Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, shawarma berjaya dipulihkan dan telah bertukar dari makanan ringan jalanan yang murah menjadi hidangan bebas. Semakin lama, menu ini terdapat di menu kafe atau restoran, dan bahkan mono bertema sedang dibuka. Sudah tentu, anda boleh memasaknya sendiri. imodern.decorexpro.com/ms/ telah mengumpulkan 15 resipi shawarma di rumah untuk anda!
1. Shawarma sederhana dengan ayam
Resipi shawarma yang paling mudah dan cepat dengan hanya lapan ramuan.
Anda perlu: 300 g ayam, 200 g lada manis, 200 g tomato, 300 g wortel Korea, 400 g keju, lavash, mayonis dan saus tomat.
Penyediaan: Rebus atau goreng ayam, atau ambil fillet salai. Potong semua bahan menjadi kepingan, dan keju parut pada parut kasar. Sikat roti pita dengan mayonis dan saus tomat, letakkan isinya, bungkus dan goreng.
2. Shawarma babi buatan sendiri
Sebaiknya rebus daging babi terlebih dahulu sehingga lembut dan lembut.
Anda perlu: 300 g daging babi, 200 g lada manis, 200 g tomato, 200 g timun, 200 g kubis, keju, lavash, mayonis dan saus tomat.
Penyediaan: Potong semua sayur menjadi kepingan atau kiub yang sama, dan natrium keju. Rebus daging babi dalam sedikit minyak dan air, kuah atau kicap. Gris roti pita dengan saus tomat dan mayonis, letakkan isinya, masukkan keju parut, bungkus dan panaskan dalam kuali.
3. Shawarma dengan paha ayam
Fillet paha sangat sesuai untuk mengisi shawarma kerana lebih enak dan lebih gemuk daripada payudara.
Anda perlu: 350 g fillet paha, 2 tomato, 6 gherkins, 400 g cendawan, 100 g keju, 1 paprika, lavash, sekumpulan ramuan yang berbeza, saus tomat, mayonis, rempah.
Penyediaan: Campurkan saus tomat, mayonis, rempah, dan herba cincang untuk sos. Potong atau potong fillet peha menjadi daging cincang dan goreng dalam kuali. Goreng cendawan secara berasingan (atau ambil acar), potong sayur-sayuran dan bungkus pengisian roti pita yang disapu dengan sos.
4. Shawarma dengan ayam dan timun acar
Daripada ayam, daging lain yang sesuai juga akan berfungsi.
Anda perlu: roti pita, 3 daun selada gunung es, 200 g ayam, 2 tomato, 1 timun acar, rempah, mayonis dan saus tomat.
Penyediaan: Potong daging dan timun menjadi kepingan, potong tomato menjadi kiub dan toskan lebihan cecair. Masukkan salad, masukkan roti pita dan sawah dengan mayonis dan saus tomat. Balut shawarma dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
Shawarma dengan ayam di rumah: 12 resipi
5. Shawarma dengan cendawan tiram dan kacang
Walaupun tanpa daging, ternyata sangat memuaskan dan berkhasiat.
Anda perlu: 75 g cendawan tiram, 70 g lada manis, 50 g tomato, bawang dan kacang kalengan, roti pita, 50 g sos salsa siap pakai, 15 ml minyak zaitun, 20 ml teriyaki.
Penyediaan: Tumis sayur cincang dengan cendawan dalam minyak zaitun dengan teriyaki. Bilas kacang dan masukkan ke campuran pada hujungnya, dan kemudian campurkan semuanya dengan salsa. Masukkan isi roti pita, bungkus dan goreng di kedua-dua belah pihak.
6. Shawarma buatan sendiri dengan sosej
Sudah tentu, ini bukan variasi klasik, tetapi pasti sedap!
Anda perlu: 400 g sosej, 2 timun, 200 g wortel Korea, 2 tomato, 6 daun kubis Peking, 150 g keju, roti pita, sekumpulan sayur-sayuran, saus tomat dan krim masam.
Penyediaan: Potong sosis menjadi kiub, tomato menjadi kepingan, dan timun dan kubis menjadi kepingan. Sosej rebus dapat digoreng ringan dalam paprika, dan sosis salai dapat dibiarkan seperti itu. Sikat roti pita dengan saus tomat dan krim masam, taburkan dengan herba cincang dan keju parut, masukkan pengisian dan bungkus.
7. Shawarma dengan daging babi dan madu
Rasa Asia memberikan shawarma buatan sendiri ini rasa oriental.
Anda perlu: lavash, 200 g daging babi, 1 daun selada gunung es, 1 timun, 1 lada bel, 50 g lobak Korea, 1 sudu besar. biji bijan, 5 sudu besar kicap, 1 sudu besar. madu dan minyak zaitun.
Penyediaan: Campurkan minyak zaitun dengan kicap, madu dan biji bijan dan perap daging babi yang dihiris nipis dalam sos. Goreng dalam kuali dan di hujung rebusan dalam baki sos hingga pekat.Potong sayur menjadi kepingan nipis, masukkan isi roti pita dan bungkus.
8. Shawarma dengan daging lembu
Untuk menjadikan shawarma lebih lembut - potong daging lembu ke dalam daging cincang atau cincang halus!
Anda perlu: 200 g daging lembu, 150 g keju, 2 tomato, sekumpulan sayur-sayuran, 1 bawang, lavash, 2 sudu setiap satu. sayur dan mentega, sos keju.
Penyediaan: Goreng daging lembu dengan rempah dalam campuran minyak, campurkan dengan tomato dan herba cincang halus. Masukkan pengisian roti pita, gris dengan sos keju, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit pada suhu 180 darjah.
Hamburger buatan sendiri: 15 resipi lazat
9. Shawarma dengan ayam belanda
Versi diet shawarma di rumah dengan yogurt atau mayonis.
Anda perlu: 300 g kalkun cincang, 100 g kubis, 2 tomato, 2 bawang merah, 1 timun, 2 daun selada, roti pita, rempah dan rempah, 50 ml yogurt atau mayonis buatan sendiri.
Penyediaan: Potong kubis, potong bawang menjadi setengah cincin dan campurkan dengan lada dan garam. Goreng daging cincang dengan rempah, potong timun ke dalam kepingan nipis, dan tomato ke dalam kepingan. Masukkan pengisian roti pita, gris dengan yogurt, bungkus, biarkan rendam selama 20 minit dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi pada suhu 180 darjah.
10. Shawarma buatan sendiri dengan hati
Resipi shawarma yang tidak dijangka dan tidak biasa untuk makan malam di rumah.
Anda perlu: 100 g hati, roti pita, 40 g bawang, 50 g krim masam, 1 sudu besar. kicap, 2 sudu kecil. madu, 20 g suluguni, kubis 40 g, bawang merah 15 g, timun 25 g, tomato ceri 30 g, wortel 20 g, 2 sudu kecil. cuka dan gula, herba, rempah.
Penyediaan: Basuh hati dan goreng dengan bawang dalam krim masam dan kicap. Potong semua sayur-sayuran, musim dengan cuka dan gula, musim secukup rasa. Masukkan salad hati dan sayur-sayuran ke dalam roti pita, putar dan goreng sedikit dalam kuali di kedua-dua belah pihak.
11. Shawarma dengan keju
Tidak ada daging sama sekali, tetapi terdapat beberapa jenis keju.
Anda perlu: 60 g keju keras, 60 g keju yang diproses, 60 g suluguni, 30 g dorblu, 1 tomato, 60 g kubis, lavash, 1 sudu kecil. cuka wain, ketumbar, kunyit dan rosemary, 4 sudu besar yogurt, 1 sudu kecil. jus lemon, rempah.
Penyediaan: Goreng tomato cincang dalam minyak zaitun, cuka anggur dan rempah. Cincang halus dan kisar kubis dan garam, dan campurkan yoghurt dengan jus lemon dan rempah. Sikat lava dengan keju cair, dan gilingkan sisa jenisnya. Letakkan isi dan sos dan bungkus shawarma.
12. Shawarma dengan tauhu
Shawarma ini bukan hanya vegetarian, tetapi juga ramping sepenuhnya.
Anda perlu: roti pita, 1 bawang, 1 lobak merah, cengkih bawang putih, 1 lada, 1 zucchini, 150 g tahu, rempah.
Penyediaan: Potong bawang menjadi separuh cincin, lada menjadi kepingan, dan wortel zucchini dan natrium pada parut kasar. Hancurkan tahu dengan garpu, bawang putih yang dihancurkan dan rempah. Goreng sayur-sayuran dengan ringan, masukkan tauhu dan bungkus pengisian roti pita.
Gulung di rumah: 8 resipi langkah demi langkah dengan foto
13. Shawarma dengan falafel
Resipi shawarma buatan sendiri vegetarian untuk mereka yang sama sekali tidak makan daging!
Anda perlu: 50 g bawang, 50 g daun selada, 50 g kubis, 50 g timun, lada bel 50 g, falafel, 70 ml air, roti pita, cengkih bawang putih, 20 g tahini, 20 ml jus lemon, rempah.
Penyediaan: Campurkan air dengan tahini, jus lemon, rempah dan bawang putih yang dihancurkan. Basuh dan cincang sayur, potong falafel jika terlalu besar. Masukkan semua bahan ke dalam roti pita, musim dengan sos dan bungkus.
14. Shawarma dengan ikan
Versi diet dengan ikan merah salai atau asin.
Anda perlu: 200 g ikan, lavash, 2 timun, 2 tomato, 200 g kubis, 1 bawang, 200 g keju lembut.
Penyediaan: Potong ikan ke dalam kepingan dan tumiskan sisa bahan. Sikat roti pita dengan keju, letakkan isian dan bungkus shawarma - anda sudah selesai!
15. Shawarma udang buatan sendiri
Shawarma yang lazat dan asli seperti ini boleh disajikan di meja perayaan!
Anda perlu: 500 g udang kupas, 1 timun, 1 alpukat, 1 timun acar, 1 lada acar, 1 bawang, roti pita, 1 lemon, 100 g daun selada, 150 g keju lembut, herba, 300 g krim masam, 1 sdt. madu dan adjika, 2 sudu kecil. Dijon mustard dan jus lemon, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Perap separuh cincin bawang dalam jus lemon, rebus udang, dan potong alpukat dengan timun dan lada. Potong sayur dan bawang putih, campurkan dengan krim masam dan bahan-bahan lain untuk berpakaian.
Gris sepertiga roti pita dengan keju, letakkan daun selada, sisa bahan, ramuan dan 2-3 sudu besar. sos. Balut shawarma dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.