Ingin lebih banyak ragam dalam diet harian anda, tetapi kehabisan idea? Kami memikirkannya untuk anda dan telah menyediakan pilihan 20 resipi untuk hidangan lazat di rumah. Lihat, cuba, percubaan dan dapatkan inspirasi!
1. Gulung kubis peking
Gulung sayur yang sedap memang sedap dan cantik.
Anda perlu: 4 daun kubis Cina, 60 g keju, 1 tomato, 2 telur, 2 sudu besar. tepung, 40 ml minyak sayuran, garam dan rempah.
Penyediaan: Pukul telur dengan tepung dan garam dan celupkan daun kubis ke dalam adunan. Goreng dalam kuali selama 30 saat, masukkan irisan tomato dan keju di atasnya. Gulung daun ke dalam gulungan, letakkan di dalam oven selama 10 minit untuk mencairkan keju, dan hidangkan.
2. Tumis dengan oren di dalam periuk
Daging dengan buah - apa yang lebih baik?
Anda perlu: 300 g daging sapi muda, 1 oren, 2 tangkai saderi, 1 lada bel, 1.5 sudu besar. Dijon mustard, secubit kayu manis, secubit lada panas, 1 sudu besar. gula, 0,5 lemon, 1 sudu besar. minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Perap potongan daging sapi dalam jus lemon selama setengah jam. Potong oren menjadi dua, potong satu bulatan, dan perah jusnya dari selebihnya. Rebus jus dengan gula selama kira-kira 7 minit sehingga sirap pekat.
Goreng daging, garam dan lada dengan cepat dan pindahkan ke periuk. Tuangkan sirap, di atas dengan saderi cincang dan lada, sikat dengan mustard dan taburkan. Pada akhir, masukkan sepotong oren dan bakar selama satu jam pada suhu 200 darjah.
3. Salad makarel salai
Sekiranya anda menggemari salad ikan - resipi ini khas untuk anda.
Anda perlu: 200 g makarel salai, 150 g wortel, 90 g beras, 3 telur, mayonis.
Penyediaan: Rebus nasi, telur dan wortel, potong telur dan wortel menjadi kiub dan potong ikan yang diadu. Campurkan semua bahan dan musim dengan mayonis. Masukkan rempah, herba atau kacang secukup rasa.
4. Kepingan kentang
Makanan ringan yang menarik pada masa minimum.
Anda perlu: 200 g kentang rebus, 70 g mentega, 100 g keju keras, 150 g tepung, 1 telur.
Penyediaan: Parut kentang dan keju pada parut kasar, masukkan tepung, kuning telur dan mentega lembut, uli adunan dan sejukkan selama setengah jam. Lipat dan gulung doh beberapa kali, potong dan bakar pada 180 darjah selama 25 minit.
5. Spaghetti dengan ikan bilis
Resipi yang sangat mudah dan cepat - klasik Itali yang sebenar.
Anda perlu: 450 g spageti, 12 ikan teri dalam tin, 125 ml minyak zaitun, 6 ulas bawang putih, 1 cabai, 30 g pasli, 30 g serbuk roti.
Penyediaan: Potong separuh ikan bilis hingga tumbuk dan selebihnya menjadi kepingan besar. Potong cili dan bawang putih dan tumis dalam minyak zaitun. Masukkan ikan bilis dan rebus kecil di situ, kemudian masukkan sayur hijau dan selebihnya ikan bilis. Rebus spageti, campurkan dengan sos dan taburkan dengan serbuk roti untuk tekstur yang menarik.
Kek "Susu gadis": 5 resipi untuk memasak di rumah
6. Daging sapi dengan brokoli dalam sos tiram
Hidangan Asia yang enak dan senang dibuat di rumah.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 400 g brokoli, 10 g ketumbar, setengah bawang, 10 g halia, setengah lemon, 50 ml setiap minyak zaitun dan sos tiram.
Penyediaan: Rebus perbungaan brokoli ringan, potong bawang dan halia dan potong daging lembu menjadi kepingan nipis. Goreng semuanya dengan cepat dalam wajan dengan minyak zaitun di atas api yang tinggi. Masukkan sos tiram, kacau, perasakan dengan jus lemon dan ketumbar.
7. Pai plum
Kek legenda dan sangat lazat yang sama dari The New York Times.
Anda perlu: 120 g mentega, 3/4 cawan gula, 1 cawan tepung, 2 telur, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 12 plum besar, 1 sudu kecil. kayu manis, secubit garam.
Penyediaan: Pukul mentega dengan gula, telur dan garam, kacau tepung dan serbuk penaik. Gris periuk dengan mentega, masukkan adunan dan di atasnya - bahagian plum.Taburkan sedikit gula dengan kayu manis dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
8. Salad dengan tomato dan keju feta
Makanan ringan yang ideal dan murah untuk setiap hari.
Anda perlu: 100 g keju feta, 150 g tomato, 0,5 cawan kacang, 1 sudu besar. mustard berbutir, 0.5 tandan hijau, 2 sudu besar. minyak zaitun.
Penyediaan: Potong keju menjadi kiub dan tomato menjadi kepingan nipis. Potong sayur dan kacang, campurkan semua bahan, perasakan dengan minyak zaitun dan mustard.
9. Dada ayam dengan keju
Perkara utama dalam hidangan ini adalah memotong fillet dengan kemas.
Anda perlu: 2 fillet ayam, 4 keping keju, serbuk roti, rempah dan rempah, 1 telur, bawang putih.
Penyediaan: Buat potongan-poket di dalam fillet, tetapi jangan sampai hingga akhir. Masukkan keju dan ramuan cincang di dalamnya, musim di dalam dan di luar, dan masukkan bawang putih secukup rasa. Lekatkan tepinya dengan tusuk gigi, celupkan payudara ke dalam telur yang dipukul dan serbuk roti, dan goreng dengan api sederhana.
10. Kek keju
Ini akan sesuai dengan sup, bukan pembuka selera, atau bersama anda di jalan raya.
Anda perlu: 2 biji telur, 1 gelas kefir, 0,5 sudu kecil. soda, 1 gelas tepung, 250 g keju, 200 g ham, herba.
Penyediaan: Pukul telur dan garam, padamkan soda kefir dan campurkan dengan tepung hingga keperangan. Parut keju pada parut kasar, potong ham dan campurkan semuanya ke dalam adunan. Masukkan semuanya ke dalam acuan dan bakar dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 25 minit.
10 resipi mudah untuk membuat marmalade di rumah
11. Spaghetti dengan lemon pesto
Satu lagi hidangan Itali yang sangat lazat yang boleh dimasak oleh seorang suri rumah baru.
Anda perlu: 500 g spageti, 4 lemon, 4 ulas bawang putih, 50 g keju, 20 g kacang pinus, 100 g basil, 150 ml minyak zaitun, garam dan lada.
Penyediaan: Pukul selasih, bawang putih, keju, kacang pinus, jus lemon dan minyak zaitun yang dibumbui dalam pengisar. Rebus spageti dan kacau dalam sos hijau aromatik. Itu sahaja!
12. Salad kacang dan lada bakar
Untuk menjadikannya lebih cerah dan cantik, ambil kacang merah.
Anda perlu: 5 keping lada, 150 g kacang, 2 bawang, 4 ulas bawang putih, 30 g keju, 30 ml cuka balsamic, 50 ml minyak zaitun, 20 ml jus lemon, rempah, gula, ramuan.
Penyediaan: Rendam dan rebus kacang terlebih dahulu, atau gunakan kacang kalengan. Masukkan lada di atas loyang dan bakar selama 15 minit pada 200 darjah, dan kemudian biarkan dalam beg selama 20 minit. Perap separuh cincin bawang dalam rempah dan gula. Campurkan semua bahan, masukkan keju parut dan herba cincang dengan bawang putih. Musim salad dengan campuran minyak, cuka dan jus lemon.
13. Potongan zucchini dengan daging cincang
Di samping rasa yang menyenangkan, mereka juga mempunyai warna yang menarik.
Anda perlu: 300 g zucchini, 300 g daging cincang, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Parut zucchini pada parut kasar dan campurkan dengan daging cincang, rempah dan telur. Masukkan tepung, bentuk roti dan letakkan di atas perkamen. Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.
14. Salmon dengan sos dill
Makanan istimewa, tetapi penyediaannya sangat mudah!
Anda perlu: 300 g stik ikan, 4 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu kecil. jus lemon, garam dan lada, 1 tandan dill, 2 ulas bawang putih.
Penyediaan: Bilas dan keringkan salmon, gosok dengan garam dan lada, taburkan dengan lemon dan bakar selama 20 minit dalam bentuk berminyak pada 200 darjah. Campurkan mentega dengan bawang putih yang dihancurkan, rempah dan dill cincang halus dan tuangkan ke atas ikan.
15. Salad halus dengan hati ayam
Bahkan hati ayam biasa dapat dengan mudah berubah menjadi hidangan asli dan lazat.
Anda perlu: 250 g hati ayam, 2 timun acar, 1 wortel, 1 bawang, 200 g kacang tin, 3 sudu besar. mayonis, 40 ml minyak sayuran, bawang hijau, rempah.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan hati, rebus selama 20 minit, dan selama ini potong dan goreng bawang dan wortel. Potong hati dan timun ke dalam kepingan, campurkan bahan-bahan, tambahkan kacang polong dan bawang hijau, dan bumbui salad dengan mayonis.
Nugget ayam buatan sendiri: 9 resipi
16. Bubur semolina strawberi
Kanak-kanak dan orang dewasa akan senang makan semolina seperti itu!
Anda perlu: 500 ml susu, 4 sudu besar semolina, 8 strawberi, 2 sudu kecil.mentega, gula.
Penyediaan: Rebus susu, masukkan semolina dan rebus selama 3 minit, kacau selalu. Ketepikan selama 8 minit, masukkan hirisan strawberi atau beri lain, gula dan rempah secukupnya. Pukul semuanya dengan pengisar tangan.
17. Kek Cawan Lemon Berkilat
Kek cawan ternyata sangat lapang dan dengan kerak berkilat yang indah.
Anda perlu: 1 sudu besar mentega, 1 gelas gula, 360 g keju kotej, 4 telur, 1 lemon, 1.5 sudu kecil. soda, 2 cawan tepung.
Penyediaan: Kisar mentega dengan setengah gula dan keju kotej hingga sebati. Kisar lemon bersama kulitnya dalam pengisar dan masukkan ke dalam adunan. Secara berasingan, pukul telur dengan baki gula, tambahkan ke jisim curd, tambah soda, campurkan, uli dengan tepung dan pindahkan ke acuan. Bakar selama 40-60 minit pada suhu 200 darjah.
18. Udang dengan ramuan dalam kicap
Semuanya jelas dengan udang rebus dan goreng, tetapi bagaimana dengan yang dipanggang?
Anda perlu: 500 g udang, 50 ml kicap, 50 ml minyak zaitun, 2 sudu kecil. rosemary, 50 g mentega, herba dan rempah.
Penyediaan: Kupas udang dan masukkan ke dalam loyang. Tuangkan minyak zaitun dan kicap di atasnya, musim, kacau dan biarkan selama setengah jam. Taburkan dengan rosemary herba, tambahkan kepingan mentega dan bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.
19. Parmigiano terung
Resipi mudah untuk membuat hidangan terung yang lazat.
Anda perlu: 1 kg terung, 100 ml minyak sayuran, 40 ml minyak zaitun, 1 cengkih bawang putih, 1 kg tomato dalam tin, 300 g mozzarella, 100 g parmesan, 10 g kemangi, rempah.
Penyediaan: Potong terung menjadi kepingan, letakkan secara berlapis, masin setiap satu, biarkan selama satu jam dan kemudian bilas. Goreng masing-masing di kedua sisi dengan minyak sayuran, dan di dalam periuk yang lain, rebus tomato cincang dengan bawang putih dan kemangi dalam zaitun. Masukkan terung ke dalam acuan, tuangkan sos, letakkan mozzarella di atas, tutup dengan Parmesan dan bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit.
20. Krafin
Ini adalah makanan bakar Amerika - persilangan antara muffin dan croissant.
Anda perlu: 300 g tepung, 140 ml air, 200 g mentega, 50 g gula, garam dan gula tepung, 7 g yis.
Penyediaan: Campurkan air dan 50 g mentega cair, tambah gula dan ragi. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan panaskan selama 15 minit. Masukkan tepung yang telah diayak, garam dan uli adunan, masukkan kembali ke dalam api hingga saiznya berganda.
Bahagikan adunan menjadi 6 keping dan gulungkan setiap bahagian menjadi reben nipis. Sikat masing-masing dengan mentega lembut dan gulung menjadi gulung. Potong gulungan menjadi dua dan gulungkannya ke dalam acuan muffin dengan siput. Bakar selama 20-25 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah.