Piknik yang ditunggu-tunggu semakin hampir, dan sudah tiba masanya untuk merancang menu anda? Atau adakah anda yang bertuah dengan pemanggang rumah? Kemudian kami memberitahu anda 12 resipi hebat mengenai cara memasak sayur di atasnya sehingga semua orang pasti menyukainya!
1. Sayuran panggang dalam kicap
Taburkan dengan daun rosemary cincang sebelum dihidangkan.
Anda perlu: 2 zucchini, 2 terung, 2 lada, 300 g cendawan, 0,5 cawan minyak zaitun, 50 ml cuka sari apel, 4 sudu besar. kicap, 4 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Satukan minyak, cuka, kicap, bawang putih hancur dan rempah. Potong sayur dan cendawan menjadi kepingan besar, masukkan ke dalam beg, isi dengan pengasam, gaul rata dan ikat rapat.
Biarkan mereka mengasinkan selama satu jam, sekali sekala bergetar. Bakar sayur-sayuran selama kira-kira 10-15 minit, sekali sekala menuangkan perapan.
2. Sayur-sayuran dalam cuka balsamic
Pengasam cepat yang dibuat dari bahan-bahan sederhana.
Anda perlu: 1 zucchini, 1 terung, 1 lada, 2 tomato, 1 lobak merah, 2 sudu besar. minyak zaitun, cuka balsamic 50 ml, garam dan lada.
Penyediaan: Satukan minyak yang dipanaskan ringan, cuka balsamic, garam dan lada. Cincang kasar semua sayur-sayuran dan sikat di semua sisi dengan campuran ini. Bakar, sikat dengan bumbu yang tinggal.
3. Sayuran panggang dengan mayonis
Dan dengan mayonis buatan sendiri juga berguna!
Anda perlu: 300 g kentang, 300 g cendawan, 2 wortel, 150 ml mayonis, 4 ulas bawang putih, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. mustard berbutir, rempah.
Penyediaan: Satukan mayonis, jus lemon, mustard, rempah dan bawang putih yang dihancurkan hingga sebati. Potong wortel dan kentang menjadi kepingan bersaiz sederhana, dan bilas dan kupas cendawan. Perap sayur sekurang-kurangnya setengah jam dan bakar.
Sup sayur-sayuran: 8 resipi terbaik untuk setiap rasa (langkah demi langkah)
4. Sayur-sayuran dalam perapan pedas
Sedap digabungkan dengan sos delima dan kacang cincang.
Anda perlu: 2 terung, 2 bawang merah, 2 zucchini, 2 lada, 2 biji tomato, 200 g brokoli, 1 gelas minyak sayuran, 50 ml balsamic, 5 ulas bawang putih, 1 cabai, paprika, lada panas.
Penyediaan: Campurkan minyak dengan cuka dan panaskan, tetapi jangan sampai mendidih. Masukkan rempah, hirisan bawang putih dan cili padi. Biarkan perapan sejuk dan tuangkan ke atas sayur-sayuran cincang kasar. Biarkan selama 1-2 jam dan kemudian bakar.
5. Sayuran panggang dalam wain
Lebih baik mengambil wain kering, tetapi merah atau putih - mengikut budi bicara anda.
Anda perlu: 2 lobak merah, 2 terung, 1 lada, 1 zucchini, 1 gelas wain, 2 bawang, 3 sudu besar. minyak zaitun, 1 daun bay, rempah.
Penyediaan: Panaskan wain dengan minyak, rempah dan daun salam, tetapi jangan sampai mendidih. Potong bawang halus, masukkan perapan, kacau dan tuangkan sayur-sayuran yang telah dipotong menjadi cincin. Panggang selepas 1-2 jam.
6. Sayur-sayuran dalam perapan madu
Pencinta pulut madu pedas pasti menyukainya.
Anda perlu: 1 terung, 1 lada, 200 g cendawan, 1 wortel, 1 bawang merah, 2 sudu besar. kicap, 4 sudu besar madu, 2 sudu besar. mustard, rempah, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Satukan mentega, mustard, kicap, madu dan rempah. Potong sayur dengan kasar dan perap dalam campuran ini selama 20 minit, kemudian bakar.
15 resipi untuk rebusan sayur paling sedap dengan daging
7. Sayur-sayuran dalam perapan lemon
Satu aroma pengasam sudah menyegarkan!
Anda perlu: 1 zucchini, 1 terung, 1 lada, 200 g cendawan, 1 lemon, kemangi, rosemary, 3 ulas bawang putih, 50 ml minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Campurkan jus lemon, minyak, rempah, bawang putih yang dihancurkan dan ramuan cincang halus. Potong sayur-sayuran dan cendawan kasar, dan perap semuanya dalam beg kedap udara selama setengah jam, goncang sekali-sekala. Bakar sayur-sayuran selama kira-kira 10 minit di setiap sisi.
8. Sayuran panggang dalam krim masam
Kami menasihati anda untuk mengambil krim masam dengan kandungan lemak 20% atau lebih.
Anda perlu: 300 g cendawan, 200 g kembang kol, 1 zucchini, 1 wortel, 3 kentang, 200 g krim masam, 2 ulas bawang putih, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Campurkan krim masam dengan bawang putih, rempah dan herba.Potong semua sayur menjadi cincin ketebalan sederhana, dan ambil cendawan yang lebih kecil. Perap semua dalam krim masam selama satu jam dan bakar.
9. Sayuran panggang dalam perapan Korea
Gunakan perasa wortel Korea siap atau rempah ratus kegemaran anda untuknya.
Anda perlu: 2 lobak merah, 1 terung, 1 zucchini, 1 lada, 200 g pucuk Brussels, 2 sudu besar. kacang cincang, 2 sudu kecil. Perasa Korea, 50 ml minyak sayuran, 50 ml kicap, 0,5 tandan selasih.
Penyediaan: Campurkan mentega, kicap, kemangi cincang, rempah dan kacang. Potong sayur secara rawak dan perap dalam beg selama 2 jam, kemudian bakar.
Salad sayur-sayuran: 20 resipi hebat untuk setiap selera
10. Sayur-sayuran dengan keju halloumi
Keju Halloumi sangat sesuai untuk menggoreng, walaupun di atas api terbuka.
Anda perlu: 2 zucchini, 1 terung, 2 lada, 2 tomato, 200 g halloumi, 130 ml minyak zaitun, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Campurkan minyak dengan rempah dan herba terlebih dahulu, panaskan sedikit dan biarkan sejuk. Potong sayur-sayuran dan keju menjadi kepingan besar, lap dengan hati-hati masing-masing dengan pengasam dan panggangan.
11. Sayuran panggang dengan cendawan
Hidangan ringan, cepat dan lazat.
Anda perlu: 300 g cendawan, 3 lada, 8 tomato ceri, 3 terung, 2 zucchini, 2 bawang merah, bawang putih, kemangi, bawang hijau, 1 sudu besar. cerek, 3 sudu besar minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong semua sayur dan cendawan secara rawak, kecuali tomato, dan campurkan dengan minyak dan rempah. Selepas 10 minit, masukkan saus tomat, bawang putih hancur dan herba cincang dan campurkan lagi. Masukkan ceri sebelum memasak dan panggang sayur-sayuran.
12. Sayur-sayuran dengan kentang panggang
Resipi ini baik jika anda mahukan pilihan yang lebih memuaskan!
Anda perlu: 2 zucchini, 4 kentang, 1 bawang, 4 wortel, 200 g cendawan, 4 ulas bawang putih, 100 ml minyak sayuran, 1 tandan pasli, rempah.
Penyediaan: Kisar ramuan dan bawang putih dalam pengisar dan campurkan dengan minyak dan rempah. Rebus kentang dan wortel terlebih dahulu selama 5 minit dan biarkan sejuk. Potong semua sayur-sayuran, perap selama beberapa jam atau semalaman, dan bakar.