Jangan tunggu majlis istimewa, tetapi harap keluarga anda dengan pelempar di dalam oven hari ini. Rasa dan aromanya yang cerah akan mengubah makan malam biasa menjadi percutian sebenar. Berikut adalah 15 resipi yang paling menarik!
1. Penyapu roti bakar
Anda boleh menggunakan ikan segar atau beku.
Anda perlu: 1 pelempar, 1 sudu kecil Herba Provencal, 15 g garam, 1 sudu besar. minyak zaitun, lada hitam tanah.
Penyediaan: Penyusun siap dengan garam natrium, lada dan minyak. Masukkan loyang, taburkan dengan ramuan Provencal dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan selama setengah jam. Suhu optimum untuk memanggang ialah 180 darjah.
2. Flounder dibakar dengan lemon
Pastikan untuk membuang filem hitam di perut ikan.
Anda perlu: 1 pinggan mangkuk, setengah lemon, 1 sudu besar minyak zaitun, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Ikan siap dengan garam natrium dan lada. Hiris sebiji lemon dan masukkan beberapa bulatan ke dalam, gosok selebihnya. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit.
3. Flounder dengan rosemary dan dill di dalam ketuhar
Flounder sesuai dengan rosemary, bawang putih, lada hitam, ketumbar dan dill.
Anda perlu: 1 pinggan mangkuk, setengah lemon, 1 sudu besar minyak sayuran, garam, lada hitam tanah, rosemary, setengah tandan dill.
Penyediaan: Usus ikan, bersihkan, angkat sirip dan bilas. Gosokkan pelempar dengan garam dan lada tanah. Letakkan sebilangan batang dill, rosemary dan sepotong lemon di dalamnya. Buat potongan dangkal di atas dan letakkan dill cincang di dalamnya. Masukkan ikan ke atas loyang, sikat dengan minyak dan bakar di dalam oven selama setengah jam.
4. Flounder dengan kentang di dalam ketuhar
Untuk memberikan rasa yang lebih lembut kepada pelempar, rendam dalam susu selama 20 minit.
Anda perlu: 2 pelepah, 500 g kentang, 3 tangkai bawang hijau, garam, lada hitam tanah, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kentang, campurkan dengan garam, lada, bawang putih cincang, mentega dan letakkan di atas loyang. Masukkan ikan, kupas, bilas, sapu dengan lada, garam dan minyak. Masukkan flounder ke atas kentang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit.
15 Resepi Pisang Pisang Ketuhar Mudah
5. Flounder yang dibakar dengan sayur-sayuran
Sekiranya dikehendaki, sebilangan sayur boleh ditambahkan ke bahagian dalam ikan.
Anda perlu: 1 pelempar, setengah lemon, sebiji tomato ceri, 1 paprika, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. minyak zaitun, lada hitam tanah, garam, 3 tangkai rosemary.
Penyediaan: Penyusun siap dengan garam, lada, jus lemon dan minyak. Kupas, potong, garam, lada sayur dan masukkan ikan. Bakar selama setengah jam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Taburkan dengan jus lemon dan rosemary sebelum dihidangkan.
6. Flounder dengan lemon dalam kerajang
Kerajang tidak perlu dibuka, maka ikan akan menjadi makanan yang lebih banyak.
Anda perlu: 1 pelempar, setengah lemon, garam, lada hitam tanah, 1 sudu besar. minyak sayuran, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Bilas pelempar yang telah dihiris, gosokkan dengan garam, lada, bawang putih cincang dan minyak. Letakkan lemon yang dihiris di atas dan bungkus semuanya dengan kerajang. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah, buka kerajang dan masak selama 10 minit lagi.
7. Penyapu bakar dengan bawang
Jangan takut melampiaskan pelempar, ia tidak akan menyerap garam berlebihan.
Anda perlu: 1 pelempar, 2 bawang, setengah lemon, lada hitam tanah, garam, 1 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Gosokkan ikan dengan lada, garam dan minyak. Potong bawang menjadi cincin, garam dan lada dan taburkan dengan jus lemon. Letakkan flounder pada loyang, masukkan bawang dan tutup dengan kerajang. Bakar selama 15 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan, angkat kerajang dan masak selama 10 minit lagi.
8. Fillounder bakar oven
Sangat mudah untuk memisahkan fillet dari rabung.
Anda perlu: 2 fillet flounder, 1 sudu besar minyak sayuran, cengkih bawang putih, garam, lada hitam tanah, setengah lemon.
Penyediaan: Satukan minyak dengan garam, bawang putih cincang dan lada.Gosokkan fillet dengan jus lemon dan campuran wangi. Letakkan pelempar di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit.
Daging Perancis di dalam ketuhar: 8 resipi lazat (langkah demi langkah)
9. Flounder dengan krim masam di dalam ketuhar
Dalam resipi ini, minyak ikan sama sekali tidak diperlukan.
Anda perlu: 1 pelempar, 3 sudu besar krim masam, garam, lada hitam tanah, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Gosok usus, bilas, gosok dengan garam, lada dan biarkan selama 5 minit. Campurkan krim masam dengan bawang putih cincang dan jus lemon. Masukkan ikan ke atas loyang, sikat dengan krim masam dan bawang putih dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam.
10. Flounder dengan kicap di dalam ketuhar
Hidangkan flounder dengan nasi rebus, kentang tumbuk atau sayur-sayuran.
Anda perlu: 1 pelempar, 2 sudu besar kicap, 1 sudu kecil. minyak zaitun, 2 ulas bawang putih, lada hitam tanah, garam, setengah lemon.
Penyediaan: Campurkan minyak dengan garam, lada, bawang putih cincang, jus lemon dan sos. Gosokkan ikan dengan campuran wangi dan hantar ke oven yang telah dipanaskan selama 25-30 minit. Hidangkan dengan kepingan lemon.
11. Flounder yang dibakar dalam sos wain
Kami mengesyorkan menggunakan wain putih agar tidak melukis di atas fillet ikan.
Anda perlu: 2 pelempar, 30 ml wain kering, 2 sudu besar. air, 1 sudu besar. minyak sayuran, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 1 ulas, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Sediakan ikan, gosok dengan garam, lada dan masukkan ke dalam pinggan yang dalam. Goreng bawang dan bawang putih cincang, masukkan rempah, air dan wain. Rebus selama 2 minit dan tuangkan ke dalam pinggan flounder, tutup dengan kerajang dan letakkan di dalam oven selama 20 minit. Keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi.
12. Penyapu panggang dengan tomato dan selasih
Biarkan ikan parut dengan rempah selama 5-10 minit, sehingga tepu dan menjadi lebih aromatik.
Anda perlu: 1 pelempar, 200 g tomato, 1 bawang, setengah bungkus kemangi, baji lemon, lada hitam tanah, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Gosokkan pelempar dengan garam dan lada. Garam, lada dan masukkan bawang cincang, tomato dan kemangi ke ikan. Taburkan dengan minyak, jus lemon dan bakar selama 25 minit.
Perapan ayam ketuhar: 15 resipi yang paling lazat
13. Flounder dengan keju dan tomato di dalam ketuhar
Flounder siap boleh ditaburkan dengan keju tambahan.
Awak perlu: 1 pelempar, 200 g tomato, 1 bawang, 100 g keju keras, setengah tandan dill, garam, lada hitam tanah, 2 sudu besar. krim masam.
Penyediaan: Masukkan ikan, bilas, gosok dengan garam, lada dan masukkan ke atas loyang. Sikat dengan krim masam, tambah tomato cincang, bawang dan dill. Taburkan dengan keju parut halus. Bakar pemukul di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit.
14. Flounder dibakar di lengan baju
Di lengan baju, pelempar ternyata sangat berair!
Anda perlu: 1 pelempar, setengah lemon, lada hitam tanah, garam.
Penyediaan: Penyusun siap dengan garam, lada dan lemon. Selepas 5 minit, kirimkan lengan baju dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15 minit. Potong lengan baju dan coklat selama 10 minit lagi.
15. Flounder dengan krim masam dan mustard di dalam ketuhar
Flounder dapat dibersihkan dari sisik atau hanya membuang seluruh kulit.
Anda perlu: 1 pelempar, 100 g krim masam, 1 sudu besar. mustard, lada hitam tanah, garam, setengah lemon.
Penyediaan: Bersihkan pelocok, usus dan bilas. Gosokkan dengan garam, lada dan campuran mustard dan krim masam. Letakkan ikan di atas loyang dan letakkan di dalam oven selama 30 minit. Hidangkan dengan kepingan lemon.