Kentang goreng adalah hidangan kegemaran banyak orang. Ia disediakan dengan sederhana, dan pelbagai pilihan tidak berkesudahan: dengan daging, daging asap, sayur-sayuran, dalam krim masam. Kami berkongsi 20 resipi yang paling menarik dan lazat!
1. Kentang goreng dengan bawang putih
Kentang ini sering disajikan dengan acar, sayur-sayuran segar, atau ikan masin masin.
Anda perlu: 500 g kentang, 3 ulas bawang putih, 60 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam tanah secukupnya.
Penyediaan: Kupas kentang, potong dan masukkan ke dalam minyak yang dipanaskan dalam kuali. Masak selama 15-20 minit. Garam, lada, taburkan dengan bawang putih cincang dan matikan.
2. Kentang goreng dalam lemak babi
Hidangan yang sangat memuaskan dan menyelerakan.
Anda perlu: 700 g kentang, 150 g daging asin, 3 tangkai ramuan herba, secubit oregano kering, 15 g garam, lada tanah secukupnya.
Penyediaan: Potong lemak babi menjadi kiub besar dan goreng dengan api kecil hingga lemak muncul. Masukkan kentang cincang, naikkan api dan goreng selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan garam dan lada di hujungnya.
3. Kentang goreng dengan herba
Kacau kentang setiap 4 hingga 5 minit sehingga masak rata.
Anda perlu: 500 g kentang, setengah tandan hijau, 4 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 sudu kecil. garam, lada tanah.
Penyediaan: Kupas dan potong kentang, potong sayur. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kentang dan masak, kacau sekali-sekala, selama 20 minit. Masukkan lada, garam, taburkan dengan herba dan matikan.
4. Kentang goreng dengan cendawan
Goreng cendawan sehingga kelembapan menguap sepenuhnya dari mereka.
Anda perlu: 4 kentang, 300 g cendawan, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 60 ml minyak sayuran, 3 tangkai ramuan, lada hitam tanah dan garam secukup rasa.
Penyediaan: Potong kentang kupas, potong bawang, bawang putih, cendawan dan ramuan. Panaskan minyak dalam kuali dan masukkan kentang. Goreng selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Dalam kuali yang terpisah, goreng bawang dan cendawan. Campurkan cendawan dengan kentang, garam dan lada dan tutup. Selepas 5 minit, taburkan dengan ramuan, bawang putih dan matikan.
5. Kentang goreng gaya negara
Anda boleh menggunakan perasa untuk kentang yang anda suka.
Anda perlu: 700 g kentang, 3 ulas bawang putih, 0,5 sudu kecil. kunyit, 0.5 sudu kecil. paprika, 0.5 sudu kecil. lada hitam tanah, 15 g garam, 100 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kentang menjadi baji besar. Masukkan perasa, garam dan kacau. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kentang dan goreng selama 25 minit. Taburkan dengan bawang putih cincang dan angkat dari api.
10 resipi untuk kentang lazat dengan cendawan dalam kuali
6. Kentang digoreng dengan krim masam
Hidangan tradisional mendapat rasa menarik baru!
Anda perlu: 500 g kentang, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. krim masam, 50 ml minyak sayuran, 1 sudu besar. oregano tanah, garam dan lada tanah secukup rasa.
Penyediaan: Potong kentang dan tuangkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan. Goreng selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan bawang putih cincang, rempah, garam dan krim masam. Tutup dan reneh selama 5 minit.
7. Kentang goreng dengan sosej
Lebih senang menggoreng kentang dalam kuali dengan bahagian tinggi.
Anda perlu: 6 kentang, 200 g sosej, 2 ulas bawang putih, setengah bancuhan ramuan, 60 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam secukupnya.
Penyediaan: Potong kentang, sosej, potong bawang putih dan herba. Masukkan kentang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega. Selepas 15 minit, garam dan lada. Masukkan sosej dan masak selama 10 minit lagi. Perah bawang putih melalui penekan, taburkan dengan ramuan dan matikan.
8. Kentang digoreng dalam mentega
Sekiranya kentang tidak ditutup dengan penutup semasa menggoreng, ia akan lebih rangup.
Anda perlu: 500 g kentang, 100 g mentega, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Cairkan mentega dalam kuali. Tuangkan kentang cincang. Goreng dengan api sederhana selama 20 minit, kacau sekali-sekala. Garam, lada dan angkat dari api.
9. Kentang goreng dengan telur dan sosej
Gunakan sosej apa sahaja: sosej tenusu, ayam atau daging babi.
Anda perlu: 200 g sosej, 3 telur, 400 g kentang, 3 sudu besar. minyak sayuran, herba, garam.
Penyediaan: Potong sosej, kentang dan herba. Tuangkan kentang ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan sosej dan telur yang dipukul ringan. Selepas 5 minit, garam, lada dan taburkan dengan ramuan herba.
10. Kentang digoreng dengan rempah dan lemon
Cubalah dan resipi ini akan menjadi kegemaran anda!
Anda perlu: 600 g kentang, 0,5 sudu kecil. lemon lemon, 1 sudu besar. jus lemon, 0.5 sudu kecil. paprika tanah, 0,5 sudu kecil. oregano tanah, garam, dill, 4 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan kentang cincang dengan mentega dan rempah. Masukkan ke atas wajan panas dan goreng hingga kekuningan. Masukkan serai dan jus lemon, garam dan kacau. Taburkan dengan ramuan cincang halus dan matikan.
Apa yang perlu dimasak dengan kentang: 20 resipi cepat dan lazat
11. Kentang goreng dalam sos tomato
Anda boleh menggunakan jus tomato, sos, pasta, atau tomato segar.
Anda perlu: 6 kentang, 200 ml jus tomato, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 60 ml minyak sayuran, 0,5 sudu kecil. selasih tanah, garam dan lada hitam.
Penyediaan: Kupas dan potong kentang. Tuangkan kentang ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng selama 15 minit. Masukkan bawang, potong setengah cincin, garam dan lada dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Tuangkan jus tomato, masukkan selasih dan tutup. Selepas 4 minit, tumis bawang putih melalui penekan dan angkat kuali dari api.
12. Kentang goreng dengan sayur-sayuran dalam kicap
Semua pencinta masakan Asia akan menyukai resipi ini.
Anda perlu: 4 kentang, 2 terung, 1 paprika, 2 sudu besar. kicap, 1 sudu kecil. madu, 0.5 sudu kecil. lada hitam tanah, 15 g garam, 50 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kentang, terung dan lada, potong bawang putih. Goreng kentang dalam kuali panas selama 10 minit, masukkan lada dan terung. Satukan kicap dengan madu, garam, lada dan tuangkan ke dalam kuali. Tutup dan peluh selama 5 minit lagi.
13. Kentang digoreng dengan sayur-sayuran
Apa-apa sayur-sayuran akan berjaya, walaupun beku.
Anda perlu: 4 kentang, 1 bawang, 1 paprika, 150 g jagung kalengan, 1 sudu kecil. Dijon mustard, 2 ulas bawang putih, 60 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam secukup rasa.
Penyediaan: Potong kentang, lada dan bawang. Goreng kentang hingga coklat keemasan, garam dan masukkan lada manis. Masukkan bawang dan jagung selepas 5 minit. Tutup dan reneh selama 7 minit. Garam, lada, masukkan mustard dan tumis bawang putih melalui penekan.
14. Kentang muda goreng
Pastikan anda memerlukan kentang kecil, tidak lebih dari kacang walnut!
Anda perlu: 0.5 kg kentang muda, beberapa tangkai kemangi, oregano tanah, 2 ulas bawang putih, 100 g mentega, ramuan, garam.
Penyediaan: Masukkan kentang yang telah dibasuh ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega. Goreng selama 10 minit, kacau sehingga setiap kentang berwarna keperangan di semua sisi. Masukkan bawang putih cincang, garam, rempah dan tutup selama 10 minit lagi.
15. Kentang goreng berempah
Anda boleh mengurangkan keperitan lada dengan mengeluarkan biji.
Anda perlu: 500 g kentang, 1 lada panas, 1 lada manis, 2 ulas bawang putih, 80 ml minyak sayuran, herba, garam dan lada tanah.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kiub panjang, potong lada panas dan manis. Goreng kentang dalam kuali selama 15 minit, garam dan lada, masukkan lada dan tutup. Selepas 5 minit, tumis bawang putih melalui penekan, masukkan sayur cincang halus dan matikan.
20 hidangan cendawan yang lazat yang akan mempelbagaikan menu anda
16. Kentang digoreng dalam serbuk roti
Untuk membuang lemak berlebihan, letakkan kentang yang dimasak di atas tuala kertas.
Anda perlu: 4 kentang, 5 sudu besar serbuk roti, 250 ml minyak sayuran, 0,5 sudu kecil. kunyit, 0.5 sudu kecil. lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong kentang. Campurkan serbuk roti, garam dan rempah. Gulung setiap gigitan dalam campuran yang disediakan. Panaskan minyak dalam periuk dalam, masukkan kentang dan masak hingga kekuningan.
17. Kentang goreng dengan isi ayam
Kentang boleh dipotong menjadi kepingan, jalur, baji, atau baji.
Anda perlu: 500 g kentang, 350 g isi ayam, 2 ulas bawang putih, 0,5 sudu kecil. oregano kering, lada hitam tanah, garam, 80 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kentang dan fillet. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kentang dan goreng selama 10 minit. Masukkan daging, rempah, garam dan kacau. Selepas 15 minit, perah bawang putih melalui penekan dan angkat dari api.
18. Kentang goreng dengan bacon dan herba
Untuk menggoreng, varieti kentang seperti Meteor, Bullfinch, Rosara dan Vineta dianggap terbaik.
Anda perlu: 600 g kentang, 200 g bacon, 3 tangkai bawang hijau, setengah tandan pasli, 2 ulas bawang putih, 50 ml minyak zaitun, garam dan lada hitam.
Penyediaan: Potong kentang dan daging, potong bawang, pasli dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kentang. Selepas 10 minit masukkan daging, garam dan rempah. Goreng selama 7 minit lagi, masukkan herba, bawang putih dan matikan api.
19. Kentang goreng dengan daging cincang
Daging cincang harus dimasak selama 20 minit dengan api sederhana, tanpa penutup.
Anda perlu: 0,5 kg kentang, 350 g daging babi cincang dan daging lembu, 1 bawang, 50 ml minyak sayuran, garam dan lada hitam tanah.
Penyediaan: Kupas kentang dan potong, potong bawang. Goreng daging cincang dengan bawang hingga lembut. Panaskan minyak dalam kuali yang berasingan, masukkan kentang dan goreng selama 15 minit. Masukkan rempah, garam dan daging cincang. Tutup dengan penutup selama 5 minit.
20. Kentang goreng dengan rebusan
Sekiranya sebagai ganti daging babi anda menggunakan daging lembu atau ayam, maka tambahkan lebih banyak minyak!
Anda perlu: 4 kentang, 1 tin daging babi rebus, 2 ulas bawang putih, 3 tangkai bawang hijau, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Masukkan lemak dari rebusan ke dalam kuali, panaskan dan masukkan kentang cincang. Goreng 15 minit di atas api sederhana, kacau sekali-sekala. Masukkan rebusan, bawang putih, garam dan rempah. Selepas 5 minit, taburkan dengan bawang hijau cincang halus dan angkat dari api.