Kerepek, kacang dan crouton dianggap produk tradisional dari semua perjumpaan "bir". Tetapi ada alternatif yang lebih sihat dan anggaran tanpa penambah rasa atau perisa! Sekiranya anda merancang pesta, anda boleh menyediakan makanan ringan bir dengan mudah di rumah - tidak kurang enak dan atmosfera daripada kedai!
1. Kentang goreng
Pembuka selera ini sama sekali tidak kalah dengan alternatif dari McDonald's dan mudah disediakan dengan tangan anda sendiri.
Anda perlu: 1 kg kentang, 100 ml minyak bunga matahari, garam.
Penyediaan: Tuangkan minyak ke dalam periuk yang berat, bakar hingga mendidih. Potong kentang menjadi kepingan, garam, masukkan minyak panas selama 3-5 minit, angkat dengan sudu berlubang.
2. pai kentang
Makanan ringan buatan sendiri yang renyah sesuai dengan bir.
Anda perlu: 250 g kentang, 150 ml minyak sayuran, setengah sudu teh garam.
Penyediaan: Perahkan kentang melalui parutan wortel Korea, masukkan ke dalam saringan, basuh di bawah air yang mengalir, biarkan mereka mengalir, garam. Celupkan kentang ke dalam minyak mendidih, goreng bahagiannya.
3. Crouton dengan sos bawang putih
Pembuka selera pedas sesuai dengan bir sejuk.
Anda perlu: 200 g roti rai, 15 g mayonis, krim masam 30 ml, 3 ulas bawang putih, ramuan secukupnya.
Penyediaan: Campurkan krim masam dengan mayonis, perahkan bawang putih, potong ramuan, dan lada. Potong roti menjadi kiub, goreng dalam mentega selama kira-kira 5 minit, letakkan di atas tuala kertas sebentar, masukkan garam. Hidangkan crouton dan sos dalam mangkuk yang berasingan.
4. Shawarma
Hidangan yang enak dan lazat yang tidak begitu sukar disediakan di rumah.
Anda perlu: roti pita, 150 g ayam, setengah tomato dan timun acar, seperempat kepala kubis kecil, masing-masing 2 sudu besar. l. saus tomat dan mayonis.
Penyediaan: Potong dan masukkan kubis, potong timun menjadi kepingan, dan potong tomato menjadi kepingan nipis, goreng fillet. Campurkan saus tomat dan mayonis, lada. Sebarkan roti pita, griskan bahagian tengahnya dengan banyak sos, masukkan kubis, sayur-sayuran dan ayam di atasnya, griskan kuahnya lagi. Balut dalam sampul surat dan goreng dalam wajan kering di kedua-dua sisi sehingga kerak muncul.
5. Ketam melekat dalam adunan
Makanan ringan ikan untuk bir tidak begitu popular dengan makanan ringan daging, tetapi mereka bersaing dengan mereka.
Anda perlu: 250 g batang ketam, sebiji telur, 50 ml bir ringan, 70 g tepung, setengah lemon.
Penyediaan: Taburkan ketam dengan jus lemon, lada dan garam, biarkan selama 15 minit. Pukul telur, tuangkan bir, masukkan tepung, kacau hingga rata. Masukkan batang ke dalam adunan dan goreng hingga keemasan.
Hidangan lazat: 20 resipi di rumah
6. Udang goreng
Udang rebus adalah makanan ringan bir klasik. Sekarang cuba yang digoreng!
Anda perlu: 1 kg udang, saus tomat 250 g, kicap 50 ml, bawang putih secukup rasa.
Penyediaan: Cairkan udang rebus, garam dan tuangkan ke atas minyak panas. Selepas 3 minit, tuangkan kicap, saus tomat, masukkan bawang putih, kacau. Goreng hingga masak.
7. Kerepek dalam ketuhar gelombang mikro
Resipi buatan sendiri untuk makanan ringan bir yang sangat popular dan disukai.
Anda perlu: 300 g kentang, 30 ml minyak zaitun, garam dan rempah secukup rasa.
Penyediaan: Potong kentang menjadi kepingan yang sangat nipis (sebaiknya dengan lampiran khas), biarkan dalam air sejuk selama 15 minit, keringkan dengan tuala kertas. Taburkan dengan rempah dan garam kegemaran anda, ketuhar gelombang mikro selama 3 minit dengan kekuatan maksimum. Balikkan kepingan, kurangkan suhu hingga separuh, bakar selama 2 minit lagi.
8. Cincin bawang
Makanan ringan lain yang sangat murah, tetapi lazat dan rangup dengan segelas bir berbuih.
Anda perlu: 3 bawang, 250 g tepung, 150 ml bir ringan, setengah sudu teh serbuk penaik, rempah secukup rasa.
Penyediaan: Potong bawang menjadi cincin setebal 7-8 mm dan rendam dalam air sejuk, campurkan separuh tepung dengan rempah dan serbuk penaik. Untuk adunan, gabungkan bir dan beberapa sudu air.Keluarkan bawang dan masukkan ke atas serbet sehingga airnya gelas, gulungkan tepung, adunan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng selama kira-kira 3 minit, kemudian letakkan lagi pada serbet kering.
9. Jalur ayam
Apa yang boleh dilakukan dengan bir sejuk lebih baik daripada daging panggang?
Anda perlu: 2 dada ayam, sepasang telur, 250 g tepung, 400 g tepung jagung, campuran lada secukup rasa, 1 sudu besar. l. cuka wain, gula, 30 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Campurkan segelas air, cuka, lada, minyak, satu sudu teh garam dan gula, biarkan helai fillet dalam pengasam ini sekurang-kurangnya 2 jam. Campurkan 2 tupai dan lada (bawang putih kering boleh digunakan), tambahkan garam ke tepung secara berasingan, letakkan serpihan ringan, tanpa gula ke dalam piring ketiga. Celupkan setiap bahagian daging ke dalam protein, tepung, lagi protein dan tepung roti, kirim ke penggorengan atau dalam kuali dengan banyak minyak selama 10 minit, kemudian masukkan serbet.
10. Kerepek Lavash
Resipi lain untuk snek bir klasik yang dibuat dari produk sederhana.
Anda perlu: 2 roti pita nipis, krim masam 150 ml, keju keras 50 g, perasa mengikut budi bicara anda.
Penyediaan: Campurkan krim masam dengan rempah dan herba, sebarkan roti pita pada loyang, sikat dengan sos dan taburkan dengan keju parut. Potong kek menjadi kepingan, kemudian menjadi kotak atau segitiga, bakar pada suhu 180 darjah selama 7 minit.
Kek "Susu gadis": 5 resipi untuk memasak di rumah
11. Keju goreng
Keju di luar yang halus, likat dan rangup akan menjadi penyelesaian yang sangat baik untuk pesta "berbusa".
Anda perlu: 200 g keju (keju lebih baik), roti, biji bijan, telur.
Penyediaan: Potong keju menjadi kepingan hingga setebal 1 cm.Pukul telur dalam satu mangkuk dan campurkan rusk dengan biji bijan di dalam yang lain. Panaskan mentega dalam kuali, celupkan kepingan keju terlebih dahulu ke dalam telur, kemudian di dalam roti dan goreng hingga garing.
12. Sayap ayam untuk bir
Adakah anda suka makanan ringan yang enak dan kaya? Jangan ragu untuk memasak hidangan ini!
Anda perlu: 1 kg kepak ayam, 2 sudu besar. l. kicap, mayonis dan mustard, beberapa ulas bawang putih, secubit gula tepung, 1 sudu besar. l. hop-suneli.
Penyediaan: Untuk kuah, satukan kicap, mayonis, mustard, bawang putih yang diperah, hop suneli dan serbuk. Rendam semua sayap dalam campuran, biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Panaskan oven hingga 180 darjah, griskan loyang dengan mayonis, letakkan daging dalam satu lapisan, bakar selama 20 minit, balikkan dan masak selama 10 minit lagi.
13. Tortilla
Makanan ringan bir yang ringan, enak dan pada masa yang sama sangat murah untuk syarikat besar.
Anda perlu: 2 tortilla, 80 g keju keras, 150 g zaitun, sekumpulan bawang hijau dan dill.
Penyediaan: Potong ramuan, parut keju, potong zaitun menjadi cincin dan letakkan di atas tortilla. Teratas dengan doh kedua. Hantar ke kuali kering, goreng di kedua-dua belah pihak sehingga keju cair sepenuhnya.
14. Jerung
Makanan ringan bir ayam ini sangat popular di negara-negara berbahasa Inggeris dan terdapat di setiap pub di Amerika.
Anda perlu: 1 kg fillet, kicap 100 ml, jus setengah lemon atau kapur keseluruhan, secubit paprika tanah, masing-masing 1 sdt. gula dan garam, 3 ulas bawang putih, 15 ml minyak bunga matahari.
Penyediaan: Untuk pengasam, gabungkan gula, garam, kicap, minyak, paprika, bawang putih cincang dan jus sitrus. Tepikan potongan daging yang nipis di perap, tutup dengan pelekat dan sejukkan sekurang-kurangnya 5 jam. Nyalakan oven pada suhu 60 darjah, masukkan ayam pada tusuk sate, tutup loyang dengan kerajang, letakkan kebab di rak dawai sehingga hang, dan jusnya menetes ke atas loyang. Masak selama 4 jam dengan pintu terbuka 5 cm.
15. Ping herring
Makanan ringan bir yang enak, cepat dan mudah disediakan di rumah.
Anda perlu: 1 fillet herring masin ringan, 2 keju yang diproses, 2 wortel rebus, 15 ml minyak sayuran.
Penyediaan: Potong semua bahan menjadi kepingan besar dan potong dalam pengisar (atau dalam penggiling daging sebagai langkah terakhir). Masukkan rempah, sejukkan jika perlu.
10 resipi mudah untuk membuat marmalade di rumah
16. Batang oat
Pembuka selera ini boleh dimakan dengan sos atau daging.
Anda perlu: 250 g oatmeal, 100 g tepung, 60 g setiap keju dan mentega Belanda, 50 ml susu.
Penyediaan: Campurkan bijirin, rempah, tepung, tuangkan mentega cair dan susu, tambah keju parut. Knead doh dengan tangan anda, gulungkannya ke dalam kek tebal 4 mm, potong menjadi 1 cm helai, letakkan di atas loyang dengan kertas. Bakar pada suhu 180 darjah selama 10 minit.
17. Hamsa untuk bir
Makanan ringan Turki yang enak dengan nota pedas adalah yang anda perlukan untuk syarikat yang mesra.
Anda perlu: 200 g ikan teri beku, 30 g tepung jagung, 3 tomato ceri, bawang, 2 daun selada, setengah lemon, keseluruhan baguette, cabai, bawang putih dan rosemary untuk menggoreng seperti yang dikehendaki.
Penyediaan: Cairkan ikan, kupas, gulung tepung dan goreng dengan rempah hingga lembut. Potong roti, pada setiap potong masukkan sepotong selada, hamsa, cincin tomato dan bawang. Taburkan dengan jus lemon.
18. Salad bir
Sekiranya anda ingin menyediakan sesuatu yang lebih padat untuk bir anda daripada hanya sandwic atau kerepek, gunakan resipi ini!
Anda perlu: 100 g sosej salai, 2 timun acar, 100 g kacang kalengan, wortel, selada, 20 g crouton rai, 30 g mayonis.
Penyediaan: Potong wortel rebus menjadi kiub, timun dan sosej ke dalam kepingan. Satukan bahan dan masukkan selada, kacang dan mayonis. Sebelum menghidangkan crouton.
19. Pate kacang
Kami mencadangkan anda mencuba makanan ringan yang enak dan pedas pada keropok dengan bir.
Anda perlu: 300 g kacang, bawang, 1 sudu besar. l. kicap, minyak bunga matahari (+30 ml untuk keropok), adjika pedas, cuka balsamic, 1 sudu kecil. gula dan pes tomato, 35 ml krim (20%), 180 g tepung, 120-150 ml air, bawang putih dan rempah secukupnya.
Penyediaan: Rebus kacang terlebih dahulu, goreng bawang dengan gula, setelah karamel, tuangkan cuka dan kicap, matikan api setelah satu minit. Kisar kacang dengan bawang, rempah dan krim dalam pengisar, hantar pate ke peti sejuk. Campurkan minyak, adjika, pes tomat, bawang putih, tuangkan air, hantar campuran ke tepung yang diayak, uli adunan, balut dengan kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Gulungkan kek setebal 5 mm, potong keropok dengan bentuk atau kaca, bakar pada perkamen pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Sebarkan pes ke atas kuki masin yang dihasilkan.
20. Crouton bawang putih untuk bir
Salah satu resipi snek bir buatan sendiri yang paling mudah.
Anda perlu: 200 g roti, beberapa ulas bawang putih, 60 ml minyak zaitun, rempah.
Penyediaan: Potong daging roti menjadi kiub 1 cm, hidupkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah. Campurkan minyak, rempah, bawang putih yang diperah, tambah roti di sini. Masukkan crouton pada loyang dalam satu lapisan, bakar selama lebih kurang 15 minit.