Rebusan daging lembu yang lembut adalah hidangan utama yang bagus untuk meja perayaan atau makan malam santai. Ia tidak membuat persediaan dengan cepat, tetapi hasilnya berbaloi. Kami berkongsi 20 resipi paling sedap!
1. Resipi rebus daging lembu yang ringkas
Lebih senang memasak daging di dalam kuali atau di dalam kuali.
Anda perlu: 0.5 kg daging lembu, 2 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 80 g mentega, 1 sudu kecil. garam, 3 biji lada hitam, 1.5 cawan kaldu, ramuan untuk hiasan.
Penyediaan: Potong daging lembu dan sayur-sayuran. Cairkan mentega, masukkan bawang, wortel dan masak selama 5 minit. Masukkan daging, lada hitam. Selepas 10 minit, tuangkan kuah panas dan bangkai selama 45 minit dengan api kecil. Garam, perah bawang putih melalui penekan dan matikan selepas 5 minit. Masukkan sayur semasa dihidangkan.
2. Daging sapi yang telah direbus dalam sos tomato
Sekiranya tomato segar tidak tersedia, gunakan jus tomat, sos, atau pasta.
Anda perlu: 500 g tenderloin daging lembu, 2 tomato, 1 bawang, 1 wortel, 80 g mentega, secubit gula, 1 sudu kecil. garam, lada hitam tanah, 5 tangkai dill, 300 ml air panas.
Penyediaan: Potong daging lembu dan sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging, tomato, gula dan tomato selama 15 minit. Tuangkan air, tutup dan maskara selama 45 minit. Masukkan garam, lada tanah dan herba cincang halus. Matikan selepas 2 minit.
3. Rebus daging lembu dengan lada loceng
Kami mengesyorkan agar anda menggunakan bahagian daging lembu yang paling lembut, tenderloin.
Anda perlu: 1 kg daging lembu, 3 paprika, 2 bawang, 1 wortel, 1 tomato, 4 ulas bawang putih, 50 ml minyak sayuran, 1 daun salam, 3 kacang hitam dan rempah, garam secukup rasa, setengah bungkus pasli, 2 gelas air panas.
Penyediaan: Potong daging lembu, sayur-sayuran dan herba. Goreng bawang dengan wortel hingga coklat keemasan, masukkan daging, rempah, air panas dan bangkai selama 40 minit. Tuangkan lada cincang, tomato, peras bawang putih melalui penekan. Selepas 15 minit, garam, matikan dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
4. Rebus daging lembu dengan sayur-sayuran
Makanan yang sangat sedap untuk makan tengah hari atau makan malam.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 1 wortel, 1 lada belang, 1 daun bawang, 1 tomato, 1 zucchini, 2 kentang, 3 ulas bawang putih, 80 g mentega, lada hitam tanah, garam, 30 g dill, 400 ml air mendidih .
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran. Goreng bawang merah dan wortel, masukkan paprika, rempah, daging lembu dan air mendidih. Didihkan selama setengah jam dengan api kecil. Masukkan kentang, zucchini, tomato dan masak selama 15 minit lagi. Peras bawang putih melalui penekan, garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang.
5. Daging sapi yang telah direbus dengan cendawan
Cendawan kecil boleh ditambah keseluruhan ke dalam pinggan.
Anda perlu: 600 g daging lembu, segelas air mendidih, 200 g cendawan, 2 bawang, 1 wortel, 100 ml minyak sayuran, garam, 2 sudu besar. pes tomato, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging lembu, sayur-sayuran dan cendawan. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging, pes tomato dan air. Tomi 40 minit dengan api kecil. Tuangkan cendawan, rebus selama 10 minit lagi, masukkan garam dan lada.
Apa yang perlu dimasak dengan daging lembu: 20 resipi cepat dan lazat
6. Rebus daging lembu dengan prun
Dengan prun, hidangan yang biasa menjadi perayaan!
Anda perlu: 0.5 kg tenderloin daging lembu, 300 ml air mendidih, 100 g prun, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih, 100 g mentega, 2 sudu besar. wain putih, 20 g dill segar, lada hitam tanah, marjoram, garam.
Penyediaan: Potong daging menjadi kiub kecil dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan bawang cincang dan lobak merah. Tuangkan dalam air mendidih dan bangkai selama setengah jam. Masukkan prun, marjoram dan wain putih. Apabila cecair telah menguap, masukkan bawang putih, garam dan lada tanah. Taburkan dengan dill cincang sebelum dihidangkan.
7. Rebus daging lembu dengan krim masam
Hidangan ini akan memakan masa lebih kurang satu jam untuk dimasak.
Anda perlu: 400 g daging lembu, 100 g krim masam, 300 ml air panas, 1 bawang, 1 wortel, 0,5 sudu kecil. marjoram, 2 ulas bawang putih, 3 biji kacang hitam dan rempah, garam.
Penyediaan: Goreng bawang cincang, wortel dan daging sapi hingga coklat keemasan, masukkan krim masam, rempah, air dan bangkai selama 50 minit. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan matikan.
8. Rebus daging lembu dengan zucchini dan terung
Zucchini terung goreng boleh dimasukkan ke dalam daging dalam potongan atau dicincang dalam pengisar.
Anda perlu: 0.5 kg daging lembu, 1 terung, 1 zucchini, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 1.5 cawan air, 5 tangkai pasli, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Potong sayur-sayuran, herba dan daging. Goreng daging lembu dengan bawang dan wortel hingga coklat keemasan, tuangkan air dengan pes tomato dan masak dengan api kecil selama 40 minit. Goreng zucchini dan terung secara berasingan, tambahkan 10 minit lagi ke kuali dengan daging dan bangkai. Garam, lada dan taburkan dengan ramuan cincang.
9. Rebus daging lembu dengan acar
Versi lain dari azu yang popular!
Anda perlu: 600 g daging lembu, 3 acar, 1 lada panas, 1 bawang, 1 tomato, 1 wortel, 1 lada bel, 300 ml kaldu sayur, 3 ulas bawang putih, 30 g pasli, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng. Masukkan bawang cincang, wortel, tomato, timun, lada manis dan panas. Selepas 10 minit, tuangkan kuah panas dan tom selama 45 minit. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan lada dan taburkan dengan pasli cincang halus.
10. Chashushuli dalam bahasa Georgia
Daging sapi direbus dengan sayur-sayuran dan adjika.
Anda perlu: 1 kg daging lembu, 3 tomato, 2 paprika, 1 cabai, 2 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. adjika, 1 sudu besar. jus lemon, 50 ml minyak sayuran, 3 kacang polong, lada hitam tanah, hop suneli, garam, ramuan.
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran. Campurkan daging lembu, bawang, jus lemon, adjika dan biarkan perap di bawah penutup selama setengah jam. Masukkan semuanya ke dalam kuali, masukkan rempah, tomato, paprika dan lada panas. Masak selama setengah jam dengan api yang sangat rendah. Perah bawang putih melalui penekan, garam dan taburkan dengan ramuan cincang.
Beef lagman: 15 resipi ringkas dan lazat
11. Daging sapi yang telah direbus dengan kubis
Sekiranya anda mempunyai sauerkraut, anda boleh menambahkannya bersama dengan yang baru.
Anda perlu: 600 g tenderloin daging lembu, 300 g kubis putih, 1 lada bel, 1 bawang, 300 ml air panas, 80 ml minyak sayuran, 3 biji lada hitam, 1 daun salam, garam.
Penyediaan: Potong daging lembu menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan. Tuangkan bawang cincang, wortel dan paprika. Selepas 10 minit, masukkan rempah, air dan maskara selama 40 minit. Masukkan kubis cincang dan masak selama 7 minit lagi, ditutup. Garam dan matikan.
12. Rebus daging lembu dengan bawang besar
Bawang memberikan daging rasa yang sangat menarik.
Anda perlu: 1 kg daging lembu, 4 bawang, 300 ml kaldu sayur, 3 ulas bawang putih, 1 lobak merah, 1 lada panas, 100 g mentega, paprika tanah, garam, 20 g pasli.
Penyediaan: Daging cincang panggang. Kupas dan cincang lada panas, wortel parut, kupas bawang. Masukkan sayur, kuah ke dalam daging dan masak selama 40 minit dengan api kecil. Masukkan rempah, pasli cincang dan bawang putih. Keluarkan dari api selepas 2 minit.
13. Rebus daging lembu dalam wain merah dengan cendawan
Hidangan yang menyelerakan boleh disajikan di meja perayaan sebagai hidangan utama.
Anda perlu: 0.5 kg daging lembu, 200 g cendawan, 3 sudu besar. wain merah, segelas air, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. tepung, 2 sudu besar. pes tomato, 100 g mentega, 1 daun salam, 3 kacang polong, garam.
Penyediaan: Potong daging menjadi kepingan kecil dan goreng hingga kekuningan. Masukkan rempah, cendawan cincang, bawang, tepung, pes tomato dan reneh selama 15 minit. Tuangkan wain, air, peras bawang putih melalui penekan dan garam. Selepas 10 minit, matikan dan biarkan ditutup selama 15 minit.
14. Rebus daging lembu dengan cendawan dalam sos manis dan masam
Potong daging lembu di seberang bijirin agar lebih berair.
Anda perlu: 700 g daging lembu, 200 g cendawan, 1 bawang, 1 lobak merah, 2 sudu besar. pes tomato, 2 sudu besar kicap, 1 cawan air mendidih, sepotong lemon, secubit gula, 3 ulas bawang putih, 100 g mentega, paprika tanah, garam.
Penyediaan: Potong daging, cendawan dan sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging lembu, cendawan dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan sos, pes tomato, jus lemon, gula dan air mendidih. Rebus selama 20 minit, masukkan garam, paprika dan tumis bawang putih melalui penekan.
15. Rebus daging lembu dengan kacang
Kacang kering boleh diganti dengan kacang dalam tin.
Anda perlu: 400 g daging lembu tenderloin, 1 cawan kacang kering, 1 bawang, 1 wortel, 1 lada panas, 2 tomato, 80 g mentega, 1.5 cawan air panas, garam, lada hitam tanah.
Penyediaan: Potong daging lembu dan sayur-sayuran, rendam kacang semalaman, dan kemudian rebus selama 1 jam. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging lembu, lada panas dan tomato. Selepas 10 minit, masukkan kacang dan air. Bangkai selama setengah jam dengan api kecil. Garam dan lada dan biarkan ditutup selama 15 minit.
10 resipi kubis rebus dengan daging
16. Rebus daging lembu dengan wortel dan saderi
Sekiranya masa yang ditentukan tidak mencukupi, tambahkan air panas dan teruskan memasak.
Anda perlu: 0.5 kg daging lembu, 50 g saderi, 1 bawang, 1 wortel, 100 g mentega, thyme, thyme, garam, 300 ml air.
Penyediaan: Potong daging lembu dan goreng dengan bawang cincang dan wortel. Selepas 10 minit, masukkan rempah, saderi cincang dan air panas. Rebus selama setengah jam di bawah penutup, garam dan matikan.
17. Rebus daging lembu dengan rhubarb
Pastikan untuk mengeluarkan serat atas dari celahan pokok!
Anda perlu: 700 g daging lembu, 2 gelas air panas, 250 g rhubarb, 1 bawang, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, 50 ml minyak zaitun, 3 kacang polong, pala tanah, garam.
Penyediaan: Potong daging, bawang dan wortel, kupas dan cincang daun bawang. Goreng daging lembu dengan bawang dan wortel, masukkan bumbu, pala, air dan tomi selama 30 minit. Tuangkan ke dalam rhubarb, tumis bawang putih dan maskara melalui penekan selama 5 minit lagi. Bawa hidangan yang telah siap di atas garam.
18. Rebus daging lembu dengan kari dan labu
Rebusan daging lembu berperisa yang diilhami oleh masakan India.
Anda perlu: 600 g daging lembu, 200 g labu, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 0,5 sudu kecil. kari, paprika tanah, 100 g mentega, garam secukup rasa, 5 tangkai pasli, 350 ml air panas.
Penyediaan: Potong daging lembu, labu, bawang dan herba. Goreng daging dengan bawang dan labu, masukkan kari, paprika dan air panas. Tutup dan reneh selama setengah jam. Garam, perah bawang putih melalui penekan dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
19. Rebus daging lembu ketuhar
Kami mengesyorkan menyediakan hidangan dalam periuk bahagian.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 2 bawang, 1 lada belimbing, 1 wortel, 350 ml kaldu sayur, 2 kacang polong hitam dan rempah, 2 daun salam, 3 ulas bawang putih, 100 g mentega.
Penyediaan: Potong daging dan sayur-sayuran. Goreng bawang dengan wortel, masukkan daging lembu, rempah, paprika dan masak selama 10 minit lagi. Pindahkan semuanya ke dalam periuk, isi dengan kaldu panas, masukkan bawang putih cincang dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam.
20. Rebusan daging lembu multicooker
Multicooker memasak daging lembu lebih mudah dan cepat!
Anda perlu: 300 ml air mendidih, 600 g daging lembu, 2 bawang, 1 wortel, 2 tomato, 2 kacang polong, 100 g mentega, 30 g pasli, garam, 3 ulas bawang putih, 0,5 sdt. jintan.
Penyediaan: Cincang daging lembu, bawang dan tomato, wortel parut. Pada program "Fry", goreng bawang, wortel dan daging, masukkan tomato, jintan dan allspice. Selepas 10 minit, tuangkan air panas, tutup penutup dan pilih program "Stew" selama 30 minit. Di akhir, garam dan taburkan dengan ramuan cincang halus.