Kek lobak merah adalah mengenai faedah dan vitamin, dan di AS malah mempunyai Hari Kebangsaan - 3 Februari. Ia lebih banyak makanan daripada makanan lain. Ini juga merupakan kaedah yang bijak untuk mengajak anak-anak memakan sayur berharga yang selalu menghidupkan hidung mereka. Oleh itu, kami berkongsi dengan anda 12 resipi kek lobak merah yang lazat!
1. Kek lobak merah klasik di dalam ketuhar
Sebagai permulaan, kami menawarkan resipi klasik untuk kek lobak merah, yang boleh anda lengkapkan dengan apa sahaja!
Anda perlu: 200 g wortel, 3 telur, 180 g gula, 200 g tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu kecil. kayu manis, 150 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Pukul telur dan gula hingga berbuih, masukkan mentega dan pukul lagi. Campurkan dengan wortel parut, dan pada akhirnya tambahkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan kayu manis. Bakar kek lobak merah selama 40 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
2. Kek lobak merah dalam periuk perlahan
Agar kek lobak merah keluar enak dan lembut, anda tidak perlu membuang masa di dalam ketuhar!
Anda perlu: 500 g lobak merah, 1.5 sudu besar. mentega, 1 cawan gula, 4 telur, 1 cawan tepung, 1 sudu kecil. serbuk penaik, secubit garam.
Penyediaan: Potong lobak merah, cairkan mentega dan asingkan kuning telur dari putih. Campurkan kuning telur dengan gula hingga kembang, dan putih dan garam hingga memuncak. Masukkan mentega dan wortel yang lembut ke kuning telur, campurkan dan tambah bahan kering.
Perlahan-lahan tuangkan dan kacau putih telur dengan spatula agar kek lobak merah tetap lembut dan gebu. Masak selama sejam dalam mod penaik, dan kemudian biarkan kek berdiri dalam periuk perlahan di bawah penutup selama 20 minit lagi.
3. Kek lobak merah tanpa telur
Sekiranya telur kehabisan di rumah, ini bukan alasan untuk menafikan keseronokan membuat kue wortel. Dapatkan resipi!
Anda perlu: 1 lobak merah, 4 sudu besar gula, 1 lemon, 70 g mentega, 2 sudu besar. krim masam, 220 g tepung, 0,5 cawan walnut, 2 sudu besar. sayang, secubit soda.
Penyediaan: Parut wortel halus dan campurkan dengan gula, mentega lembut, madu, kulit lemon parut dan krim masam. Masukkan tepung yang telah diayak dan baking soda, campurkan, dan pada akhirnya tambahkan kacang cincang. Bakar kek di dalam ketuhar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
Kek anak DIY: 5 resipi langkah demi langkah yang mudah
4. Kek Carrot Bebas Gluten
Tepung gandum sama sekali bukan sifat wajib dari resipi kek lobak merah!
Anda perlu: 160 g wortel, 70 g tepung beras, 3 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu besar. minyak sayuran, 100 g buah dan kacang kering, pemanis.
Penyediaan: Kisar kuning telur dengan wortel parut, tepung, serbuk penaik dan minyak sayuran. Masukkan buah kering cincang di sana, kemudian pukul putih secara berasingan dan perlahan-lahan masukkannya ke dalam campuran. Menurut resipi, kek lobak merah ini dibakar selama kira-kira 50 minit: 20 minit pada 180 dan 30 minit pada suhu 160 darjah.
5. Kek lobak merah tanpa gula
Sekiranya anda sama sekali tidak makan gula, maka kami telah menemui resipi untuk kue wortel tanpa ia sama sekali!
Anda perlu: 100 g wortel, 2 telur, 4 sudu besar. oatmeal, 3 sudu besar dedak oat, 4 sudu besar kefir, secubit soda, aprikot kering, serpihan kelapa, pemanis.
Penyediaan: Parut wortel pada parutan halus, dan kisar serpihan menjadi tepung dengan pengisar. Campurkan oatmeal, dedak, wortel, telur, kefir, pemanis dan soda slaked, pukul dengan pengisar. Masukkan aprikot kering cincang dengan kelapa dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
6. Kek lobak merah dengan keju krim
Kek lobak merah mengikut resipi ini sesuai untuk pencuci mulut dan hidangan utama.
Anda perlu: 500 g wortel, 250 ml minyak sayuran, 180 g gula merah, 3 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 0.5 sudu kecil. soda, 250 g tepung, secubit halia tanah, kayu manis, 150 g walnut, 250 g krim keju, 60 g gula tepung, 1 sudu besar. jus lemon.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula dan minyak sayuran, kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan baking soda, serbuk penaik dan rempah. Masukkan wortel parut dan kacang cincang ke dalam adunan, campurkan dan bakar selama 50 minit pada suhu 180 darjah.Pukul keju krim dengan jus lemon dan gula tepung dan hiaskan kek lobak merah dengan krim.
Krim masam klasik: 5 resipi kek langkah demi langkah
7. Kek lobak merah dengan koko
Kakao dalam resipi dengan harmoni melengkapkan bukan sahaja mufin klasik dan biskut, tetapi juga kue wortel!
Anda perlu: 2 wortel, 140 ml minyak sayuran, 3 telur, 175 g gula, 160 g tepung, 1 sudu besar. koko, 1 sudu besar. serbuk penaik.
Penyediaan: Parut wortel, tumis dan campurkan tepung dengan koko dan serbuk penaik, dan pukul telur dengan gula. Masukkan minyak sayuran ke telur, kemudian wortel dan bahan kering dalam dua hantaran. Kacau adunan setiap kali sehingga sebati. Kek lobak merah dibakar selama kira-kira 40 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
8. Kek lobak merah dengan labu
Lobak sesuai dengan labu dalam rasa, warna dan aroma, jadi resipi kek hanya akan mendapat faedah dari itu!
Anda perlu: 300 g wortel, 250 g labu, 3 telur, 400 g gula, 125 ml minyak sayuran, 100 g aprikot kering, 75 g walnut, 450 g tepung, 2 sudu kecil. serbuk penaik, 1 sudu kecil. soda, kayu manis.
Penyediaan: Potong kacang dengan aprikot kering, parut wortel, potong labu menjadi kiub, rebus dan haluskan dengan pengisar. Pukul telur dengan gula, mentega, wortel dan puri labu. Masukkan bahan kering, pukul lagi, dan di akhir, kacau kacang dengan aprikot kering. Bakar kek lobak merah pada suhu 180 darjah selama 30 minit.
9. Kek lobak merah dengan kacang
Terima kasih kepada kehadiran kacang dalam resipi, kek lobak ternyata lebih sihat dan berkhasiat!
Anda perlu: 4 wortel, 4 telur, 250 ml minyak sayuran, 2 cawan tepung, 2 cawan gula, 2 sudu kecil setiap satu. serbuk penaik dan soda, 2 sudu kecil. kayu manis, 170 g kacang hancur.
Penyediaan: Pukul telur dengan gula dan mentega, masukkan tepung, baking powder, baking soda dan kayu manis. Kacau adunan dan masukkan kacang dan wortel parut. Bakar kek selama 50 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
Tiramisu di rumah: 5 resipi klasik (langkah demi langkah)
10. Kek lobak merah dengan buah kering
Kek lobak merah sesuai dengan kismis, aprikot kering, prun dan juga gula-gula.
Anda perlu: 2 lobak merah, 3 telur, 0.5 cawan gula, 1 cawan tepung, 1.5 sudu kecil. serbuk penaik, 1 lemon, 250 g krim masam, buah kering.
Penyediaan: Rendam buah kering dalam air suam, parut wortel dan perah jusnya dari mereka. Pukul telur dengan gula hingga berbuih, masukkan wortel, tepung, serbuk penaik dan buah kering cincang. Bakar kek selama setengah jam pada suhu 180 darjah, sejukkan dan potong separuh. Sapu krim masam dengan lemon parut dan ratakan ke atas lapisan kek.
11. Kek lobak merah dengan lemon
Kulit lemon dalam resipi memberikan rasa lobak dan aroma sitrus yang berbeza.
Anda perlu: 2 lobak merah, 1 lemon, 150 ml minyak sayuran, 260 g tepung, 1 gelas gula, 3 telur, 2 sudu kecil. serbuk penaik.
Penyediaan: Parut wortel dan kulit lemon pada parutan halus, biarkan 1 sudu besar. jus lemon. Pukul telur dengan gula hingga berbuih, gaul dengan lemon, jus, wortel dan minyak sayuran, dan pukul lagi. Masukkan tepung yang telah diayak dengan serbuk penaik dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
12. Kek lobak merah tanpa dibakar
Resipi yang sangat luar biasa untuk kek lobak merah, sesuai untuk ahli makanan mentah, vegan dan pencinta hidangan yang tidak biasa!
Anda perlu: 500 g lobak merah, 100 g kacang mete, 100 g badam, 200 g kurma, 3 sudu besar. madu, sekumpulan pudina, 4 sudu besar. kulit oren.
Penyediaan: Potong kacang ke dalam pengisar dan gabungkan dengan kurma cincang halus. Masukkan jisim kacang ke dalam acuan berbentuk kek dan tekan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Campurkan wortel parut dengan madu, pudina cincang dan semangat, dan letakkan di lapisan kedua. Sedia!