Een zeldzame vakantietafel is compleet zonder sandwiches met rode vis. Dit is een geweldig, heerlijk en mals voorgerecht. Voor de viering is het beter om sandwiches met zalm of zalm te maken, en roze zalm is geschikt voor een familiediner. 12 van de beste recepten verzameld!
1. Broodjes met rode vis en citroen
Een heel eenvoudig en snel recept voor sandwiches met vis die perfect zijn voor een feestelijke tafel!
Je zal nodig hebben: 300 g rode vis, 50 g boter, 1 stokbrood, 1 citroen, kruiden.
Voorbereiding:
1. Het is beter om rode vis licht gezouten te nemen, om de smaak te verbeteren kan het worden besprenkeld met kruiden. Snijd de visfilet in dunne plakjes, leg op een bord en zet apart. Was en droog de citroen, snijd in dunne plakjes.
2. Snijd het verse stokbrood (of een ander soort brood) in vierkante, driehoekige of ronde sneetjes. Je kunt ook mooie figuren maken met een koekjes uitsteker, in dit geval zullen de broodjes spectaculair op tafel staan.
3. Vet elk sneetje brood in met een dun laagje zachte boter, als de vis vettig is, maak dan de boterlaag nog dunner of sla deze stap helemaal over. Leg de stukjes vis erop, garneer met citroen en takjes kruiden.
2. Broodjes met rode vis en avocado
Het avocadopulp past perfect bij de smaak van de vis. Het voorgerecht zal helder, smakelijk en gezond blijken te zijn.
Je zal nodig hebben: 10 sneetjes roggebrood, 2 avocado's, 350 g rode visfilets, 5 el. ik. mayonaise, 1 bosje slablaadjes, 1 citroen, 0,3 bosje dille.
Voorbereiding:
1. Neem een grote ronde of ovale schaal en bekleed deze in een cirkel met gewassen en gedroogde slablaadjes.
2. Schil de avocado en verwijder het bot, hak het vruchtvlees fijn en pureer met een vork in aardappelpuree, meng met mayonaise, zout.
3. Sneetjes brood invetten met groene pasta, daarop een stuk rode vis gewikkeld in een rolletje leggen, vastzetten met een satéprikker of satéprikker, decoreren met dille en een kwart mok citroen.
3. Broodjes met rode vis en groenten
Een heerlijke en krokante snack gemaakt van verse groenten met rode vis.
Je zal nodig hebben: 1 wit stokbrood, 250 g roze zalm, 1 paprika in elke kleur, 0,5 bos groene uien, 1 citroen, 200 g broccoli, 200 g cherrytomaatjes, 150 g mayonaise, 1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
1. Hak het stokbrood fijn en bak het in een pan of broodrooster, koel af en bestrijk elk stuk met een mengsel van mayonaise en knoflook dat door een pers is gehaald.
2. Snijd de Bulgaarse peper in halve ringen, halveer de tomaten en haal de broccoli uit elkaar in bloeiwijzen.
3. Snijd de roze zalm in dunne langwerpige reepjes, leg op sandwiches, garneer met groenten, besprenkel met citroensap en bestrooi met gehakte groene uien.
Broodjes voor het nieuwe jaar 2021: de lekkerste recepten
4. Broodjes met rode vis en pistachenoten
Een heel eenvoudig recept voor heerlijke sandwiches, rode vis wordt verrassend gecombineerd met zoetige pistachenoten.
Je zal nodig hebben: 15 sneetjes roggebrood, 300 g rode vis, 2 theel. zoete mosterd, 0,5 kopjes pistachenoten, 120 ml mayonaise, 100 g boter, 2-3 groene uien, 2 hardgekookte eieren.
Voorbereiding:
1. Snijd de korst van roggebrood, snij in dunne plakjes, gebruik een koekjesvormer om de sandwichbodem een mooie ster, visgraat, vis, driehoek, etc. te geven.
2. Bestrijk de sneetjes brood met groene boter gemaakt van zachte boter en groene uien die in een blender zijn geklopt.
3. Haal de pistachenoten door een vleesmolen of hak ze op een voor jou geschikte manier. Giet noten op een bord, dompel stukjes brood in notenkruimels, ze hechten perfect aan een laagje boter.
4. Snijd de vis in kleine blokjes, meng met mayonaise en mosterd. Leg op elke sandwich 2 theelepels. visvulling, bestrooi met geraspte ei.
5. Broodjes "Caleidoscoop"
Als het budget beperkt is en je echt vakantie wilt, maak dan zeker broodjes met roze zalm volgens dit recept. Het zal ongelooflijk smakelijk, smakelijk en helder blijken te zijn!
Je zal nodig hebben: 1 wit- of roggebrood, 100 g roze zalmfilet, 0,5 pakje boter, 2 hardgekookte eieren, 200 g harde kaas, 3 tomaten, 3-4 groene uien, 0,3 bosje peterselie.
Voorbereiding:
1. Bak sneetjes brood aan beide kanten in boter, zorg ervoor dat ze niet te bruin worden.
2. Leg op elke toast een dun plakje roze zalmfilet, een plakje tomaat en een rondje ei. Bestrooi met geraspte kaas en gehakte kruiden.
6. Snacksandwiches
Citroen en kappertjes geven deze sandwiches een uitgesproken zuurheid - een geweldige snack voor een gezellig samenzijn!
Je zal nodig hebben: 8 sneetjes witbrood, 100 g boter, 250 g rode vis, 1 rode ui, 2 theel. kappertjes, 6 eetl. ik. mayonaise, 1 citroen, 2 el. ik. chum kaviaar, dille greens.
Voorbereiding:
1. Sneetjes brood besmeren met zachte boter, rijkelijk besprenkelen met vers geperst citroensap, dilletakjes en dunne plakjes rode vis erop leggen.
2. Snijd de rode ui in dunne ringen, leg ze op sandwiches, druk ze lichtjes tegen de vis, snijd in met mayonaise met kappertjes, garneer met een dunne citroendriehoek en kaviaar.
7. Broodjes met zalm
Een heerlijk en gezond ontbijt voor het hele gezin. Een lading van levendigheid en een goed humeur is gegarandeerd, en het hongergevoel zal zich pas tijdens de lunch aan zichzelf herinneren.
Je zal nodig hebben: 9 sneetjes brood, 300 g licht gezouten zalm, 250 g zachte roomkaas, 0,3 bosjes peterselie en dille, 2 ingelegde komkommers, 3 blaadjes sla, 2 tomaten.
Voorbereiding:
1. Maak toastjes van het brood, bestrijk ze met kaaspasta en voeg gehakte kruiden toe.
2. Leg op een bord drie voorbereide toast met kaaspasta, bedek met sla, leg een dun plakje vis, bedek met toast.
3. De "tweede verdieping" in sandwiches bestaat uit plakjes ingelegde komkommer en tomaten. Voeg nog een stuk vis toe en dek af met de overgebleven toast, met de ingevette kant naar beneden. Fixeer met een satéprikker.
8. Hamburger met rode vis
Dit recept is speciaal gemaakt voor liefhebbers van Amerikaans fastfood!
Je zal nodig hebben: 1 rond hamburgerbroodje, 2-3 dunne plakjes rode vis, 3 el. ik. yoghurt zonder toevoegingen, 0,5 theel. mosterd, 2 blaadjes sla, 2 plakjes mozzarella kaas, 4 ontpitte olijven.
Voorbereiding:
1. Snijd het brood in de lengte in twee helften, vet de sneetjes rijkelijk in met een mengsel van yoghurt en mosterd, voeg eventueel wat zout toe en bestrooi met gemalen peper.
2. Leg op de bodem van het broodje een blaadje sla, twee plakjes kaas, een plakje vis en gehakte olijven. Leg de salade er weer op en dek af met de bovenkant van de rol.
3. Zet de hamburger 1-2 minuten in de magnetron (afhankelijk van het vermogen).
9. Visbroodjes met eiersalade
Deze sandwiches zijn binnen enkele minuten klaar, maar ze blijken ongelooflijk lekker en bevredigend te zijn, je kunt een groot bedrijf voeden!
Je zal nodig hebben: 10 hardgekookte kippeneieren, 10 sneetjes rogge- of witbrood, 10 sneetjes rode vis, 100 ml mayonaise, 0,25 bosje verse kruiden, 2 theel. mosterd met granen, 1 tl zeezout, gemalen peper, 100 g harde kaas, olijven of ingelegde komkommer ter garnering.
Voorbereiding:
1. Rasp eieren, meng met gehakte kruiden, mayonaise en mosterd, zout en peper naar smaak. Verdeel de resulterende salade over de sneetjes brood.
2. Draai de visplakken in de vorm van een roos en leg ze op de salade, druk ze erin, zodat de "bloemen" stevig vastzitten en niet ontvouwen. Garneer met kruiden, olijven of plakjes komkommer.
12 beste recepten voor het maken van groentestoofpot
10. Broodjes warme vis
Warme sandwiches met rode vis zijn een geweldige optie voor een snack op kantoor, of ze kunnen worden bereid voor ontbijt, lunch of diner voor jezelf en het hele gezin.
Je zal nodig hebben: 8 sneetjes witbrood, 4 dunne plakjes rode vis, 1 komkommer, 2 groene uien, 3 takjes dille, 150 g schapenkaas, mayonaise van goede kwaliteit.
Voorbereiding:
een.Vis, schapenkaas, komkommer (u kunt vers of gepekeld nemen) moeten in zo klein mogelijke blokjes worden gesneden. Hak de greens en uien fijn, breng op smaak met dikke mayonaise, anders zal de spread tijdens het bakken van de sandwiches weglopen. De resulterende salade werd verdeeld over vier sneetjes brood.
2. Leg de sneetjes brood besmeurd met het vis- en groentemengsel op een magnetronplaat, bedek elke sandwich met de resterende sneetjes brood erop en druk lichtjes aan om de sandwich beter vast te houden. Kook precies twee minuten in de magnetron.
11. Broodjes "Luchtwolken"
Deze sandwiches vereisen bladerdeeg, rode vis en noten. Een heerlijkere snack is bijna niet voor te stellen!
Je zal nodig hebben: 150 g kwark, 50 g geroosterde walnoten, 120 ml mayonaise, 1 theel. citroensap, 1 pak gistvrij bladerdeeg, 3 vlezige tomaten, 200 g gezouten forel, dille.
Voorbereiding:
1. Ontdooi het deeg, snijd het in driehoeken, het is niet nodig om het uit te rollen, en bak het goudbruin in de oven.
2. Klop de kaas met citroensap, mayonaise en gehakte noten in een blender. Snijd de bladerdeegspaties met de resulterende pasta.
3. Garneer met plakjes vis, tomaat en takjes kruiden.
12. Broodjes met rode vis "Buffet"
Deze sandwiches kunnen het beste worden gemaakt met gerookte visfilets, roomkaas en groenten in de vorm van kleine canapé-snackbars die aan elkaar worden gehouden met spiesjes.
Je zal nodig hebben: 5 sneetjes geroosterd brood, 4 verse of ingelegde komkommers, 5 el. ik. roomkaas, 200 g gerookte rode vis, rucolasalade, 20 ontpitte olijven, spiesjes om te serveren.
Voorbereiding:
1. Snijd de korsten af van sneetjes toastbrood, snijd ze elk in 4 delen, als resultaat zou je 20 mini-blanks moeten krijgen voor buffetsandwiches.
2. Besmeer de sneetjes brood met roomkaas, verdeel de rucolablaadjes en de in blokjes gesneden gerookte rode vis erop.
3. Snijd de komkommers met een dunschiller in dunne plakjes. Plak een olijf en een bord komkommer op de spies (op een zigzagmanier, vorm een "visgraat"), bevestig de resulterende structuur aan de sandwich en probeer het midden met de spies te doorboren.