Kāds Jaungada galds ir pilnīgs bez vismaz dažiem salātiem, no kuriem izvēlēties? Turklāt šis ir laiks, kad jūs varat atļauties atpūsties un nedomāt par kalorijām. Kopīgojiet 15 lieliskas majonēzes salātu receptes Jaunajam 2021. gadam!
1. Salāti ar rīsiem, vistu un žāvētām plūmēm
Šo salātu veiksmes noslēpums slēpjas vienkāršībā!
Jums būs nepieciešams: 200 g vistas, 100 g rīsu, 1 gurķis, 100 g siera, 2 olas, 100 g žāvētas plūmes, 70 g majonēzes.
Sagatavošana: Vāra rīsus ar vistu, smalki sagriež visas sastāvdaļas un sarīvē sieru. Salātus kārto kārtās, katru apsmērējot ar nelielu majonēzi: rīsus, vistu, žāvētas plūmes, gurķi, olas, sieru.
2. Salāti ar krabju nūjiņām un pupiņām
Pievienojiet grauzdiņus, lai tekstūru atšķirības būtu vēl dramatiskākas.
Jums būs nepieciešams: 80 g krabju nūjiņu, 80 g konservētu pupiņu, 40 g rupjmaizes, 1 ola, 1 ķiploka daiviņa, 40 g augu eļļas, 70 g majonēzes, zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Sasmalciniet krabju nūjas un vārītas olas, sajauciet tās ar pupiņām. Eļļu sajauciet ar sasmalcinātiem ķiplokiem un iemērciet tajā kaltētos grauzdiņus. Pievienojiet tos salātiem ar smalki sagrieztiem sīpoliem un pievienojiet majonēzi.
3. Olivjē ar lasi
Šo majonēzes salātu pārsteidzošā svētku recepte ir piemērota tikai 2021. gada Jaunajam gadam!
Jums būs nepieciešams: 200 g kartupeļu, 90 g konservētu zirņu, 30 g sarkano sīpolu, 90 g svaigu un marinētu gurķu, 60 g burkānu, 250 g sālīta laša, zaļumi un garšvielas, 80 g majonēzes, 10 g marinēta ingvera , citronu sula.
Sagatavošana: Vāra burkānus un kartupeļus un visus dārzeņus un zivis sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet zirņus un sasmalcinātus zaļumus. Pievienojiet majonēzei dažus pilienus citrona sulas un sasmalcinātu ingveru un pagatavojiet salātus.
4. Salāti ar tunci un kukurūzu
Franču salātu recepte, ļoti vienkārša un garšīga.
Jums būs nepieciešams: 100 g tunzivju savā sulā, 80 g konservētas kukurūzas, puse sīpolu, 2 olas, 20 g sviesta, 70 g jogurta, 50 g majonēzes, 1 tējk. Franču sinepes.
Sagatavošana: Sakuļ olas un, nepārtraukti maisot, apcep sviestā. Kad atdzisis, pievieno tunci, kukurūzu un smalki sagrieztus sīpolus. Garšojiet salātus ar majonēzi, jogurtu un sinepēm.
Karstie ēdieni 2021. gada Jaunajam gadam: gardas un lētas receptes
5. Cūkgaļas un sinepju salāti
Lieliska alternatīva Olivjē uz Jaungada galda, ja jums tas jau sen ir apnicis!
Jums būs nepieciešams: 200 g vārītas kūpinātas cūkgaļas, 2 olas, 1 gurķis, 1 ķīniešu kāposts, puse sarkanā sīpola, zaļumi, 1 tējk. sinepes, 2 ēdamkarotes majonēze, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet ķīniešu kāpostus, smalki sagrieziet sīpolu, gurķi, cūkgaļu un vārītas olas. Tur pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un pievienojiet majonēzi ar sinepēm un garšvielām.
6. Zaļo kalmāru salāti
Šie ļoti vieglie un garšīgie salāti lieliski rotās jūsu Jaungada galdu.
Jums būs nepieciešams: 1 kalmāru liemenis, 1 gurķis, 1 ēdamkarote. kukurūzas konservi, 2 olas, zaļie sīpoli, dilles, 2 ēd.k. majonēze, salāti, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra olas un kalmārus, sasmalciniet tos ar gurķi un zaļumiem un samaisiet. Pievienojiet kukurūzu un garšvielas, pagatavojiet salātus ar majonēzi un kārtīgi izklājiet uz salātu lapām.
7. Salāti ar vistu un dārzeņiem
Pasniedziet to uz salātu lapām, apkaisa ar grauzdiņiem.
Jums būs nepieciešams: 500 g ķīniešu kāpostu, 250 g konservētas kukurūzas, 1 gurķis, 1 pipars, 1 tomāts, 200 g vistas, 3 ēd.k. skābs krējums, 1 ēdamkarote. majonēze, garšvielas un garšaugi.
Sagatavošana: Vāra, apcep vai cep vistu un sagriež sloksnēs. Visus dārzeņus sasmalciniet pēc nejaušības principa, pievienojiet kukurūzu un skābo krējumu ar majonēzi un garšvielām.
8. Salāti ar vistu un desu
Šeit jūs varat droši izmantot sastāvdaļas, kas palikušas no citu ēdienu pagatavošanas.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas krūtiņa, 2 vistas ciskas, 100 g kūpinātas desas, 5 gurķi, 3 pipari, 1 sīpols, 3 burkāni, majonēze.
Sagatavošana: Vāra krūtiņu un augšstilbus, nomizo un sagriež mazos kubiņos.Tādā pašā veidā sagrieziet visas pārējās sastāvdaļas, samaisiet un pievienojiet majonēzi.
20 gardi kalmāru ēdieni, ko pagatavot mājās
9. Vistas un ābolu salāti
Vienkārša un gandrīz uztura recepte Jaungada salātiem, neskatoties uz majonēzi.
Jums būs nepieciešams: 1 vistas fileja, 1 skābs ābols, 200 g siera, 3 olas, majonēze, krējums, pipari.
Sagatavošana: Vāra vistu, sagriež un sajauc ar majonēzi, skābo krējumu un pipariem. Ābolus, sieru, baltumus un dzeltenumus nomizo un sarīvē. Izkārtojiet slāņos: vistas gaļa, āboli, dzeltenumi, siers un olbaltumvielas, apsmērējot ar mērci.
10. Salāti ar kūpinātu vistu un saldētiem zirņiem
Trauks izrādās ļoti svaigs un elegants.
Jums būs nepieciešams: 280 g kūpinātas vistas, 100 g saldētu zirņu, 120 g gurķu, 3 olas, 25 g zaļo sīpolu, 70 g majonēzes.
Sagatavošana: Vāra olas un liek zirņus verdošā ūdenī uz 3 minūtēm. Sagrieziet kubiņos vistu, olas un gurķus, sasmalciniet zaļos sīpolus un apvienojiet visas sastāvdaļas. Garšojiet salātus ar majonēzi.
11. Ābolu salāti ar žāvētiem ķiršiem
Par garšas lauku smalkumu to ar kļavu sīrupu.
Jums būs nepieciešams: 2 āboli, 140 g salātu zaļumu, 80 g žāvētu ķiršu, 65 g sasmalcinātu riekstu, siers, 2 tējk. cukurs, 3 ēdamk. vīna etiķis, 2 ēdamk. majonēze.
Sagatavošana: Apvienojiet majonēzi, etiķi un cukuru, līdz tie izšķīst, un pievienojiet garšvielas pēc garšas. Smalki sagrieziet ābolus, samaisiet sastāvdaļas un pievienojiet salātiem mērci. Virsū pārkaisa vēl nedaudz riekstu un siera.
12. Salāti ar seleriju un vīnogām
Šo salātu mēdz dēvēt arī par valdorfu vai amerikāņu.
Jums būs nepieciešams: 200 g vīnogu, 200 g selerijas kātu, 200 g ķīniešu kāpostu, 1 ābols, 60 g riekstu, 2 ēdamk. augu eļļa, 1 citrona sula, 200 g jogurta, 50 g majonēzes, 1 tējk. sinepes.
Sagatavošana: Vīnogas pārlej ar pusi citrona sulas un eļļas, piegaršo un liek cepeškrāsnī uz 180 grādiem uz 7 minūtēm. Pievienojiet tam riekstus un nosūtiet atpakaļ vēl 10 minūtes. Sasmalciniet kāpostus, selerijas un ābolus ar sloksnēm un pievienojiet jogurtu, majonēzi, atlikušo citronu sulu un eļļu. Virsū liek vīnogu un riekstus.
Majonēzes salāti: 20 no visgaršīgākajām un ātrākajām receptēm
13. Ķiploku salāti ar mandarīniem
Neparasta Jaungada ķiploku-siera salātu variācija.
Jums būs nepieciešams: 5 mandarīni, 100 g siera, ķiploki, 1 ēdamkarote. majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Mandarīnus nomizo, atdala un katru sagriež vēl pāris gabalos. Sieru sagrieziet kubiciņos, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pagatavojiet salātus ar garšvielu majonēzi.
14. Kartupeļu salāti ar karamelizētiem sīpoliem
Ļoti apmierinoši salāti Jaungada galdam gadījumam, ja viesi izsalkuši.
Jums būs nepieciešams: 500 g kartupeļu, 2 olas, 200 g bekona, 3 sarkanie sīpoli, 1 ēdamkarote. olīveļļa, 125 g majonēzes, puse citrona, 2 tējk. Dižonas sinepes, 1 ēdamkarote. skābais krējums.
Sagatavošana: Sildiet eļļu un apcepiet sīpolu uz lēnas uguns apmēram pusstundu līdz karamelizācijai. Atsevišķi apcep speķi, izvāra kartupeļus ar olām, visu sasmalcina un samaisa. Apvienojiet majonēzi, skābo krējumu, sinepes un citrona sulu un pievienojiet salātiem garšvielas.
15. Vistas aknu un zirņu salāti
Vēl viena alternatīva Olivier neparedzētas garšas cienītājiem!
Jums būs nepieciešams: 250 g vistas aknu, 2 kartupeļi, 3 olas, 100 g cieta siera, 4 ēdamk. konservēti zirņi, 2 ēdamkarotes majonēze, zaļumi un zaļie sīpoli.
Sagatavošana: Vāra un pēc tam cep aknas 10-15 minūtes, vāra kartupeļus un olas. To visu kopā ar sieru sagriež mazos kubiņos, tur pievieno sasmalcinātus zaļumus un zirņus. Garšojiet salātus ar majonēzi un pēc garšas.