Kabeljauw is niet alleen erg populair vanwege zijn unieke smaak, maar ook omdat het gemakkelijk en gemakkelijk te bereiden is. Vang geweldige recepten voor kabeljauwfilet in de oven. We hebben de meest succesvolle, interessante en diverse gevonden!
1. Kabeljauwfilet onder een groentejasje
Een heel mooi, aromatisch en smakelijk gerecht.
Je zal nodig hebben: 900 g kabeljauw, 200 g zure room, 1 tomaat, 2 ingelegde komkommers, 20 g walnoten, groene uien, munt, kruiden, olijfolie, citroen.
Voorbereiding: Snijd de komkommers en tomaten zo klein mogelijk, hak de noten en kruiden fijn en pers de knoflook. Meng alles door elkaar, voeg wat olijfolie en citroensap toe. Leg de kabeljauwfilet op een bakplaat, bestrooi met zure room en verdeel het groentemengsel erover. Bak 20 minuten in de oven op 180 graden.
2. Kabeljauwfilet met tomaten in de oven
Een eenvoudig alledaags recept dat binnen enkele minuten kan worden bereid.
Je zal nodig hebben: 500 g kabeljauwfilet, 2 tomaten, 150 g kaas, specerijen, kruiden.
Voorbereiding: Kruid de filets, snijd de kaas in dunne plakjes en de tomaten in plakjes. Leg de kabeljauw in een ingevette schaal en bestrooi met de kaas en tomaten. Bak 20 minuten in de oven op 180 graden.
3. Kabeljauwgratin
Heerlijke en mooie ovenschotel van kabeljauwfilet met kaaskorst.
Je zal nodig hebben: 1 kg kabeljauwfilet, 2 kopjes melk, 3 el. boter, 6 eetl. bloem, 0,5 kopjes broodkruimels, 1,5 kopjes geraspte kaas, kruiden.
Voorbereiding: Kook de vis 5-6 minuten in kokend water en laat drogen. Smelt de boter, bak de bloem en giet langzaam de melk erbij, krachtig roerend. Snijd de vis in stukjes, leg in een vorm, bestrijk met saus en ga door met afwisselende lagen tot het einde van de vis. Bestrooi met geraspte kaas en paneermeel en bak in de oven voor ongeveer 20 minuten op 180 graden.
Kabeljauwleversalade: 15 van de lekkerste recepten
4. Kabeljauw met peper en tomatensaus
Er zijn duidelijk Italiaanse roots in dit recept!
Je zal nodig hebben: 800 g kabeljauwfilet, 3 tomaten, 1,5 rode paprika, 1 ui, knoflook, 150 g mozzarella, kruiden, citroensap.
Voorbereiding: Schil de tomaten, paprika's en uien, hak ze grof en hak ze in een blender tot een gladde massa. Doe de kabeljauwfilet in een vorm, besprenkel met citroen en bestrooi. Garneer met de groentesaus en verkruimel de mozzarella. Bak 25 minuten in de oven op 180 graden.
5. Oven kabeljauwfilet met champignonsaus
Je moet nog zoeken naar een ander, zo'n delicaat gerecht!
Je zal nodig hebben: 500 g kabeljauwfilet, 1 eetl. bloem, 30 g kaas, 1 eetl. paneermeel, 200 ml room, 100 g tomatensaus, 200 g champignons, 1 ui, knoflook en kruiden.
Voorbereiding: Snijd de filet in stukjes, rol door de kruiden en bloem, bak lichtjes en vouw in een vorm. Snijd en fruit de ui en champignons, voeg de room en tomatensaus toe en laat 10 minuten sudderen. Giet de saus over de vis, voeg geraspte kaas met paneermeel toe en bak in de oven op 200 graden knapperig.
Kipmarinade uit de oven: 15 van de lekkerste recepten
6. Ovenkabeljauwfilet met wortel en ui
Kabeljauw heeft een zeer milde smaak, dus het is zelfs in zulke eenvoudige combinaties erg goed.
Je zal nodig hebben: 1 kg kabeljauwfilet, 4 wortelen, 3 uien, 4 eetlepels mayonaise, kruiden.
Voorbereiding: Snijd de kabeljauw grof, rasp de wortel en snipper de ui. Leg de vis op een ingevette bakplaat, bestrooi met kruiden en garneer met uienblokjes. Smeer de laag met mayonaise, leg de wortels neer en vet opnieuw in. Zet 10 minuten in de oven op 200 graden, verlaag de temperatuur naar 180 en bak nog eens 20 minuten.
7. Knapperige kabeljauw met kruiden en citroen
Serveer met gebakken en verse groenten.
Je zal nodig hebben: 1 kg kabeljauwfilet, 1 citroen, 1 prei, 1 bosje dille, 2 eetl. boter, 4 eetlepels paneermeel, 200 ml room, 3 el. geraspte kaas, kruiden.
Voorbereiding: Rasp de filet met zout en kruiden, giet het sap van een halve citroen erover en laat een half uur staan. Hak de prei fijn en fruit deze in boter. Voeg daar room toe, kook een beetje, breng op smaak met het resterende citroensap en kruiden. Voeg op het einde gehakte dille toe.Leg de vis in een vorm, giet de saus erbij, bedek met geraspte kaas met paneermeel en zet 35 minuten in de oven op 180 graden.
8. Oven kabeljauwfilet met courgette
Delicate en sappige courgette past hier als familie.
Je zal nodig hebben: 800 g kabeljauwfilet, 1 courgette, specerijen, 30 g kaas, kruiden, 2 el. zure room.
Voorbereiding: Dompel de vis in kruiden en laat liggen. Snijd de courgette in ringen en overlap ze op het perkamentpapier. Beleg met kabeljauw en bestrijk met zure room, geraspte kaas en kruidensaus. Bak ongeveer 20 minuten op 180-200 graden.
Wat te koken van kalkoenfilet: 20 eenvoudige en heerlijke recepten
9. Kabeljauwfilet met bloemkool
Het is het beste om dergelijke vis in perkamentboten te bakken.
Je zal nodig hebben: 500 g kabeljauwfilet, 300 g bloemkool, 2 uien, 1 wortel, 50 g zure room, 100 g ricotta of andere zachte kaas, 1 bosje kruiden, specerijen.
Voorbereiding: Snijd de kabeljauw in stukjes, de ui in ringen en kook de bloemkoolbloeiwijzen lichtjes. Vorm boten uit perkament, leg kool, geraspte wortelen en uien en bovenop - vis. Bestrooi alles met kruiden, bestrijk met kaas en zet een half uur in de oven op 200 graden.
10. Oven kabeljauwfilet met aardappelen
Voor schoonheid, schik het gerecht onmiddellijk in nette vormen.
Je zal nodig hebben: 500 g kabeljauwfilet, 500 g aardappelen, 2 uien, 250 ml melk, 2 eieren, 5 olijven, 1 eetl. boter, knoflook en kruiden.
Voorbereiding: Kook de kabeljauwfilet 6 minuten in kokend water en snijd in plakjes. Giet er hete melk over en laat het een uur staan. Kook de aardappelen, snijd ze in plakjes en hak en bak de ui en knoflook apart in plantaardige olie.
Doe ui, aardappelen en kabeljauw in een vorm, breng op smaak, velden 2 el. melk en doe er een klontje boter in. Bak 15-20 minuten op 180 graden. Serveer een schaal met olijven en gekookte eieren.