Lapisan coklat akan melengkapkan dan mengubah kek atau pencuci mulut dengan sempurna. Sekiranya anda menganggap bahawa memasak sendiri adalah masalah, kami perlu segera meyakinkan anda bahawa tidak. Kami telah mengumpulkan 15 resipi menarik, di antaranya anda pasti akan menjumpai yang terbaik!
1. Aising coklat gelap
Resipi klasik untuk aising di bar coklat gelap biasa.
Anda perlu: 100 g coklat, 25 g mentega, 45 g krim masam, 100 g gula tepung, secubit garam.
Penyediaan: Cairkan mentega dan coklat di dalam air mandi dan kacau hingga rata. Masukkan krim masam, secubit garam dan perlahan-lahan masukkan gula aising. Biarkan aising di bawah plastik di dalam peti sejuk selama setengah jam.
2. Aising coklat dengan koko
Versi paling mudah dari bahan yang ada.
Anda perlu: 50 g mentega, 2.5 sudu besar. susu, 2 sudu kecil. koko, 4 sudu besar Sahara.
Penyediaan: Satukan gula, koko dan susu dan letakkan di atas api dengan api kecil. Kelabu dan kacau sehingga campuran mula pekat. Masukkan mentega dan terus kacau hingga sebati.
3. Lapis coklat dengan krim masam
Asam krim masam sangat digabungkan dengan rasa manis gula dan kepahitan koko.
Anda perlu: 4 sudu besar koko, 3 sudu besar gula, 3 sudu besar. krim masam lemak, 1 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Campurkan gula dengan koko dan gula yang dianggarkan, letakkan di atas kompor dan rebus selama beberapa minit, kacau. Apabila pulut mempunyai tekstur yang seragam, angkat dari api, masukkan mentega cair dan kacau lagi.
4. Aising madu dan coklat untuk kek
Berkat madu, pulut memperoleh struktur yang lebih halus dan rasa yang lebih kaya.
Anda perlu: 170 ml susu, 1 sudu besar. gula, 1 sudu besar. madu, 100 g coklat gelap, 25 g mentega.
Penyediaan: Masukkan gula, coklat pecah dan mentega ke dalam susu. Panaskan segalanya, kacau, hingga konsisten homogen. Kemudian masukkan madu dan rebus frosting sedikit lagi hingga pekat.
Kek madu klasik: 5 resipi ringkas dan lazat (langkah demi langkah)
5. Aising coklat di atas air
Resipi pembekuan kek yang paling murah dan berpatutan!
Anda perlu: 2 sudu besar koko, 30 g mentega, 50 g gula, 50 ml air.
Penyediaan: Panaskan air dan gula hingga larut sepenuhnya. Masukkan mentega dan gaul lagi. Dan kemudian secara beransur-ansur masukkan koko dan panaskan pulut hingga rata.
6. Aising coklat dengan minyak kelapa
Resipi asli dan sangat mudah tanpa lemak haiwan.
Anda perlu: 3/4 cawan gula, 0,5 cawan koko, 1/3 cawan air, 3 sudu besar. minyak kelapa, 50 g coklat gelap semula jadi, 1 sudu kecil. vanila.
Penyediaan: Panaskan air dengan gula dan koko hingga larut sepenuhnya. Masukkan minyak kelapa dan coklat pecah dan teruskan memasak dengan api kecil. Masukkan ekstrak vanillin atau vanila terakhir dan hilangkan frosting dari panas.
7. Lapisan coklat pada gelatin
By the way, glasir cermin berkilat dibuat mengikut prinsip yang sama.
Anda perlu: 140 ml air, 130 ml krim 30%, 180 g gula, 60 g koko, 2 sudu kecil. agar-agar.
Penyediaan: Campurkan air, krim dan gula dengan koko dan reneh selama 10 minit. Rendam agar-agar mengikut arahan dan tambah secara beransur-ansur ke jisim coklat yang telah siap. Kacau beku sehingga agar-agar larut dan sejuk sedikit.
8. Aising coklat dengan kacang
Bahan minimum - dan keseronokan maksimum!
Anda perlu: 100 g coklat gelap, 40 g kacang, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Panggang kacang dan potong halus secukupnya. Kisar coklat dan cairkan ke dalam tab mandi air. Masukkan minyak ke dalamnya, kacau, dan pada akhirnya, kacau kacang cincang.
Krim kek: 20 resipi ringkas dan lazat
9. Aising coklat dengan jus oren
Untuk meningkatkan nota sitrus, anda boleh menambahkan sedikit semangat.
Anda perlu: 90 g coklat, 3 sudu setiap satu jus oren dan mentega, 3 sudu besar. Sahara.
Penyediaan: Letakkan semua bahan dalam satu mangkuk dan letakkan di tempat mandi air. Terus kacau frosting hingga rata, dan kemudian sejuk sedikit.
10. Kukus coklat dengan protein
Krim protein asli dengan koko.
Anda perlu: 2 sudu besar koko, 3 sudu besar gula tepung, 1 protein, secubit vanillin.
Penyediaan: Pukul protein dengan gula tepung hingga busa gebu yang cantik, dan masukkan koko sedikit demi sedikit di sana. Masukkan vanillin di hujungnya dan kacau perlahan-lahan lagi.
11. Lapisan ais coklat untuk kek
Walaupun anda berpuasa, ini bukan alasan untuk melepaskan gula-gula sama sekali.
Anda perlu: 2 sudu besar koko, 4 sudu besar gula, 3 sudu besar. air, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan gula dengan koko dan masukkan air dan mentega di sana. Panaskan campuran dengan api kecil, didihkan dan didihkan selama 3-5 minit, kacau selalu.
12. Aising coklat dengan susu pekat
Perlu diingat bahawa ia sangat manis, jadi lebih baik menambah gula ke dalam kek.
Anda perlu: 100 g susu pekat, masing-masing 2 sudu besar koko dan gula, 70 g mentega.
Penyediaan: Campurkan susu pekat dengan koko dan gula, masukkan mentega dan letakkan semuanya di atas dapur. Panaskan jisim dengan api kecil, kacau terus, hingga rata.
12 resipi menarik untuk kek krim masam
13. Lapisan coklat dengan pisang
Satu sudu kulit oren atau lemon akan sesuai dengan sangat harmoni di sini.
Anda perlu: 2 pisang, 50 ml air, 3 sudu besar. gula, 120 g coklat, 2 sudu besar. koko.
Penyediaan: Kisar pisang dalam pengisar dan tambahkan air, gula dan koko ke dalamnya. Didihkan campuran dan didihkan selama beberapa minit. Masukkan potongan coklat ke dalam aising dan teruskan memasak hingga larut. Kemudian biarkan pulut sejuk.
14. Lapisan coklat pada kefir
Selalunya, susu atau krim masam digunakan untuk pulut. Tetapi anda boleh melakukannya!
Anda perlu: 4 sudu besar kefir, 1 sudu besar. koko, 2 sudu besar gula, 2 sudu besar. mentega.
Penyediaan: Masukkan baki bahan ke kefir, campurkan dan panaskan dengan api kecil. Kacau campuran secara berterusan dan bawa ke homogenitas dan penebalan, dan kemudian angkat dari dapur.
15. Pembekuan coklat putih untuk kek
Sesuai untuk pencuci mulut atau donat, sebagai contoh.
Anda perlu: 2 sudu besar susu, 175 g gula aising, 200 g coklat putih.
Penyediaan: Cairkan coklat ke dalam tab mandi air, masukkan serbuk dengan sesudu susu dan kacau. Akhir sekali, tambahkan satu lagi sudu susu dan pukul frosting dengan baik.