Sejarah hamburger kembali lebih dari seratus tahun, jadi tidak menghairankan bahawa sekarang terdapat puluhan tafsiran mengenai sandwic yang popular. Kami telah mengumpulkan 15 resipi hamburger buatan sendiri yang paling lazat. Dengan daging lembu, daging asap, ayam dan lain-lain - anda pasti akan menyukainya!
1. Hamburger Amerika
Resipi hamburger buatan sendiri yang boleh anda lengkapkan dengan sayur-sayuran atau bahan-bahan lain.
Anda perlu: 4 gulung, 500 g daging lembu, 50 g daging, 10 g caper, lada panas, garam, sayur-sayuran.
Penyediaan: Cincang daging dan caper dengan halus, masukkan daging cincang, garam dan lada. Bentuk 4 roti besar dari jumlah ini, goreng sekata dan kumpulkan burger.
2. Hamburger dengan daging asap
Resipi hamburger panggang yang sempurna!
Anda perlu: 1 roti, 2 keping daging, 250 g tenderloin, cheddar, acar, tomato, bawang merah, bawang putih, selada, saus tomat, mayonis, tabasco, saus Worcestershire, rempah.
Penyediaan: Buat daging cincang dan tambahkan sedikit minyak, rempah-rempah, sesudu saus tomat ke dalamnya. Kacau, bentuk patty dan goreng dengan daging asap. Cincang bawang putih dan timun acar, masukkan mayonis, sedikit lagi saus tomat, tabasco dan sos Worcestershire. Letakkan sayur-sayuran, sos, potongan daging, daging dan keju yang dihasilkan di atas roti panggang.
3. Hamburger dengan sos tartar
Hamburger yang sangat enak yang mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana!
Anda perlu: 1 roti, 150 g daging lembu, saus tomat, bawang merah, tomato, telur, selada, sos tartar.
Penyediaan: Sediakan daging cincang kasar, perasakan dengan rempah, masukkan bawang cincang dan 1 sudu besar. cerek. Goreng cutlet dan masak telur hancur sesuai selera anda. Sebarkan sos tartar pada roti dan buat hamburger dari semua bahan.
4. Burger Mexico
Sekiranya anda menyukai sesuatu yang pedas, lihat resipi hamburger gaya Mexico ini!
Anda perlu: 4 roti, 500 g daging cincang, 2 bawang, garam, lada panas, cabai, cengkih bawang putih, alpukat, jus lemon.
Penyediaan: Cincang bawang, masukkan daging cincang, musim dengan rempah Mexico dan goreng potongan daging. Hancurkan alpukat, tambah bawang cincang, bawang putih, rempah dan jus lemon. Bentuk burger dan masukkan tomato, bawang merah dan lada panas seperti yang dikehendaki.
Nugget ayam buatan sendiri: 9 resipi
5. Hamburger McDonald
Sudah tentu, syarikat menyimpan rahsia resipi yang tepat, tetapi kami telah memilih yang paling serupa!
Anda perlu: 5 roti, 500 g daging lembu, 70 g mentega, 50 g bawang kering, 200 ml air, 1 timun acar, 0,5 sudu kecil. Mustard Inggeris, saus tomat, garam, lada.
Penyediaan: Rendam bawang kering dalam segelas air sejuk selama beberapa jam untuk membuatnya membengkak. Sediakan daging dan mentega cincang, gulung lagi, bentuk roti dan goreng dalam kuali kering. Pada roti goreng, turunkan saus tomat dengan mustard, masukkan bawang, irisan timun dan potongan daging.
6. Hamburger Thailand
Satu lagi resipi yang berwarna-warni dan asli untuk pencinta hamburger eksotik!
Anda perlu: 300 g daging lembu, 300 g daging babi, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 50 g kacang hijau, 3 sudu besar. ketumbar, 1 cili, 1 sudu kecil. gula, 1 sudu besar. pes kari, 1 biji telur, garam, lada.
Penyediaan: Potong semua bahan dan gaulkan menjadi daging cincang homogen dalam mangkuk besar. Bentuk tepung setebal 1 cm dan goreng rata di kedua-dua belah pihak. Bina burger dengan roti, selada, tomato, sos panas dan keju.
7. Hamburger dengan sos madu
Sos pedas memberikan rasa baru kepada burger buatan sendiri!
Anda perlu: 6 roti, selada, bawang merah, tomat, saus tomat, 70 g madu, cabai, 70 ml air, 500 g daging lembu, garam, lada.
Penyediaan: Masukkan madu, cabai, rempah, air ke dalam daging cincang dan gaul rata. Bentuk dan goreng roti dalam wajan kering dengan minyak minimum.Kumpulkan burger dari roti, saus tomat, potongan daging, setengah cincin bawang, tomato dan selada.
8. Hamburger dengan guacamole
Untuk menjadikan burger lebih sihat dan berwarna, tambahkan sedikit arugula atau sayur kegemaran lain.
Anda perlu: 500 g daging cincang, 2 tomato, 2 alpukat, rempah guacamole, 1 bawang merah, 4 roti, sekumpulan arugula.
Penyediaan: Goreng potongan daging cincang dengan rempah tanpa bahan tambahan. Buat guacamole dengan alpukat tumbuk masak dengan rempah dan cabai. Kumpulkan burger ke dalam roti dan tambahkan beberapa daun arugula ke setiap sayur.
Kek "Susu gadis": 5 resipi untuk memasak di rumah
9. Hamburger dengan ayam dan feta
Resipi hamburger buatan sendiri yang sangat memuaskan dan lazat jika anda bosan dengan daging lembu dan daging babi!
Anda perlu: 400 g paha ayam, 4 roti, 1 telur, sekumpulan bayam, 100 g feta, minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong daging dari paha dan masak daging cincang kasar dari itu. Masukkan telur kocok, feta tumbuk dan bayam cincang, musim dan garam. Bentuk roti dan gorengkannya, goreng roti secara berasingan dan pasangkan hamburger.
10. Hamburger dalam daun selada
Resipi diet burger bagi mereka yang cuba untuk tidak terlalu banyak menggunakan roti dan roti.
Anda perlu: 500 g daging cincang, selada besar, ketumbar, 1 bawang, 50 g pes tomato, jintan, cili, rempah, acar, tomato, bawang acar, saus tomat.
Penyediaan: Masukkan bawang, herba, rempah, pes tomato dan segenggam ketulan ais ke daging cincang. Pukul dengan baik di atas meja, bentuk roti dan goreng. Potong sayur hamburger ke dalam kepingan dan letakkan di atas kepingan selada dan bukannya roti.
11. Hamburger dengan ayam
Resipi hamburger potongan ayam buatan sendiri yang mudah untuk setiap hari!
Anda perlu: 4 roti, 300 g ayam cincang, cendawan acar, mayonis, bawang putih, 2 sudu besar. mentega, bawang merah, herba, rempah.
Penyediaan: Potong dan tambahkan 3 cendawan, bawang, 2 ulas bawang putih dan herba ke dalam daging cincang. Bentuk roti dan tumis dalam mentega atau gelombang mikro dengan kekuatan maksimum. Kumpulkan burger, masukkan sos dan sayur secukup rasa.
12. Hamburger dengan ayam dan epal
Untuk resipi yang lebih mewah, tambahkan epal parut ke hamburger anda!
Anda perlu: 4 roti, 600 g daging cincang, 1 telur, 1 epal, 3 sudu besar. jus tomato, 6 sudu besar oatmeal, kari, bawang hijau, herba, rempah.
Penyediaan: Masukkan bawang cincang, herba, epal parut, telur, jus tomat, rempah dan oatmeal ke daging cincang. Bentuk menjadi roti rata dan tumis atau bakar dengan baik dalam kerajang. Kumpulkan hamburger, tambahkan keju ke resipi jika anda mahu dan ketuhar selama 20 saat.
Sos Shawarma: 12 resipi buatan sendiri
13. Hamburger dengan roti buatan sendiri
Untuk menjadikan hamburger kegemaran anda lebih enak, berikut adalah resipi roti wangi!
Anda perlu: 200 g tepung, 2 telur, 10 g yis, biji bijan, 50 ml susu, 0,5 sudu kecil. gula, 5 sudu kecil. garam, minyak zaitun, selada, 350 g daging lembu, tomato, keju keras.
Penyediaan: Campurkan susu dan air 1: 1, panaskan, tambah ragi dan biarkan selama 5 minit. Kacau adunan dengan mentega, garam, telur dan tepung yang telah diayak, dan kemudian masukkan ke dalam api selama satu jam. Bentuk roti, biarkan ditutup selama 15 minit, sikat dengan telur yang dipukul, taburkan dengan biji wijen dan bakar hingga coklat keemasan pada 200 darjah.
Masukkan telur dan rempah ke daging cincang, bentuk roti dan goreng hingga lembut. Potong roti yang telah disejukkan menjadi separuh dan pasangkan burger pilihan anda.
14. Hamburger sayur tanpa daging
Salah satu resipi vegetarian klasik dengan potongan sayur.
Anda perlu: Roti Hamburger, 1 zucchini, 2 kentang, 2 wortel, 2 paprika, timun, 2 sudu besar. krim masam, saus tomat, mustard, selada, keju keras, 0,5 cawan tepung, rempah, mayonis vegetarian.
Penyediaan: Untuk potongan sayur, parut zucchini, kentang, wortel dan lada pada parut sederhana. Toskan lebihan jus, tambahkan krim masam, tepung, rempah, uli dan goreng potongan yang telah dibentuk.Sapu roti dengan mayonis sayuran atau yogurt, tambahkan timun, selada, potongan daging, sos tomato, mustard, sebilangan keju dan sebilangan mayonis.
15. Burger Veggie dengan Bean Cutlet
Untuk burger buatan sendiri yang lebih memuaskan, ikuti resipi potongan kacang!
Anda perlu: 4 roti, 2 cawan kacang kalengan, 1 cawan serbuk roti rempah, 1 telur, seperempat bawang, lada, minyak, mayonis, sos, tomato, keju.
Penyediaan: Hancurkan kacang dengan garpu, masukkan telur, bawang cincang, rempah dan serbuk roti. Tambahkan sedikit air untuk konsistensi, biarkan campuran selama 10 minit, bentuk dan goreng roti. Sapu roti dengan mayonis dan sos panas, tambahkan tomato, selada dan sayur-sayuran lain sesuai selera anda, tambahkan potongan dengan keju cair.