Kacang hijau rebus atau goreng tentu saja enak, tetapi agak sopan dan monoton. Oleh itu, kami menjumpai 15 lagi resipi menarik mengenai cara memasak produk sihat ini dengan sedap. Pilih dan bereksperimen!
1. Kacang hijau dengan telur dan walnut
Selepas resipi ini, telur dadar dan telur hancur tidak lagi sama!
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 1 bawang, 3 telur, 25 g mentega, 70 g walnut, lada, kari, ketumbar, jintan, hop suneli.
Penyediaan: Rebus kacang hingga separuh masak. Potong bawang dan tumis di atas api sederhana, dan masukkan kacang, rempah, ketumbar dan kacang cincang ke dalamnya. Tuangkan telur yang dipukul dan goreng hingga lembut, kacau sekali-sekala.
2. Kacang hijau dengan cendawan
Champignon atau cendawan liar - mengikut citarasa anda!
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 400 g cendawan, 100 g krim masam, 1 bawang, 3 ulas bawang putih, rempah.
Penyediaan: Rebus kacang hingga lembut, dan cincang bawang dan goreng. Masukkan cendawan ke dalam loyang dan reneh bersama selama 15 minit. Selepas itu, masukkan kacang di sana, campurkan, tambah rempah, bawang putih dan krim masam, dan rebus selama 5 minit lagi.
3. Kacang hijau dengan ayam dan paprika
Untuk kecantikan dan kepelbagaian, ambil lada dengan pelbagai warna.
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 300 g ayam, 300 g lada, paprika, rempah.
Penyediaan: Dalam kuali yang berbeza, goreng kacang dan ayam dalam paprika sehingga separuh masak. Campurkan isi, masukkan lada dan rempah lain, dan biarkan piring reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 15 minit.
4. Kacang hijau dengan daging cincang
Hidangannya sangat ringkas, tetapi cukup.
Anda perlu: 300 g kacang hijau, 150 g daging cincang, 1 bawang, 2 ulas bawang putih, rempah, 2 sudu setiap satu. minyak sayuran dan yogurt.
Penyediaan: Rebus kacang hingga lembut, dan selama ini goreng daging cincang dengan bawang cincang dan rempah. Masukkan kacang ke daging, tutup dengan yogurt dan rebus sedikit.
Cara memasak ayam untuk Tahun Baru: 10 resipi yang paling lazat
5. Sup dengan kacang hijau dan bayam
Sup ayam sedap dengan minimum bahan.
Anda perlu: 3 isi ayam, 2 lobak merah, 250 g kacang hijau, 1,5 l kaldu, 50 g bayam, ketumbar, rempah, minyak bijan.
Penyediaan: Potong ayam dan wortel menjadi kepingan nipis dan goreng bersama minyak sayur. Masukkan kacang dan reneh selama lebih kurang 8 minit. Tuangkan semuanya dalam kuah panas, tambah rempah dan rebus selama 10 minit lagi. Akhir sekali, masukkan bayam, bawang putih dan minyak bijan.
6. Kacang hijau dengan wortel dalam sos berkrim
Sekiranya dikehendaki, ayam atau daging babi sangat sesuai di sini.
Anda perlu: 200 g kacang hijau, 150 g lobak merah, 100 g daun bawang, 1 ulas bawang putih, secubit halia, 1 sudu besar. kicap, 100 ml krim, 20 g keju lembut.
Penyediaan: Potong wortel menjadi kepingan, daun bawang menjadi cincin separuh, dan goreng hingga keemasan. Masukkan kacang dan rebus sehingga lembut. Musim hidangan dengan kicap, halia, rempah dan bawang putih yang dihancurkan. Dan selepas 2 minit lagi, tambahkan krim yang dicampur dengan keju lembut. Panaskan segalanya dengan api kecil - dan anda sudah selesai.
7. Kacang hijau dengan tomato dan telur
Sarapan kegemaran anda yang baru!
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 1 bawang, 1 telur, 200 g tomato, 30 g pes tomato, 50 g keju, rempah.
Penyediaan: Goreng bawang hingga kekuningan dan tambahkan tomato kupas halus ke dalamnya. Masukkan pes tomato dan rempah di sana, dan didihkan selama 5 minit. Masukkan kacang ke dalam kuali dan masukkan sedikit air. Rebus hingga lembut dan akhir, tuangkan telur yang telah dipukul dan keju parut.
8. Acar kacang hijau
Untuk perubahan, kami juga berkongsi resipi kosong!
Anda perlu: 500 g kacang hijau, 5 ulas bawang putih, 150 ml minyak sayuran, 100 ml cuka sari apel, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. garam, 450 ml air, 1 lada panas.
Penyediaan: Panaskan air dengan minyak dan rempah dalam periuk, masukkan bawang putih cincang dengan lada panas dan cuka di sana. Apabila perap mendidih, masukkan kacang, didihkan lagi dan rebus selama 10 minit. Biarkan untuk dibancuh selama sehari dan masukkan ke dalam bank.
20 resipi makaroni dan keju gourmet
9. Kacang hijau di dalam ketuhar
Lauk cepat bakar dalam rempah aromatik.
Anda perlu: 500 g kacang hijau, 3 sudu besar. minyak zaitun, garam, 1 sudu setiap satu ketumbar, hop suneli dan kulit lemon.
Penyediaan: Celupkan kacang ke dalam minyak dan taburkan dengan rempah. Letakkan di atas perkamen di lapisan paling tipis dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20-30 minit. Dalam prosesnya, pastikan mencampurkannya sekurang-kurangnya dua kali.
10. Sup Kacang Hijau
Ya, mungkin!
Anda perlu: 700 g kacang hijau, 500 g kentang, 3 sudu besar. mentega, 2 gelas susu, 4-5 gelas air, rempah.
Penyediaan: Kisar kacang hijau dan potong kentang menjadi kepingan. Tuangkan semuanya dengan air panas dan rebus hingga kentang masak. Kisar sup dengan pengisar, tambahkan mentega, rempah dan susu panas dengan konsisten yang diinginkan.
11. Kacang hijau dengan kentang dalam periuk
Di bawah pengisian keju krim masam, apa lagi yang anda perlukan?
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 400 g kentang, 150 g keju, 150 g bawang, 300 g krim masam, 1 sudu besar. tepung, 3 ulas bawang putih.
Penyediaan: Potong bawang, potong kentang menjadi kiub dan goreng perlahan hingga warnanya cantik. Goreng tepung secara berasingan, masukkan krim masam dan bawang putih yang dihancurkan dengan rempah, dan reneh hingga kuahnya sebati. Masukkan kentang, sos, kacang hijau, dan kentang lagi dengan sos ke dalam periuk. Bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi tanpa penutup.
12. Kacang hijau gaya Korea
Seperti lobak merah, kacang sahaja!
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 1 lobak merah, 3 ulas bawang putih, setengah tandan hijau, 50 ml minyak sayuran, 2 sudu besar. cuka sari apel, 1 sudu besar gula, 1 sudu kecil setiap satu. garam, lada dan ketumbar.
Penyediaan: Rebus kacang dan parut wortel pada parut Korea. Campurkan semua bahan untuk pembalut, masukkan bawang putih yang dihancurkan, dan tuangkan ke atas sayur-sayuran. Biarkan kacang Korea hingga 3-4 jam, dan anda boleh memindahkannya ke balang.
Cara memasak kembang kol: 12 resipi cepat dan lazat
13. Kacang hijau dengan hati ayam
Resipi lazat dan sangat bajet untuk makan malam keluarga.
Anda perlu: 300 g hati ayam, 200 g kacang hijau, 1 bawang, 1 lobak merah, 1 ulas bawang putih, 1 sudu besar. krim masam, herba, rempah.
Penyediaan: Goreng hati, dan selama ini potong bawang dan parut wortel. Goreng sayur secara berasingan, dan kemudian masukkan kacang dan hati separuh masak. Musim hidangan, tambahkan krim masam, herba dan bawang putih, dan reneh selama 5-10 minit dengan api kecil.
14. Kacang hijau dengan kemangi dan mozzarella
Hidangan ala Itali seperti ini tetap sangat enak walaupun sejuk.
Anda perlu: 1 kg kacang hijau, 500 g tomato, 6 sudu besar. minyak zaitun, segenggam zaitun, herba, 2 ulas bawang putih, 1 tandan selasih, 150 g mozzarella.
Penyediaan: Panaskan bawang putih cincang dengan rempah dalam minyak panas, dan masukkan tomato cincang yang telah dikupas di sana. Rebus tomato selama beberapa minit dan masukkan kacang rebus. Selepas 5 minit, masukkan selasih dan ramuan, campurkan, taburkan dengan zaitun dan irisan mozzarella. Biarkan pinggan ditutup untuk mencairkan keju.
15. Kacang hijau rangup
Sempurna sebagai lauk, sebagai pembuka selera, atau hanya sebagai makanan ringan.
Anda perlu: 400 g kacang hijau, 1 telur, 1 cawan serbuk roti, secubit paprika.
Penyediaan: Pukul telur dengan paprika, celupkan kacang ke dalamnya dan gulung dalam serbuk roti. Letakkannya di atas perkamen, lebih baik dalam satu lapisan. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 220 darjah.