Katrai ģimenei ir savi iecienītākie ēdieni, bet cepti kartupeļi noteikti ir ārpus konkurences! Šodien mēs vēlamies jums pastāstīt, kā padarīt to vēl garšīgāku un interesantāku. Saglabājiet 10 labākās kartupeļu un sēņu receptes pannā!
1. Kartupeļi ar sēnēm un sīpoliem
Vienkāršākā mājās ceptu kartupeļu recepte!
Jums būs nepieciešams: 6 kartupeļi, 10 sēnes, 1 sīpols, sāls un garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet kartupeļus kubiciņos, sasmalciniet sēnes un sīpolus.
2. Kartupeļus apcep eļļā bez vāka uz lielas uguns 5-10 minūtes.
3. Atsevišķi apcep sīpolu līdz zeltainam un pievieno kartupeļiem. Dariet to pašu ar sēnēm.
4. Visu samaisa un atstāj uz pannas 5-10 minūtes, tad beigās pievieno garšvielas.
2. Kartupeļi ar sēnēm krēmā
Krējums padara kartupeļus maigākus un drupākus.
Jums būs nepieciešams: 8 kartupeļi, 400 g sēņu, 4 ķiploka daiviņas, 4 ēdamk. augu eļļa, 300 ml krējuma, 1 ķekars garšaugu.
Sagatavošana:
1. Kartupeļus sagriež plānās šķēlītēs un sautē eļļā uz vidējas uguns. Jaunos kartupeļus var atstāt veselus vai pārgriezt uz pusēm.
2. Kad kartupeļi sāk izdalīt cieti, pievieno krējumu un ķiplokus, samazina siltumu un vāra vēl 5 minūtes.
3. Atsevišķi apcepiet sēnes, sasmalciniet garšaugus, pievienojiet to visu kartupeļiem un samaisiet.
4. Pēc izvēles trauku var nedaudz cept cepeškrāsnī vai atstāt to pārklātu vēl 10 minūtes.
3. Kartupeļi ar sēnēm un zaļumiem
Mēs iesakām koriandru, dilles vai kaut ko tikpat aromātisku.
Jums būs nepieciešams: 10 kartupeļi, 400 g sēņu, sāls un pipari, 1 ķekars garšaugu, 1 ķekars zaļo sīpolu, garšvielas, 100 ml buljona.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet kartupeļus kubiciņos un apcepiet uz lielas uguns līdz pusgatavībai.
2. Sēnes apcep atsevišķi un pievieno kartupeļiem.
3. Ielejiet buljonu pannā un turpiniet gatavot, līdz tas gandrīz pilnībā iztvaiko.
4. Sezona, pievieno sasmalcinātus garšaugus, samaisa un pēc 2 minūtēm noņem no uguns.
15 labākās kartupeļu receptes ar sēnēm cepeškrāsnī
4. Kartupeļi ar sēnēm un papriku
Ļoti laba krāsu un faktūru kombinācija!
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 1 sīpols, 2 paprikas, 150 g sēņu, 2 ēdamk. augu eļļa, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet kartupeļus, sasmalciniet papriku sloksnēs, un sēnes sagrieziet šķēlītēs, un smalki sagrieziet sīpolu.
2. Cepiet kartupeļus un sīpolus karstā eļļā, līdz tie ir līdz pusgatavībai.
3. Pievienojiet sēnes un piparus un apcepiet vēl 10-15 minūtes, un beigās pievienojiet sezonu.
5. Kartupeļi ar sēņu šķīvi
Jo vairāk dažādu sēņu ņemat, jo labāk!
Jums būs nepieciešams: 800 g kartupeļu, 200 g cūkgaļas sēņu, 200 g gaileņu, 200 g medus agaricu, 100 g sviesta, 2 ķiploka daiviņas, 4 timiāna zariņi, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet kartupeļus kubiciņos un labi izskalojiet, lai izskalotu lieko cieti.
2. Sēnes samaļ aptuveni vienādās šķēlītēs.
3. Kartupeļus apcep eļļā tā, lai tie pārklātu pusi no nūjām.
4. Pēc garozas parādīšanās samaziniet uguni un vienlaikus apcepiet sēnes un timiānu.
5. Sēnes samaisiet ar kartupeļiem, pievienojiet garšvielas, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pāris minūtes sasildiet kopā.
Ko gatavot ar kartupeļiem: 20 ātras un gardas receptes
6. Kartupeļi ar sēnēm tomātu-skābā krējuma mērcē
Šī recepte ir laba gan jauniem, gan veciem kartupeļiem.
Jums būs nepieciešams: 800 g kartupeļu, 300 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 2 ēdamkarotes skābs krējums, 1 ēdamkarote. milti, 35 g sviesta, augu eļļa, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana:
1. Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to augu eļļā. Tur pievienojiet sēnes un sautējiet, līdz šķidrums iztvaiko.
2. Pievienojiet burkānu šķēles un apcepiet vēl 3 minūtes.
3. Ielieciet lielus kartupeļu gabaliņus, sviestu, garšvielas un nedaudz ūdens katliņā. Liemeņi zem vāka.
4. Sajauc skābo krējumu, tomātu pastu un miltus, pievieno kartupeļiem ar dārzeņiem un sautē zem vāka vēl 10 minūtes.
7. Kartupeļi ar sēnēm un skābo krējumu
Ja jums nepatīk sēnes ar tomātu pastu, šeit ir jūsu recepte.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 250 g sēņu, 100 g sīpolu, 100 g krējuma, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sēnes sagrieziet šķēlēs un apcepiet, lai iztvaikotu liekais mitrums.
2. Sagrieziet kartupeļus mazos gabaliņos un apcepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sīpolu pusgredzenus un samaisiet.
3. Pēc apmēram 3 minūtēm kartupeļiem pievieno sēnes, garšvielas un skābo krējumu.
4. Cepiet zem vāka pāris minūtes un pēc tam uzkarsējiet to vēl pāris minūtes bez vāka.
8. Kartupeļi ar sēnēm un ķirbi
Foršs sezonas garnīrs aukstajai sezonai!
Jums būs nepieciešams: 420 g kartupeļu, 250 g ķirbju, 200 g sēņu, 70 g sīpolu, garšvielas, augu eļļa.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet kartupeļus un ķirbi aptuveni vienādos kubiciņos, bet sīpolu - pusgredzenos. Patvaļīgi sasmalciniet sēnes.
2. Cep kartupeļus un sīpolus uz lielas uguns apmēram 10 minūtes. Cepiet sēnes un ķirbi atsevišķi - tiem būs nepieciešams mazāk laika.
3. Apvienojiet abu pannu saturu, pievienojiet garšvielas, samaisiet un pagatavojiet kopā vēl 7 minūtes.
Cūkgaļa pannā: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
9. Korejiešu stila kartupeļi ar sēnēm un burkāniem
Lai iegūtu vislabāko garšu, pievienojiet ingveru un čili!
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 150 g sēņu, 100 g korejiešu burkānu, 30 ml sojas mērces, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet sīpolu un sēnes un apcepiet kopā, līdz tās ir skaisti zeltaini brūnas.
2. Pievienojiet tur burkānus un sojas mērci un visu kopā apcepiet vēl 5 minūtes.
3. Kartupeļus sagriež šķēlītēs un vāra atsevišķi, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.
4. Samaisiet sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas un sasildiet kopā vēl 5 minūtes.
10. Kartupeļi ar sēnēm un malto gaļu
Pilnīgs pamatēdiens, kam nav nepieciešama atsevišķa gaļas gatavošana.
Jums būs nepieciešams: 700 g kartupeļu, 300 g maltas gaļas, 300 g sēņu, 80 g burkānu, 100 g sīpolu, zaļo sīpolu, garšvielas, 300 ml ūdens.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet sīpolu, rupji sarīvējiet burkānus un pāris minūtes saglabājiet kopā.
2. Tur pievieno malto gaļu, pēc pāris minūtēm - sēnes, bet pašās beigās - kartupeļus.
3. Cepiet trauku, maisot apmēram 10 minūtes, pievienojiet ūdeni, samaziniet siltumu un pārklājiet ar vāku.
4. Kartupeļus ar sēnēm pannā līdz mīkstam, ik pa laikam apmaisot.
5. Visbeidzot, sezonu, vēlreiz samaisiet un apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.