Ciri-ciri bermanfaat dari jem kon pain telah diketahui sejak sekian lama. Tetapi tidak semua orang berani memasak makanan istimewa ini. Sebenarnya, semuanya mudah - anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan. Kami berkongsi 20 resipi menarik!
1. Jem kon pain hijau
Cone tidak boleh lebih dari 4 cm.
Anda perlu: 1 kg kerucut pinus hijau, 1 kg gula, 700 ml air.
Penyediaan: Tuangkan kerucut yang telah dibasuh dengan air, tambah gula dan rebus selama 10 minit. Sejukkan dan rebus lagi selama 10 minit. Ulangi langkah 2-3 kali lagi, kemudian tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
2. Jam dari kerucut pinus cincang
Gunakan pisau dapur yang tajam untuk memotong kerucut.
Anda perlu: 2 kg kerucut pain, 2.5 kg gula, 4 gelas air.
Penyediaan: Bilas kon dan potong. Dalam bekas yang dalam, campurkan air dengan gula dan rebus. Tuangkan kerucut dan rebus selama 5 minit. Keluarkan loyang dari api, bungkus dengan tuala dan sejukkan. Rebus dan sejukkan jem 3-4 kali lagi. Bahagikan tunas ke dalam balang yang disterilkan dan tuangkan ke atas sirap.
3. Pine cone jam dengan lemon
Masa yang optimum untuk mengumpulkan kerucut adalah separuh kedua bulan Mei.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 2 lemon, 1 kg gula, 2.5 liter air.
Penyediaan: Bilas kerucut, tutup dengan air dan rebus selama 2 jam. Tutup dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi masukkan gula dan lemon yang dihiris dan masak selama 1 jam. Tuangkan jem ke dalam balang dan tutup penutup dengan rapat.
4. Resipi klasik untuk jem kon pain
Pastikan mengeluarkan buih semasa memasak.
Anda perlu: 1.5 kg kerucut pain, 3 liter air, 1.5 kg gula.
Penyediaan: Bilas kerucut, tutup dengan air dan rebus dengan api kecil selama 50 minit. Tutup periuk dengan penutup dan ketepikan semalaman. Proses, tuangkan gula ke dalam kuah dan rebus selama 1.5-2 jam. Masukkan tunas kembali dan rebus semuanya selama setengah jam lagi. Tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.
5. Jem kon pain dengan kacang pain
Tangani benjolan dengan sarung tangan, jika tidak, sukar untuk mengeluarkan resin dari tangan anda.
Awak perlu: 2 kg kerucut pain, 350 g kacang pinus, 2 kg gula, 2 liter air.
Penyediaan: Bilas kon. Larutkan gula di dalam air dan rebus. Tuangkan kerucut dan rebus selama setengah jam. Masukkan kacang, turunkan api, dan tom selama 15 minit lagi. Masukkan jem ke dalam balang dan gulung.
20 resipi untuk jem dandelion yang paling sedap
6. Jem kon pain dengan madu
Gunakan hanya madu cair dan segar.
Anda perlu: 1.5 kg kerucut pain, 1.5 kg gula, 100 g madu, 2 liter air.
Penyediaan: Tuangkan kerucut yang telah dibasuh dengan air sejuk dan rebus selama 40 minit. Biarkan sirap meresap selama 10-12 jam, kemudian tapis, tambah gula dan masak selama satu jam lagi. Masukkan tunas, madu dan masak jem selama 20 minit lagi.
7. Jam dari kon pain dan oren
Balang jem hendaklah dibilas dan dikeringkan dengan baik.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 2 oren, 2 sudu besar. jus lemon, 1 kg gula, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas kerucut, masukkan ke dalam periuk dalam dan rebus selama setengah jam. Tutup dan sisihkan selama 10-12 jam. Rebus lagi, masukkan gula, jeruk cincang, jus lemon dan masak selama setengah jam lagi. Tuangkan jem panas ke dalam bekas yang telah disediakan dan gulung.
8. Jem kon pain dengan rempah
Anda juga boleh menggunakan anise bintang, anise, dan pala.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 1 kg gula, 1 sudu kecil. buah pelaga, 1 lemon, kayu manis, 1.5 liter air.
Penyediaan: Bilas kerucut, tutup dengan air, rebus selama satu jam dan biarkan suam semalaman. Teruskan, tambahkan gula, rempah dan lemon cincang halus ke dalam kuahnya. Rebus jem selama setengah jam lagi, tambahkan kerucut dan terus reneh dengan api kecil selama 15 minit lagi.
9. Jam dari kon pain tanpa memasak
Cara yang mudah dan senang bagi mereka yang tidak mahu merebus tunas.
Anda perlu: 2 kg kon pain, 3 kg gula.
Penyediaan: Bilas kerucut, keringkan dan potong kecil dengan pisau tajam. Campurkan dengan gula dan letakkan dengan ketat ke dalam balang yang disterilkan.Simpan jem di dalam peti sejuk.
10. Jem kerucut pinus dengan lingonberi
Anda boleh menggunakan jus dan bukannya beri.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 2 cawan lingonberi, 1 kg gula, 2 sudu besar. l. jus lemon, 1.5 liter air.
Penyediaan: Tuangkan kerucut yang dibasuh dengan air sejuk dan rebus selama satu jam. Tutup dan biarkan selama 12 jam. Proses, tambahkan gula, jus lemon dan lingonberi ke dalam kuahnya. Rebus semuanya dengan api kecil selama setengah jam, tambahkan kerucut dan masak selama 20 minit lagi. Masukkan jem panas ke dalam balang.
Salad Caesar dengan ayam dan banyak lagi: 8 resipi klasik
11. Pine cone jam dengan halia
Sediakan jem dengan penambahan halia di kawasan yang berventilasi baik.
Anda perlu: 2 kg kerucut pain, 100 g akar halia, 2 kg gula, 0,5 sudu kecil. asid sitrik, 2.5 liter air.
Penyediaan: Bilas kerucut, potong halia. Masukkan semuanya ke dalam periuk dan rebus selama 1 jam. Biarkan ditutup selama 10 jam. Proses, tambahkan gula, asid sitrik ke dalam kuah dan masak selama setengah jam. Tuangkan tunas, didihkan dan matikan selepas 15 minit.
12. Jem kerucut pinus dengan cranberry
Usahakan agar tidak terlalu masak untuk memastikan buah beri tetap utuh.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 300 g cranberry, 1 kg gula, 1 liter air.
Penyediaan: Bilas kon dan cranberry sehingga bersih. Dalam periuk dalam, satukan air dan gula dan rebus selama 5 minit. Tuangkan kerucut dan masak selama setengah jam. Keluarkan dari panas dan sejukkan sepenuhnya. Rebus jem sekali lagi, masukkan cranberry dan masak selama 20 minit. Matikan dan sejukkan lagi. Untuk ketiga kalinya, rebus kerucut dengan cranberry selama 15 minit dan masukkan ke dalam balang yang disterilkan.
13. Jem kerucut pinus dengan pektin
Pektin bertindak sebagai pemekat.
Anda perlu: 2 kg kerucut pain, 1 sudu besar. pektin, 2 kg gula, secubit asid sitrik, 2 liter air.
Penyediaan: Bilas kerucut di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air dan gula. Rebus selama satu jam, kemudian sejuk dan setelah 5-6 jam rebus lagi selama 30 minit. Masukkan asid sitrik, pektin dan peluh dengan api kecil selama 5 minit lagi. Tuangkan jem panas ke dalam bekas yang disediakan.
14. Jem kon pain dengan pemanis
Pilihan yang bagus untuk jem kon tanpa gula!
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 800 g fruktosa, 1 l air, 1 sudu besar. pektin.
Penyediaan: Bilas tunas dan potong. 1 sudu besar Campurkan fruktosa dengan pektin, tuangkan selebihnya ke dalam air dan rebus selama 2 minit. Masukkan tunas, pektin dan campuran fruktosa, kurangkan panas dan peluh selama 10 minit. Susun jem dalam balang dan tutup penutup dengan rapat.
15. Jam dari kerucut pain dan pinggul mawar
Pinggul mawar boleh dihancurkan dalam mortar atau dicincang dalam pengisar.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 1 gelas pinggul mawar kering, 0,5 sudu kecil. asid sitrik, 1 kg gula pasir, 1.5 liter air.
Penyediaan: Potong kerucut yang dibasuh dan pinggul mawar. Masukkan semuanya ke dalam periuk dalam, masukkan air panas dan rebus selama 1 jam. Tutup, balut dan biarkan selama sehari. Teruskan, masukkan gula, asid sitrik dan rebus selama setengah jam lagi. Masukkan bunga mawar, didihkan dan masak selama 5 minit lagi.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
16. Jem kon pain dengan kacang walnut
Sebilangan besar kacang kelihatan cantik di dalam balang.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 2 cawan walnut, 1 kg gula, 1.5 liter air, 2 sudu besar. asid sitrik.
Penyediaan: Bilas kerucut dan rebus dalam sirap gula selama setengah jam. Tutup dan angkat selama 10 jam. Proses, masukkan asid sitrik dan didihkan. Masukkan kacang dan masak selama setengah jam lagi. Masukkan kacang dan madu dengan berhati-hati ke dalam balang.
17. Jam dari kerucut pain dan jarum
Lumurkan jarum dengan air mendidih.
Anda perlu: 1.5 kg kerucut pain, segenggam jarum muda, 1.5 kg gula, 2 liter air, sepotong lemon.
Penyediaan: Bilas kerucut dan jarum, tutup dengan gula, tutup dengan air dan rebus selama satu jam. Sejukkan, tapis dua kali, tambah jus lemon dan rebus selama 20 minit. Tuangkan kerucut, jarum dan masak selama 15 minit lagi. Susun jem di dalam balang dan tutup rapat dengan penutup.
18. Pine cone jam dengan gelatin
Simpan jem di tempat yang sejuk dan gelap.
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 1 kg gula, secubit asid sitrik, 3 sudu besar. agar-agar, 1 liter air.
Penyediaan: Masukkan kerucut yang telah dibasuh ke dalam periuk dan rebus selama setengah jam. Biarkan jem ditutup selama 4-5 jam. Kemudian tapis, masukkan gula, asid sitrik dan gelatin. Rebus selama 15 minit dan masukkan tunas. Masak selama 10 minit dengan api kecil.
19. Pine cone jam dengan pudina
Pencuci mulut pain menyegarkan dengan baik!
Anda perlu: 1 kg kerucut pain, 50 g pudina, 1 kg gula, 2 sudu besar. jus lemon, 1.2 liter air.
Penyediaan: Bilas tunas dan masukkan ke dalam periuk dalam. Bilas pudina, potong kecil dan tambahkan ke kerucut. Tuangkan semuanya dengan air sejuk dan rebus selama satu jam. Saring jem yang telah disejukkan, masukkan gula, jus lemon dan rebus selama setengah jam. Tuangkan kerucut dan rebus selama 5 minit lagi. Letakkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan.
20. Pine cone jam dalam periuk perlahan
Dalam periuk perlahan, jem kon lebih beraroma.
Anda perlu: 2 kg kerucut pain, jus setengah lemon, 2 kg gula, 2 liter air.
Penyediaan: Bilas kon sehingga bersih. Larutkan gula di dalam air dan rebus selama 3 minit. Tuangkan kerucut dan masak pada program "Memasak" selama setengah jam. Biarkan jem selama sehari. Kemudian rebus lagi, masukkan jus lemon dan matikan selepas 15 minit.