Menurut anda berapa cara untuk memasak ikan dalam adunan? Kami menjumpai sekurang-kurangnya 15 dan bersedia untuk berkongsi resipi ini. Produk dan rempah yang berbeza - dan sekarang anda boleh memanjakan isi rumah anda walaupun setiap hari!
1. Ikan dalam adunan krim masam
Mari kita mulakan dengan adunan yang lapang dan renyah dengan krim masam, kerana ikannya tetap berair.
Anda perlu: 300 g ikan, 2 telur, 2 sudu besar. krim masam, 100 ml air, garam.
Penyediaan: Pisahkan putih dari kuning telur, pukul putih menjadi buih, dan campurkan kuning telur dengan air dan krim masam. Masukkan tepung ke kuning telur dan perlahan-lahan masukkan jisim protein dengan perlahan. Taburkan ikan dengan rempah secukupnya, celupkan dalam adunan dan goreng dalam kuali.
2. Ikan dalam adunan dengan mayonis
Adonan mayonis ternyata sangat halus dan benar-benar meleleh di mulut anda.
Anda perlu: 500 g ikan, 200 g mayonis, 200 g tepung, 3 telur, setengah lemon, rempah.
Penyediaan: Potong ikan menjadi beberapa bahagian, taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan rempah. Campurkan mayonis dengan telur dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh pancake pekat. Masukkan ikan ke dalam adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
3. Ikan dalam adunan pada kefir
Adunan ini terbaik untuk ikan putih.
Anda perlu: 600 g ikan, 1 telur, 50 ml kefir, 1.5 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Potong ikan ke dalam kepingan, campurkan dengan rempah dan biarkan selama 15 minit. Pukul telur dengan kefir dengan pukul, tambah tepung sedikit demi sedikit dan biarkan adunan berhenti sebentar. Masukkan ikan ke dalamnya dan goreng.
4. Ikan dalam adunan susu
Perkara utama di sini adalah mencampurkan adunan agar tidak ada gumpalan sama sekali di dalamnya.
Anda perlu: 500 g ikan, 200 ml susu, 200 g tepung, 3 telur, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu suam dan masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Potong ikan ke dalam kepingan, gulung rempah, kemudian adunan, dan goreng.
Hidangan ikan: 20 resipi ringkas dan lazat
5. Ikan merah dalam adunan
Sekarang mari kita kongsikan resipi yang paling sesuai untuk ikan merah!
Anda perlu: 500 g ikan, 1 sudu besar. mayonis, 1 sudu besar. tepung, secubit gula dan garam, rempah, 75 ml air dan susu, 2 telur, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Sikat ikan dengan sedikit minyak dan perap dalam rempah dan jus lemon selama satu jam. Panaskan air dengan susu dan campurkan dengan telur yang dipukul. Masukkan mayonis, rempah dan tepung, campurkan adunan dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Masukkan ikan merah ke dalamnya dan goreng.
6. Ikan dalam adunan pada air mineral berkarbonat
Tambahkan secubit baking soda untuk menjadikan adunan lebih gebu.
Anda perlu: 500 g ikan, 2 telur, 1 cawan tepung, 2/3 cawan air mineral berkarbonat, secubit soda, rempah.
Penyediaan: Biarkan air mineral di dalam penyejuk beku untuk waktu yang singkat untuk menyejukkannya sebanyak mungkin. Campurkan separuh air dengan telur, tambah rempah, soda dan tepung. Dan kemudian secara beransur-ansur bawa adunan ke konsisten yang diinginkan dengan baki air. Masukkan ikan ke dalamnya dan goreng.
7. Ikan dalam adunan bawang-bawang putih
Ternyata sempurna pada yogurt biasa tanpa bahan tambahan.
Anda perlu: 500 g ikan, 4 ulas bawang putih, 1 bawang, 100 ml yogurt, 1 telur, 3 sudu besar. tepung.
Penyediaan: Pukul bawang dan bawang putih dalam pengisar atau parut, campurkan dengan yogurt dan masukkan telur yang telah dipukul. Akhir sekali, tambahkan tepung ke tahap yang selesa, gulung ikan dalam adunan dan goreng.
8. Ikan dalam adunan dengan kicap
Kicap tidak akan merosakkan hidangan ikan!
Anda perlu: 400 g ikan, 2 telur, 3 sudu besar. kicap, rempah, tepung.
Penyediaan: Pukul telur dengan kicap dan rempah, dan kemudian masukkan tepung hingga konsisten krim masam pekat. Masukkan ikan ke dalam adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
10 resipi untuk quesadilla ayam yang paling sedap
9. Ikan dalam adunan protein
Untuk resipi ini, anda hanya memerlukan putih telur, dan gunakan kuning telur di dalam pinggan lain.
Anda perlu: 500 g ikan, 4 tupai, 3 sudu besar. tepung, garam, 1 sudu kecil. air.
Penyediaan: Pukul putih telur dan garam hingga berbuih, masukkan air dan tepung dan kacau. Masukkan perlahan-lahan kepingan ikan ke dalam adunan dan goreng dalam kuali dengan api sederhana.
10. Ikan dalam adunan tanpa lemak
Resipi Bebas Susu dan Tanpa Lemak Haiwan untuk Puasa.
Anda perlu: 400 g ikan, 1 gelas tepung, 2 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 cawan air, rempah secukup rasa.
Penyediaan: Ambil air ais dan campurkan dengan tepung, dan kemudian masukkan mentega dan rempah sedikit demi sedikit. Celupkan kepingan ikan ke dalam adunan dan goreng dalam kuali.
11. Ikan dalam adunan dengan keju
Ternyata hampir pai ikan!
Anda perlu: 800 g ikan, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, 100 g keju, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan tepung dan rempah dan masukkan keju parut. Potong fillet ikan ke dalam bahagian dan gulung dengan baik di kedua-dua belah dalam adunan, dan kemudian goreng.
12. Ikan dalam adunan dengan kacang
Berikut adalah versi asal, dari mana semua orang akan gembira.
Anda perlu: 500 g ikan, 3 ulas bawang putih, 1 sudu besar. jus lemon, 1 gelas kacang, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Bilas ikan, potong dan perap selama setengah jam dengan jus lemon dengan bawang putih dan rempah. Potong kacang dalam pengisar dan pukul telur secara berasingan. Masukkan setiap kepingan ikan ke dalam tepung, dalam telur, kemudian gulung kacang dan goreng.
Sosej dalam adunan: 12 resipi ringkas dan lazat
13. Ikan dalam adunan lemon
Ikan dengan jus lemon adalah klasik. Tetapi untuk perubahan, kami sarankan menambahkannya bukan ke pengasam, tetapi ke adonan.
Anda perlu: 600 g ikan, 180 g tepung, secubit gula, 1 sudu kecil. serbuk penaik, rempah, 1 telur, masing-masing 150 ml air dan jus lemon.
Penyediaan: Campurkan 120 g tepung dengan gula, serbuk penaik dan rempah. Pukul telur, air dan setengah jus lemon dan masukkan ke dalam campuran kering. Potong ikan menjadi kepingan, celupkan jus lemon yang tinggal, kemudian dalam tepung, dan kemudian dalam adunan, dan goreng.
14. Ikan dalam adunan dengan vodka
Ya, jangan terkejut. Cukup sekali mencuba menjadikan adunan ini sebagai kegemaran anda!
Anda perlu: 400 g ikan, 4 sudu besar tepung, 1 telur, 100 ml air mineral, 2 sudu besar. vodka, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan air dan masukkan tepung yang telah diayak perlahan-lahan. Akhir sekali, tuangkan dalam vodka dan biarkan adunan selama 15 minit. Masukkan ikan ke dalam rempah, kemudian di doh, dan goreng.
15. Ikan dalam adunan wain
Pastikan mengambil wain putih, dan lebih baik kering.
Anda perlu: 700 g ikan, 3 telur, 120 g tepung, 5 sudu besar. wain, rempah, jus lemon.
Penyediaan: Potong fillet ke dalam kepingan, gerimis dengan jus lemon dan gulungkan rempah. Pukul telur, campurkan perlahan-lahan dengan wain dan masukkan tepung yang telah diayak. Masukkan ikan ke dalam adunan dan goreng hingga lembut.