Setiap gadis mesti mempunyai sekurang-kurangnya beberapa resipi ringkas untuk kek yang lazat untuk mengejutkan para tetamu. Makanan pencuci mulut buatan sendiri selalu lebih enak daripada yang dibeli, lebih murah, dan sama sekali tidak sukar untuk menyiapkannya. Sebilangan kuih pun tidak perlu dibakar!
1. Kek "Keajaiban udara"
Produk untuk kek ini akan sentiasa ada di dalam peti sejuk anda. Hanya satu jam masa lapang dan pencuci mulut yang sangat ringan dan lapang sudah siap!
Anda perlu: 4 biji telur, 1 gelas gula, 4 sudu besar. l. tepung, serbuk penaik, koko, vanila 1 sdt setiap satu, serta pisang dan sebungkus krim masam untuk krim.
Penyediaan: Pukul telur dengan 4 sudu besar. l. gula, masukkan tepung, vanila, serbuk penaik dan kacau. Bakar biskut dan potong memanjang menjadi tiga hingga empat kek nipis. Kacau krim masam dengan pengadun dengan baki gula. Pindahkan kek dengan krim yang dihasilkan dan potongan pisang nipis.
2. Kek dadih coklat
Salah satu kek buatan sendiri yang paling sedap dan sekaligus disediakan. Tidak memalukan untuk meletakkan makanan istimewa di atas meja perayaan!
Anda perlu:
Untuk biskut: 200 ml kefir suam, 2 telur, 1 gelas tepung dan gula, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 50 g koko, 40 ml minyak sayuran, secubit garam.
Untuk krim: 350 g keju kotej lembut, 1 bungkus krim masam, 180 g gula, vanila.
Penyediaan: Pukul telur dengan pengadun dengan gula dan sedikit garam, tuangkan kefir suam dan minyak halus. Masukkan tepung dan serbuk penaik. Bakar di dalam ketuhar selama 40 minit.Potong biskut sejuk ke dalam tiga kek nipis. Kumpulkan kek, lumurkan kek dengan krim dari bahan yang dinyatakan, dipukul dengan baik dengan pengadun.
3. "Medovik" tergesa-gesa
Kek Medovik sebenar memerlukan banyak masalah, tetapi anda boleh membuat pencuci mulut yang sama lazat hanya dalam setengah jam!
Anda perlu: 3 sudu besar l. madu lebah cair dan jumlah gula yang sama, 2 telur, 2 gelas tepung, 1,5 sudu kecil. baking soda, 600 ml krim masam dan setengah gelas gula tepung.
Penyediaan: Dengan garpu atau pukul, pukul madu, telur dan gula hingga rata. Kacau baking soda dan tepung. Bakar dalam loyang bulat hingga lembut. Kemudian potong madu pai yang dihasilkan menjadi tiga atau empat kek nipis. Campurkan krim masam dengan sempurna dengan gula tepung dan sebarkan kek tanpa menunggu ia sejuk.
10 resipi mudah untuk membuat marmalade di rumah
4. Kek Awan Marshmallow buatan sendiri
Membuat kue cepat dari marshmallow tidak akan sukar, tetapi ternyata sangat enak, lembut dan lapang, seperti awan!
Anda perlu: 0,5 kg marshmallow berkualiti tinggi, 350 ml susu pekat, 300 g biskut, 150 g kacang, sebilangan buah beri segar atau beku raspberi, blueberry, currants, dll., 120 g mentega.
Penyediaan: Potong marshmallow menjadi kepingan setebal 1 - 1,5 cm.Taburkan pinggan rata dengan biskut cincang dan kacang cincang, sebarkan marshmallow, sikat dengan krim susu pekat, disebat dengan mentega lembut. Taburkan dengan beri, serbuk kue dan kacang, kemudian marshmallow dan krim lagi. Teruskan usaha anda sehingga kehabisan makanan.
5. Kek "Gingerbread House" tanpa gula
Resipi untuk kek lazat dan berair ini telah diuji oleh banyak suri rumah. Keputusan mereka: perlu memasak sekerap mungkin!
Anda perlu: 400 g roti halia segar, 1 bungkus krim masam dan 2 - 3 pisang masak.
Penyediaan: Potong setiap roti halia menjadi 3 - 4 keping, setebal 0,5 cm. Potong pisang menjadi bulatan nipis. Dari sebungkus krim masam, potong sudut supaya lebih senang menyiram lapisan. Kumpulkan kek dalam bentuk yang terbelah. Letakkan lapisan roti halia, sikat dengan krim masam dan sebarkan pisang. Kemudian sekali lagi roti halia, krim masam, pisang.
6. Kek Anthill dalam 5 minit
Sekiranya anda mempunyai sebungkus biskut roti pendek dan tin susu pekat yang terletak di sekitar, pastikan anda menyediakan kek Anthill, yang tidak memerlukan penaik dan bermain-main dengan adunan!
Anda perlu: 550 g mana-mana kuki roti pendek, 1 tin susu pekat rebus, beberapa sudu krim masam, kacang dan coklat untuk rasa pencuci mulut yang indah.
Penyediaan: Gunakan pisau, pin, atau pemproses makanan untuk mengisar kuki menjadi serbuk besar. Masukkan susu pekat dengan krim masam. Campurkan kepingan cookie dengan kacang dan krim yang dihancurkan. Bentuk slaid di atas pinggan besar, tutup dengan pelekat dan sejukkan selama satu jam.
Hamburger buatan sendiri: 15 resipi lazat
7. Kek buatan sendiri "Bounty with liqueur"
Adakah anda mengharapkan tetamu tersayang untuk percutian? Kejutkan mereka dengan kek buatan sendiri yang sedap dan senang dibuat ini!
Anda perlu: 1 gelas tepung dan gula, 4 telur ayam, 1 beg serbuk penaik untuk doh, 3 - 5 sudu besar. l. serbuk koko, 100 g kelapa, beberapa sudu minyak sayuran halus, 0.5 tin susu pekat berkualiti tinggi.
Penyediaan: Satukan tepung, gula, serbuk koko, dan serbuk penaik dalam mangkuk. Pukul telur satu persatu ke dalam campuran kering, tuangkan minyak. Pukul campuran dengan pengadun. Bakar selama 45 minit. Potong dua kek. Sebarkan dengan krim kelapa yang dicampurkan dengan susu pekat.
8. Kek "Creme brulee dengan lapisan rangup"
Kek ini adalah karya masakan sebenar yang menggabungkan kelembutan dan kelembutan biskut dengan lapisan renyah. Sangat sedap!
Anda perlu:
Untuk biskut: 9 protein, 8 sudu besar. l. gula, 3 sudu besar. l. tepung, 155 g kacang.
Untuk krim: 9 kuning telur, 400 ml susu segar, 200 g mentega, 7 sudu besar. l. gula, 3 sudu besar. l. pati, 1 beg vanila.
Untuk lapisan renyah: 1 pek krim 33%, 150 g kacang, 210 g gula, 2 sudu besar. l. air yang disucikan.
Penyediaan: Produk doh dibahagikan kepada tiga bahagian. Kacau adunan dari masing-masing dan segera hantarkan ke oven untuk dibakar. Jadi, pukul tiga protein dengan gula, tambah kacang dan tepung, campurkan. Doh sudah siap, anda boleh mencurahkannya ke dalam acuan.
Pukul kuning secara berasingan, campurkan dengan kanji. Didihkan susu dengan gula dan vanila sehingga mendidih, tuangkan ke dalam tepung kuning telur. Masak kastard, sejukkan dan pukul dengan mentega lembut.
Sekarang atasi bahagian kue masa depan yang garing. Masak karamel dari gula dan air, tuangkan lapisan nipis ke tikar silikon. Apabila mengeras, kisar dalam pengisar. Masukkan krim ke dalam buih, campurkan kacang dan serbuk karamel. Anda boleh mengumpulkan kek - secara bergantian meletakkan kek biskut, kastard, lapisan berkrim rangup.
9. Kek "Krim masam dengan buah"
Secara sederhana, kek jeli yang tidak sebanding ini tidak akan merosakkan sosok anda, tetapi akan memberi anda banyak keseronokan dan keseronokan!
Anda perlu: 750 g buah persik masak, pisang, plum atau aprikot, 1 bungkus krim masam, 1 gelas gula, 260 ml air yang disucikan, 40 g gelatin, 1 beg vanila, 2 sudu besar. l. jus lemon.
Penyediaan: Campurkan agar-agar dengan air sejuk dan sediakan mengikut arahan. Sediakan krim dari krim masam, gula dan vanila menggunakan pengadun. Masukkan aliran gelatin yang nipis, pukul hingga gebu.
Potong buah menjadi separuh, angkat biji, bahagian ladang dengan jus lemon. Dalam hidangan penaik, ganti antara krim masam dan lapisan buah sehingga kehabisan makanan. Biarkan kek membeku sepenuhnya di dalam peti sejuk sebelum dihidangkan.
Sos Shawarma: 12 resipi buatan sendiri
10. Kek buatan sendiri "Autumn Sonata"
Kek yang sangat halus, yang juga baik untuk kesihatan, kerana ia mengandungi ratu musim luruh - labu!
Anda perlu:
Untuk kek: 260 g bubur labu bakar, 2 telur, 100 ml minyak sayuran halus, 260 g tepung, 1 gelas gula, 1 bungkus gula vanila, 15 g serbuk penaik, 2 sudu besar. l. jus sitrus, secubit garam dan kunyit tanah.
Untuk krim: 1 bungkus whipping cream, 6 sudu besar. l. gula tepung, beberapa sudu jem buah atau beri.
Penyediaan: Campurkan pulpa labu yang diadun dengan jus kunyit, oren atau tangerin. Pindahkan jisim yang dihasilkan ke telur, dipukul dengan gula, tuangkan minyak sayuran, tambah tepung, serbuk penaik dan gaul rata. Bakar dua kek secara berasingan, mengurangkan separuh jumlah doh. Kemudian sejukkan dan potong setiap kek memanjang menjadi dua bahagian. Sikat setiap lapisan dengan jem dan krim disebat dan gula tepung.
11. Kek desa (dalam kuali)
Anda boleh membakar kek yang hebat tanpa oven.Sudah cukup untuk mempunyai kuali di ladang!
Anda perlu:
Doh: 1 tin susu pekat, 0,5 kg tepung, 1 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik.
Krim: 1.5 cawan susu segar, 50 g mentega, 0.5 cawan gula, 1 telur, 3 sudu besar. l. kanji atau tepung, vanila dan kacang.
Penyediaan: Campurkan semua bahan untuk lapisan kek. Doh yang dihasilkan dibahagikan kepada 5 - 7 bahagian. Gulung masing-masing ke dalam kek rata yang nipis, bakar dalam loyang di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Dari komponen yang tinggal, kimpal kastard. Sejukkan, pukul dengan mentega lembut. Kisar kek dengan jisim udara yang dihasilkan. Sedia! Sekiranya anda cukup sabar membiarkan kek merendam di dalam peti sejuk, rasanya akan lebih enak.
12. Kek pancake coklat
Rasa pencuci mulut ini menyerupai ais krim sebenar dalam coklat. Sangat sederhana, tetapi pada masa yang sama kek hari jadi yang sangat lazat dan sangat berkesan. Pastikan memasaknya!
Anda perlu:
Untuk penkek: 1 gelas susu segar, 3 telur besar, 2 - 3 sudu besar. l. gula, 130 g tepung, beberapa sudu serbuk koko dan 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari halus.
Krim: 350 ml krim sebat, 450 g keju kotej lembut, segenggam kismis, 15 g gelatin, 5 sudu besar. l. air rebus sejuk, 8 sudu besar. l. gula aising.
Penyediaan: Sediakan doh dari bahan yang ditentukan. Bakar penkek coklat paling nipis dalam kuali panas. Tuangkan gelatin dengan air dan sediakan mengikut arahan, campurkan dengan keju kotej dan 4 sudu besar. l. gula aising. Pukul dengan pengisar.
Secara berasingan, pukul krim dan gula icing yang tinggal. Gris 10 - 12 lempeng coklat dengan krim disebat, gulung ke dalam gulungan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian potong setiap gulungan menjadi bulatan, setebal 1 - 1.5 cm.
Bahagian bawah borang ditutup dengan pancake keseluruhan, di sepanjang sisi hingga paling atas, susun bulatan beku dengan krim. Isi bahagian tengahnya dengan krim curd, setelah menambahkan kismis ke dalamnya. Tutup bahagian atas kek dengan bulatan yang tinggal. Masukkan ke dalam peti sejuk selama satu atau dua jam dan anda boleh memanggil semua orang ke meja.