Sekiranya terdapat sedikit ayam di dalam peti sejuk, anda pasti tidak akan hilang tanpa hidangan yang enak dan enak. Apabila fillet letih, dan tidak ada keinginan untuk membuang masa pada kaki atau sayap, maka daging cincang digunakan. Dan berapa banyak perkara menarik yang boleh anda hasilkan! Kami berkongsi 20 resipi lazat untuk memasak dengan ayam cincang!
1. Potongan ayam cincang dengan oatmeal
Anda tidak boleh mengejutkan sesiapa sahaja dengan potongan daging biasa, jadi kami menjumpai resipi yang lebih menarik!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 40 g oatmeal, 60 ml susu, 1 bawang, 1 telur, 80 ml susu, garam, kemangi, mentega.
Penyediaan: Tuang sedikit susu ke atas serpihan selama setengah jam untuk membuatnya membengkak. Satukan dengan daging cincang, bawang cincang, telur dan bahan-bahan lain. Bentuk roti dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
2. Potongan ayam cincang kukus
Resipi ringkas dan sangat lazat untuk potongan ayam pemakanan - anda akan menjilat jari anda!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 1 bawang, 100 ml susu, 1 telur, garam, 2 keping roti putih.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu, cincang bawang dan campurkan semuanya dengan daging cincang, telur dan rempah. Bentuk roti dan masak dalam dandang berganda, multicooker, atau hanya kukus di periuk khas.
3. Potongan ayam cincang dengan keju kotej
Resipi ringkas jika anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dengan ayam cincang!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 200 g keju kotej, 50 g serbuk roti, 1 telur, rempah dan ramuan.
Penyediaan: Potong sayur, tumbuk dengan baik atau kisar keju kotej melalui ayak dan campurkan semua bahan dengan daging cincang. Bentuk roti, masukkan sedikit serbuk roti dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
4. Potongan ayam cincang tanpa telur
Adakah anda berfikir bahawa potongan akan hancur tanpa telur? Cuba resipi ini!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 90 g roti, 2 sudu besar. mentega, 150 ml susu, kaldu, garam.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam susu dan campurkan dengan daging cincang, mentega dan rempah sehingga rata. Bentuk roti dengan tangan basah dan rebus dalam kuah masin.
5. Bakso ayam cincang dalam sos susu
Resipi klasik lain yang mendapat kemudahan baru dan bacaan baru.
Anda perlu: 750 g ayam cincang, 500 ml susu, 15 g tepung, 100 g keju yang diproses, 1 bawang, 1 cengkih bawang putih, 80 g roti, 25 g mentega dan minyak sayuran, 150 ml air, rempah .
Penyediaan: Campurkan daging cincang, bawang cincang, bawang putih dan roti yang direndam ke dalam jisim homogen. Panaskan kedua-dua minyak dalam kuali, goreng tepung, tuangkan susu dan kacau. Masukkan keju cair parut di sana dan rebus di bawah penutup sehingga cair. Bentuk bebola kecil dan bangkai dalam sos selama lebih kurang 15 minit.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi cincang: 20 resipi cepat dan lazat
6. Goreng dari ayam cincang
Resipi ini berbeza dengan potongan daging biasa kerana penkeknya lebih lembut.
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 100 ml krim berat, 1 telur, 20 g tepung, 80 g bawang, 2 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Cincang bawang putih dan bawang dan satukan semua bahan menjadi cincang homogen. Variasikan jumlah krim dan tepung sehingga konsistensi campuran menyerupai adunan penkek. Goreng pancake ayam cincang dan rebus sedikit di bawah penutup dengan api kecil.
7. Bola ayam cincang dengan keju
Resipi ringkas dan sedikit masa yang diperlukan untuk membuat pembuka selera ayam cincang panas yang lazat!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, segelas keju parut, 100 g keju lembut, 1 telur, 1 lada bel, 2 bawang, 2 ulas bawang putih, rempah dan rempah.
Penyediaan: Satukan daging cincang, bawang cincang, lada, bawang putih, rempah dan separuh keju parut halus dengan telur. Masukkan daging cincang ke dalam acuan, bentuk lubang dan masukkan sekeping keju lembut ke dalam masing-masing. Tutup bahagian atas dengan daging cincang dan masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah selama 15 minit.Taburkan sisa keju parut di atasnya dan bakar selama 15 minit lagi.
8. Ayam cincang dalam tomato
Resipi sos tomato ayam cincang yang lazat pasti memenangi hati orang tersayang!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 1 bawang, 1 wortel, 1 paprika, 1 gelas krim masam dan jus tomato, masing-masing 25 g mentega dan minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Goreng ayam cincang dalam campuran dua minyak, kacau selalu. Masukkan sayur-sayuran cincang halus dan goreng selama 15 minit lagi, kemudian tuangkan krim masam, kurangkan api dan biarkan di bawah penutup. Selepas 15 minit lagi, masukkan jus tomat dan rempah, rebus dan reneh selama 5 minit.
9. Brizol dari ayam cincang
Buat telur dadar halus yang diisi dengan ayam cincang dan timun rangup!
Anda perlu: 400 g ayam cincang, 6 telur, 6 sudu besar. susu, 1 sudu besar. mayonis, 1 timun acar, rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan susu dan rempah dengan pukul dan goreng 6 penkek yang serupa di kedua-dua belah pihak. Letakkan ayam cincang pada setiap pancake, sikat ringan dengan mayonis dan taburkan dengan acar cincang. Gulung gulung dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama setengah jam.
10. Gulung kubis yang disumbat malas dengan ayam cincang
Untuk menjadikan hidangan kelihatan lebih cantik, masaklah secara berlapis!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, kubis 400 g, beras 150 g, 2 wortel, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 2 sudu besar. krim masam, 1 sudu besar. pes tomato, rempah.
Penyediaan: Potong kubis halus dan ingat dengan tangan dengan garam. Campurkan daging cincang dengan nasi rebus, bawang putih dan rempah. Goreng bawang dan wortel cincang dengan cepat, masukkan tomato dan krim masam ke dalamnya dan renehkan sos selama 5 minit. Masukkan kubis, daging cincang dan sos dalam lapisan dalam acuan, dan masukkan ke dalam oven 180 darjah selama 35 minit.
Apa yang perlu dimasak dengan daging lembu: 20 resipi cepat dan lazat
11. Pai Ayam Cincang dengan Campuran Hawaii
Campuran Hawaii telah lama digunakan sehingga anda dapat membuat apa-apa daripadanya.
Anda perlu: 800 g ayam cincang, 400 g campuran Hawaii beku, 50 g oatmeal, 100 ml susu, 4 ulas bawang putih, 2 telur, 150 g keju, 1 sudu besar. krim masam, rempah dan herba.
Penyediaan: Tuang separuh susu ke atas bijirin dan biarkan selama 15 minit, sehingga bawang putih dicincang. Satukan ayam cincang, bawang putih, oatmeal dan sebiji telur, letakkan campuran di bahagian bawah acuan dan bentuk sisi.
Campurkan campuran Hawaii dengan ramuan dan rempah segar, letakkan di atas dan letakkan di dalam ketuhar selama 45 minit. Taburkan keju parut ke atas kek 15 minit sebelum akhir hingga keperangan.
12. Casserole dengan ayam cincang dan kacang pain
Resipi yang tidak biasa - sesuatu antara roti kaserol, pai dan ayam!
Anda perlu: 750 g ayam cincang, 150 g kacang pain, 370 g serbuk roti, 70 g hijau, 1 sudu besar. minyak zaitun, 1 telur, 1 bawang, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Goreng kacang pinus dengan bawang cincang dan bawang putih selama kira-kira 8 minit, dan selama ini potong ramuan halus. Campurkan semua bahan bersama dan masukkan ke dalam pinggan berminyak. Bakar selama 40 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, dan kemudian biarkan selama 10-15 minit lagi.
13. Muffin Ayam Cincang
Secara luaran, muffin mengikut resipi ini sangat mirip dengan pencuci mulut sehingga tidak ada yang dapat meneka tentang ayam cincang!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 100 ml susu, 2 telur, herba, rempah, 150 g keju, 100 g krim masam.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan satu telur, susu, beberapa rempah dan ramuan dan letakkan dalam tin muffin. Untuk pengisiannya, campurkan krim masam, keju parut, telur kedua dan baki rempah dengan herba. Tutup pengisian dengan daging cincang dan bakar selama 40 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
14. pai jeli dalam roti pita dengan ayam cincang
Sebenarnya, resipi yang luar biasa ini sangat mudah!
Anda perlu: 400 g ayam cincang, 2 roti pita nipis, 2 bawang, herba, rempah, garam, 2 telur, 2 sudu setiap satu. saus tomat, mayonis dan krim masam, 100 g keju.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan rempah, bawang cincang dan ramuan, letakkan di atas selembar roti pita dan biarkan selama 15 minit. Gulung roti pita cincang ke dalam gulung dan letakkan di dalam loyang.
Sediakan pengisian saus tomat, mayonis, krim masam dan rempah dengan telur dan tuangkan gulung sehingga cairannya sedikit lebih tinggi.Bakar pai di dalam ketuhar selama setengah jam, taburkan dengan keju dan masak selama 10 minit lagi.
15. Kaki ayam cincang
Resipi ini boleh digunakan untuk menyediakan makanan pembuka yang sangat mudah dan menarik untuk para tetamu!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 250 g tepung, tiga perempat segelas kefir, 0,5 sudu kecil. soda, garam.
Penyediaan: Kacau adunan lembut kefir, soda dan tepung, gulung dengan nipis dan potong selebar 2-3 cm. Dari daging cincang, bentuk potongan pada tusuk sate dalam bentuk tongkat ayam dan balut masing-masing dengan pita adunan . Goreng bahan kerja dalam jumlah besar minyak, seperti lemak dalam.
Apa yang perlu dimasak dari daging cincang dan kentang: 15 resipi yang paling lazat
16. Kupaty dari ayam cincang
Kupaty adalah resipi sosej Georgia, yang kemudian boleh dibakar atau digoreng.
Anda perlu: 800 g ayam cincang, 500 ml bir, 50 ml cuka, kari, herba, lada.
Penyediaan: Balutkan daging cincang yang dibumbui dalam usus atau bungkus untuk membentuk sosej. Tumbuk beberapa lubang kecil di casing dan perap sosej di cuka, ramuan dan bir rempah. Selepas itu, kupaty boleh digoreng di rumah atau di atas api.
17. Gulung ayam cincang dengan kembang kol
Resipi yang sempurna untuk hidangan sihat dan makanan di dalam ketuhar.
Anda perlu: 900 g ayam cincang, 150 g kembang kol, 150 g zucchini, 50 ml krim, 2 ulas bawang putih, 3 sudu besar. serbuk roti, 1 sudu besar mustard berbutir, garam dan rempah.
Penyediaan: Masukkan kubis ke dalam air mendidih selama 3 minit, sejuk dan cincang. Potong bawang putih, potong dadu dan campurkan semua bahan dengan daging cincang. Masukkan campuran ke atas kerajang, balut dalam gulungan panjang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 40 minit.
18. Zrazy dari ayam cincang
Resipi ini mungkin kelihatan rumit, tetapi sebenarnya, bahkan pemula boleh membuat zrazy seperti dari ayam cincang!
Anda perlu: 1 kg ayam cincang, 6 telur, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, 150 ml susu, 2 keping roti putih, 30 g keju, 25 g mentega, 3 sudu besar. minyak sayuran, rempah, herba, serbuk roti.
Penyediaan: Rendam roti dalam susu, rebus 5 telur rebus, dan campurkan daging cincang dengan bawang putih dan rempah cincang. Masukkan roti ke daging cincang, telur terakhir, pukul dan biarkan ia diam, tetapi buat masa ini, potong telur rebus, herba segar, bawang dan keju parut untuk pengisian. Bentuk zrazy dengan tangan basah, cubit dengan pengisian dan goreng.
19. Terrine ayam tanah
Resipi ayam cincang makanan dan sangat lazat yang datang kepada kami dari Perancis.
Anda perlu: 750 g ayam cincang, 100 g brokoli, 80 g tomato, 1 telur, 50 ml krim berat, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Hancurkan daging cincang, parut keju halus, potong sayur, dan dalam mangkuk yang terpisah, gabungkan krim dengan telur. Campurkan sayur-sayuran dengan ayam cincang, krim dan keju, masukkan campuran ke dalam acuan, bungkus dengan kerajang dan masukkan ke dalam oven selama satu jam. Untuk coklat keemasan, angkat kerajang setelah 45 minit, dan pastikan untuk mendinginkan terrine sebelum disajikan.
20. Sarang ayam cincang yang disumbat
Sediakan sarang yang lebih besar untuk hidangan utama atau yang lebih kecil untuk makanan ringan!
Anda perlu: 500 g ayam cincang, 2 sudu besar tepung, garam, lada, herba, paprika, 100 g mozzarella, 100 g tomato ceri, 2 ulas bawang putih, 20 g selasih.
Penyediaan: Campurkan daging cincang dengan garam dan rempah, bahagikannya menjadi kepingan, bentuk menjadi bola, gulungkannya ke dalam tepung dan buat sarang. Masukkan tomato ceri, beberapa keping mozzarella dan selasih cincang dengan bawang putih di dalam setiap bakul. Taburkan dengan ramuan di atas dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.