No jūras aļģēm var pagatavot neticami dažādus gardus un veselīgus salātus. Receptes ir ļoti dažādas, sākot no vienkāršākajām līdz sarežģītākajām daudzkomponentu. Mēs dalāmies ar interesantākajiem no tiem!
1. Salāti "Jūra"
Jūras aļģes labi der salātos ar mājās gatavotu majonēzi un vārītām olām.
Jums būs nepieciešams: 3 kārbas konservētu jūras aļģu, 3 vārītas olas, 1 sīpols, mājās gatavota majonēze.
Sagatavošana: Izņemiet kāpostus no burkām, sagrieziet īsos gabaliņos, savienojiet ar sīpolu pusgredzeniem (to var iepriekš marinēt etiķī, cukurā un sālī). Salātos ielej sasmalcinātas olas, pievieno sezonālu majonēzi.
2. Jūras aļģu salāti ar āboliem
Ābols piešķir jūras aļģēm vieglu saldskābu noti, šāda uzkoda nekad nebūs lieka svētku mielastu laikā.
Jums būs nepieciešams: 200 g marinētu jūraszāļu, 2 marinēti gurķi, 2 saldskābi āboli, 1 ola, majonēze, 1 liels burkāns.
Sagatavošana: Ābolus, burkānus un gurķus sagriež plānās, garās sloksnēs, pievieno jūras aļģes un sezonu ar majonēzi. Apkaisiet salātu virsu ar rīvētu vārītu olu.
3. Korejas jūras aļģes
Korejiešu garšvielu pikantā garša padarīs jūras aļģu, burkānu, paprikas un sīpolu salātus gardēžu cienīgus.
Jums būs nepieciešams: 150 g žāvētu jūras aļģu, 3 sīpoli, 2 saldās paprikas, 2 burkāni, 0,5 ķiploku galvas, puse asas čilli pākstis, 1 iepakojums korejiešu burkānu garšvielu, 2 ēdamk. l. etiķis, 2 ēdamk. l. sojas mērce, 35 ēdamk. l. augu eļļa, sauja sezama sēklu.
Sagatavošana: Sagatavojiet kāpostus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, labi izskalojiet un ievietojiet bļodā. Pievienojiet korejiešu rīvētu burkānu, sīpolu un piparu pusgredzenus, smalki sagrieztu čili (bez sēklām), sasmalcinātu ķiploku, sajauciet ar garšvielām un etiķi. Piepildiet ar verdošu eļļu. Lauku beigās salātu sojas mērci un apkaisa ar iepriekš ceptām sezama sēklām.
4. Jūras aļģu un kalmāru salāti
Garšīgi un diezgan budžeta jūras velšu salāti ir diezgan piemēroti kā uzkoda brīvdienās un darba dienās.
Jums būs nepieciešams: 200 g jūras aļģu (marinēti), 2 kalmāru liemeņi, 120 g salda ķirbja (muskatrieksta) mīkstuma, 1 gurķis, olīveļļa.
Sagatavošana: Četras minūtes vāra sālītā verdošā ūdenī no iekšpuses un mizas mizotos kalmārus, sagriež plānās sloksnēs. Ķirbi sagriež ļoti plānos kubiņos, uzvāra buljonā, kas palicis pāri pēc kalmāra vārīšanās. Salātu bļodā sajauc jūraszāles, gurķus, ķirbi un kalmārus, kas sarīvēti uz korejiešu rīves, pievieno garšvielas, ielej olīveļļu.
15 vienkārši svaigu kāpostu un gurķu salāti
5. Mazkaloriju jūras aļģu salāti
Viegla un kraukšķīga uzkoda, kas pagatavota no sulīgiem dārzeņiem ar jūras aļģēm, būs daudz garšīgāka, ja mērcei pievienosiet nedaudz sinepju vai vasabi.
Jums būs nepieciešams: 300 g jūras aļģu, 300 g konservētas kukurūzas, 1 apelsīnu paprika, 2 svaigi gurķi, 2 ēdamk. l. rīsu etiķis, 1 saldais burkāns, 1-2 ēdamk. l. olīveļļa, 1 sīpols, 1,5 tējk. sinepes vai 1 tējk. vasabi.
Sagatavošana: Salātu bļodā apvienojiet smalki sagrieztus paprikas, sīpolus un gurķus, pievienojiet jūras aļģes, kukurūzu un rīvētu burkānu. Garšojiet ar olīveļļu, saputotu ar sinepēm, etiķi, sāli un maltiem pipariem.
6. Dārzeņu salāti ar jūras aļģēm
Šiem salātiem varat izmantot visus mājās esošos dārzeņus: bietes, brokoļus, ķirbi, papriku ...
Jums būs nepieciešams: 150 g jūras aļģu (marinētas), 1 sarkanā paprika, 5 ēdamk. l. neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, 1 burkāns, 100 g brokoļu, 1 neapstrādāta biete, 100 g kāpostu, 1 sīpols, 0,5 tējk. cukurs, 2-3 tējk. sinepju pupiņas, 3 tējk 6% etiķis, sāls un pipari, garšaugi.
Sagatavošana: Brokoļus, gurķus, piparus sagriež plānās sloksnēs, sajauc ar kāpostiem, sīpolu pusgredzeniem, rīvētajām bietēm un burkāniem korejiešu burkāniem, pievieno sasmalcinātus kāpostus. Ielejiet mērci ar olīveļļu, etiķi, sāli, garšvielām, sinepēm, cukuru un zaļumiem.
7. Jūras veltes un jūras aļģu salāti
Šie jūras velšu salāti ir ļoti apmierinoši, jo tie ietver arī sēnes, pupiņas un sieru.
Jums būs nepieciešams: 350 g jūras aļģu, 350 g jūras velšu kokteiļa, 220 g konservētu pupiņu un marinētu sēņu, 3 marinēti gurķi, 130 g cietā siera, majonēze, 0,5 pākstis sarkano piparu.
Sagatavošana: Sajauciet ar sīpoliem ceptu jūras velšu kokteili ar pupiņām un sēnēm, pievienojiet smalki sagrieztu sieru, gurķus un jūras aļģes. Sezona ar majonēzi, rotā jūras zvaigznes un zivis, kas sagrieztas no paprikas, un attēlo jūras aļģes no jūras aļģu sloksnēm.
8. Jūras aļģu salāti ar krabju nūjām
Jūras aļģes ar krabju nūjiņām, konservētu kukurūzu un vārītām olām var pagatavot gardus uzkodu salātus dažu minūšu laikā.
Jums būs nepieciešams: 250 g marinētu jūras aļģu, 250 g krabju nūjiņu, 1 bundža kukurūzas konservu, 100 ml majonēzes, 4-5 vārītas olas.
Sagatavošana: Atdzesētas nātrija olas uz rupjās rīves, krabju nūjiņas un jūraszāles sagriež mazos gabaliņos. Ielejiet kukurūzu, pievienojiet majonēzi.
Majonēzes salāti 2021. gada Jaunajam gadam: vienkāršas un garšīgas receptes
9. Dārzeņu un jūras aļģu salāti
Labākais salātu salikšanas veids ir glīta stikla salātu bļoda vai liela plakana šķīvja un kulinārijas gredzena izmantošana.
Jums būs nepieciešams: 250 g marinētu jūras aļģu, 1 vidēja biete, 2 kartupeļi, kas vārīti mizā, 1 liels vārīts burkāns, 70 g siera, majonēze.
Sagatavošana: Ielieciet rīvētu kartupeļu, apkaisa ar garšvielām un ieziediet ar majonēzi, otrajā kārtā ielieciet jūras aļģes un smalki sarīvētu sieru, majonēzi. Uz vidējas rīves sarīvētus burkānus ar dakšiņu maigi sadala un saberž, pēdējais slānis ir sarīvētas bietes, kas sajauktas ar majonēzi.
10. Jūras aļģu salāti ar grieķu jogurtu
Mērcei samaisiet grieķu jogurtu un skābo krējumu vienādās proporcijās.
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg jūras aļģu (konservēti), 250 g krabju nūjiņu, 4 vārītas olas, 2 sarkanie sīpoli, 2 ēdamk. l. jogurts un skābs krējums, garšvielas, cukurs, sinepes.
Sagatavošana: Ielieciet salātu traukā kubiņos sagrieztas olas, krabju nūjas, sīpolu gredzenus, sasmalcinātas jūras aļģes. Atsevišķi sakuliet jogurtu, skābo krējumu ar dakšiņu, pievienojiet sinepes, cukuru un garšvielas, pārlejiet salātus.
11. Salāti ar jūras aļģēm un ananāsiem
Jūras aļģes salātos lieliski saskan ar jebkuru ēdienu, ieskaitot konservētos ananāsus.
Jums būs nepieciešams: 200 g marinētu jūras aļģu, 4 cieti vārītas olas, 1 purpursarkans sīpols, 0,5 kannas konservētu kubiņos sagrieztu ananāsu, majonēze.
Sagatavošana: Sagrieziet trīs olas un sīpolus kubiņos, apvienojiet ar jūras aļģēm un ananāsiem bez šķidruma. Garšojiet salātus ar majonēzi, izrotājiet ar plānām vārītas olas šķēlītēm.
12. Japānas salāti ar jūras aļģēm
Japāņi ir garo akciju tauta, kas nozīmē, ka mums noteikti vajadzētu pieņemt viņu receptes dažiem ēdieniem.
Jums būs nepieciešams: 200 g saldētu jūraszāļu, 1 liels zaļš ābols, 1 burkāns, 1 baltais sīpols, 2 marinēti gurķi, katrs 1,5 ēdamk. l. olīveļļa un sojas mērce, 2 ēdamk. l. citronu sula, 2 tējk. etiķis, garšaugi, sāls, cukurs, garšvielas.
Sagatavošana: Atkausētos kāpostus novāra un marinē etiķī, sālī, cukurā un garšvielās. Sarīvē gurķus, ābolu (bez mizas), burkānus uz rupjās rīves, sajauc ar sīpolu un kāpostu pusgredzeniem. Ielejiet mērci ar citronu sulu, olīveļļu, sojas mērci, apkaisa ar zaļumiem.
Jaungada salāti bez majonēzes: 20 gardas un vienkāršas receptes
13. Raibie jūras aļģu salāti
Šie salāti ne tikai izskatās koši un apetīti rosinoši, bet arī ar pikantu un "raibu" garšu.
Jums būs nepieciešams: 3 dažādu krāsu saldie pipari, 350 g jūras aļģu, 1 bundža zaļo zirnīšu, 1 bundža kukurūzas, 1 violets sīpols, 0,3 ķekari zaļo sīpolu, 2 vārītas olas, 3 ēdamk. l. augu eļļa, 2 ēdamk. l. ābolu sidra etiķis, 1 tējk. cukurs un sāls.
Sagatavošana: Sīpolu sagriež pusgredzenos, ielej 100 ml karsta ūdens, ābolu sidra etiķa, sāls un cukura maisījumu, kad marināde atdziest, ievieto sīpolu caurdurī. Bļodā apvienojiet marinētus kāpostus, sīpolus, kubiņos sagrieztu vārītu olu baltumu, zirņus, kukurūzu un sasmalcinātu papriku, zaļos sīpolus. Apkaisa ar eļļu, liek salātu traukā, pārkaisa ar rīvētu dzeltenumu.
14. Jūras aļģes ar vīnu un steviju
Diezgan neparasta jūras aļģu uzkoda ar vīnu, steviju un ceptiem salātiem.
Jums būs nepieciešams: 550 g marinētu jūras aļģu, 300 g salātu, 110 ml olīveļļas, 85 ml dārzeņu buljona, 35 ml sausa baltvīna, 30 g kukurūzas cietes, stevija paciņās, 3 ēdamk. l. melnās sezama sēklas.
Sagatavošana: Eļļā apcep salātu lapas, nedaudz sāli. Pannā ielej 50 ml buljona, vāra uz lēnas uguns pāris minūtes. Atsevišķi apcepiet jūras aļģes, pārlejiet ar vīnu un atlikušo buljonu ar izšķīdinātu cieti un nedaudz stevijas. Uzvāra un izslēdz plīti. Kad salāti un brūnaļģes ir atdzisuši, sajauc tos salātu traukā, pārkaisa ar melnajām sezama sēklām.
15. Jūras aļģu salāti ar garnelēm
Viens no visgaršīgākajiem un izsmalcinātākajiem jūras aļģu salātiem, kuram pievieno garneļu gaļu un pievieno garšvielas ar sezama eļļu.
Jums būs nepieciešams: 150 g vārītas mizotas garneles, 350 g marinētu jūras aļģu, 3 vārīti kalmāru liemeņi, 2 gurķi, 0,3 citroni, 3-4 ēdamk. l. sezama eļļa, 2 ēdamk. l. grauzdētas sezama sēklas.
Sagatavošana: Kalmārus un gurķus sagriež plānās sloksnēs, garas kāpostu sloksnes sagriež vairākās daļās, sajauc ar garnelēm, pievieno sezonu ar citronu sulu un sezama eļļu. Uz salātiem pārkaisa sezama sēklas.