Šīs kartupeļu receptes ar sēnēm cepeškrāsnī noteikti kļūs par iecienītākajām jums, jūsu ģimenei un viesiem. Un tas viss tāpēc, ka ir grūti atrast daudzpusīgāku un abpusēji izdevīgu ēdienu, kas visiem patiks. Un parūpējāmies arī par dažādību!
1. Kartupeļi ar sēnēm un citronu
Ļoti smaržīga un skaista kastrolis cepeškrāsnī!
Jums būs nepieciešams: 6 kartupeļi, 600 g sēņu, 80 g parmezāna siera, 70 g maizes drupatas, 1 citrons, 1 ķekars pētersīļu, 10 ēdamk. olīveļļa, sāls un pipari.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet sēnes un kartupeļus šķēlītēs.
2. Sieru smalki sarīvē un sajauc ar rīvmaizi un sasmalcinātiem zaļumiem.
3. Labi ieeļļojiet veidni, izklājiet kartupeļu slāni, sāli, piparus un sviestu. Apkaisa ar krekeru maisījumu.
4. Izklāj sēņu kārtu, sezonu un vēlreiz sviestu, un pārklāj ar rīvmaizi un sieru.
5. Cep kartupeļus ar sēnēm stundu 180 grādu temperatūrā.
2. Lauku stila kartupeļi ar sēnēm
Vienkārša mājās gatavota recepte katrai dienai.
Jums būs nepieciešams: 6 kartupeļi, 700 g sēņu, 2 sīpoli, 3 ēdamk. augu eļļa, 150 g siera, sāls.
Sagatavošana:
1. Kartupeļus novāra ādā, nomizo un sagriež 5 mm biezās šķēlēs.
2. Sīpolu sagriež spalvās un apcep eļļā līdz skaisti zeltainam.
3. Atsevišķi apcep sēnes, līdz šķidrums iztvaiko un sajauc ar sīpoliem.
4. Ielieciet kartupeļus veidnē un apbrūniniet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
5. Uz augšu ielieciet sīpolu ar sēnēm, pārklājiet ar sieru un nosūtiet cepeškrāsnī, līdz tas izkusis.
3. Kartupeļi ar sēnēm ar skābo krējumu un majonēzi
Majonēze mērcei piešķirs nelielu pikantumu un bagātīgāku garšu.
Jums būs nepieciešams: 300 g kartupeļu, 2 sīpoli, 500 g sēņu, 2 ēdamk. skābs krējums, 2 ēdamk. majonēze, 1 ola, 100 g siera, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Atsevišķi apcep sasmalcinātus sīpolus un sēnes. Pievienojiet sēnēm skābo krējumu un garšvielas.
2. Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs un novietojiet veidnes apakšā un sānos. Pārkaisa ar garšvielām.
3. Virsū liek sēnes un sīpolus, un tad rīvētu sieru.
4. Olu sakuļ ar majonēzi, ielej kartupeļus un cep 180 grādos apmēram 40 minūtes.
4. Kartupeļi ar sēnēm, tomātiem un pesto
Interesanta sastāvdaļu kombinācija piešķir principiāli jaunu garšu.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 3 tomāti, 300 g sēņu, 2 sīpoli, 3 ķiploka daiviņas, 20 ml olīveļļas, sāls un pipari, 30 ml krējuma, 1 ēdamkarote. pesto.
Sagatavošana:
1. Visus dārzeņus un sēnes sagriež plānās šķēlītēs un kārtās liek veidnē, līdz sastāvdaļas beidzas.
2. Apvienojiet sviestu, krējumu, pesto, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus, un pārlejiet ar mērci dārzeņus.
3. Pārklāj ar foliju un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Ko gatavot ar kartupeļiem: 20 ātras un gardas receptes
5. Kartupeļi ar sēnēm un sieru cepeškrāsnī
Ja jums ir cita veida siers, pievienojiet arī tos!
Jums būs nepieciešams: 6 kartupeļi, 600 g sēņu, 200 g mocarellas, 150 g cieta siera, 100 g fetas, 2 sīpoli, 3 ēdamk. augu eļļa, 3 ķiploka daiviņas, 1 čili, 200 ml krējuma, 2 olas, rozmarīns un garšvielas.
Sagatavošana:
1. Augu eļļā apcep sasmalcinātus ķiplokus un čili, tam pievieno sīpolu un rozmarīnu.
2. Tajā pašā pannā ielieciet sasmalcinātās sēnes, sezonu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
3. Kartupeļus novāra ādā, nomizo un sagriež šķēlītēs.
4. Olas sakuļ ar krējumu un rīvētu cieto sieru.
5. Kārtaini sēnes, mocarellas, kartupeļus, fetas, siera pildījumu un cep 25 minūtes 180 grādu temperatūrā.
6. Kartupeļi ar sēnēm sojas mērcē
Ja vēlaties daudzveidību, pievienojiet Āzijas garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 400 g sēņu, 1 puravi, 3 ķiploka daiviņas, čili, 5 ēd.k. sojas mērce, 1 tomāts, ingvers, garšvielas, 1 tējk. sezama eļļa, 1 ēdamkarote olīvju eļļa.
Sagatavošana:
1. Apvienojiet sviestu ar sojas mērci, rīvētu ingveru, saspiestu ķiploku un sasmalcinātu čili. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
2. Sasmalciniet kartupeļus un mizotos tomātus, rupji sasmalciniet puravu ar sēnēm un ievietojiet dārzeņus piedurknē.
3. Visu pārlej ar mērci un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
7. Kartupeļi ar sēnēm tomātu-skābā krējuma mērcē
Sēnes reti gatavo ar tomātiem, un velti!
Jums būs nepieciešams: 900 g kartupeļu, 300 g sēņu, 1 sīpols, 1 burkāns, 40 g sviesta, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 2 ēdamkarotes skābs krējums, 1 ēdamkarote. milti, 2 ķiploka daiviņas, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet kartupeļus, sēnes un burkānus. Sasmalciniet sīpolu, apcepiet to sviestā un sajauciet ar miltiem.
2. Sajauc pārējās mērces sastāvdaļas un pārlej dārzeņiem.
3. Ielieciet visu veidnē, pārklājiet ar foliju un cepiet pusstundu 180 grādu temperatūrā. Noņemiet foliju un cepiet vēl 15 minūtes.
8. Kartupeļi ar sēnēm un olām
Šis vieglais un sātīgais ēdiens ir piemērots pat brokastīm, kad nepieciešams iegūt vairāk enerģijas.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 250 g sēņu, 1 sīpols, 4 olas, garšvielas, garšaugi, augu eļļa.
Sagatavošana:
1. Kartupeļus sagriež mazos kubiciņos un vāra līdz pusgatavībai.
2. Sasmalciniet un kopā ar garšvielām apcepiet sēnes un sīpolus.
3. Kartupeļus kārto 4 formās, virsū liek sēnes, pārlej ar olu un pārkaisa ar zaļumiem.
4. Cep 15 minūtes 180 grādos.
Sēņu makaroni: 12 gardas receptes (soli pa solim)
9. Kartupeļi ar sēnēm un speķi cepeškrāsnī
Ātru un lētu pusdienu recepte lielai ģimenei!
Jums būs nepieciešams: 14 kartupeļi, 200 g bekona, 400 g sēņu, 50 g majonēzes, 20 g sviesta, garšvielas, sāls.
Sagatavošana:
1. Sēnes sagrieziet, sajauciet ar majonēzi un garšvielām un atstājiet 20 minūtes.
2. Sagrieziet kartupeļus un apsmērējiet ar sviestu, un katrā griezumā ielieciet speķa gabalu.
3. Nosūtiet kartupeļus uz cepeškrāsni 20 minūtes 180 grādu temperatūrā, ielieciet uz tās sēnes un cepiet vēl 20 minūtes.
10. Kartupeļi ar sēnēm un bietēm
Sēnes ar bietēm dod ļoti interesantu un neparastu kombināciju.
Jums būs nepieciešams: 800 g kartupeļu, 1 biete, 1 burkāns, 200 g sēņu, 3 ķiploka daiviņas, sāls, garšvielas, augu eļļa.
Sagatavošana:
1. Visus dārzeņus sagriež lielos kubiņos, liek veidnē, savelk ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem uz 20 minūtēm.
2. Sasmalciniet sēnes un apcepiet nedaudz eļļas. Iemaisa garšvielas.
3. Novietojiet sēnes uz dārzeņiem un cepiet vēl 15 minūtes bez folijas.
11. Kartupeļi ar sēnēm un desām
Ātri, vienkārši un nedaudz negaidīti!
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 200 g sēņu, 200 g desu, 1 sīpols, 1 burkāns, 50 ml augu eļļas, 1 lauru lapa, 200 ml ūdens, garšaugi un garšvielas.
Sagatavošana:
1. Kartupeļus sagriež kubiņos un viegli vāra.
2. Rupji sasmalciniet sīpolus un burkānus, apcepiet tos pāris minūtes un pievienojiet tur sasmalcinātas sēnes.
3. Desiņas sagrieziet šķēlēs un sautējiet ar dārzeņiem 4 minūtes.
4. Ielieciet visu kopā ar kartupeļiem veidnē vai piedurknē, pievienojiet garšvielas un garšaugus, daļu ūdens un cepiet 20-30 minūtes 180 grādu temperatūrā.
12. Kartupeļi ar sēnēm un vistas sirdīm
Jūs varat to cept veidnē vai piedurknē, vai arī cept podos.
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 600 g vistas sirdis, 300 g sēņu, 1 burkāns, 1 sīpols, 3 ķiploka daiviņas, 500 ml krējuma, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet burkānus ar sīpoliem un sēnēm un viegli apcepiet pannā.
2. Pievienojiet tur sirdis un vāriet apmēram 5 minūtes.
3. Sasmalciniet kartupeļus, ķiplokus un garšaugus, samaisiet, aplejiet ar eļļu un pievienojiet garšvielu.
4. Slāņojiet sirdis ar dārzeņiem, kartupeļiem un vēlreiz sirdīm. Visu pārlej ar krējumu un verdošu ūdeni.
5. Cep zem folijas vai pārklāta apmēram 30-40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Kartupeļi ar gaļu cepeškrāsnī: 15 vienkāršas un garšīgas receptes
13. Kartupeļi-akordeons ar sēnēm
Oriģināls formāts ceptu kartupeļu pasniegšanai.
Jums būs nepieciešams: 5 kartupeļi, 100 g sēņu, garšaugi un garšvielas, 2 tējk. dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
1. Smalki sagrieziet sēnes un sajauciet ar zaļumiem un garšvielām.
2. Katrā kartupelī veiciet dziļus griezumus, bet ne līdz galam. Viegli sadaliet slāņus un ievietojiet pildījumu.
3. Izklāj kartupeļus uz cepešpannas, apslaka ar eļļu un cep 30-40 minūtes zem folijas 200 grādu temperatūrā. Beigās noņem foliju un nedaudz apbrūnina.
14. Kartupeļi ar kaltētām sēnēm un vistu podos
Ja jums nav svaigu sēņu, mēs esam atraduši izeju!
Jums būs nepieciešams: 4 kartupeļi, 50 g žāvētu sēņu, 2 sīpoli, 0,5 glāzes piena, garšvielas, 1 vistas fileja, 1 tējk. milti, 0,5 glāzes sēņu buljona.
Sagatavošana:
1. Gaļu sagriež gabaliņos un apcep garšvielās.
2.Sēnes iemērc, sasmalcina un viegli apcep kopā ar sīpoliem.
3. Katlā liek sagrieztus kartupeļus, sēnes un gaļu.
4. Viegli apcep miltus, ielej sēņu buljonu, samaisa un pievieno pienu ar garšvielām.
5. Pārlejiet mērci virs katliem un ievietojiet tos cepeškrāsnī uz stundu 180 grādu temperatūrā.
15. Kartupeļi krāsnī ar meža sēnēm
Recepte īstiem sēņotājiem, kuriem neinteresē tikai šampinjoni!
Jums būs nepieciešams: 1 kg kartupeļu, 500 g meža sēņu, 1 sīpols, 300 g krējuma, 2 olas, 1 ķiploka daiviņa, sāls un pipari, 200 g siera.
Sagatavošana:
1. Sasmalciniet sēnes un apcepiet tās ar sīpoliem uz vidējas uguns, līdz mitrums iztvaiko.
2. Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs un ievietojiet vienu kārtu veidnē.
3. Sakuļ krējumu ar olām, garšvielām un saspiestu ķiploku. Tur pievienojiet rīvētu sieru.
4. Kartupeļiem pārlej nedaudz mērces, atkal pievieno sēnes, laukus.
5. Turpiniet mainīt slāņus, un beigās uzlejiet atlikušo mērci.
6. Pārklāj ar foliju un cep stundu 180 grādu temperatūrā, tad noņem foliju un cep vēl 20 minūtes.