. Laagjes aardappelpuree, groenten en aardappelpuree, bestrijk met een ei, bestrooi met kruiden en bak 30 minuten op 200 graden.