Bahkan orang Rom kuno menyediakan makanan yang disajikan di atas kepingan roti yang besar. Pizza dalam bentuk modennya muncul ketika tomato dibawa secara besar-besaran ke Eropah. Tahun tepat penyediaan hidangan khas Itali di Naples diketahui - 1522. Sejak itu, banyak resipi lazat untuk pizza di dalam oven telah muncul, dan kami telah mengumpulkan yang terbaik!
1. Pizza Margarita
Resipi pizza klasik yang menjadikannya begitu popular di dunia!
Anda perlu: 500 g tepung, 250 ml air, 60 ml minyak zaitun, 1 sudu kecil. garam, secubit gula, 4 g ragi kering, 100 g pelati tomat, kemangi, oregano, 100 g mozzarella, 70 g Parmesan.
Penyediaan: Kacau adunan dengan tepung, garam, gula, ragi, minyak zaitun dan air. Untuk pizza bulat standard, 200 g adunan ini sudah cukup, tetapi anda boleh menggulungnya ke atas loyang penuh. Kisar tomato dengan ramuan, sikat dasar dengan sos, letakkan mozzarella, taburkan dengan Parmesan parut dan masukkan ke dalam oven pada suhu 220 darjah selama 5-10 minit.
2. Pizza "4 keju" di atas adunan dengan ramuan herba
Rempah-rempah dalam doh secara harmoni memancarkan kombinasi keju.
Anda perlu: 2 cawan tepung, 0,5 cawan susu, 3 sudu kecil. ragi kering, secubit gula dan garam, ramuan Provencal, 150 g mozzarella, 50 g setiap Parmesan, Emmental dan Gorgonzola.
Penyediaan: Kacau ragi, garam dan gula ke dalam susu suam, masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli adunan dengan baik. Biarkan suam selama setengah jam, dan selama ini, potong dan parut keempat-empat keju. Masukkan pengisian di atas adunan dan bakar pizza selama 10 minit pada 200 darjah.
3. Pizza pada adunan krim masam dengan bayam
Piza ternyata sangat lembut, dan rasa krim masam ringan digabungkan dengan ramuan!
Anda perlu: 200 g krim masam, 200 g tepung, 450 g bayam, 2 telur, mentega, 100 g feta, 50 g keju keras.
Penyediaan: Kacau adunan krim masam dan tepung, kemudian gulungkannya di atas loyang atau bahagikan kepada tiga bulatan. Campurkan bayam cincang dengan kuning telur dan putih putih, tumis ringan dalam mentega dan musim. Masukkan campuran feta dan bayam ke atas adunan, taburkan dengan keju dan bakar dalam oven selama setengah jam.
Cara garam ikan tenggiri: 5 resipi di rumah
4. Pizza pada adunan bebas ragi dengan cendawan dan ham
Resipi pizza yang sangat enak di rumah, dan kelebihan adunan seperti itu ialah anda tidak perlu menunggu sehingga ia menjadi panas!
Anda perlu: 350 g tepung, 250 ml kefir, 2 telur, secubit garam dan soda, 40 ml minyak zaitun, 300 g ham, 200 g cendawan, 300 g keju, 150 g tomato parut.
Penyediaan: Pukul telur dengan garam, dan campurkan kefir dengan soda slaked. Satukan bahan dan masukkan tepung perlahan-lahan sambil dikacau. Akhir sekali, masukkan minyak zaitun, uli adunan dan gulung. Sikat asas dengan sos tomato, tambah rempah, masukkan ham, cendawan dan keju, dan bakar pizza pada suhu 220 darjah selama 20 minit.
5. Pizza dengan salami
Untuk pizza ini, anda boleh mengambil doh yang paling anda sukai.
Anda perlu: 500 g doh, 140 g tomato parut, 200 g mozzarella, 100 g salami pedas, minyak zaitun, herba, bawang putih.
Penyediaan: Oleskan loyang dengan mentega, letakkan doh dan biarkan selama 10-15 minit. Campurkan tomato parut dengan ramuan dan bawang putih yang dihancurkan, tambahkan rempah secukup rasa dan ratakan ke atas adunan. Letakkan kiub mozzarella di atas, bakar pizza selama 5 minit pada suhu 220 darjah. Masukkan hirisan nipis sosej dan masukkan ke dalam ketuhar selama 2 minit lagi.
6. Pizza dengan pir dan gorgonzola
Pizza pedas akan dihargai oleh gourmet yang paling arif!
Anda perlu: 150 g tepung, 250 ml air, secubit garam dan ragi kering, 120 g mozzarella, 100 g gorgonzola, 1 pir.
Penyediaan: Kacau adunan dari tepung, garam, ragi dan air, biarkan selama setengah jam. Gris kuali dengan mentega, gulung adunan dan taburkan dengan mozzarella parut dan gorgonzola cincang. Kupas pir, potong nipis, letakkan di atas dan bakar dalam oven selama 10 minit.
Nugget ayam buatan sendiri: 9 resipi
7. Pizza dengan makanan laut
Anda boleh menggunakan campuran makanan laut atau menambah ikan.
Anda perlu: 400 g doh, 400 g tomato, 150 g sotong, 200 g udang, bawang putih, pasli, lada.
Penyediaan: Kisar tomato melalui ayakan, bilas, kupas dan keringkan makanan laut. Gulungkan doh, sikat rata dengan pes tomato dan letakkan udang dan sotong. Masukkan pencuci bawang putih nipis, taburkan lada dan rempah, dan bakar pizza pada suhu 200 darjah selama 20 minit.
8. pizza Mexico
Pizza pedas dan sedap dengan sentuhan masakan Mexico yang sangat mudah dibuat di rumah!
Anda perlu: 400 g doh, tomato, alpukat, keju, bawang, kacang kalengan, cengkih bawang putih, herba, limau, lada panas, jagung, rempah.
Penyediaan: Gulungkan adunan ke dalam acuan dan bakar selama 10 minit. Kisar kacang, bawang putih, bawang, cili, jus limau dan sos rempah dalam pengisar. Letakkan sos di atas pangkal, susun kepingan tomato, jagung, kepingan alpukat dan keju. Bakar pizza selama 5 minit lagi dan hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
9. Pizza dengan ham Parma dan mascarpone
Satu lagi resipi pizza klasik tanpa apa-apa!
Anda perlu: 200 g doh, 100 g tomato parut, 180 g mozzarella, 50 g mascarpone, 90 g ham, 10 ml minyak zaitun, herba, bawang putih.
Penyediaan: Gulungkan doh dan sikat dengan sos tomato parut dengan rempah dan bawang putih. Letakkan mascarpone dan mozzarella, bakar selama 7 minit di dalam ketuhar pada suhu 250 darjah, dan letakkan kepingan nipis ham Parma sebelum disajikan.
Hidangan lazat: 20 resipi di rumah
10. Pizza dengan sosej berburu
Rasa pizza akan menjadi lebih menarik jika anda mengganti pes tomato dengan sos barbeku!
Anda perlu: 250 g tepung, 50 g mentega, 200 ml susu, 25 g ragi kering, bawang, 500 g sosis pemburu, 300 g tomato, bawang putih, rempah, herba, keju.
Penyediaan: Kacau adunan dengan susu suam, mentega, ragi, tepung dan garam dan biarkan berehat selama 2 jam. Potong sosej, musim, campurkan dengan ramuan dan bawang putih, gerimis dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.
Gulungkan alas, sikat dengan tomato parut dengan rempah, letakkan sosej di atas dan taburkan dengan keju jika mahu. Bakar pizza pada suhu 220 darjah selama 20 minit.
11. Pizza tanpa doh
Diet pizza sangat sesuai untuk mereka yang bimbang tentang sosok mereka!
Anda perlu: 2 bawang, 2 tomato, 2 lada, 5 telur, 75 g parmesan.
Penyediaan: Potong bawang, potong lada menjadi kepingan nipis dan gorengkannya dalam minyak zaitun hingga lembut. Letakkan sayur-sayuran di bahagian bawah piring dalam lapisan nipis dan tutup dengan telur yang dipukul. Letakkan kepingan tomato di atas, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 200 darjah.
12. Pizza pada adunan ayam
Resipi pizza diet lain, tetapi ayam kaya protein dan bukannya asas sayur!
Anda perlu: 600 g fillet ayam, 50 g yogurt Yunani, 50 g pes tomato, 1 tomato, 100 g mozzarella, zaitun.
Penyediaan: Pukul fillet dalam kepingan nipis, masukkan ke dalam acuan dan bukan alas dan bakar selama 10 minit. Campurkan pes tomato dengan yoghurt dan ratakan sos di atas fillet. Susun potongan tomato, zaitun, keju, atau topping lain. Bakar pizza diet anda selama 15 minit lagi!