Olas padara maltītes apmierinošākas, nodrošina veselīgu olbaltumvielu daudzumu un papildina jūsu uzturu. Un tos ir viegli kombinēt ar jebkuru ēdienu, un šīs 20 salātu receptes ar olām ir skaidrs apliecinājums tam!
1. Kartupeļu salāti ar olām un tunci
Salāti tiek gatavoti steigā un, pateicoties mazajiem trikiem, izrādās ļoti interesanti.
Jums būs nepieciešams: 600 g kartupeļu, 2 ēdamkarotes piens, 300 g tunzivju konservu, 3 olas, 40 g zaļo sīpolu, 30 g zaļumu, 6 ēdamk. augu eļļa, 3 ēdamk. vīna etiķis, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kartupeļus ūdenī ar pienu un sāli, nomizo un sagriež šķēlītēs. Tādā pašā veidā sagrieziet vārītas olas, saberziet tunzivis ar dakšiņu un smalki sagrieziet zaļumus. Garšojiet salātus ar etiķi un eļļu pēc garšas un pasniedziet aukstu.
2. Salāti ar olām un kalmāriem
Pēc garšas varat pievienot konservētas kukurūzas vai olīvas.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 400 g kalmāru, 300 g gurķu, zaļie sīpoli, garšaugi, majonēze.
Sagatavošana: Vāra kalmārus 4 minūtes un atsevišķi vāra olas. Sagrieziet tos kopā ar gurķiem plānās sloksnēs, pievienojiet garšaugus un salātus garšojiet ar majonēzi.
3. Salāti ar olām, sēnēm un ananāsiem
Klasiski vistas salāti, kas patiks ikvienam.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 300 g sēņu, 1 vistas fileja, 200 g siera, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 1 bundža konservētu ananāsu, majonēze.
Sagatavošana: Vāra vistu un olas, apcep sasmalcinātas sēnes un sīpolus. Sagrieziet visas sastāvdaļas aptuveni vienādos gabalos, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un rīvētu sieru un pievienojiet majonēzi.
4. Olu un zilā siera salāti
Izsmalcināta salātu recepte svētku mielastam.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 150 g salātu lapas, 200 g ķiršu tomātu, 2 vistas filejas, 6 bekona šķēles, 2 avokado, 120 g zilā siera, 80 ml vīna etiķa, 2 tējk. Dižonas sinepes, 1 tējk. citronu sula, 125 ml olīveļļas, augu eļļa, zaļie sīpoli, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Apcep speķi un tajā pašā pannā apcep plānas vistas strēmelītes. Vāra olas un sagriež lielās šķēlēs. Salātu lapas saplēš, ķiršu pārgriež uz pusēm, avokado sagriež šķēlītēs un sieru rupji sasmalcina. Sasmalciniet ķiplokus un sīpolus un garšojiet salātus ar eļļu, vīna etiķi, sinepēm, citronu sulu un garšvielām.
5. Salāti ar olām, tunci un dārzeņiem
Franču nicoise salātu variācija.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 6 ķiršu tomāti, 50 ml olīveļļas, 1 paprika, 2 gurķi, 100 g tunzivju konservu, 80 g olīvu, zaļie sīpoli, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra un sasmalcina olas, un ar dakšiņu sasmalcina tunci. Sasmalciniet dārzeņus, olīvas, garšaugus un ķiplokus pēc nejaušības principa, sajauciet salātus un olīveļļu ar garšvielām.
Sviestmaizes ar brētliņām: 12 gardas receptes (soli pa solim)
6. Salāti ar olām un mencu aknām
Minimālas sastāvdaļas un pūles, bet maksimāls ieguvums!
Jums būs nepieciešams: 6 olas, 1 kārba mencu aknu, 1 sīpols, zaļumi.
Sagatavošana: Vāra olas un pēc iespējas smalki sakapā ar sīpoliem un zaļumiem. Tāpat sasmalciniet aknas un samaisiet salātus. Atsevišķa mērce šeit nav nepieciešama, jo aknas jau ir diezgan taukainas.
7. Salāti ar olām un vistas aknām
Šie salāti ir īpaši labi, ja tie ir remdeni.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 300 g vistas aknu, 4 ķiršu tomāti, 1 ķekars spinātu, 1 ķekars salātu lapu, 2 ēdamk. sojas mērce, puse sīpolu, 3 ķiploka daiviņas, 3 tējk. sviests, 2 ēdamk. olīveļļa, balzamiko.
Sagatavošana: Noskalojiet un nejauši izlasiet visus zaļumus un kopā ar ķiršu sagrieziet vārītas olas lielās šķēlēs. Cepiet mizotās aknas divu sviestu, sīpolu un ķiploku, sojas mērces un sautējuma maisījumā 7 minūtes. Salātiem virsū liek aknas un visu pārkaisa ar balzamiko.
8. Salāti ar olām un baklažāniem
Marinēti sīpoli salātiem piešķir pikantu garšu.
Jums būs nepieciešams: 4 baklažāni, 6 olas, 1 sīpols, 3 ēdamk. majonēze, 1 tējk. sinepes, 1 ēdamk. cukurs, 3 ēdamk. 6% ābolu sidra etiķis.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež spalvās, pārlej ar verdošu ūdeni un iemarinē etiķī, sālī un cukurā. Baklažānus sagriež sloksnēs un pievieno sālsūdeni 20 minūtes. Cepiet baklažānus, līdz tie kļūst mīksti, pievienojiet sasmalcinātas vārītas olas un sīpolus, pievienojiet majonēzi un sinepes.
9. Olu un burkānu salāti
Ņem svaigus vai gatavus korejiešu burkānus.
Jums būs nepieciešams: 100 g burkānu, 2 olas, 50 g siera, 2 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 1 ēdamkarote. majonēze.
Sagatavošana: Sasmalciniet burkānus un vārītas olas ar sieru uz rupjās rīves. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pagatavojiet salātus ar skābo krējumu un majonēzes maisījumu.
10. Salāti ar olām, desu un suluguni
Lieliska salātu recepte no vienkāršiem pārtikas produktiem ledusskapī.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 100 g desas, 100 g suluguni siera, 120 g paprikas, zaļumi, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas un sagriež visas sastāvdaļas sloksnēs, izjauc suluguni šķiedrās un smalki sakapā zaļumus. Garšojiet salātus ar majonēzi un pasniedziet.
Majonēzes salāti 2021. gada Jaunajam gadam: vienkāršas un garšīgas receptes
11. Salāti ar olām un kūpinātu vistu
Selerijas padara salātus kraukšķīgus un svaigus.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 200 g kūpinātas vistas, 3 selerijas kātiņi, šķipsniņa paprikas, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas un sagriež vistas sloksnēs. Selerijas sagriež kubiņos, salātus apkaisa ar majonēzi un pārkaisa ar papriku.
12. Salāti ar olām un marinētu cukini
Radoša olu salātu recepte, kas noteikti pārsteigs ikvienu!
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 420 g kartupeļu, 280 g cukini, 250 g konservētu zirņu, 130 g piparu, 100 g sīpolu, majonēzes, 20 ml 9% etiķa, 2 ēd.k. augu eļļa, 10 g cukura, sāls.
Sagatavošana: Kabačus sagriež mazos kubiņos un stundu marinē etiķī, cukurā un sālī. Tāpat sasmalciniet kartupeļus un apcepiet augu eļļā. Sagrieziet kubiņos vārītas olas un pārējās sastāvdaļas, samaisiet salātus un pievienojiet majonēzi.
13. Salāti ar olām, šķiņķi un marinētiem gurķiem
Vienkārša un ātra alternatīva Olivjē.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 125 g šķiņķa, 60 g siera, 1,5 marinēti gurķi, 1,5 ēdamk. jogurts, 1,5 ēdamk. majonēze, 0,5 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Vāra olas un sagriež plānās sloksnēs ar šķiņķi, sieru un gurķiem. Samaisiet jogurtu, majonēzi un sinepju mērci un pievienojiet salātiem.
14. Salāti ar olām, siļķēm un sieru
Starp citu, pārmaiņām varat izmantot paipalu olas!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 300 g siļķu, 70 g siera, salāti, zaļie sīpoli, sēklas, 30 ml olīveļļas, 2 ēdamk. citronu sula.
Sagatavošana: Siļķes nomizo un sagriež lielos gabaliņos. Vāra olas un sagriež šķēlītēs, un rīvētu sieru uz rupjās rīves. Pievienojiet salātus un sasmalcinātus zaļos sīpolus un apkaisa ar citronu eļļu un sviestu.
15. Salāti ar olām un liellopa sirdi
Galvenais ir labi vārīt sirdi ar garšvielām un lauru lapām.
Jums būs nepieciešams: 500 g liellopa gaļas sirds, 5 olas, 3 sīpoli, majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un aplejiet to ar verdošu ūdeni. Vārītas olas ar vārītu sirdi sagriež sloksnēs un visu sajauc ar garšvielām un majonēzi.
Jaungada salāti bez majonēzes: 20 gardas un vienkāršas receptes
16. Olu un pupiņu salāti
Šie salāti ir ļoti apmierinoši, un tos var pasniegt atsevišķi.
Jums būs nepieciešams: 1 bundža konservētu pupiņu, 1 paprika, 2 olas, pētersīļi, piparmētra, 2 ēdamk. olīveļļa, 1 ēdamkarote balzamiko.
Sagatavošana: Sagrieziet piparus plānās sloksnēs un olas šķēlītēs. Pievienojiet salātiem mazgātas konservētas pupiņas un sasmalcinātus zaļumus. Visu apkaisa ar olīveļļu un pārkaisa ar balzamiko.
17. Salāti ar olām un sarkanām zivīm
Zivis būs sālītas vai kūpinātas.
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 0,5 avokado, 1 gurķis, 200 g sarkanās zivis, citrona sula, garšvielas, garšaugi.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis šķēlēs un aplejiet ar citrona sulu. Vāra olas un rupji sasmalcina ar avokado un gurķi. Iemaisa salātus un pēc garšas pievieno zaļumus un lapas.
18. Olu un kāpostu salāti
Vienkārša mājās gatavotu olu un kāpostu salātu recepte vieglai, bet apmierinošai uzkodai.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 200 g kāpostu, 3 gurķi, 4 redīsi, 50 g zaļo sīpolu, zaļumi, krējums.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus un mīciet ar rokām. Redīsus un gurķus sagriež gredzenos, olas sasmalcina ar zaļajiem sīpoliem un zaļumiem, salātus pārkaisa ar krējumu.
19. Salāti ar olām un sēnēm
Sezonā pievienojiet daudz svaigu dārzeņu.
Jums būs nepieciešams: 2 olas, 1 sīpols, 400 g sēņu, 7 redīsi, 0,5 kannas kukurūzas, garšaugi, sinepes, olīveļļa.
Sagatavošana: Sēnes sagriež šķēlītēs un viegli apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem. Vārītas olas smalki sakapā, redīsus un zaļumus sasmalcina un kukurūzu pievieno salātiem. Pirms pasniegšanas trauku apkaisa ar sinepju eļļu.
20. Salāti ar olām un tomātiem
Šiem salātiem ideāli piemēroti aromātiskie augi un gruzīnu garšvielas.
Jums būs nepieciešams: 3 olas, 2 tomāti, 2 baklažāni, 1 sīpols, 1 ķekars koriandra, valrieksti, jogurts.
Sagatavošana: Baklažānu sagriež pusgredzenos, iemērc sālsūdenī 20 minūtes un apcep 1 sakultu olu. Pārējās olas novāra un sasmalcina ar sīpoliem un tomātiem. Pievienojiet koriandru ar sasmalcinātiem riekstiem un pagatavojiet salātus ar jogurtu.