Fillet ayam dalam adunan akan menjadi makanan pembuka yang sangat baik, dan bersama dengan lauk pauk, ini adalah hidangan utama yang lengkap. Tetapi adakah anda tahu bagaimana adunan yang berbeza boleh dibuat? Kongsi 15 resipi terbaik!
1. Fillet ayam dalam adunan kefir
Mari kita mulakan dengan pilihan yang mudah, tetapi sangat halus dan mewah.
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 1 gelas kefir, 1 telur, secubit soda, rempah, tepung.
Penyediaan: Potong fillet ayam ke dalam kepingan, gulung rempah dan goreng sedikit. Campurkan kefir dengan telur, tepung dan soda sehingga konsisten krim masam pekat. Celupkan setiap keping ayam ke dalam adunan dan goreng lagi hingga masak.
2. Fillet ayam dalam adunan susu
Adonan susu lebih ringan dan lebih lapang.
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 1 cawan tepung, 2/3 cawan susu, 4 telur, rempah.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan, pukul dan perasakan. Campurkan tepung dengan susu suam, tambahkan beberapa sudu minyak sayuran dan telur, musim dan kacau adunan. Biarkan di atas meja selama 15 minit, kemudian celupkan ayam dan goreng
3. Fillet ayam dalam adunan pada bir
Bir ringan biasa adalah terbaik untuk adunan bir.
Anda perlu: 400 g tepung, 500 g fillet ayam, 300 ml bir ringan, rempah.
Penyediaan: Pukul 1.5 cawan tepung dengan bir dan rempah sehingga sebati. Potong ayam dan pukul, gulung ke dalam tepung yang tinggal, kemudian celupkan ke dalam adunan dan goreng.
4. Fillet ayam dalam adunan pada air mineral
Adunan seperti itu juga ternyata subur, dan ayamnya tetap berair.
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 100 ml air mineral berkarbonat, 200 g tepung, 2 telur, rempah.
Penyediaan: Potong fillet menjadi kepingan nipis, pukul dan musim. Pukul telur dengan rempah, tambah tepung dan tuangkan secara beransur-ansur ke dalam air mineral sejuk. Kacau adunan dengan konsisten krim masam pekat, celupkan ayam dan goreng.
Apa yang perlu dimasak dari ayam cincang: 20 resipi
5. Fillet ayam dalam adunan di dalam ketuhar
Selalunya, kita menggoreng ayam dalam adunan dalam kuali. Tetapi simpan resipi di dalam ketuhar untuk perubahan!
Anda perlu: 300 g fillet ayam, rempah, 100 g krim masam 150 g tepung.
Penyediaan: Kacau adunan krim masam dan tepung pekat sehingga ayam tidak terlalu banyak. Potong fillet ke dalam kepingan, pukul dan musim. Celupkan setiap kepingan ke dalam adunan, letakkan di atas loyang dan segera letakkan di dalam oven selama 10-15 minit pada suhu 230 darjah.
6. Fillet ayam dalam adunan dengan jus lemon
Adonan ini juga sesuai untuk bahagian ayam yang lain.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 3 telur, 2 sudu besar. tepung, 1 sudu besar. jus lemon, herba, rempah, 50 g keju.
Penyediaan: Potong ayam menjadi beberapa bahagian dan gaulkan rempah. Pukul telur, masukkan herba cincang, perasa dan keju parut. Masukkan jus lemon di sana dan di hujungnya, perlahan-lahan kacau sedikit tepung. Masukkan ayam ke dalam adunan dan biarkan selama setengah jam, kemudian goreng segera.
7. Fillet ayam dalam adunan dengan keju
Sangat mustahil untuk menahan kerak keju wangi.
Anda perlu: 800 g fillet ayam, 200 g keju, 2 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Secara tradisinya, potong, pukul dan perasakan ayam. Parut keju pada parut sederhana dan campurkan dengan telur yang telah dipukul. Celupkan setiap kepingan fillet ke dalam tepung, kemudian dalam adunan, dan goreng.
8. Fillet ayam dalam adunan dengan serbuk roti
Ayam rangup yang dilapisi tepung roti senang dihirup dengan makanan ringan dari bar dan makanan segera.
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 2 telur, 4 sudu besar. serbuk roti, 2 sudu besar tepung, rempah.
Penyediaan: Dengan menggunakan pukul, pukul telur dan tepung sehingga tidak ada ketulan, dan tambahkan sedikit air jika perlu. Potong ayam menjadi beberapa bahagian, celupkan dalam adunan, kemudian keropok, dan goreng.
Apa yang hendak dimasak dari fillet kalkun: 20 resipi ringkas dan lazat
9. Fillet ayam dalam adunan tanpa tepung
Adakah anda fikir mustahil untuk memasak adunan tanpa tepung sama sekali, sehingga tidak menggulung dan menetes? Mungkin!
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 3 telur, 150 g keju, 150 g krim masam, rempah.
Penyediaan: Parut keju pada parut kasar dan campurkan dengan telur yang dipukul. Masukkan krim masam lemak dan rempah ke adunan, dan campurkan semuanya dengan baik.Celupkan kepingan ayam ke dalam jisim tebal dan goreng dalam kuali.
10. Fillet ayam dalam adunan tanpa telur
Sekiranya telur tiba-tiba habis di rumah, ini bukan alasan untuk menukar rancangan!
Anda perlu: 2 sudu besar mayonis, 100 ml air, 2.5 sudu besar. tepung, rempah, 350 g fillet ayam.
Penyediaan: Campurkan mayonis dengan semua rempah secukupnya, tuangkan air dengan lembut, masukkan tepung dan biarkan adunan diam selama 15 minit. Potong ayam ke dalam kepingan, celupkan adunan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
11. Fillet ayam dalam adunan dengan biji bijan
Anda boleh menambah serbuk halia atau cabai kering ke dalam adunan ini.
Anda perlu: 500 g fillet ayam, 100 g tepung, 2 telur, 50 ml air mineral, biji bijan, rempah.
Penyediaan: Potong ayam ke dalam kepingan nipis dan pukul ringan. Pukul telur dengan pukul, tambah air mineral, dan kemudian tepung. Kacau campuran sehingga tidak ada gumpalan, dan masukkan biji bijan di hujungnya. Masukkan fillet ke dalam adunan dan goreng.
12. Fillet ayam dalam adunan dengan herba
Kami mengesyorkan menggunakan beberapa jenis ramuan dan bawang hijau.
Anda perlu: 250 g fillet ayam, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah, 40 g keju, 1 tandan ramuan.
Penyediaan: Hiris nipis dan pukul ayam. Pukul telur dengan tepung, masukkan keju parut dan herba cincang, musim dan tambahkan sedikit air, jika perlu. Celupkan fillet ke dalam adunan dan goreng.
15 resipi untuk ikan yang paling sedap dalam adunan
13. Fillet ayam dalam adunan soya
Perlu diingat bahawa kicap asin, jadi anda tidak perlu garam ayam secara berasingan.
Anda perlu: 300 g fillet ayam, 2 telur, 50 ml kicap, rempah, 30 g tepung.
Penyediaan: Pukul telur dan tepung hingga sebati. Masukkan rempah, kicap, tepung, dan gaul adunan hingga rata. Potong dan pukul ayam secara rawak, celupkan dalam campuran dan goreng.
14. Fillet ayam dalam adunan tomato
Resipi asli yang pasti akan mengejutkan orang yang anda sayangi.
Anda perlu: 450 g isi ayam, 2 sudu besar pes tomato, 2 sudu besar tepung, 1 telur, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Potong ayam dan perap dalam rempah dan bawang putih yang dihancurkan selama setengah jam. Pukul telur dengan pes tomato dan masukkan tepung. Tumis potongan fillet dengan adunan pekat dan goreng dengan api kecil.
15. Fillet ayam dalam adunan manna
Adonan semolina memperoleh tekstur yang menarik.
Anda perlu: 300 g isi ayam, rempah, 150 g susu, 2 sudu besar. serbuk roti, 2 sudu besar tepung, 2 sudu besar. semolina, 1 sudu besar. mayonis.
Penyediaan: Potong ayam menjadi kepingan, campurkan dengan rempah dan biarkan hingga dibancuh. Pukul telur dengan susu, tambahkan semolina dengan serbuk roti perlahan-lahan, dan campurkan. Masukkan mayonis dan tepung di sana, dan biarkan adunan mendidih selama 20 minit. Celupkan setiap ayam secara berasingan dan goreng.