Svaigi kāposti un burkāni jau ir pilnvērtīgi salāti, bet jūs vēlaties dažādību. Kad esat noguris no tām pašām vienkāršajām receptēm, mūsu izvēle nāk palīgā. Izmantojiet to un iedvesmojieties!
1. Kāpostu, burkānu un sarkano sīpolu salāti
Klasiska mājās gatavotu salātu recepte katrai dienai.
Jums būs nepieciešams: 0,5 galvas kāpostu, 1 sarkanais sīpols, 2 burkāni, 100 g jogurta, 4 tējk. cukurs, 1 tējk. balzamiko.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet kāpostus, sarīvējiet burkānus un sasmalciniet sīpolu. Sajauciet sastāvdaļas mērcei un bagātīgi salātu laukus.
2. Dažādu veidu kāpostu salāti ar burkāniem
Galvenais noslēpums ir vismaz četri kāpostu veidi.
Jums būs nepieciešams: 200 balto kāpostu, 200 g Savojas kāpostu, 200 g kāpostu, 200 g brokoļu, 1 burkāns, 1 sarkanais sīpols, 1 selerijas kātiņš, 100 ml olīveļļas, ķiploki, zaļumi, citrona sula, garšvielas.
Sagatavošana: Izjauciet brokoļus ziedkopās un vāriet pāris minūtes, līdz tie ir mīksti. Smalki sagrieziet visas sastāvdaļas sloksnēs un samaisiet salātus. Ielejiet to ar olīveļļu, ķiplokiem, zaļumiem, citronu sulu un garšvielām.
3. Salāti ar svaigiem kāpostiem, burkāniem un spinātiem
Skaista un spilgta recepte, kurai ir piemēroti baltie vai sarkanie kāposti.
Jums būs nepieciešams: 350 g kāpostu, puse sarkanā sīpola, 1 burkāns, 7 redīsi, 0,5 ķekars spinātu, 4 tējk. vīna etiķis, 2 ēdamk. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet sīpolu pusgredzenos un pievienojiet pusi etiķa 15 minūtes. Sasmalciniet kāpostus, sāli un mīciet. Redīsus sagrieziet šķēlītēs un burkānus sloksnēs, pievienojiet spinātu lapas, pārlejiet ar atlikušo etiķi un apkaisa ar olīveļļu un garšvielām.
4. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un apelsīnu mērci
Pasniedzot, apkaisa salātus ar zaļumiem, miziņu vai sezama sēklām.
Jums būs nepieciešams: 500 g kāpostu, 2 burkāni, 0,5 ķekars zaļo sīpolu, 1 tējk. rīvēts ingvers, katrs 2 ēdamkarotes olīveļļa un ābolu sidra etiķis, 70 ml apelsīnu sulas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet burkānus uz korejiešu rīves un pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Apvienojiet apelsīnu sulu, olīveļļu, etiķi un ingveru, kā arī salātu laukus.
15 vienkārši svaigu kāpostu un gurķu salāti
5. Salāti ar svaigiem kāpostiem, burkāniem un bietēm
Neskatoties uz visu vienkāršību, tas izskatās ļoti gaišs un elegants!
Jums būs nepieciešams: 400 g kāpostu, 1 burkāns, 2 selerijas kāti, 2 bietes, 1 ābols, eļļa un garšvielas.
Sagatavošana: Iepriekš vāriet vai cepiet bietes un sarīvējiet ar burkāniem un āboliem. Smalki sagrieziet seleriju un sasmalciniet kāpostus. Garšojiet salātus ar garšvielām un sviestu.
6. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un marinētu ingveru
Pikanta un pikanta recepte, kad gribas ko jaunu.
Jums būs nepieciešams: 200 g kāpostu, 1 burkāns, 1 sīpols, 1 gurķis, 1 ēdamkarote. citronu sula, 4 ēdamkarotes kukurūza, 50 g marinēta ingvera, eļļa.
Sagatavošana: Sarīvē burkānus, sasmalcina kāpostus un sasmalcina sīpolu un gurķi. Smalki sasmalciniet ingveru, pievienojiet kukurūzu un salātus pievienojiet ar sviestu un citronu sulu.
7. Salāti ar svaigiem kāpostiem, burkāniem un žāvētām plūmēm
Pēc garšas salātiem varat pievienot nedaudz valriekstu.
Jums būs nepieciešams: 400 g kāpostu, 2 burkāni, 200 g žāvētas plūmes, 0,5 ķekars pētersīļu.
Sagatavošana: Žāvētas plūmes iepriekš iemērc karstā ūdenī un sagriež plānās sloksnēs. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sasmalcina kāpostus un smalki sagriež zaļumus. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar eļļu vai etiķi.
8. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un krabju nūjiņām
Oriģinālā recepte krabju salātiem ar kāpostiem un ziedkāpostiem.
Jums būs nepieciešams: 200 g balto kāpostu, 150 g ziedkāpostu, 1 burkāns, 200 g krabju nūjiņu, 4 ēd.k. kukurūza, 1 ola, skābs krējums un majonēze, 1 ķekars zaļo sīpolu.
Sagatavošana: Ziedkāpostu ziedkopas novāra 3 minūtes pēc vārīšanās. Uzvāra olu un sasmalcina visas sastāvdaļas pēc nejaušības principa. Pievienojiet salātiem kukurūzu un zaļos sīpolus, pievienojiet skābo krējumu un majonēzi.
15 vienkārši un garšīgi jūras aļģu salāti
deviņi.Gaļas salāti ar kāpostiem un burkāniem
Liellopu gaļa, cūkgaļa vai pat vistas gaļa derēs.
Jums būs nepieciešams: 600 g kāpostu, 2 burkāni, 1 biete, 300 g gaļas, majonēze.
Sagatavošana: Gaļu sagriež plānās sloksnēs un apcep, līdz tā ir mīksta. Smalki sagrieziet kāpostus, burkānus un nātrija bietes uz rupjās rīves. Garšojiet salātus ar majonēzi.
10. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un kartupeļiem
Eleganti dārzeņu salāti ar marinētām sēnēm.
Jums būs nepieciešams: 200 g kāpostu, 4 burkāni, 4 kartupeļi, 2 bietes, 1 bundža marinētu sēņu, 2 tējk. cukurs, 2 tējk. sinepes, 6 ēdamkarotes augu eļļa, 2 tējk. etiķis, garšvielas.
Sagatavošana: Eļļu sajauc ar sinepēm, etiķi, cukuru un garšvielām. Burkānus, kartupeļus un bietes novāra un visu sarīvē uz rupjās rīves. Vienkārši smalki sagrieziet kāpostus un aplejiet ar verdošu ūdeni 5 minūtes. Burkānus, kartupeļus, sasmalcinātas sēnes, bietes un kāpostus kārto kārtās, pārlejot mērci virs katra slāņa.
11. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un konservētām sēnēm
Šeit ļoti noderēs gaileņu konservi vai medus agarikas.
Jums būs nepieciešams: 150 g vistas, 100 g kāpostu, 100 g burkānu, 120 g sēņu, majonēzes.
Sagatavošana: Vāra vistu un sagriež kubiņos. Sasmalciniet kāpostus un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Pievienojiet salātiem konservētas sēnes un pievienojiet majonēzi.
12. Salāti ar kāpostiem, burkāniem un marinētiem gurķiem
Vēl viena veiksmīga klasisko salātu variācija.
Jums būs nepieciešams: 300 g kāpostu, 1 burkāns, 1 marinēts gurķis, zaļumi, 1 ēdamkarote. mīkstais siers, 2 ēdamk. jogurts, 1 tējk. majonēze, katra 1 tējk. sāls un cukurs, muskatrieksts, ķiploku pulveris, pipari.
Sagatavošana: Sagrieziet visas sastāvdaļas plānās sloksnēs vai vienkārši sasmalciniet. Apkaisiet dārzeņus ar garšvielām un samaisiet. Ar blenderi sakuļ mīksto sieru, jogurtus un pārējās mērces sastāvdaļas un pievieno salātiem.
20 foršas burkānu salātu receptes
13. Salāti ar svaigiem kāpostiem, burkāniem un apelsīniem
Koši svētku salāti, ko pasniegt skaistās glāzēs.
Jums būs nepieciešams: 200 g kāpostu, 1 burkāns, 1 ābols, 1 apelsīns, 1 ķekars zaļo sīpolu, 3 selerijas kātiņi, katra 1 ēdamkarote. olīveļļa un sojas mērce, 1 tējk. vīna etiķis, 1 citrons, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet kāpostus, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves un smalki sagrieziet seleriju. Ābolu un apelsīnu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus un 1 citrona miziņu. Ielejiet salātu mērci ar eļļu, sojas mērci, etiķi un garšvielām.
14. Salāti ar kūpinātu vistu, kāpostiem un burkāniem
Ja vēlaties, varat mēģināt to pagatavot ar kūpinātu desu vai šķiņķi.
Jums būs nepieciešams: 200 g kāpostu, 200 g burkānu, 300 g kūpinātas vistas, 1 ķekars zaļo sīpolu, ķiploki un majonēze.
Sagatavošana: Visas sastāvdaļas sagriež plānās apmēram tāda paša biezuma sloksnēs. Sasmalciniet zaļos sīpolus, sajauciet majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem, un salāti ir gatavi!
15. Salāti ar svaigiem kāpostiem, burkāniem un rozīnēm
Sulīgi un krāsaini vitamīnu salāti.
Jums būs nepieciešams: 300 g kāpostu, 1 burkāns, 1 ābols, 70 g rozīņu, zaļumi, 200 g skāba krējuma, 1 tējk. etiķis, 1 tējk. sinepes, 1 ēdamk. olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Rozīnes pārlej ar karstu ūdeni, lai uzbriest. Smalki sagrieziet kāpostus un rupji sarīvējiet burkānu un ābolu. Pievienojiet rozīnes un sasmalcinātus garšaugus un sajauciet ar skābo krējumu, etiķi, sinepēm, eļļu un garšvielām.