Setiap keluarga mempunyai hidangan kegemaran mereka sendiri, tetapi kentang goreng pasti tidak dapat ditandingi! Hari ini kami ingin memberitahu anda cara membuatnya lebih enak dan lebih menarik. Simpan 10 resipi kentang dan cendawan terbaik di dalam kuali!
1. Kentang dengan cendawan dan bawang
Resipi kentang goreng buatan sendiri yang paling mudah!
Anda perlu: 6 kentang, 10 cendawan, 1 bawang, garam dan rempah.
Penyediaan:
1. Potong kentang menjadi kiub, cincang cendawan dan bawang.
2. Goreng kentang dalam minyak tanpa penutup dengan api yang tinggi selama 5-10 minit.
3. Goreng bawang secara berasingan hingga keemasan dan masukkan ke dalam kentang. Lakukan perkara yang sama dengan cendawan.
4. Kacau semuanya dan biarkan dalam kuali selama 5-10 minit, kemudian masukkan rempah di hujungnya.
2. Kentang dengan cendawan dalam krim
Krim menjadikan kentang lebih lembut dan rapuh.
Anda perlu: 8 kentang, 400 g cendawan, 4 ulas bawang putih, 4 sudu besar. minyak sayuran, 300 ml krim, 1 tandan ramuan.
Penyediaan:
1. Potong kentang menjadi kepingan nipis dan tumis dalam minyak dengan api sederhana. Kentang muda boleh dibiarkan utuh atau dipotong separuh.
2. Apabila kentang mula mengeluarkan pati, masukkan krim dan bawang putih, kurangkan api dan masak selama 5 minit lagi.
3. Goreng cendawan secara berasingan, potong herba, tambahkan semua ini ke kentang dan campurkan.
4. Sebagai pilihan, anda boleh membakar pinggan sedikit di dalam ketuhar atau membiarkannya ditutup selama 10 minit lagi.
3. Kentang dengan cendawan dan herba
Kami mengesyorkan ketumbar, dill atau sesuatu yang sama aromatik.
Anda perlu: 10 kentang, 400 g cendawan, garam dan lada, 1 tandan ramuan, 1 tandan bawang hijau, rempah, 100 ml kaldu.
Penyediaan:
1. Potong kentang menjadi kiub dan goreng dengan api yang tinggi hingga separuh masak.
2. Goreng cendawan secara berasingan dan masukkan kentang.
3. Tuangkan kuah ke dalam loyang dan teruskan memasak hingga hampir tersejat.
4. Musim, masukkan herba cincang, kacau dan angkat dari api selepas 2 minit.
15 resipi terbaik untuk kentang dengan cendawan di dalam ketuhar
4. Kentang dengan cendawan dan paprika
Gabungan warna dan tekstur yang sangat baik!
Anda perlu: 5 kentang, 1 bawang, 2 paprika, 150 g cendawan, 2 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan:
1. Potong kentang, potong lada menjadi kepingan dan cendawan menjadi kepingan, dan potong bawang halus.
2. Goreng kentang dan bawang dalam minyak panas hingga separuh masak.
3. Masukkan cendawan dan lada dan goreng selama 10-15 minit lagi, dan musim pada akhir.
5. Kentang dengan pinggan cendawan
Semakin banyak cendawan yang anda ambil, semakin baik!
Anda perlu: 800 g kentang, 200 g cendawan porcini, 200 g chanterelles, 200 g cendawan madu, 100 g mentega, 2 ulas bawang putih, 4 tangkai thyme, rempah.
Penyediaan:
1. Potong kentang menjadi kiub dan bilas dengan baik untuk membilas lebihan pati.
2. Kisar cendawan menjadi kepingan yang hampir sama.
3. Goreng kentang ke dalam minyak sehingga menutup separuh batangnya.
4. Setelah kerak muncul, kurangkan api dan goreng cendawan dan thyme pada masa yang sama.
5. Kacau cendawan dengan kentang, musim, masukkan bawang putih yang dihancurkan dan panaskan bersama selama beberapa minit.
Apa yang perlu dimasak dengan kentang: 20 resipi cepat dan lazat
6. Kentang dengan cendawan dalam sos krim masam tomato
Resipi ini juga baik untuk kentang muda dan tua.
Anda perlu: 800 g kentang, 300 g cendawan, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 sudu besar. pes tomato, 2 sudu besar krim masam, 1 sudu besar. tepung, 35 g mentega, minyak sayuran, rempah dan herba.
Penyediaan:
1. Cincang bawang dan gorengkannya dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan di sana dan rebus sehingga cecair menguap.
2. Masukkan hirisan lobak merah dan goreng selama 3 minit lagi.
3. Masukkan kepingan besar kentang, mentega, rempah dan sedikit air ke dalam kuali. Bangkai di bawah penutup.
4. Campurkan krim masam, pes tomato dan tepung, tambahkan kentang dengan sayur-sayuran dan rebus di bawah penutup selama 10 minit lagi.
7. Kentang dengan cendawan dan krim masam
Sekiranya anda tidak suka cendawan dengan pes tomato, berikut adalah resipi anda.
Anda perlu: 500 g kentang, 250 g cendawan, 100 g bawang, 100 g krim masam, rempah.
Penyediaan:
1. Potong cendawan menjadi kepingan dan goreng untuk menguapkan kelembapan berlebihan.
2. Potong kentang menjadi kepingan kecil dan goreng dengan api kecil hingga kekuningan. Kemudian masukkan separuh cincin bawang dan kacau.
3. Setelah lebih kurang 3 minit masukkan cendawan, rempah dan krim masam di atas kentang.
4. Goreng di bawah penutup selama beberapa minit, dan kemudian siapkan tanpa penutup selama beberapa minit lagi.
8. Kentang dengan cendawan dan labu
Hidangan sampingan bermusim yang sejuk untuk musim sejuk!
Anda perlu: 420 g kentang, 250 g labu, 200 g cendawan, 70 g bawang, rempah, minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Potong kentang dan labu menjadi kiub yang hampir sama, dan bawang menjadi separuh cincin. Potong cendawan dengan sewenang-wenangnya.
2. Goreng kentang dan bawang dengan api yang tinggi selama lebih kurang 10 minit. Goreng cendawan dan labu secara berasingan - mereka memerlukan lebih sedikit masa.
3. Satukan isi kedua kuali, musim, kacau dan masak bersama selama 7 minit lagi.
Babi dalam kuali: 20 resipi ringkas dan lazat
9. Kentang gaya Korea dengan cendawan dan wortel
Masukkan halia dan cili untuk rasa terbaik!
Anda perlu: 600 g kentang, 150 g cendawan, 100 g wortel Korea, kicap 30 ml, rempah.
Penyediaan:
1. Potong bawang dan cendawan dan goreng bersama sehingga berwarna perang keemasan.
2. Masukkan wortel dan kicap di sana dan goreng semuanya bersama selama 5 minit lagi.
3. Potong kentang menjadi kiub dan masak secara berasingan hingga lembut dan coklat keemasan.
4. Kacau bahan, musim dan panaskan bersama selama 5 minit lagi.
10. Kentang dengan cendawan dan daging cincang
Kursus utama lengkap yang tidak memerlukan memasak daging secara berasingan.
Anda perlu: 700 g kentang, 300 g daging cincang, 300 g cendawan, 80 g wortel, 100 g bawang, bawang hijau, rempah, 300 ml air.
Penyediaan:
1. Potong bawang, parut lobak kasar dan simpan bersama selama beberapa minit.
2. Masukkan daging cincang di sana, dalam beberapa minit - cendawan, dan di hujung - kentang.
3. Goreng pinggan, kacau selama kira-kira 10 minit, tambah air, kecilkan api dan tutup dengan penutup.
4. Kentang bangkai dengan cendawan dalam kuali hingga lembut, kacau sekali-sekala.
5. Akhir sekali, musim, kacau lagi dan taburkan dengan bawang hijau.