Kami telah mengumpulkan 8 resipi yang paling lazat dan langkah demi langkah mengenai bagaimana membuat kek Susu Gadis di rumah. Anda boleh membuatnya dengan mudah, walaupun ini adalah penaik pertama dalam hidup anda!
1. Kek "Susu gadis" dengan krim keju kotej
Sukar untuk mencari resipi kek yang lebih ringkas!
Bahan-bahan
Untuk kek: 200 g tepung, 2 telur, 400 ml susu pekat, 1 bungkus serbuk penaik.
Untuk krim: 600 g keju curd, 400 g mascarpone, 200 g susu pekat, 1 bungkus gula vanila.
Penyediaan:
1. Campurkan semua bahan untuk krim, pukul dengan pengadun pada kelajuan rendah dan sejukkan.
2. Pukul telur hingga berbuih, masukkan susu pekat dan pukul lagi.
3. Satukan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan lipat perlahan-lahan ke dalam adunan.
4. Bahagikan adunan menjadi 8 keping dan potong 8 bulatan perkamen agar sesuai dengan lapisan kek.
5. Sebarkan lebih kurang 2 sudu besar. doh dalam bulatan, dan bakar setiap kek selama 5-7 minit pada 200 darjah.
6. Kumpulkan kek, sebarkan kira-kira 2-2.5 sudu besar pada setiap kerak. krim, dan sejukkan selama 2 jam.
7. Sebarkan sisa krim pada kek di semua sisi dan sejukkan selama 2 jam lagi.
2. Kek "Susu gadis" dengan krim mentega
Krim halus akan lebih lembut dan lebih manis daripada dadih.
Bahan-bahan
Untuk kek: 160 g tepung, 2 telur, 400 ml susu pekat, 10 g serbuk penaik.
Untuk krim: 400 ml krim 35%, 0.5 sudu besar gula aising.
Penyediaan:
1. Pukul telur dan campurkan dengan susu pekat.
2. Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik ke dalam adunan sehingga konsistensinya sedikit lebih tebal daripada pada penkek.
3. Letakkan kek secara bulat - masing-masing kira-kira 2 sudu besar. doh untuk setiap satu, dan ratakan lebih nipis.
4. Bakar kek selama 5 minit pada suhu 200 darjah dan segera pindahkan ke kertas baru.
5. Sejukkan krim dengan baik dan pukul dengan gula tepung. Tambahkan pelekat krim jika mahu.
6. Sebarkan krim ke atas kek dan masukkan kek di dalam peti sejuk selama 3 jam untuk merendam.
Kek anak DIY: 5 resipi langkah demi langkah yang mudah
3. Kek "Susu gadis" dengan krim masam
Krim masam sangat mudah digunakan dan tidak memerlukan apa-apa.
Bahan-bahan
Untuk kek: 160 g tepung, 2 telur, 380 ml susu pekat, 10 g serbuk penaik.
Untuk krim: 600 g krim masam lemak, secubit vanillin, 100 g gula tepung, kelapa.
Penyediaan:
1. Pukul telur dan campurkan dengan susu pekat hingga sebati.
2. Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik ke dalam adunan, biarkan selama 10 minit.
3. Lukis bulatan pada perkamen mengikut ukuran lapisan kek dan sebarkan 2 sudu ke atas setiap satu. ujian.
4. Bakar kek selama 5 minit pada suhu 200 darjah dan biarkan hingga sejuk.
5. Masukkan gula tepung dengan vanila ke krim masam, kacau dan panaskan tanpa mendidih.
6. Sikat kek dengan krim, kumpulkan kek, sikat di semua sisi dan taburkan dengan kelapa.
Tiramisu di rumah: 5 resipi klasik (langkah demi langkah)
4. Kek "Susu Gadis" dengan prun
Segenggam prun akan menjadikan rasa kek biasa sangat asli!
Bahan-bahan
Untuk kek: 240 g tepung, 570 ml susu pekat, 3 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam, 1 sudu kecil. ekstrak vanila.
Untuk krim: 600 g krim masam 20%, 120 g gula, 150 g prun.
Penyediaan:
1. Bilas prun dan biarkan sehingga kering semasa anda melakukan selebihnya.
2. Pukul telur dan garam dengan kelajuan tinggi, masukkan susu pekat dan pukul selama 2 minit lagi.
3. Satukan tepung yang telah diayak dengan baking powder, kacau ke dalam adunan, dan di hujungnya masukkan ekstrak vanila.
4. Sebarkan dalam 2 sudu besar. doh di atas perkamen dalam bulatan ukuran kek dan bakar selama 5 minit pada suhu 180 darjah.
5. Pukul krim masam dengan gula dengan pengadun selama kira-kira 5 minit, sehingga gula larut sepenuhnya.
6. Potong prun menjadi kepingan besar.
7. Sebarkan krim pada kek pertama, letakkan prun, di atas - kek kedua, dan seterusnya hingga akhir.
8. Masukkan kek siap di dalam peti sejuk selama 3 jam untuk merendam.
Kek "Red Velvet": 5 resipi terbaik di rumah
5. Kek Coklat Susu Gadis
Kek kelihatan terbaik apabila dihiasi dengan kerepek coklat dan beri segar!
Bahan-bahan
Untuk kek: 150 g tepung, 380 ml susu pekat, 2 biji telur, 30 g koko, 10 g serbuk penaik, secubit garam.
Untuk krim: 600 ml krim, 400 g coklat.
Penyediaan:
1. Didihkan krim, masukkan coklat cincang dan kacau hingga larut.
2. Apabila campuran telah sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.
3. Pukul telur dengan garam, masukkan susu pekat dan gaul hingga rata.
4. Ayak tepung, satukan bahan kering dengan koko dan uli adunan.
5. 2 sudu besar. edarkan doh pada bulatan perkamen dan bakar selama 5 minit pada suhu 180 darjah.
6. Pukul krim yang disejukkan dengan pengadun, salutkan kek dan kumpulkan kek.
7. Tutup dengan sisa krim di atasnya, masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam dan mula menghias.