Seseorang menyukai daging cincang yang paling homogen, dan bahkan bersedia menyebarkannya melalui penggiling daging atau mengisar dengan pengisar beberapa kali berturut-turut. Dan seseorang lebih suka tekstur yang jelas dalam produk. Sekiranya anda tergolong dalam kategori kedua, maka kami telah mengumpulkan 15 resipi potongan daging dada ayam terbaik untuk anda!
1. Potongan dada ayam cincang klasik
Resipi cutlet paling klasik, cepat dan mudah dalam masa maksimum setengah jam!
Anda perlu: 400 g ayam, 2 telur, 2-3 sudu besar. pati, rempah, herba.
Penyediaan: Potong dada ayam dan perasakan dengan ramuan dan rempah secukupnya. Masukkan telur dan kanji, panaskan kembali kuali dan senduk seperti lempeng.
2. Potongan dada ayam cincang dengan herba
Hanya sebilangan besar dill atau sayur-sayuran kegemaran anda, dan tidak lebih dari itu.
Anda perlu: 500 g ayam, setengah bawang, sekumpulan ramuan, 1 telur, 2 sudu besar. kanji, 3 sudu besar. mayonis.
Penyediaan: Potong ayam dan bawang halus dan campurkan dengan rempah dan herba cincang. Pukul sebiji telur dan masukkan mayonis, dan terakhir pati. Hanya tinggal menggoreng potongan di kedua-dua belah pihak.
3. Potongan dada ayam yang dicincang tanpa telur
Telur boleh diganti dengan mayonis, tetapi kami akan menggunakan kefir untuk pilihan makanan yang lebih banyak!
Anda perlu: 700 g ayam, 1 bawang, 3 sudu besar. semolina, 100 ml kefir, 1 tandan ramuan, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dan segera isi dengan kefir - biarkan selama 10 minit. Potong sayur dengan bawang dan bawang putih, masukkan daging, musim dan pada akhirnya bawa semolina menjadi konsisten. Sudu potongan daging.
4. Potongan dada ayam cincang dengan cendawan
Ayam dengan cendawan - apa yang lebih baik?
Anda perlu: 600 g ayam, 300 g cendawan, 2 bawang, 150 g krim, 150 g roti, 1 telur, 50 g mentega, 1 sudu kecil. pala dan ketumbar, lada hitam.
Penyediaan: Goreng bawang cincang halus dengan cendawan dalam campuran mentega dan minyak sayuran. Lumurkan roti dalam krim dan campurkan dengan telur dan rempah. Potong ayam, satukan semua bahan, bentuk roti dan goreng.
Potongan dengan kubis dan daging cincang: 8 resipi yang paling lazat
5. Potongan dada ayam cincang dengan kentang
Beberapa potongan makanan ini dapat menggantikan makan malam dengan mudah, walaupun tanpa lauk.
Anda perlu: 400 g ayam, 1 bawang, 2 kentang besar, 4 ulas bawang putih, 2 telur, sekumpulan ramuan, rempah.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk kasar atau kentang mentah parut pada parutan halus. Campurkan dengan ayam cincang dan bawang, tambah rempah dan peras bawang putih. Di akhir, tambahkan ramuan dan telur ke potongan daging, dan sudu ke dalam kuali.
6. Potongan dada ayam cincang dengan wortel dan labu
Resipi jatuh yang menggembirakan untuk potongan oren yang indah.
Anda perlu: 600 g ayam, 150 g wortel, 150 g labu, 1 bawang, 1 telur, sekumpulan ramuan, kicap.
Penyediaan: Parut labu dan wortel pada parutan halus, campurkan dengan ayam cincang, bawang dan herba. Masukkan sedikit kicap, rempah dan telur dan goreng hingga lembut.
7. Potongan dada ayam cincang dengan keju
Keju kotej yang keras, diproses, dan juga keju salai atau keju kotej biasa akan berjaya.
Anda perlu: 800 g ayam, 1 bawang, 100 g keju, 2 sudu besar. pati, 100 ml kefir, 1 tandan ramuan, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Satukan ayam cincang, herba, bawang dan keju dan masukkan rempah. Perah bawang putih, tuangkan kefir, masukkan pati dan goreng potongan di kedua sisi.
8. Potongan dada ayam dan daging babi
Ayam sesuai dengan hampir semua daging lain.
Anda perlu: 300 g ayam, 300 g daging babi, 3 telur, 2 sudu besar. mayonis, 3 sudu besar. pati, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dan daging babi tanpa lemak, musim dan masukkan mayonis. Masukkan telur dan kanji, uli daging cincang, goreng kemudian kukus potongan kecil di bawah penutup.
Apa yang perlu dimasak dengan hati ayam: 15 resipi yang lazat
sembilan.Potongan dada ayam cincang dengan zucchini
Salah satu resipi terbaik jika anda menyukai potongan daging yang lebih berair!
Anda perlu: 500 g ayam, zucchini, 1 telur, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. krim masam, 4 sudu besar semolina, sekumpulan ramuan, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini pada parut kasar dan toskan lebihan cecair. Potong ayam, campurkan bahan-bahan, tumis bawang putih dan musim. Masukkan telur dengan krim masam, herba cincang, semolina, biarkan selama 10 minit, dan goreng.
10. Potongan dada ayam cincang dengan nasi
Sebilangan beras akan menambah tekstur pada roti anda.
Anda perlu: 300 g ayam, 4 sudu besar nasi, 1 lobak merah, 1 telur, segenggam daun bawang cincang, 1 sudu besar. kicap, 2 sudu besar kanji, 2 sudu besar. krim masam, herba.
Penyediaan: Rebus nasi, potong ayam, parut wortel dan campurkan bahannya. Masukkan ramuan, rempah, daun bawang, kicap, krim masam dan telur, diikuti dengan kanji. Biarkan campuran selama 10 minit dan goreng roti.
11. Potongan dada ayam cincang dengan wain
Wain putih separa manis lebih baik untuk ayam!
Anda perlu: 1 kg ayam, 1 telur, setengah roti, 0.5 cawan krim, 100 ml wain, tepung dan rempah.
Penyediaan: Rendam roti dalam krim, campurkan dengan ayam, telur dan anggur cincang halus. Musim dan tambahkan tepung secukupnya supaya potongannya mudah tersusun.
12. Potongan dada ayam cincang dengan sayur-sayuran tanpa bawang
Sekiranya anda dapat menambahkan satu sayur, mengapa tidak mencuba beberapa sekali gus?
Anda perlu: 700 g ayam, 1 lobak merah, 1 zucchini, 1 paprika, 1 cengkih bawang putih, 100 g keju, 4 telur, 2 sudu besar. tepung, 4 sudu besar. kicap, rempah.
Penyediaan: Cincang halus fillet ayam dan lada, dan wortel dengan natrium zucchini pada parut kasar dan peras cecair dari zucchini. Masukkan kicap, rempah, bawang putih hancur dan keju parut. Kacau telur sehingga terakhir, dan kemudian tepung, dan goreng potongan daging.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi cincang: 20 resipi cepat dan lazat
13. Potongan dada ayam dan tomato
Kutlet sangat lembut dan berair, dan juga warna yang indah.
Anda perlu: 600 g ayam, 2 tomato, 2 telur, 2 sudu besar. cerek, 3 sudu besar tepung, 1 bawang, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dan potong bawang, tomato dan herba dengan cara yang sama. Masukkan rempah, saus tomat dan telur, kacau dan tepung hingga selesa. Sebaiknya goreng segera agar tomato tidak mengalir.
14. Potongan dada ayam cincang dengan kubis
Tukar kari untuk rempah kegemaran anda jika anda suka.
Anda perlu: 250 g ayam, 250 g kubis, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, 1 telur, 1 sudu kecil. kari, 1 sudu kecil garam, tepung.
Penyediaan: Cincang halus dan tumbuk kubis dan cincang halus dengan bawang. Satukan bahan, tumis bawang putih dan masukkan rempah dan telur. Bentuk potongan daging, celupkan sedikit ke dalam tepung dan goreng lebih lama dengan api kecil untuk melembutkan kubis.
15. Potongan dada ayam cincang dengan prun
Prun pedas memberikan rasa baru walaupun tanpa perasa.
Anda perlu: 700 g ayam, 100 g prun, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 telur, garam, rempah.
Penyediaan: Potong ayam, bawang dan prun hingga halus, perah 2 ulas bawang putih dan masukkan rempah. Pukul telur dan perhatikan konsistensinya - anda mungkin memerlukan yang lain. Goreng potongan dalam kuali.