Potongan kentang sangat menarik dan serba boleh. Mereka boleh disajikan sebagai ganti lauk, sebagai makanan lengkap, atau hanya sebagai makanan ringan. Mereka juga semurah mungkin, kerana bahan-bahan termudah dari peti sejuk sudah cukup untuk disediakan. Kongsi 15 resipi sedap!
1. Potongan kentang dalam kuali
Resipi buatan sendiri klasik untuk setiap hari.
Anda perlu: 1 kg kentang, 40 g mentega, 35 g tepung, 30 ml minyak sayuran, 2 telur, 1 sudu kecil. garam.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk kentang tumbuk dengan mentega dan biarkan sejuk sedikit. Pukul telur, masukkan tepung, garam dan kacau hingga rata. Bentuk roti dan tumis dalam minyak sayuran dengan api sederhana.
2. Potongan kentang di dalam ketuhar
Kurang Minyak - Lebih Banyak Faedah!
Anda perlu: 900 g kentang, 200 g bawang, 1 telur, 2 ulas bawang putih, 1 sudu besar. tepung, rempah, serbuk roti 40 g.
Penyediaan: Rebus kentang dan tumbuk dalam kentang tumbuk dengan rempah. Potong bawang, goreng hingga keemasan dan masukkan ke dalamnya. Seiring dengan itu, masukkan telur, bawang putih yang dihancurkan dan tepung, campurkan semuanya hingga sebati dan bentuk potongan. Gulungnya dalam serbuk roti, letakkan di atas perkamen dan bakar selama 20 minit pada suhu 190 darjah.
3. Potongan kentang dengan nasi
Nasi memberikan tekstur kentang tumbuk mereka.
Anda perlu: 750 g kentang, 120 g beras, 1 bawang, 1 wortel, 35 g tepung, 2 telur, rempah, herba.
Penyediaan: Rebus kentang dan nasi secara berasingan, tumbuk kentang tumbuk dan kacau. Cincang bawang, parut wortel, goreng dalam kuali dan masukkan ke dalam puri. Musim campuran, tambahkan ramuan dan telur, bentuk menjadi roti dan roti dalam tepung. Goreng hingga lembut.
4. Potongan kentang dengan krim masam dan cincin bawang
Kami mencadangkan mencuba teknik memasak yang lebih asli.
Anda perlu: 800 g kentang, 3 bawang, 1 telur, 2 kuning telur, 30 g krim masam, rempah, serbuk roti, mentega.
Penyediaan: Ketepikan 2 kentang, dan rebus selebihnya hingga lembut dan tumbuk dalam kentang tumbuk. Potong bawang menjadi cincin nipis dan goreng dalam kepingan dengan api yang tinggi dalam jumlah besar minyak. Kentang mentah parut dan tutup dengan minyak bawang panas. Masukkan krim masam di sana dan campurkan.
Masukkan kentang mentah ke kentang tumbuk, musim dengan rempah, dan sejuk. Pukul telur dengan kuning telur dan tuangkan ke dalam adunan. Bentuk potongan daging, dilapisi tepung roti dan goreng hingga lembut dengan api kecil.
15 resipi kek ikan yang sedap untuk seisi keluarga
5. Potongan kentang dengan pengisian cendawan
Kentang dengan cendawan adalah kombinasi sempurna untuk semua majlis.
Anda perlu: 1 kg kentang, 700 g cendawan, 1 bawang, 2 telur, 4 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. krim masam, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Potong cendawan dengan bawang dan goreng sehingga cairan menguap. Rebus kentang hingga lembut dan tumbuk dalam kentang tumbuk dengan krim masam dan rempah. Masukkan tepung dan telur di sana. Bentuk kek kentang, masukkan cendawan di dalamnya dan tutup bahagian tepi. Gulung potongan daging dalam serbuk roti dan masukkan ke dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
6. Potongan kentang dengan daun bawang dan cendawan
Tidak seperti resipi sebelumnya, di sini cendawan langsung ke doh. Daun dan bukannya bawang biasa menambah rasa halus.
Anda perlu: 1 kg kentang, 200 g cendawan, 1 daun bawang, 1 telur, 1 tandan ramuan, 50 g mentega, 2 ulas bawang putih, 60 g tepung, serbuk roti.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk kentang tumbuk dengan separuh minyak dan perasakan. Cincang daun bawang dengan cendawan, goreng minyak yang tinggal dan masukkan ke kentang. Masukkan tepung yang telah diayak dan herba cincang dengan bawang putih ke dalam adunan, campurkan dan bentuk roti. Masukkan masing-masing ke dalam telur, kemudian keropok, dan goreng.
7. Potongan kentang dengan bayam
Sihat dan sangat cantik berkat bayam hijau.
Anda perlu: 5 kentang, 250 g bayam, 50 ml susu, 1 sudu besar. mentega, 1 bawang, 1 cawan keju parut, 2 sudu besar.jus lemon, 1 telur, serbuk roti 100 g, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan haluskan dengan susu. Potong bawang, goreng dalam mentega dan masukkan bayam cincang halus ke dalamnya. Rebus selama beberapa minit, masukkan semuanya ke atas kentang, masukkan baki bahan dan campurkan adunan. Bentuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak.
8. Potongan kentang dengan pengisian hati
Kami mengesyorkan mengambil hati ayam kerana lebih lembut.
Anda perlu: 5 kentang, 4 telur, 2 sudu besar. tepung, 2 bawang, 500 g hati, rempah.
Penyediaan: Rebus dan potong 2 biji telur. Potong hati, goreng dengan bawang, campurkan dengan telur dan rempah rebus, dan reneh selama 10 minit lagi. Potong semuanya dengan halus atau cincang.
Rebus dan haluskan kentang, masukkan selebihnya telur dan tepung rempah, bentuk ke dalam bola dan masukkan hati ke dalam masing-masing. Goreng roti kentang di atas api sederhana.
15 resipi ringkas dan enak untuk potongan sayur
9. Potongan kentang dengan ikan
Sebarang isi ikan putih akan dilakukan.
Anda perlu: 300 g ikan, 3 kentang, 3 telur, 1 bawang, rempah, serbuk roti.
Penyediaan: Rebus ikan dan kentang hingga lembut, cincang dengan bawang dan kacau. Masukkan rempah dan telur ke daging cincang, sapu dengan baik dan bentuk potongan daging. Gulung serbuk roti dan goreng hingga kekuningan.
10. Potongan kentang dengan batang ketam
Kombinasi yang luar biasa tetapi sangat menyenangkan!
Anda perlu: 300 g kentang, 1 telur, 1 wortel, 50 g keju, 120 g batang ketam, tepung dan rempah.
Penyediaan: Rebus kentang, tumbuk dengan garpu dan masukkan telur dengan rempah ke dalamnya. Masukkan keju parut, lobak merah dan batang ketam yang dicincang halus di sana. Kacau campuran, bentuk potongan, gulung tepung dan goreng dalam kuali.
11. Potongan kentang dengan bawang hijau dan semangat
Ini adalah bagaimana puri memperoleh nota dan aroma ekspresif baru.
Anda perlu: 4 biji kentang, 3 biji bawang hijau, 1 ulas bawang putih, 1 sudu besar setiap satu. kicap dan minyak zaitun, 1 sudu kecil. zest, serpihan cili, serbuk roti.
Penyediaan: Rebus kentang dan kisar dengan pengisar dengan kicap dan mentega hingga rata. Masukkan semangat, cili dan bawang hijau cincang dengan bawang putih yang dihancurkan. Bentuk potongan daging, gulung serbuk roti dan goreng.
12. Potongan kentang dengan wortel dan keju
Halus, berair dan sangat cerah.
Anda perlu: 400 g kentang, 200 g wortel, 200 g keju lembut, rempah, tepung.
Penyediaan: Parut wortel dan goreng hingga lembut dengan rempah. Masukkan keju parut di sana dan gaul rata. Rebus kentang dan juga parut. Campurkan bahan-bahan, bentuk roti, roti dalam tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak.
20 resipi untuk potongan hati yang boleh anda makan tanpa henti
13. Potongan kentang dengan semolina
Dan untuk kerak emas yang indah, bancuh dalam semolina yang sama.
Anda perlu: 5 kentang, 1 bawang, 4 ulas bawang putih, 2 sudu kecil. sayur cincang, 3 sudu besar. semolina, rempah.
Penyediaan: Rebus kentang dan tumbuk dalam kentang tumbuk. Masukkan bawang goreng, bawang putih hancur, herba, semolina dan rempah di sana, gaul dan biarkan selama 15 minit. Bentuk potongan daging, masak secukup rasa dan goreng.
14. Potongan kentang dengan keju feta
Kentang tumbuk halus dengan keju feta masin - menjilat jari anda.
Anda perlu: 10 kentang, 100 ml susu, 100 g mentega, 100 g keju feta, 1 telur, serbuk roti, rempah, herba.
Penyediaan: Rebus kentang hingga lembut dan tumbuk dengan susu dan setengah mentega. Masukkan telur di sana dan gaul hingga rata. Keju parut dan campurkan dengan herba cincang. Bentuk potongan kentang, masukkan pengisian keju ke dalam, gulung crouton dan goreng selama 3 minit di setiap sisi.
15. Potongan kentang dengan oatmeal
Masukkan selasih cincang atau ketumbar untuk warna dan rasa.
Anda perlu: 1 cawan oatmeal, 0,5 cawan air mendidih, 1 bawang, 4 kentang, rempah.
Penyediaan: Tuangkan air mendidih ke atas serpihan dan biarkan selama 10 minit.Potong bawang dalam pengisar, dan kentang natrium pada parut sederhana. Campurkan semua bahan, masukkan rempah, bentuk menjadi roti kecil dan goreng di bawah penutup.