Ja vēlaties vienkāršu un sātīgu maltīti, tad prātā nāk sautēti kartupeļi. Šis aromātiskais ēdiens tiek pagatavots ātri un vienkārši, un, apvienojot to ar citiem dārzeņiem, gaļu vai desām, jūs iegūstat īstu kulinārijas šedevru. Šeit ir 20 receptes, kas jums patiks!
1. Sautēti kartupeļi ar sīpoliem un burkāniem
Jums būs nepieciešami visvienkāršākie pārtikas produkti, kurus varat atrast katrā ledusskapī.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 3 piparu zirņi, malti melnie pipari, sāls, 50 ml augu eļļas, 3 zaļo sīpolu kātiņi, 2 glāzes ūdens.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus. Cepiet sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai, pievienojiet kartupeļus un garšvielas. Pēc 7 minūtēm ielej karstu ūdeni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Pabeidziet ar sāli un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
2. Sautēti kartupeļi ar sēnēm
Izmantojiet šampinjonus, austeru sēnes vai žāvētas sēnes pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 300 g sēņu, 2 sīpoli, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 3 melnie un piparu zirņi, 3 ķiploka daiviņas, malti pipari, sāls, 50 ml augu eļļas, 300 ml karsta ūdens.
Sagatavošana: Sasmalciniet sēnes, kartupeļus un sīpolus, rīvētu burkānu. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet sēnes, garšvielas un vāriet, līdz mitrums iztvaiko. Ielejiet kartupeļus, pēc 10 minūtēm ielejiet karstu ūdeni un vāriet 20 minūtes. Sāli, piparus un izspiediet ķiplokus caur presi.
3. Sautēti kartupeļi ar vistu
Vistas gaļa tiek pagatavota ļoti ātri.
Jums būs nepieciešams: 2 tases karsta ūdens, 600 g kartupeļu, 300 g vistas, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ķiploka daiviņas, malti melnie pipari, sāls, 5 zaļumu zari, 3 ēdamk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un gaļu. Apcep sīpolus un burkānus, pievieno vistu un vāra 7 minūtes. Ielejiet ūdeni, pievienojiet kartupeļus un liemeņus uz lēnas uguns 20 minūtes. Pirms sāls un piparu izslēgšanas izspiediet ķiplokus caur presi un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
4. Sautēti kartupeļi ar gaļu
Pasniedziet kartupeļus iepriekš uzkarsētā traukā.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 2 glāzes karsta ūdens, 400 g gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sagrieziet gaļu un dārzeņus. Cepiet gaļu ar sīpoliem un burkāniem, pievienojiet lauru lapas, karstu ūdeni un liemeņus 15 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un vāriet vēl 20 minūtes. Beigās piparus, sāli un pievieno sasmalcinātus ķiplokus.
5. Kartupeļi, sautēti ar pupiņām
Ja jums nav konservētu pupiņu, varat izmantot sausas pupiņas.
Jums būs nepieciešams: 400 g kartupeļu, 1 bundža konservētu pupiņu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 paprika, 3 ķiploka daiviņas, 3 melnie un smaržīgie zirņi, sāls, 300 ml karsta ūdens, 50 ml olīveļļas.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus, izskalojiet pupiņas. Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno garšvielas, papriku, kartupeļus un vāra 10 minūtes. 15 minūtes ielej ūdeni un skropstu tušu. Pievienojiet pupiņas, piparus un izspiediet ķiplokus caur presi. Pēc 5 minūtēm sāliet un izslēdziet.
10 receptes gardiem kartupeļiem ar sēnēm pannā
6. Kartupeļi, sautēti ar dārzeņiem un medību desas
Desas var aizstāt arī ar tikai desām.
Jums būs nepieciešams: 400 g kartupeļu, 300 g medību desu, 1 tomāts, 1 paprika, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 cukini, 3 ķiploka daiviņas, 4 piparu zirņi, sāls, malti melnie pipari, 20 g koriandra, 3 ēdamk. augu eļļa, 300 ml verdoša ūdens.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un garšaugus. Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno tomātu, papriku, cukīni un sasmalcinātas desiņas. Kad mitrums iztvaiko, pievienojiet kartupeļus un smaržīgos piparus. Pēc 5 minūtēm ielej verdošu ūdeni un skropstu tušu 20 minūtes. Sāli, piparus un apkaisa ar koriandru.
7. Kartupeļi, sautēti skābā krējumā
Ja vēlaties, var pievienot šķipsniņu cukura.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 100 g skāba krējuma, 1 glāze karsta ūdens, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 3 melnie piparu graudi, 50 ml augu eļļas, sāls, malti pipari, 5 diļļu zariņi.
Sagatavošana: Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus.Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno kartupeļus un garšvielas. Pēc 10 minūtēm pievieno skābo krējumu, ūdeni un turpina vārīt vēl 20 minūtes. Pabeidziet ar sāli un garšvielām, apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
8. Kartupeļi, sautēti ar malto gaļu
Vāra kartupeļus biezu sienu katlā.
Jums būs nepieciešams: 2 glāzes dārzeņu buljona, 600 g kartupeļu, 300 g maltas gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 melnie piparu graudi, 1 lauru lapa, sāls, 20 g dilles, 50 g sviesta.
Sagatavošana: Sasmalciniet kartupeļus, sīpolus un zaļumus, rīvētu burkānu. Malto gaļu apcep ar sīpoliem un burkāniem 4-5 minūtes, sāli un piparus. Uz lēnas uguns 20 minūtes pievieno karstu buljonu, garšvielas, kartupeļus un liemeņus. Sāli, piparus un apkaisa ar smalki sagrieztām dillēm.
9. Sautēti kartupeļi ar tomātiem un papriku
Lieliska sautējuma recepte ģimenes vakariņām!
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 1 glāze karsta ūdens, 2 paprikas, 200 g tomātu, 3 ķiploka daiviņas, puse ķekara koriandra, 1 lauru lapa, 5 melnie pipari, sāls, 3 ēdamk. olīvju eļļa.
Sagatavošana: Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus. Apcep kartupeļus, pievieno garšvielas, papriku, tomātus un vāra 10 minūtes uz lēnas uguns. Ielejiet ūdeni un vāriet vēl 15 minūtes. Pievienojiet sāli, piparus, smalki sagrieztus garšaugus un ķiplokus.
10. Kartupeļi, sautēti ar skābētiem kāpostiem
Pārāk skābi kāposti ir jānomazgā.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kartupeļu, 1 glāze dārzeņu buljona, 200 g skābētu kāpostu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 lauru lapa, 3 piparu zirņi, 3 pētersīļu zariņi, 50 g sviesta, sāls un malti pipari pēc garšas.
Sagatavošana: Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus. Apcep sīpolus ar burkāniem, pievieno garšvielas, kāpostus un vāra 5 minūtes. Pievienojiet kartupeļus un liemeņus, līdz mitrums iztvaiko. Ielej karstu buljonu, tomi 20 minūtes uz lēnas uguns, sāli un piparus un apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Ko gatavot ar kartupeļiem: 20 ātras un gardas receptes
11. Sautēti kartupeļi ar gaļu un baklažāniem
Noskalojiet sagrieztus baklažānus sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu.
Jums būs nepieciešams: 200 ml verdoša ūdens, 500 g kartupeļu, 1 baklažāns, 300 g gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ķiploka daiviņas, 1 lauru lapa, malti melnie pipari, sāls, 50 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu un dārzeņus. Gaļu apcep ar sīpoliem un burkāniem, pievieno kartupeļus, baklažānu, lauru lapu un vāra 10 minūtes. 20 minūtes pār mazu karstumu ielej karstu ūdeni un skropstu tušu. Izspiediet ķiplokus caur presi, sāli un pipariem.
12. Jauni kartupeļi, sautēti ar krējumu un zaļumiem
Ja kartupeļi ir mazi, gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts.
Jums būs nepieciešams: 800 g jauno kartupeļu, 100 ml krējuma, puse ķekars dilles, 3 zaļo sīpolu kātiņi, 1 glāze karsta ūdens, sāls, 50 g sviesta, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet, sasmalciniet dilles un zaļos sīpolus. Cepiet kartupeļus 5 minūtes pannā, ielejiet ūdeni ar krējumu un liemeņiem 7 minūtes. Pirms izslēgt sāli un piparus, pievienojiet zaļos sīpolus un dilles.
13. Sautēti kartupeļi ar vistas aknām
Lai noņemtu rūgtumu, iemērciet aknas pienā 10 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 300 g vistas aknu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 glāze karsta ūdens, 3 piparu zirņi, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un aknas. Apcep sīpolus un burkānus, pievieno aknas un vāra 10 minūtes. Ielejiet kartupeļus un smaržīgos piparus. Pēc 5 minūtēm ielej ūdeni un liemeņus vēl 15 minūtes pēc vārīšanās. Pabeidziet ar sāli un garšvielām.
14. Kartupeļi, sautēti ar kūpinātu gaļu
Cepot, kūpināta gaļa kļūst vēl aromātiskāka.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 200 ml ūdens, 300 g kūpinātu ribiņu, 1 sīpols, 1 burkāns, puse ķekars pētersīļu, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet ribiņas un kartupeļus un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes. 15 minūtes pār mazu karstumu ielej karstu ūdeni un skropstu tušu. Sāli, piparus un apkaisa ar smalki sagrieztiem pētersīļiem.
15. Kartupeļi, sautēti ar pīli
Pīli nedrīkst sasmalcināt, jo kauli var sabrukt un palikt gaļā.
Jums būs nepieciešams: 700 g kartupeļu, 500 g pīles, 1 sīpols, 1 burkāns, malta paprika, 1 lauru lapa, 3 piparu zirņi, malti melnie pipari, sāls, 800 ml ūdens, 30 ml augu eļļas.
Sagatavošana: Sasmalciniet pīli un dārzeņus. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet mājputnus, garšvielas un vāriet 10 minūtes. Ielej ūdeni, vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, pievieno kartupeļus un liemeņus 20 minūtes. Ielieciet sāli un izslēdziet to.
10 lieliskas sautētu kāpostu receptes ar kartupeļiem
16. Sautēti kartupeļi ar sautējumu
Gatavais ēdiens jāievada 5-10 minūtes.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 1 bundža sautējuma, 1 burkāns, 1 sīpols, 2 tases verdoša ūdens, 3 melnie piparu graudi, 2 lauru lapas, 3 ēdamk. augu eļļa, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus, sautējiet ar dakšiņu. Cepiet sīpolus ar burkāniem, pievienojiet sautējumu, lauru lapas, piparu graudus. Pēc 10 minūtēm uz lēnas uguns 20 minūtes pievieno kartupeļus, verdošu ūdeni un liemeņus. Sāls un pipari.
17. Sautēti kartupeļi ar trusi
Mīkstā truša gaļa ir diētiska.
Jums būs nepieciešams: 1 kg truša, 1 kg kartupeļu, 600 ml karsta ūdens, 2 sīpoli, 1 burkāns, 2 ēdamk. skābs krējums, 50 g sviesta, malti melnie pipari, sāls.
Sagatavošana: Sasmalciniet gaļu un dārzeņus. Apcep trušu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai, ielej 400 ml karsta ūdens un vāra uz lēnas uguns pusstundu. Pievienojiet sīpolus, burkānus, kartupeļus, skābo krējumu un vāriet 10 minūtes. Ielejiet atlikušo ūdeni un skropstu tušu kopā 15 minūtes. Pievienojiet sāli, garšvielas un noņemiet no karstuma.
18. Sautēti kartupeļi ar liellopu gaļu
Liellopu gaļu sagriež mazos gabaliņos, lai ātrāk pagatavotos.
Jums būs nepieciešams: 1,5 glāzes buljona, 600 g kartupeļu, 400 g liellopa gaļas, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 daiviņas ķiploku, 1 lauru lapa, 50 g sviesta, sāls, malti pipari, 3 zariņi bazilika.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un gaļu. Cepiet gaļu ar sīpoliem un burkāniem, ielejiet ūdenī, pēc tam sviedri 30 minūtes. Vēl 20 minūtes pievienojiet kartupeļus, ķiplokus, lauru lapas un liemeņus. Gatavo ēdienu sāliet un piparojiet un izrotājiet ar bazilika zariem.
19. Sautēti kartupeļi ar gailenēm
Noskalojiet gailenes uz sieta zem tekoša ūdens.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg kartupeļu, 0,5 kg gaileņu, 1 sīpols, 1 burkāns, glāze karsta buljona, 3 ķiploka daiviņas, 50 g sviesta, sāls, malti melnie pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet dārzeņus, noskalojiet sēnes. Apcep gailenes ar sīpoliem un burkāniem, pievieno kartupeļus, karstu buljonu un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Sāls, pipari, izspiediet ķiplokus caur presi.
20. Kartupeļi ar šampinjoniem, sautēti lēnā plītī
Jūs varat arī pagatavot šo ēdienu "Multi Cook" režīmā.
Tev vajag: 500 g kartupeļu, 400 g šampinjonu, 1 sīpols, 1 burkāns, 3 ēdamk. skābo krējumu, glāzi verdoša ūdens, sāli, maltus melnos piparus, 50 g sviesta, 5 zariņus dilles.
Sagatavošana: Sasmalciniet dārzeņus un sēnes. Programmā "Cep" apcep sīpolus ar burkāniem un sēnēm. Pievienojiet kartupeļus un pagatavojiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet ūdeni, skābo krējumu, sāli un piparus. Izvēlieties sautējuma programmu un vāriet kartupeļus vēl 20 minūtes. Beigās pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm.