Sukar untuk mencari orang yang tidak akan suka dengan kerepek, kerana ini adalah salah satu makanan ringan yang paling popular di dunia. Pada masa yang sama, pek kedai berbahaya, berkalori tinggi dan tidak selalu sedap. Tetapi ada jalan keluar! Sangat mungkin membuat kerepek kegemaran anda di rumah. Dan kami telah memilih 9 resipi untuk anda!
1. Kerepek di dalam ketuhar
Ini adalah resipi paling ringkas dan klasik dengan jumlah minimum lemak.
Anda perlu: Kentang, minyak, garam, rempah.
Cara melakukan: Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan bumbu dan sedikit minyak. Setelah beberapa minit, sebarkan mesin basuh pada loyang pada jarak yang mengagumkan dan bakar selama kira-kira 10 minit pada suhu 180 darjah.
2. Kerepek dalam kuali
Paling sedap ialah kentang yang telah digoreng dua kali dengan rehat!
Anda perlu: Kentang, garam dan minyak.
Cara melakukan: Potong kentang yang telah dibasuh ke dalam mesin basuh yang sangat nipis hingga 2 mm. Panaskan lebih banyak minyak dalam kuali dan goreng bahagian pertama sehingga hampir tidak kelihatan. Letakkan kentang, goreng lagi setelah setengah jam dan keringkan di atas serbet kertas.
3. Kerepek dalam ketuhar gelombang mikro
Resipi yang sangat cepat untuk kerepek buatan sendiri, yang memerlukan sedikit usaha dan masa, tetapi ternyata sangat enak!
Anda perlu: Kentang, minyak, garam, rempah secukup rasa.
Cara melakukan: Potong kentang menjadi kepingan, letakkan di perkamen dalam satu lapisan, gerimis dengan minyak dan taburkan. Masak dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit dan tepuk kerepek kering di atas tuala kertas.
20 makanan ringan bir yang hebat di rumah
4. Kerepek zucchini
Resipi lazat untuk kerepek di rumah mempunyai satu lagi bonus yang menyenangkan - ia adalah yang paling berguna dan rendah kalori.
Anda perlu: 4 zucchini, satu sendok teh garam dan gula tebu, satu sudu minyak zaitun, 2 ulas bawang putih.
Cara melakukan: Basuh zucchini, potong ke dalam kepingan nipis, masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan garam, gula, mentega dan bawang putih. Biarkan sayur-sayuran merendam selama satu jam, dan kemudian kering selama 4 jam dalam pengeringan atau 2-3 jam dalam ketuhar yang sedikit terbuka pada suhu 140 darjah.
5. Kerepek sayur
Gunakan wortel, bit, zucchini, terung dan sayur-sayuran lain yang anda suka.
Anda perlu: Beberapa sayur, lada merah panas, garam, ketumbar dan rempah lain secukupnya.
Cara melakukan: Rebus sayur-sayuran, kupas dan potong sama rata setebal 7 mm. Bumbui mereka dengan rempah-rempah di kedua sisi, letakkan di atas perkamen dan rendam selama 45 minit pada suhu 140 darjah.
Kek "Susu gadis": 5 resipi untuk memasak di rumah
6. Kerepek jagung
Kerepek jagung buatan sendiri sesuai dengan sos krim, cili atau guacamole.
Anda perlu: 100 g gandum dan 150 g tepung jagung, 150 ml susu, 2 sudu kecil. minyak sayuran, 1 sudu kecil. paprika, lada panas, kari, gula dan garam.
Cara melakukan: Campurkan bahan kering dalam satu bekas, tuangkan susu pada suhu bilik dan uli menjadi benjolan elastik. Balut dalam kerajang, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam, dan kemudian potong, potong nipis dan potong menjadi segitiga. Anda perlu memanggang pada suhu tinggi - kira-kira 220 darjah, kira-kira 10 minit.
7. Kerepek Chickpea
Kerepek yang sangat tidak biasa dan rangup sesuai dengan sup atau salad hijau.
Anda perlu: setengah gelas kacang buncis, 5 sudu besar. air, 200 g tepung, 4 ulas bawang putih, garam dan biji bijan.
Cara melakukan: Rendam kacang buncis hingga membengkak, rebus dan pukul dengan pengisar, atau putar dalam penggiling daging hingga sebati. Kacau adunan pekat dengan bahan yang tinggal. Tambahkan air perlahan-lahan dan ubah jumlahnya untuk mendapatkan konsistensi yang selesa untuk digunakan. Gulungkan doh dengan nipis, potong segitiga dan goreng.
Hidangan lazat: 20 resipi di rumah
8. Kerepek keju
Kerepek yang tidak biasa ini menggembirakan semua peminat keju, dan juga bagus untuk filem kegemaran anda sebagai makanan ringan bebas.
Anda perlu: 200 g keju keras, isi secukup rasa.
Cara melakukan: Parut keju pada parutan halus dan masukkan pengisian cincang halus jika mahu. Ia boleh menjadi ramuan, cendawan, ham, rempah - tidak menjadi masalah. Masukkan campuran dalam bahagian kecil pada perkamen pada jarak yang mengagumkan dan inkubasi di dalam oven selama 5 minit pada suhu 180 darjah.
9. Kerepek pita buatan sendiri
Pembuka selera yang sangat aromatik dan rangup sesuai dengan sos kegemaran anda.
Anda perlu: roti pita nipis, herba, bawang putih, minyak zaitun, garam dan lada.
Cara melakukan: Potong bawang putih dan ramuan, perasakan dengan rempah dan campurkan dengan minyak zaitun. Potong roti pita menjadi segitiga, sikat dengan campuran yang dihasilkan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 7 minit pada suhu 180 darjah. Kerepek sudah siap, selera!