Cukup tebal, manis dan sangat enak - semuanya mengenai jem aprikot. Ia sesuai dengan pancake, yogurt dan keju. Dan ini juga memberikan pengisian yang luar biasa untuk pai atau pangkalan muffin. Inilah 20 resipi terbaik!
1. Jem cepat dengan aprikot
Buah-buahan masih perlu dimasukkan sedikit, tetapi jem tersebut dimasak hanya selama 5 minit.
Anda perlu: 2 kg aprikot, 1 kg gula.
Penyediaan: Keluarkan biji, potong aprikot secara rawak, tambah gula dan biarkan selama beberapa jam. Letakkan periuk di atas api, didihkan dan didihkan selama 5 minit, menghilangkan busa. Gulungkan jem ke dalam balang.
2. Jem aprikot tanpa memasak
Terdapat juga gula yang sangat sedikit, tetapi ambil aprikot masak lembut!
Anda perlu: 1 kg aprikot, 350 g gula.
Penyediaan: Keluarkan biji dan hancurkan aprikot dengan menghancurkan atau hanya dengan tangan anda. Masukkan sepertiga gula, kacau dan biarkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Ulangi prosedur dua kali lagi, kacau dengan teliti untuk masa yang lama. Gulung jem.
3. Jam dengan aprikot, lemon dan halia
Mencari sebenar untuk musim sejuk!
Anda perlu: 1 kg aprikot, 700 g gula, 100 g halia, 1 lemon.
Penyediaan: Bahagikan aprikot, angkat biji dan tutup dengan gula selama beberapa jam. Cincang halia dan lemon, campurkan semuanya, didihkan dan rebus selama 7 minit. Biarkan bahan kerja sejuk, rebus lagi - dan seterusnya dua kali lebih banyak. Pada akhir, kisar jisim dengan pengisar, rebus ke konsistensi yang diinginkan dan tuangkan ke dalam balang.
4. Jem aprikot dalam kepingan
Sekiranya anda lebih suka jem dengan potongan aprikot yang besar - ini adalah pilihan anda!
Anda perlu: 1 kg aprikot, 700 g gula, secubit asid sitrik.
Penyediaan: Potong aprikot menjadi kepingan besar, masukkan gula dan biarkan selama 2 jam atau semalaman. Didihkan dan rebus selama 5 minit, angkat buih. Sejukkan selai sepenuhnya, angkat perlahan kepingan aprikot dan rebus sirap secara berasingan. Di akhir, tambahkan bendi asid sitrik dan aprikot, rebus selama 5 minit lagi dan susun dalam balang.
5. Jam dari aprikot parut
Resipi khas untuk pencinta jem dengan konsistensi yang seragam.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 1 kg gula.
Penyediaan: Keluarkan biji dan potong aprikot dengan pengisar. Masukkan gula, kacau, didihkan dan rebus selama 40 minit, kacau sekali-sekala. Tuangkan jem aprikot ke dalam balang dan gulung.
20 resipi untuk jem kelopak mawar wangi
6. Jam dari aprikot dengan biji
Lubang aprikot mesti dikupas terlebih dahulu dan pastikan ia tidak pahit.
Anda perlu: 2 kg aprikot. 500 g biji aprikot, 2 kg gula, 1 sudu besar. kulit limau.
Penyediaan: Masukkan gula ke aprikot yang dikupas, rebus selama 5 minit dan biarkan selama beberapa jam. Tuangkan air mendidih ke atas biji selama 2 jam dan kupas biji. Rebus jem lagi, keluarkan busa dan buang kernel dan semangat. Rebus selama beberapa minit, campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam balang.
7. Jem aprikot tanpa gula
Pastikan anda mengambil aprikot lembut dan manis.
Anda perlu: 1 kg aprikot.
Penyediaan: Bilas aprikot, angkat biji dan cincang. Rebus jem 5 minit selepas mendidih, kacau sekali-sekala, dan masukkan ke dalam balang.
8. Jem aprikot dengan kayu manis
Tambahkan secubit pala atau halia ke selai, jika mahu.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 1 kg gula, 2 batang kayu manis.
Penyediaan: Hancurkan aprikot menjadi dua bahagian, masukkan gula dan biarkan selama 3-4 jam. Masukkan kayu manis dan rebus selama setengah jam dengan api kecil. Sejukkan jem dan rebus lagi selama 30 minit, kemudian angkat kayu manis dan gulung.
9. Jem aprikot dengan strawberi
Aprikot dan strawberi adalah gabungan lazat yang mustahil ditolak!
Anda perlu: 1 kg aprikot, 500 g strawberi, 50 ml rum, 1 kg gula.
Penyediaan: Bahagikan aprikot menjadi dua bahagian, potong stroberi kasar dan tutup semuanya dengan gula.Tuangkan rum, kacau dan biarkan selama beberapa jam. Rebus jem selama 10 minit, biarkan sejuk, rebus lagi dan tuangkan ke dalam balang.
10. Jem aprikot dengan walnut dan cognac
Resipi asli untuk jem aprikot untuk gourmets sebenar.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 100 g walnut, 500 g gula, 100 ml brendi.
Penyediaan: Campurkan bahagian aprikot dengan gula, tambahkan 20 ml air dan rebus dengan api sederhana hingga mendidih. Masukkan kacang cincang, kurangkan api dan masak selama 10 minit lagi. Sejurus sebelum akhir, tuangkan kognac, dan kemudian masukkan jem ke dalam balang.
Perap kebab babi: 15 resipi untuk menjadikan daging lembut dan berair
11. Jem aprikot dengan madu
Untuk keperitan, kami mengesyorkan menambahkan beberapa sudu kapulaga tanah.
Anda perlu: 2 kg aprikot dengan biji, 1 kg madu, 500 g gula.
Penyediaan: Keluarkan biji dan keluarkan biji dari mereka. Rebus madu dengan biji sehingga mendidih, masukkan gula dan larutan. Masukkan aprikot ke sirap yang sama, rebus lagi dan rebus selama 5 minit dengan api kecil. Biarkan jem sejuk sepenuhnya dan ulangi prosedur pemanasan dan penyejukan tiga kali lagi, dan kemudian gulung.
12. Jem aprikot dengan kopi
Semua peminat minuman aromatik ini akan menyukainya!
Anda perlu: 700 g aprikot, 400 g gula, 1 lemon, 4 sudu besar. kopi tanah.
Penyediaan: Potong separuh dari aprikot dan potong selebihnya dengan pengisar. Campurkan segalanya dengan gula dan jus lemon. Balutkan kopi bubuk dalam kain tipis dan biarkan dalam jisim aprikot selama 2 jam. Rebus jem selama 15 minit, angkat kantung kopi dan gulungkannya.
13. Jem aprikot tebal
Untuk membuat jem ini, anda memerlukan aprikot berair dan masak yang akan mendidih dengan baik.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 500 g gula, 1 sudu kecil. kayu manis.
Penyediaan: Bahagikan aprikot menjadi dua bahagian, tambah gula, didihkan dan rebus selama 20 minit. Masukkan kayu manis di tengah proses dan kacau rata. Gulungkan jem ke dalam balang.
14. Jam dari aprikot dengan ceri
Tidak diragukan lagi salah satu resipi jem aprikot yang paling sedap dan indah dalam koleksi ini!
Anda perlu: 1 kg aprikot, 500 g ceri, 200 ml air, 1.2 kg gula.
Penyediaan: Keluarkan lubang dari aprikot dan ceri. Tuangkan air ke dalam gula, kacau dan suam hingga larut. Tuangkan sirap ke atas aprikot dan biarkan selama 2 jam. Didihkan, rebus selama 10 minit dan biarkan selama 4 jam lagi. Selepas itu, masukkan ceri, kemudian rebus dan sejukkan jem dua kali lagi. Gulung ke dalam balang.
15. Jam dengan aprikot dan epal
Ia berfungsi dengan baik dengan pelbagai jenis epal yang lebih berasid.
Anda perlu: 500 g aprikot, 700 g epal, 1 kg gula.
Penyediaan: Parut epal pada parut kasar, campurkan dengan gula dan biarkan selama satu jam. Rebus selama 10-15 minit dan masukkan baji aprikot, kemudian rebus selama 10 minit lagi dan masukkan ke dalam balang.
20 resipi lazat untuk jem ceri manis untuk musim sejuk
16. Jem aprikot dengan badam
Kami tidak mengesyorkan menggunakan kacang-kacangan utuh, tetapi serpihan badam halus.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 500 g gula, 100 g kepingan badam.
Penyediaan: Bahagikan aprikot menjadi separuh, masukkan gula dan biarkan selama 10 minit. Didihkan, masukkan badam dan didihkan selama 10 minit lagi dengan api kecil. Masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan.
17. Jam dari aprikot dengan pic
Gabungan yang sangat harmoni dan ringan!
Anda perlu: 500 g aprikot, 500 g pic, 700 g gula.
Penyediaan: Potong aprikot dan pic ke dalam kepingan sederhana. Masukkan gula, kacau dan biarkan selama 3 jam. Rebus selama 5 minit, sejuk sepenuhnya - dan hanya tiga kali. Gulungkan jem panas ke dalam balang.
18. Jem aprikot dengan plum
Gunakan plum kuning untuk teduhan yang menyenangkan.
Anda perlu: 500 g aprikot, 500 g plum, 500 g gula.
Penyediaan: Bahagikan aprikot dan plum menjadi dua bahagian, taburkan dengan gula dan api kecil. Rebus campuran selama setengah jam, kacau dan masukkan jem ke dalam balang.
19. Jam dengan aprikot dan nanas
Nanas masam mengagumkan aprikot manis.
Anda perlu: 1.5 kg aprikot, 500 g nanas, 1.2 kg gula, 1 lemon.
Penyediaan: Bahagikan aprikot menjadi dua bahagian, potong nanas dan masukkan gula. Campurkan perlahan-lahan semuanya, biarkan selama 4 jam, dan kemudian rebus selama 5 minit. Sejukkan campuran, didihkan lagi, masukkan jus lemon, rebus selama 15 minit lagi dan gulung.
20. Jem aprikot dengan lavender
Jem spektakuler dan luar biasa yang akan mempelbagaikan menu anda.
Anda perlu: 1 kg aprikot, 1 kg gula, 1 oren, 2 sudu besar. bunga lavender.
Penyediaan: Tuangkan air mendidih ke atas aprikot selama beberapa minit, angkat kulitnya dan angkat bijinya. Campurkan dengan jus oren dan gula, didihkan dan rebus selama 15 minit. Masukkan lavender, rebus lagi dan masukkan jem ke dalam balang.