Kentang berkhasiat, cepat dan sihat. Tetapi bukan sahaja lauk boleh disediakan dari itu! Untuk membuktikannya dalam praktiknya, kami telah menyediakan 20 resipi salad kentang untuk semua majlis. Dengan daging, ikan, sayur - apa sahaja!
1. Salad kentang dengan brisket
Resipi Sweden yang sedap dan biasa.
Anda perlu: 300 g kentang, 1 bawang, 1 epal, brisket 80 g, 1 timun, 1 sudu besar. jus lemon, 1 sudu kecil. cuka wain, secubit gula dan garam, herba, rempah, mayonis.
Penyediaan: Potong bawang menjadi setengah cincin dan perap dalam cuka, gula dan garam. Rebus kentang dan potong menjadi kepingan. Goreng jalur brisket dalam kuali yang kering. Potong timun dengan epal dan gerimis dengan jus lemon. Kacau salad, musim, tambah ramuan dan musim dengan mayonis.
2. Salad kentang dengan cendawan tiram
Semuanya jelas dengan kentang dan champignon, jadi mari kita ambil pilihan yang lebih menarik!
Anda perlu: 2 kentang, 250 g cendawan tiram, 1 lada, setengah zucchini, 1 ulas bawang putih, 1 tandan thyme.
Penyediaan: Potong cendawan menjadi kiub besar dan goreng. Dalam minyak yang sama, goreng kiub kentang yang telah dimasak. Masukkan bawang putih yang dihancurkan dan thyme cincang, kacau kentang dengan cendawan dan sayur-sayuran yang lain.
3. Salad kentang dengan alpukat
Salad yang asli, tetapi pada masa yang sama sangat lazat untuk gourmets sebenar.
Anda perlu: 1 kentang, 1 alpukat, setengah timun, 1 tandan ramuan, rempah, minyak zaitun.
Penyediaan: Rebus kentang dan potong semua bahan menjadi kiub yang sama. Masukkan herba cincang, rempah dan minyak zaitun.
4. Salad kentang dengan daging lembu dan keju
Susun salad secara berlapis atau di gelang porsi.
Anda perlu: 500 g daging lembu, 4 kentang, 4 tomato, 3 timun acar, 150 g keju, mayonis.
Penyediaan: Rebus kentang dan daging lembu lebih awal dan biarkan sejuk. Potong semua bahan ke dalam kiub besar, masukkan keju parut dan musim dengan mayonis.
5. Salad kentang dengan daging
Gyros adalah yang terbaik, tetapi anda boleh memotongnya menjadi kepingan nipis dan menggorengnya.
Anda perlu: 500 g kentang, 300 g daging, 2 tomato, setengah timun, 1 bawang, 250 g yogurt Yunani, 1 sudu besar. minyak zaitun, 2 sudu besar susu, 0.5 sudu kecil. marjoram dan thyme, rempah, garam, lada.
Penyediaan: Buat pembalut yoghurt, susu dan minyak zaitun dengan lebih banyak ramuan dan rempah. Rebus kentang, potong menjadi kiub bersama sayur-sayuran, masukkan daging yang telah disiapkan dan perasakan salad.
Salad Tahun Baru tanpa mayonis: 20 resipi lazat dan ringkas
6. Salad kentang dengan cendawan
Kombinasi klasik kentang dengan cendawan, yang mustahil untuk dikira secara salah.
Anda perlu: 2 kentang, 400 g champignon, 1 bawang, 100 g keju, 1 fillet ayam, 2 telur, mayonis.
Penyediaan: Rebus telur, ayam dan kentang, potong cendawan dan goreng dengan bawang. Lapiskan kentang parut, mayonis, cendawan, mayonis, ayam parut, mayonis, telur parut, mayonis dan keju parut.
7. Salad kentang dengan timun acar
Salad produk yang sangat mudah dan cepat yang selalu ada.
Anda perlu: 2 kentang, 2 telur, 1 timun acar, 1 tandan hijau, 2 sudu besar. mayonis, 1 sudu kecil. sawi.
Penyediaan: Rebus kentang dan telur, potong semua bahan menjadi kepingan yang sama dan masukkan ramuannya. Musim salad dengan mayonis dan mustard secukup rasa.
8. Salad kentang dengan batang ketam
Menggambarkan semula salad tongkat ketam yang tidak asing lagi.
Anda perlu: 250 g batang ketam, 2 kentang, 2 timun acar, bawang hijau, 3 telur, 0,5 tin jagung, 1 lobak merah, mayonis.
Penyediaan: Rebus kentang, telur dan wortel dan potong semua bahan menjadi kiub kecil. Masukkan jagung dan tumis salad dengan mayonis sebelum dihidangkan.
9. Salad kentang dengan keju feta
Daripada keju feta, suluguni atau keju air garam lain sesuai.
Anda perlu: 200 g kentang, 50 g keju feta, 50 g kacang hijau, 50 g zaitun, minyak zaitun, jus lemon, oregano.
Penyediaan: Rebus kentang, potong dan goreng di atas panggangan atau kuali kering. Masak kacang hingga masak, potong zaitun ke dalam kepingan dan potong keju ke dalam salad. Taburkan segalanya dengan minyak, jus lemon dan taburan oregano.
10. Salad kentang dengan sauerkraut
Resipi salad tanpa lemak yang hebat tanpa daging, produk tenusu dan telur.
Anda perlu: 400 g kentang, 250 g sauerkraut, 300 g wortel, 250 g kacang polong, 3 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan: Rebus kentang dan wortel, potong kiub dan masukkan kacang polong. Perah kubis dengan ringan dan tumis salad. Isi dengan sedikit minyak jika mahu.
20 salad prun yang ringkas dan lazat
11. Salad kentang dengan ikan dalam tin dan kacang
Salad ini menyerupai mimosa, tetapi ternyata lebih asli.
Anda perlu: 160 g kentang, 1 tin ikan kalengan, 2 telur, 80 g epal, 90 g keju, 30 g walnut, mayonis.
Penyediaan: Rebus kentang dan telur dan potong menjadi kiub kecil. Hancurkan ikan dengan garpu, potong epal, parut keju dan potong kacang. Lapisan kentang, ikan, mayonis, epal, telur, mayonis, keju dan kacang.
12. Salad kentang dengan lobak
Salad akan lebih enak dengan kentang muda kecil dan kacang polong segar.
Anda perlu: 500 g kentang, 200 g kacang hijau, 150 g kacang polong, 10 lobak, bawang hijau dan herba, 0,5 sudu besar. cuka sari apel, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu kecil. sawi berbutir.
Penyediaan: Rebus kentang, kacang dan kacang polong hingga lembut. Potong kentang menjadi kepingan besar dan lobak menjadi kepingan nipis. Masukkan salad cincang hijau dan sawah dengan minyak, cuka dan mustard.
13. Salad kentang dengan ikan tenggiri dan epal
Ambil ikan tenggiri yang sejuk atau panas.
Anda perlu: 3 kentang, 200 g makarel, 1 timun, 1 epal, bawang hijau, 1 sudu besar. jus lemon, minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan potong dadu. Bongkar tenggiri dengan tangan, tambahkan sebiji epal dan timun ke dalamnya. Taburkan salad dengan jus lemon, tambahkan rempah dan bawang hijau cincang, dan sedikit minyak.
14. Salad kentang dengan daging salai
Salad yang sangat sedap dan beraroma untuk makan malam keluarga.
Anda perlu: 1 kg kentang, 300 g daging, 400 g daging asap, 200 g timun acar, 2 bawang merah, 1 tandan bawang hijau, 100 ml minyak zaitun, 2 sudu besar. Dijon mustard, jus setengah lemon, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan potong. Goreng daging dengan daging asap tanpa minyak, dan goreng bawang dalam kuali yang sama. Kacau bahan-bahan ini dengan perapan minyak, mustard dan jus lemon dan biarkan selama 15 minit. Kemudian masukkan straw timun dan bawang hijau cincang.
15. Salad kentang dengan kunyit dan cili
Kunyit memberikan hiasan warna kuning yang kaya.
Anda perlu: 500 g kentang, 40 g krim masam, 80 g mayonis, 180 g acar timun, 2 telur, 1 sudu kecil. kunyit, 1 sudu kecil. lada, bawang hijau, cili api.
Penyediaan: Rebus kentang dan telur dan potong dengan timun. Campurkan krim masam dengan mayonis dan rempah untuk berpakaian, dan taburkan salad dengan bawang hijau sebelum disajikan.
15 salad sederhana dengan batang ketam dan kubis
16. Salad kentang dengan lada dan feta
Salad kentang Itali ini bukan sahaja enak tetapi juga sangat indah.
Anda perlu: 800 g kentang, 200 g tomato, 1 tandan kemangi, 2 lada berwarna, 2 ulas bawang putih, minyak zaitun, 200 g zaitun dan zaitun, 150 g feta, 60 ml cuka wain.
Penyediaan: Rebus kentang dan potong kasar. Potong juga tomato dengan kasar, tuangkan 6 sudu besar. minyak dan biarkan selama 15 minit. Potong ramuan dan bawang putih, potong lada dan masukkan zaitun dan zaitun. Kacau salad, gerimis dengan cuka dan masukkan kepingan feta.
17. Salad kentang dengan herring
Rebus atau bakar kentang terlebih dahulu, dan hanya perlu beberapa minit untuk menyiapkan salad.
Anda perlu: 5 kentang, 1 herring, selada, 1 tandan dill, bawang hijau, 1 sudu kecil.mustard berbutir, minyak sayuran, rempah.
Penyediaan: Potong kentang dan herring yang sudah siap, masukkan selada dan herba cincang ke dalamnya. Perasakan salad dan perasakan dengan minyak mustard.
18. Salad kentang dengan ikan merah dan caper
Resipi untuk salad kentang ini adalah anugerah gourmet!
Anda perlu: 3 kentang, 2 acar, 150 g selada, 200 g ikan merah masin, 3 sudu besar. mayonis, 1 sudu besar. capers, 1 sudu kecil. sawi, rempah.
Penyediaan: Potong caper dan campurkan dengan mayonis, mustard dan rempah. Rebus kentang dan potong dadu dengan timun. Pilih daun secara rawak, dan potong ikan menjadi kepingan nipis. Musim salad dan kacau.
19. Salad kentang dengan sosej
Salah satu resipi klasik Jerman untuk salad kentang mereka.
Anda perlu: 5 kentang, 5 timun acar, 150 g jagung, 200 g sosej, 1 bawang, 3 telur, 2 epal, 3 sudu besar. mayonis, herba, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan telur, potong semua bahan menjadi kiub dan tuangkan air mendidih ke atas bawang. Masukkan salad, tambah rempah dan herba cincang, dan perasakan dengan mayonis.
20. Salad kentang dengan zaitun
Pilih buah zaitun atau zaitun mengikut citarasa anda, tetapi ia mesti dihidangkan.
Anda perlu: 1 kg kentang, 1 tin zaitun, 1 tandan pasli, selada, 2 sudu besar. cuka wain, 1 sudu besar. sawi, 1 ulas bawang putih.
Penyediaan: Campurkan 2 sudu besar. cecair zaitun dengan cuka, mustard dan bawang putih yang dihancurkan, secara beransur-ansur menambah minyak sehingga konsisten krim masam pekat. Rebus kentang, potong besar dan potong kasar zaitun dan pasli ke dalamnya. Sebarkan selada di atas daun dan ladang.