Anehnya, tidak semua orang tahu berapa banyak yang boleh dibuat dari ikan. Malah suri rumah yang berpengalaman sering menghadapi masalah ini. Kami ingin membebaskan anda, jadi kami telah mengumpulkan 15 resipi untuk potongan daging cincang yang paling sedap!
1. Kek ikan dengan kentang
Mereka boleh digoreng dalam serbuk roti, dibakar di dalam ketuhar, atau dikukus.
Anda perlu: 300 g ikan cincang, 3 kentang, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 telur, mentega.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dan masukkan daging cincang. Masukkan bawang cincang, wortel parut, telur dan rempah mengikut citarasa anda. Bentuk dan masak roti, dan mentega sebelum disajikan.
2. Potongan ikan cincang dengan semolina
Ngomong-ngomong, anda juga boleh menggulung potongan kecil di semolina!
Anda perlu: 800 g ikan cincang, 1 bawang, 1 telur, 0,5 cawan semolina, 2 sudu besar. krim masam, rempah.
Penyediaan: Potong bawang halus dan campurkan dengan ikan cincang. Masukkan telur, krim masam dan rempah di sana, dan gaul hingga rata. Pada akhir, tambahkan semolina, kacau daging cincang lagi, bentuk potongan dan goreng dalam kuali.
3. Potongan ikan cincang dengan bayam
Untuk resipi ini, kami sangat mengesyorkan menggunakan bass laut dan salmon.
Anda perlu: 500 g ikan cincang, 200 g bayam, 1 bawang, thyme, bawang hijau, ketumbar, 1 telur, 1 sudu kecil. kari, 1 sudu kecil mustard, 25 ml wain putih, 150 ml kaldu, 20 g tepung, rempah, mentega.
Penyediaan: Goreng bayam dan bawang merah dalam mentega dan tambahkan ke dalam daging cincang. Masukkan sayur cincang, mustard, rempah dan protein disebat di sana. Bentuk roti, goreng dan masukkan ke dalam acuan. Tuangkan kuah dan anggur di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
4. Potongan ikan cincang dengan keju kotej
Terima kasih kepada keju kotej, rasa amisnya menjadi kurang ketara, malah kanak-kanak akan menyukai potongan dagingnya.
Anda perlu: 300 g ikan cincang, 300 g keju kotej, 1 telur, 1 bawang, herba, rempah, tepung.
Penyediaan: Potong bawang dan keju kotej dalam pengisar, masukkan ikan cincang dan campurkan. Masukkan sebiji telur dan rempah secukupnya, bentuk potongan daging, gulung tepung dan goreng dalam kuali.
Apa yang perlu dimasak dengan daging babi cincang: 20 resipi cepat dan lazat
5. Potongan ikan cincang dengan kuskus dan brokoli
Satu lagi resipi yang sangat berguna dan asli untuk kek ikan buatan sendiri!
Anda perlu: 600 g ikan cincang, 150 g brokoli, 2 sudu besar. sepupu, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Rebus brokoli selama dua minit dan potong halus dengan pisau atau potong dengan pengisar. Campurkan dengan ikan cincang, masukkan telur, rempah dan kuskus kering. Biarkan semua di bawah filem selama setengah jam sehingga bijirin membengkak, membentuk potongan dan goreng.
6. Kek ikan dari pelempar
Bagaimana anda suka pelbagai ini?
Anda perlu: 800 g pelempar cincang, 1 sudu besar. tepung jagung, 4 biji telur, 2 sudu besar. wain putih kering, 4 sudu besar. minyak sayuran, secubit gula, rempah, herba, serbuk roti.
Penyediaan: Campurkan ikan cincang dengan herba, tepung jagung dan kuning telur, tambah separuh minyak, wain dan kacau. Pukul putih dan gula secara berasingan dan masukkan perlahan ke tempat yang sama. Bentuk potongan daging, gulung serbuk roti dan goreng dalam kuali.
7. Potongan ikan cincang dengan oatmeal
Potongannya kuat, enak dan tidak pecah apabila anda membalikkannya.
Anda perlu: 800 g ikan cincang, 1 telur, 4 sudu besar. oatmeal, 2 bawang, bawang putih, rempah.
Penyediaan: Perahkan daging cincang dan bawang melalui penggiling daging beberapa kali. Masukkan bawang putih, telur dan rempah yang telah dihancurkan, dan pada akhirnya, masukkan oatmeal cincang kasar. Kacau campuran, biarkan selama 15 minit, bentuk roti dan goreng.
8. Kek ikan dengan zucchini dalam sos susu
Potongan daging akan menjadi lebih lembut dan lembut kerana kenyataannya rebus dalam kuah.
Anda perlu: 800 g ikan cincang, 150 g wortel, 150 g zucchini, 1 telur, rempah, 400 ml susu, 1 sudu besar. tepung, 1 bawang.
Penyediaan: Parut zucchini dan wortel halus, potong bawang dan masukkan sayur ke dalam daging cincang.Musim, tumis telur, bentuk roti dan goreng hingga lembut. Panaskan susu dan pekat sedikit dengan tepung. Tuangkan kek ikan dan rebus bersama selama 5 minit.
15 resipi untuk kek ikan cod yang berair dan lembut
9. Potongan ikan cincang dengan tomato
Daripada sos tomato, tomato boleh ditambah terus ke daging cincang!
Anda perlu: 400 g ikan cincang, 1 bawang, 1 tomato, 1 lada, 50 g roti putih, 1 telur, 1 tandan ramuan, rempah.
Penyediaan: Rendam roti ke dalam air atau susu dan cincang dengan ikan cincang. Cincang kasar semua sayur-sayuran, potong dalam pengisar atau dalam pengisar daging yang sama, dan tambahkan ke ikan. Masukkan rempah, herba cincang dan telur di sana, uli jisimnya, bentuk potongan daging dan goreng dalam kuali.
10. Potongan ikan cincang dengan daging
Apabila anda mahukan potongan daging menjadi lebih enak dan lebih memuaskan!
Anda perlu: 700 g ikan cincang, 100 g lemak babi, 2 keping roti putih, 1 bawang, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Potong kerak roti dan rendam ke dalam air atau susu. Gulung roti dan ikan cincang dengan daging asap dan bawang melalui penggiling daging, masukkan telur dengan rempah dan uli. Bentuk potongan daging, masukkan roti apa sahaja secukupnya dan goreng.
11. Potongan ikan cincang dengan barli mutiara
Ambil barli mutiara yang sudah direbus sehingga potongannya tetap lembut dan lembut.
Anda perlu: 500 g ikan cincang, 0,5 cawan barli mutiara rebus, 1 bawang, rempah, tepung.
Penyediaan: Campurkan ikan cincang dengan barli mutiara dan musim secukupnya. Masukkan bawang cincang dan gaul rata. Sekiranya terlalu rapuh, anda boleh menambah telur. Bentuk roti, gulung tepung dan goreng dalam kuali.
12. Potongan ikan cincang dengan soba
Barli, semolina, oatmeal, couscous. Dan mengapa soba lebih teruk?
Anda perlu: 750 g ikan cincang, 1 telur, 200 g roti, 2 bawang, 2 kentang, 80 ml susu, 100 g soba rebus, tepung, rempah.
Penyediaan: Kisar kentang, bawang dan daging cincang beberapa kali. Masukkan roti yang direndam dalam susu, telur dan rempah di sana. Campurkan daging cincang dengan baik, tambah soba dan sesuaikan konsistensi dengan susu dan tepung. Bentuk roti, tepung dan goreng.
15 resipi kek ikan yang sedap untuk seisi keluarga
13. Potongan ikan cincang dengan cendawan dan keju
Kembali ke klasik lama yang baik: gabungan keju dan cendawan!
Anda perlu: 500 g ikan cincang, 1 bawang, 100 g roti, 150 g cendawan, 70 g keju, rempah.
Penyediaan: Potong cendawan halus dan goreng dengan bawang cincang hingga separuh masak. Rendam roti ke dalam air dan masukkan daging cincang. Masukkan cendawan, keju parut dan rempah di sana. Menguli jisim, membentuk roti dan goreng dalam kuali atau bakar selama 25 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah.
14. Kek ikan
Dengan hake dan pollock semuanya jelas, tetapi dengan spesies ikan yang lebih eksotik sudah lebih sukar. Kami akan memberitahu anda cara memasak potongan pisang!
Anda perlu: 2 kg pike, 2 bawang, 40 g mentega, 100 ml susu, 1 protein, 100 g roti, 100 ml krim 20%, rempah.
Penyediaan: Bilas dan bersihkan ikan dan cincang. Rendam roti dalam susu, potong bawang dan goreng hingga coklat keemasan dalam mentega. Masukkan semua ini ke dalam daging cincang dan menyebarkannya melalui penggiling daging dengan mentega yang tinggal. Akhir sekali, tuangkan krim, rempah dan putih telur sebat. Bentuk roti dan goreng.
15. Kek ikan salmon
Kek ikan ini boleh disediakan dan disajikan dengan mudah di meja perayaan atau makan malam romantis!
Anda perlu: 500 g salmon cincang, 1 telur, 60 g roti, 2 bawang, 100 ml susu, 1 wortel, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Rendam roti dalam susu dan perahkan dengan daging cincang dan bawang melalui penggiling daging sehingga jisim menjadi homogen. Masukkan wortel, rempah dan telur parut, bentuk ke dalam roti dan gulung dalam serbuk roti. Goreng dalam kuali atau masukkan ke dalam oven pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit.