Secara tradisional, zrazy kentang yang disumbat dibuat dari kentang tumbuk. Oleh itu, langkah pertama adalah merebus kentang terlebih dahulu sehingga mereka mempunyai masa untuk menyejukkan. Tetapi apa yang perlu dilakukan seterusnya, kami akan memberitahu anda dalam pilihan resipi kami!
1. Kentang zrazy dengan daging cincang
Mari kita mulakan dengan daging yang enak sendiri atau dengan sayur-sayuran segar.
Anda perlu: 12 kentang, 2 telur, 5 sudu besar. tepung, 500 g daging cincang, 1 bawang, rempah, 1 gelas serbuk roti.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan rempah, telur dan tepung. Goreng bawang dengan daging cincang hingga masak, dan musim juga. Bentuk menjadi kek kentang, masukkan pengisian dan cubit semua tepinya. Gulung zrazy dalam serbuk roti dan goreng dalam kuali dengan api sederhana.
2. Kentang zrazy dengan ayam
Rebus ayam terlebih dahulu dan cincang halus.
Anda perlu: 1 kg kentang, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, 1 bawang, 200 g ayam, 100 g cendawan, rempah.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan telur dan tepung. Goreng bawang dengan cendawan, tumis ayam dan bentuk zrazy yang disumbat. Gorengnya dalam kuali.
3. Kentang zrazy dengan cendawan
Pengisian cendawan cukup lembut, enak dan berair.
Anda perlu: 12 kentang, 2 telur, 5 sudu besar. tepung, 500 g cendawan, 1 bawang, 30 g mentega, rempah.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan tepung dan telur. Cincang cendawan dan bawang halus dan goreng dalam mentega sehingga cairan menguap. Borang diisi zrazy dan goreng.
4. Kentang zrazy dengan sosej
Seperti sosej dalam adunan, hanya dalam kentang tumbuk!
Anda perlu: 6 kentang, 7 sosej, 2 telur, 2 bawang, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dan campurkan dengan rempah, telur dan tepung. Cincang bawang halus, goreng hingga keemasan, dan masukkan puri. Tutup sosej dengan jisim kentang dan goreng di kedua-dua belah pihak.
5. Kentang zrazy dengan keju
Terima kasih kepada tekstur puri yang padat, pengisian keju tidak akan habis.
Anda perlu: 400 g kentang, 1 bawang, 3 sudu besar. tepung, 1 telur, 70 g keju, herba, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus, masukkan telur, tepung dan bawang goreng dan kacau. Campurkan keju parut dengan herba cincang. Letakkan isian pada tortilla kentang, bentuk zrazy, gulung serbuk roti dan goreng.
20 resipi untuk salad kentang yang paling sedap
6. Kentang zrazy dengan kubis
Resipi klasik lain untuk makanan ringan kentang setiap hari!
Anda perlu: 8 kentang, 500 g kubis, 1 lobak merah, 1 bawang, 100 ml susu, 3 sudu besar. tepung, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dengan susu, telur, tepung dan rempah dalam kentang tumbuk. Cincang bawang, wortel dan kubis, dan reneh sehingga sebati. Bentuk kek kentang, masukkan pengisian kubis, tutup bahagian tepi dan goreng.
7. Kentang zrazy dengan lobak merah
Untuk perubahan, anda boleh mencuba menggunakan lobak Korea.
Anda perlu: 8 kentang, 4 sudu besar tepung, 1 bawang, 1 lobak merah, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan tumbuk dalam kentang tumbuk bersama tepung dan sedikit cecair. Cincang bawang halus, parut wortel pada parut kasar, dan goreng hingga keemasan. Musim pengisian, bentuk zrazy dan goreng.
8. Kentang zrazy dengan keju kotej
Resipi asli yang sangat mudah untuk mengejutkan orang yang disayangi.
Anda perlu: 400 g kentang, 200 g keju kotej, 1 tandan bawang hijau, 1 tandan hijau, 1 sudu besar. krim masam, 1 telur, 2 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Tumbuk kentang rebus tumbuk dan campurkan dengan rempah, telur dan tepung. Campurkan keju kotej dengan krim masam, herba cincang dan bawang hijau. Sekiranya campuran terlalu rapuh, tambahkan telur juga. Bentuk zrazy dan goreng selama beberapa minit di setiap sisi.
9. Kentang zrazy dengan herba
Semakin banyak sayur yang anda ambil, semakin baik!
Anda perlu: 4 kentang, 50 g mentega, 1 tandan hijau, 1 tandan bawang hijau. 1 bawang, 1 telur, 2 sudu besar tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dan campurkan dengan telur dan tepung. Cincang halus dan tumis bawang dan campurkan dengan ramuan, bawang hijau dan rempah. Anda boleh menambahkan sedikit pengisian ke puri. Bentuk zrazy dan goreng dalam kuali.
10. Kentang zrazy dengan hati
Zrazy ini akan melengkapkan makan malam keluarga dengan sempurna!
Anda perlu: 1 kg kentang, 500 g hati, 1 lobak merah, 1 bawang, 1 telur, 1 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan tumbuk dengan telur dan tepung hingga rata. Potong hati, bawang dan wortel, goreng hingga lembut, dan cincang. Bentuk zrazy dan goreng hati.
15 resipi untuk potongan kentang yang lazat
11. Kentang zrazy dengan ikan
Resipi tidak begitu terkenal, tetapi sangat lazat.
Anda perlu: 1 kg kentang, 2 bawang, 500 g ikan, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, potong dalam kentang tumbuk dan campurkan dengan tepung hingga rata. Rebus atau bakar ikan secukupnya, potong halus dan campurkan dengan bawang goreng. Musim pengisian, bentuk zrazy dan goreng dalam kuali.
12. Kentang zrazy dengan ikan dalam tin
Resipi ringkas untuk zraz kentang, yang anda tidak perlu sediakan pengisiannya secara berasingan.
Anda perlu: 6 kentang, 2 telur, 1 tin ikan dalam tin, 1 tandan hijau, 3 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Puree kentang rebus dan campurkan dengan telur dan tepung. Tumbuk ikan dengan garpu, musim dan masukkan ramuan cincang. Bentuk zrazy dan goreng dalam kuali selama beberapa minit di setiap sisi.
13. Kentang zrazy dengan sayur-sayuran
Apa-apa sayur-sayuran yang boleh anda potong dengan mudah untuk mengisi akan dilakukan.
Anda perlu: 1 kg kentang, 1 telur, 4 sudu besar. tepung, 1 bawang, 200 g kubis, 2 tomato, 2 lada, 0,5 zucchini, rempah.
Penyediaan: Hancurkan kentang rebus dalam kentang tumbuk, campurkan dengan tepung, telur dan rempah. Potong semua sayur-sayuran seberat mungkin dan reneh hingga lembut. Borang diisi zrazy dan goreng.
14. Kentang zrazy dengan zucchini
Berair, lembut dan digabungkan dengan krim masam.
Anda perlu: 600 g kentang, 120 g zucchini, 30 g tepung, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan tumbuk dengan telur dan tepung. Potong zucchini halus dan goreng ringan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Bentuk kek kentang, letakkan pengisian, tutup bahagian tepi dan goreng.
15. Kentang zrazy dengan kacang polong
Untuk kerak coklat keemasan yang cantik, lapis tepung zrazy dengan ringan.
Anda perlu: 500 g kentang, 2 telur, 1 gelas kacang polong, 2 wortel, 1 bawang, 5 sudu besar. tepung, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan campurkan dengan tepung, telur dan rempah. Rebus kacang polong hingga lembut, goreng bawang dengan wortel, dan campurkan pengisiannya. Bentuk zrazy menjadi bentuk yang selesa dan goreng.
20 sup keju yang selalu dimakan bersih
16. Kentang zrazy dengan kembang kol
Mini-zrazy yang tidak biasa yang akan menghasilkan makanan pembuka yang asli.
Anda perlu: 300 g kentang, 100 g kembang kol, rempah, 20 g mentega, 2 sudu besar. tepung, herba.
Penyediaan: Puree kentang rebus dan campurkan dengan mentega, tepung dan herba cincang. Rebus perbungaan kembang kol dan balut dalam adunan kentang. Goreng zrazy dalam minyak.
17. Biji kentang di dalam ketuhar
Kaedah yang bagus untuk membuat zrazy yang cantik dan kemerahan tanpa menggoreng!
Anda perlu: 600 g kentang, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, 300 g daging cincang, 1 bawang, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dengan rempah, dan masukkan tepung dan telur. Cincang bawang dan goreng dengan daging cincang dan rempah. Bentuk zrazy, sikat dengan mentega atau telur, dan bakar selama 20-30 minit pada suhu 180 darjah.
18. Kentang rebus zrazy
Adakah anda fikir zrazy hanya boleh digoreng atau dibakar?
Anda perlu: 1 kg kentang, 250 g daging cincang, 150 g bawang, 300 g tepung, 3 sudu besar. serbuk roti, 1 telur, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan natrium pada parut kasar, masukkan telur, keropok dan tepung di sana. Cincang bawang dan goreng dengan daging cincang dan rempah hingga lembut.Bentuk zrazy yang diisi, masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 10 minit setelah mengapung. Kemudian segera sikat dengan mentega!
19. Biji kentang kukus
Resipi diet lain untuk makan tanpa menggoreng yang tidak perlu.
Anda perlu: 1 kg kentang, 500 g cendawan, 30 g mentega, 2 bawang, 1 telur, 3 sudu besar. tepung, rempah, bawang putih.
Penyediaan: Rebus kentang hingga masak, campurkan dengan mentega, telur dan tepung, dan uli semuanya hingga rata. Cincang halus dan goreng cendawan, bawang dan bawang putih, musim pengisian dan membentuk zrazy. Kukus selama 20-25 minit.
20. Zrazy dari kentang mentah dalam periuk perlahan
Resipi menarik untuk zraz dari kentang mentah.
Anda perlu: 4 kentang, 1 telur, 100 g keju, 100 g sosej, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Parut kentang, perahkan lebihan cecair dan campurkan dengan telur dan rempah. Potong sosej halus, campurkan dengan keju parut, dan bentuk zrazy yang diisi. Gulungnya dalam serbuk roti dan masak dalam multicooker dalam mod penaik atau menggoreng.