Aardappelen zijn van onschatbare waarde omdat ze naar wens kunnen worden gekookt. Soms eindigt de fantasie en is een beetje hulp nodig. Speciaal voor jou hebben we 20 heerlijke recepten voor ovenaardappelen verzameld. Het is perfect voor een familiediner, een snelle en gemakkelijke snack of een feestelijke maaltijd!
1. Gebakken Idaho-aardappelen
Een ideaal huisgemaakt alternatief voor ongezond en vet fastfood.
Je zal nodig hebben: 3-4 aardappelen, elk 2 theelepels paprika en gedroogde knoflook, 0,5 theel. curry, 50 ml boter, een bosje dille, zout.
Voorbereiding: Combineer kruiden, plantaardige olie en gehakte dille. Snijd de aardappelen in plakjes, doe ze in een pan met water, kook en kook 2 minuten. Doop de partjes in het pittige mengsel, leg ze in één laag, met de schil naar beneden en bak 30 minuten op 180-200 graden.
2. Gebakken aardappelen met kruiden
Verander de set kruiden - en elke keer krijg je een nieuw aromatisch gerecht.
Je zal nodig hebben: 10 kleine aardappelen, ui, 25 g gemberwortel, 1 chili, elk 1-2 theelepel. kurkuma, komijn en koriander, 3 eetlepels olijfolie, kruiden, zout.
Voorbereiding: Kook de aardappelen tot ze half gaar zijn en fruit de gesnipperde uien, chili en geraspte gember in olijfolie met kruiden. Doop de aardappelen in het mengsel, doe alles in de vorm en bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
3. Spiraalgebakken aardappelen met worst
Slechts twee ingrediënten - en een zeer interessant en bevredigend gerecht is klaar, waar vooral kinderen van zullen genieten.
Je zal nodig hebben: 3 aardappelen, 200 g rookworst.
Voorbereiding: Kies langwerpige aardappelen en worst met reuzel. Snijd de worst in plakjes van 5 mm, steek de aardappelen op spiesjes en snijd ze in een spiraal. Leg worstcirkels in de sneden, strek ze iets uit op een spies en bak 40 minuten in de oven op 180 graden.
4. Gebakken aardappelen met room
Het wordt heel mooi als je de aardappelen in muffinvormpjes doet.
Je zal nodig hebben: 3 aardappelen, 6 eetlepels room, 2 eetlepels plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in dunne plakjes, besprenkel met olie en breng op smaak. Vet de vormen in en bekleed ze met aardappelschijfjes tot bijna aan de rand. Giet 1-2 eetl. room en bak 35 minuten op 180 graden.
5. Gepofte aardappelpuree met suluguni
Als je de aardappelen voor het bakken licht plet, nemen ze de aroma's beter op en worden ze zachter.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 4 teentjes knoflook, groene uien en kruiden, 80 g boter, 100 g suluguni, specerijen.
Voorbereiding: Kook de geschilde aardappelen gaar, hak de kruiden en suluguni rub fijn, meng de geperste knoflook met gesmolten boter. Doe de aardappelen in een vorm, maak een paar gaatjes in de schil en plet ze lichtjes met een crush tot ze barsten. Giet olie in, bestrooi met kruiden, top - suluguni, en zet in de oven gedurende 10 minuten op 200 graden.
Aardappelen in landelijke stijl in de oven: 10 makkelijke en snelle recepten
6. Aardappelen met spek, gebakken in de oven
Diezelfde aardappelboten komen uit de kindertijd!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 150 g reuzel.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen doormidden en leg ze op een bakplaat, in stukken. Snijd reuzel in plakjes en gebruik tandenstokers om er zeilen van te maken. Bak de aardappelen ongeveer 50 minuten in de oven op 200 graden.
7. Gebakken aardappelen met tomaten en basilicum
Dit aardappelrecept heeft iets van de Italiaanse keuken!
Je zal nodig hebben: 900 g aardappelen, 450 g tomaten, een bosje basilicum, ui, knoflook, 1 eetl. olijfolie, kruiden.
Voorbereiding: Schil en snijd de tomaten, hak de knoflook en uien fijn en snijd de aardappelen in dunne plakjes. Leg een laag aardappelen erop - knoflook, uien, kruiden en tomaten, bovenop - basilicum en zout. Herhaal de lagen tot ze klaar zijn, besprenkel met olijfolie en bak een uur op 180 graden.
8. Gebakken aardappelen in grof zout
Het beste bijgerecht voor een biefstuk of barbecue is moeilijk te bedenken.
Je zal nodig hebben: 500 g aardappelen, 2 eekhoorns, 60 g grof zout.
Voorbereiding: Prik elke aardappel op verschillende plaatsen in met een vork, bestrijk met losgeklopt eiwit en dompel in zout. Leg op een bakplaat en bak een uur in de oven op 180 graden, schud overtollig zout eraf en serveer.
9. Aardappelen met kip, gebakken in de oven
Dit Franse recept voor het koken van aardappelen heeft lang wortel geschoten op onze breedtegraden.
Je zal nodig hebben: 600 g aardappelen, 3 tomaten, 400 g kipfilet, 350 g kaas, 1 eetl. plantaardige olie, mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Leg dunne plakjes aardappelen op een bakplaat, zout en breng op smaak. Hak de gekookte kip fijn met een blender, meng met mayonaise en kruiden en leg erop. De volgende laag zijn plakjes tomaat en geraspte kaas. Bak eerst 15 minuten op 200 graden, en dan op 150 - tot ze gaar zijn.
10. Gebakken aardappelen met groenten
Voor een lichte en malse maaltijd zijn jonge aardappelen het beste.
Je zal nodig hebben: 500 g aardappelen, 500 g courgette, 500 g tomaten, 3 teentjes knoflook, 1 paprika, 1 ui, 3 eetl. gehakte kruiden, 150 ml olijfolie, specerijen.
Voorbereiding: Snijd alle groenten in ongeveer gelijke blokjes, meng met olijfolie en kruiden. Doe het mengsel in een vorm en zet onder af en toe roeren 1,5 uur in de oven op 180 graden.
10 recepten voor heerlijke spareribs in de oven
11. Gebakken aardappelen met spek
Een stevig Amerikaans recept om gemakkelijk een grote groep te voeden.
Je zal nodig hebben: 4 aardappelen, 100 g boter, 4 teentjes knoflook, 2 el. zure room, 4 reepjes spek, 200 g kaas, specerijen en kruiden.
Voorbereiding: Rasp de gewassen aardappelen met olijfolie en zout en zet ze een uur in de oven op 200 graden. Wikkel ongeschilde knoflook een half uur apart met een kleine hoeveelheid boter in folie en stuur het daarheen. Snijd het spek in plakjes en bak in een pan.
Snijd de aardappelen doormidden, lepel het vruchtvlees eruit en doe in een kom. Voeg gepelde gebakken knoflook, boter, spek, kruiden en kaas toe, meng en doe terug in bootjes. Zet opnieuw in de oven tot een mooie goudbruine korst.
12. Gebakken aardappelen met kalkoen
Je kunt niet de drumstick nemen, maar elk ander deel van de kalkoen dat sappiger is.
Je zal nodig hebben: 2 kalkoendrumsticks, 4 aardappelen, 50 ml olijfolie, een halve rode ui, 3 kroppen knoflook, pruimen, kruiden.
Voorbereiding: Doop de drumsticks in de gekruide olijfolie en leg ze in de vorm. Voeg gesnipperde uien, in vieren gesneden knoflookbolletjes en aardappelschijfjes toe. Dek af met folie, stop de randen in en bak 45 minuten in de oven op 200 graden. Verwijder de folie en stuur deze nog 10 minuten terug op 220 graden.
13. Gebakken aardappelen in maïspaneermeel
Delicaat, zacht en krokant gerecht!
Je zal nodig hebben: 10 kleine aardappelen, 5 eetlepels olijfolie en maïsgrutten, kruiden.
Voorbereiding: Aardappels schillen, in vieren snijden en bestrijken met gekruide olijfolie. Dip de partjes in de maisgrutten, leg ze in één laag op een bakplaat en bak ze op 200 graden lichtbruin.
14. Gebakken aardappelen in sesamzaad
Een eenvoudig Australisch recept zal je helpen om even een dieet te vergeten.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 1 theel. zout en gerookt paprikapoeder, 2 eetlepels sesamzaad, peper.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen doormidden, dompel ze in zout, kruiden en sesamzaadjes en laat een half uur staan. Leg op een ingevette bakplaat, met de snijkant naar beneden en bak in de oven voor ongeveer 40 minuten op 180-200 graden.
15. Gebakken aardappelen in mosterdsaus
De mosterd is niet duidelijk voelbaar in het gerecht, maar geeft het een expressieve pikantheid.
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 4 eetlepels mosterd, 2 eetlepels olijfolie, kruiden en zout, honing.
Voorbereiding: Combineer olijfolie met mosterd, kruiden en honing naar smaak. Snijd de aardappelen in middelgrote partjes, rol ze door het mengsel en leg ze in één laag op een bakplaat. Bak 25 minuten in de oven op 200 graden.
15 eenvoudige recepten voor bananentaart uit de oven
16. Gepofte aardappelen met kaas en champignonsaus
Het is tijd voor de meest populaire en favoriete voedselcombinatie!
Je zal nodig hebben: 700 g aardappelen, 200 g kaas, 400 g champignons, 1 glas melk, 1 theel. mosterd, 1 eetl. bloem, 1 teentje knoflook, kruiden.
Voorbereiding: Wikkel de aardappelen in folie en bak een uur op 220 graden. Snijd 10 minuten voor het einde de champignons en bak ze met kruiden en knoflook, voeg bloem en melk toe en wanneer de saus dikker wordt - geraspte kaas. Snijd de afgewerkte aardappelen doormidden, spreid ze uit met een boek en giet de saus erover.
17. Gebakken aardappelen met bloemblaadjes
Het afgewerkte gerecht ziet er net zo goed uit als een verjaardagstaart!
Je zal nodig hebben: 1 kg aardappelen, 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. boter en plantaardige olie, 2 takjes rozemarijn, kruiden.
Voorbereiding: Meng gesmolten boter met groente en kruiden. Snijd de aardappelen in dunne plakjes van maximaal 1,5 mm, de ui in halve ringen en hak de knoflook fijn. Doe de aardappelen en uien in een ingevette ronde rozetschaal, bestrijk ze met de resterende knoflookolie en bestrooi met kruiden. Bak in de oven gedurende 45 minuten tot 1,5 uur op 200 graden, afhankelijk van de grootte.
18. Gepofte aardappelen met aardappelen
Voor dit recept kun je het beste middelgrote jonge aardappelen gebruiken.
Je zal nodig hebben: 500 g aardappelen, 1 teentje knoflook, 2 el. sojasaus en olijfolie, 1 eetlepel citroensap, 0,5 tl elk paprika, oregano, tijm, gedroogde kruiden.
Voorbereiding: Kook 2 aardappelen, pureer met een vork en meng met citroensap, sojasaus, boter, knoflook en kruiden. Snijd de rest van de aardappelen doormidden, doe ze in een vorm en meng ze met het mengsel. Bak in de oven op 180 graden gedurende 40 minuten goudbruin.
19. Gebakken gekrulde aardappelen
Soms is het voldoende om de ingrediënten simpelweg anders te snijden om het huishouden te verrassen.
Je zal nodig hebben: 3 grote aardappelen, 2 eetlepels plantaardige olie, kruiden, 100 ml 30% room.
Voorbereiding: Snijd de aardappelen in lange dunne vlokken met een dunschiller, meng met olie en kruiden en leg in een vorm. Bak 20 minuten op 180 graden onder aluminiumfolie, verwijder het, giet de room erbij en bak nog eens 20 minuten.
20. Aardappelen met pruimen gebakken in de oven
Lekker, mooi, ongewoon - en dat allemaal tegelijk!
Je zal nodig hebben: 700 g aardappelen, 250 g pruimen, 3 el. plantaardige olie, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de pruimen in dunne reepjes en meng de olie met de kruiden. Snijd de aardappelen doormidden, snijd ze naar beneden en snijd het gaas over de bovenkant, maar niet helemaal. Bestrijk met olie, leg pruimen in de sneden en breng over naar perkament. Bak in de oven op 180 graden in ongeveer 40 minuten gaar.