Adakah anda ingin tahu bagaimana membuat penkek nipis yang enak dengan lubang susu? Untuk melakukan ini, kami telah mengumpulkan 10 resipi langkah demi langkah yang mana anda pasti berjaya pada kali pertama. Oleh itu, jangan takut untuk mencuba sesuatu yang baru!
1. Lempeng dengan lubang susu - resipi klasik
Rahsia utama ialah kuali yang dipanaskan dengan baik, sedikit minyak dengan minyak sayuran.
Anda perlu: 160 g tepung, 1 sudu kecil. soda, 100 g gula, 0,5 sudu kecil. garam, 500 ml susu, 2 telur, 1 sudu besar. Cuka 9%, 70 ml minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Campurkan tepung yang telah diayak dengan baik dengan baking soda, dan gula dengan susu dan telur.
2. Perlahan-lahan masukkan bahan kering dalam beberapa hantaran dan pukul doh.
3. Masukkan cuka, kacau lagi dan kemudian masukkan minyak. Biarkan selama 10 minit.
4. Tuangkan adunan dalam lapisan nipis di atas kuali mentega panas. Goreng penkek selama kira-kira 30 saat di setiap sisi.
2. Pancake dengan lubang susu dan air
Pastikan memanaskan air, kerana air mendidih memberikan kesan yang sangat halus.
Anda perlu: 1 gelas susu, 1 gelas air mendidih, 2 telur, 1 gelas tepung, 2 sudu besar. gula, secubit garam, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. Soda.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula sehingga naik dalam jumlah dan gelembung yang cantik.
2. Tuangkan susu, masukkan tepung yang telah diayak dengan garam dan campurkan adunan. Biarkan selama kira-kira satu jam.
3. Cairkan baking soda dalam segelas air mendidih, tuangkan ke dalam adunan, dan segera tambahkan minyak. Kacau.
4. Griskan loyang dengan minyak untuk pancake pertama dan goreng masing-masing di kedua sisi.
3. Pancake dengan lubang susu tanpa soda
Dalam resipi ini, asasnya penting untuk mengekalkan perkadaran dan memukul telur dengan baik.
Anda perlu: 3 cawan susu, 3 telur, 1.5 cawan tepung, 2 sudu besar. gula, secubit garam, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan pukul dengan garam dan gula.
2. Masukkan separuh susu, kacau dan tumis tepung ke dalam adunan.
3. Kacau adunan lagi dan masukkan baki susu dan mentega.
4. Goreng pancake dalam kuali sehingga lubang kecil muncul.
Bubur nasi dengan susu: 10 resipi lazat dan mudah (langkah demi langkah)
4. Pancake dengan lubang susu dengan serbuk penaik
Serbuk penaik sedikit adalah cara lain untuk menjadikan adunan penkek lebih gebu.
Anda perlu: 1 gelas susu, 1 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. serbuk penaik, 1 telur, 1 sudu besar. minyak sayuran, 0.5 cawan tepung.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula hingga larut.
2. Masukkan minyak sayuran dan susu suam ke telur dan kacau.
3. Masukkan tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan garam di sana, gaul lagi dan biarkan adunan selama 15 minit.
4. Oleskan sedikit wajan dengan minyak, panaskan dan goreng pancake nipis di atas api yang tinggi.
5. Pancake dengan lubang susu dan kefir
Kerana kefir masam, anda tidak perlu menambah cuka khas untuk soda.
Anda perlu: 1 gelas susu, 1 gelas kefir, 2 telur, 1 gelas tepung, 2 sudu besar. minyak sayuran, 1 sudu kecil. soda, secubit garam.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula hingga berbuih, masukkan kefir dan campurkan.
2. Masukkan garam dan tepung yang telah diayak dengan baking soda ke dalam campuran, kacau lagi dan biarkan selama 15 minit.
3. Tuangkan susu mendidih ke dalam adunan dalam aliran nipis, masukkan mentega dan kacau.
4. Goreng penkek nipis hingga warna kemerahan yang indah.
15 resipi daging lembu yang ringkas dan sangat lazat
6. Pancake dengan lubang susu tanpa mentega
Perlu diingat bahawa resipi ini pasti memerlukan kuali yang baik!
Anda perlu: 1 gelas susu, 1 telur, 5 sudu besar. tepung, garam dan gula secukup rasa.
Penyediaan:
1. Pukul telur dan garam dengan pengadun hingga berbuih.
2. Masukkan susu, kacau dan segera masukkan tepung yang telah diayak.
3. Masukkan gula ke dalam adunan secukup rasa, pukul lagi dengan pengadun, dan biarkan selama 15 minit.
4. Goreng pancake nipis dengan lubang selama 30 saat di setiap sisi.
7. Pancake dengan lubang susu dan tepung beras
Doh tepung beras mudah dikepalkan, jadi anda perlu mengacaunya secara berkala semasa proses menggoreng.
Anda perlu: 2.5 cawan susu, 1 cawan tepung beras, 2 telur, 2 sudu besar. gula, 1 sudu besar. minyak sayuran, 1 secubit garam.
Penyediaan:
1. Pukul telur dan garam hingga berbuih, tuangkan susu dan mentega, dan campurkan lagi.
2. Masukkan tepung beras ke dalam adunan dan pukul lagi.
3. Goreng pancake di kedua-dua belah dengan kuali yang panas.
8. Pancake dengan lubang santan
Susu badam, susu kedelai, atau susu beras juga akan berfungsi.
Anda perlu: 400 ml santan, 2 biji telur, 2 sudu besar. gula, 9 sudu besar. tepung, 3 sudu besar. minyak sayuran, 20 g kelapa.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula, masukkan santan dan gaul rata.
2. Masukkan tepung dan uli adunan, kemudian tumiskan kepingan kelapa.
3. Akhir sekali, masukkan minyak dan goreng pancake dalam kuali panas.
Curd kaserol dalam periuk perlahan: 10 resipi langkah demi langkah
9. Lempeng vanila dengan lubang susu
Tambahkan gula vanila ke dalam adunan penkek - ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga sangat beraroma!
Anda perlu: 1 gelas susu, 150 ml air, 200 g tepung, 2 telur, 1.5 sudu besar. gula, 1 beg gula vanila, secubit garam, 1 sudu besar. minyak sayuran.
Penyediaan:
1. Pukul telur dengan gula biasa hingga berbuih dan masukkan gula dan garam vanila.
2. Tuangkan susu dan air ke dalam adunan dan gaul rata.
3. Tambah tepung yang diayak secara beransur-ansur sehingga tidak ada ketulan, dan pada akhirnya - minyak sayuran.
4. Goreng penkek dalam kuali panas pada suhu maksimum.
10. Lempeng coklat dengan lubang susu
Dan bukan hanya penkek dengan koko, tetapi dengan coklat gelap sebenar!
Anda perlu: 600 ml susu, 200 g tepung, 100 g coklat gelap, 3 telur, 1 sudu besar. mentega, 1 sudu besar. gula, secubit garam.
Penyediaan:
1. Pecah coklat menjadi kepingan dan cairkan dengan api kecil dalam 250 ml susu. Masukkan mentega di sana.
2. Pukul telur dengan garam dan gula hingga kembang, masukkan baki susu dan kacau.
3. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan, kacau dan perlahan-lahan tuangkan susu coklat.
4. Kacau lagi, biarkan selama 25 minit, dan goreng pancake dalam kuali panas.