Kā jūs domājat, cik daudz veidu ir, kā pagatavot zivis mīklā? Mēs atradām vismaz 15 un esam gatavi dalīties ar šīm receptēm. Dažādi produkti un garšvielas - un tagad jūs varat palutināt savu mājsaimniecību pat katru dienu!
1. Zivis skābā krējuma mīklā
Sāksim ar gaisīgu un kraukšķīgu mīklu ar skābo krējumu, pateicoties kurai zivis paliek ļoti sulīgas.
Jums būs nepieciešams: 300 g zivju, 2 olas, 2 ēdamk. skābs krējums, 100 ml ūdens, sāls.
Sagatavošana: Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sakuliet baltumus putās un sajauciet dzeltenumus ar ūdeni un skābo krējumu. Dzeltenumiem pievieno miltus un lēnām maigi pievieno olbaltumvielu masu. Apkaisiet zivis ar garšvielām pēc garšas, iemērciet mīklā un apcepiet pannā.
2. Zivis mīklā ar majonēzi
Majonēzes mīkla izrādās ļoti delikāta un burtiski kūst mutē.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 200 g majonēzes, 200 g miltu, 3 olas, puse citrona, garšvielas.
Sagatavošana: Zivis sagriež porcijās, apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar garšvielām. Majonēzi sajauc ar olām un pakāpeniski pievieno miltus, līdz tā kļūst par biezu pankūku mīklu. Iemērciet zivis mīklā un apcepiet no abām pusēm.
3. Zivis mīklā uz kefīra
Šī mīkla vislabāk piemērota baltajām zivīm.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 1 ola, 50 ml kefīra, 1,5 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Sagrieziet zivis šķēlēs, sajauciet ar garšvielām un atstājiet 15 minūtes. Sakuļ olu ar kefīru ar putojamo slotiņu, pakāpeniski pievieno miltus un ļauj mīklai kādu laiku nostāvēties. Iemērciet tajā zivis un apcepiet.
4. Zivis piena mīklā
Šeit galvenais ir sajaukt mīklu tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 200 ml piena, 200 g miltu, 3 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar siltu pienu un pakāpeniski pievieno izsijātus miltus. Sagrieziet zivis šķēlēs, apviļājiet garšvielās, pēc tam mīklā un apcepiet.
Zivju ēdieni: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
5. Sarkanās zivis mīklā
Tagad dalīsimies ar recepti, kas vislabāk der sarkanām zivīm!
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 1 ēdamkarote. majonēze, 1 ēdamkarote. milti, šķipsniņu cukura un sāls, garšvielas, 75 ml ūdens un piena, 2 olas, 1 ēdamkarote. citronu sula.
Sagatavošana: Apsmērējiet zivis ar nedaudz eļļas un stundu marinējiet garšvielās un citrona sulā. Uzkarsē ūdeni ar pienu un sajauc ar sakultām olām. Pievienojiet majonēzi, garšvielas un miltus, kārtīgi samaisiet mīklu un atstājiet ledusskapī pusstundu. Iemērciet tajā sarkanās zivis un apcepiet.
6. Zivis mīklā uz gāzēta minerālūdens
Pievienojiet šķipsniņu cepamā soda, lai mīkla kļūtu vēl pūkaināka.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 2 olas, 1 glāze miltu, 2/3 glāze gāzēta minerālūdens, šķipsniņa sodas, garšvielas.
Sagatavošana: Atstājiet minerālūdeni saldētavā uz īsu laiku, lai tas pēc iespējas atdziest. Pusi ūdens sajauc ar olām, pievieno garšvielas, soda un miltus. Un tad pakāpeniski pievienojiet mīklu vēlamajai konsistencei ar atlikušo ūdeni. Iemērciet tajā zivis un apcepiet.
7. Zivis sīpolu-ķiploku mīklā
Nevainojami izrādās uz vienkārša jogurta bez piedevām.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 4 daiviņas ķiploku, 1 sīpols, 100 ml jogurta, 1 ola, 3 ēd.k. milti.
Sagatavošana: Sīpolu un ķiploku sakuļ blenderī vai sarīvē, sajauc ar jogurtu un pievieno sakultu olu. Visbeidzot, pievienojiet miltus ērtai konsistencei, izrullējiet zivis mīklā un apcepiet.
8. Zivis mīklā ar sojas mērci
Sojas mērce nekad nesabojās zivju ēdienu!
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 2 olas, 3 ēdamk. sojas mērce, garšvielas, milti.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar sojas mērci un garšvielām un pēc tam pievieno miltus līdz bieza skābā krējuma konsistencei. Iemērciet zivis mīklā un apcepiet no abām pusēm.
10 receptes visgaršīgākajai vistas kesadiljai
9. Zivis olbaltumvielu mīklā
Šai receptei nepieciešami tikai olu baltumi, un dzeltenumus izmantojiet citā traukā.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 4 vāveres, 3 ēdamk. milti, sāls, 1 tējk. ūdens.
Sagatavošana: Sakuļ olu baltumus un sāli līdz putām, pievieno ūdeni un miltus un samaisa. Viegli iemērciet zivju gabaliņus mīklā un apcepiet pannā uz vidējas uguns.
10. Zivis liesā mīklā
Gatavošanas recepte bez piena un dzīvnieku taukiem.
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 1 glāze miltu, 2 ēdamk. augu eļļa, 0,5 glāzes ūdens, garšvielas pēc garšas.
Sagatavošana: Ņem ledus ūdeni un sajauc ar miltiem, un tad pamazām pievieno sviestu un garšvielas. Iemērciet zivju gabaliņus mīklā un apcepiet pannā.
11. Zivis mīklā ar sieru
Izrādās gandrīz zivju pīrāgi!
Jums būs nepieciešams: 800 g zivju, 2 olas, 2 ēdamk. milti, 100 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar miltiem un garšvielām un pievieno rīvētu sieru. Zivs fileju sagriež porcijās un kārtīgi izrullē mīklā no abām pusēm, un tad apcep.
12. Zivis mīklā ar riekstiem
Šeit ir šāda oriģināla versija, no kuras visi būs sajūsmā.
Jums būs nepieciešams: 500 g zivju, 3 ķiploka daiviņas, 1 ēdamkarote. citrona sula, 1 glāze riekstu, 2 olas, 2 ēdamk. milti, garšvielas.
Sagatavošana: Noskalojiet zivis, sagrieziet porcijās un pusstundu marinējiet citronu sulā ar ķiplokiem un garšvielām. Sasmalciniet riekstus blenderī un atsevišķi sakuliet olas. Katru zivs gabaliņu iemērc miltos, olā, pēc tam apviļā riekstos un apcep.
Desas mīklā: 12 vienkāršas un garšīgas receptes
13. Zivis citrona mīklā
Zivis ar citronu sulu ir klasika. Bet pārmaiņām iesakām to pievienot nevis marinādei, bet mīklai.
Jums būs nepieciešams: 600 g zivju, 180 g miltu, šķipsniņa cukura, 1 tējk. cepamais pulveris, garšvielas, 1 ola, katrs 150 ml ūdens un citrona sulas.
Sagatavošana: 120 g miltu sajauc ar cukuru, cepamo pulveri un garšvielām. Sakuļ olu, ūdeni un pusi citrona sulas un iemaisa sausā maisījumā. Sagrieziet zivis gabalos, iemērciet atlikušajā citrona sulā, pēc tam miltos, pēc tam mīklā un apcepiet.
14. Zivis mīklā ar degvīnu
Jā, nebrīnieties. Pietiek vienreiz pamēģināt, lai šī mīkla kļūtu par iecienītāko!
Jums būs nepieciešams: 400 g zivju, 4 ēdamkarotes milti, 1 ola, 100 ml minerālūdens, 2 ēdamk. degvīns, garšvielas.
Sagatavošana: Olu labi sakuļ ar ūdeni un lēnām pievieno izsijātus miltus. Visbeidzot ielej degvīnu un ļauj mīklai nostāvēties 15 minūtes. Iemērciet zivis garšvielās, pēc tam mīklā un apcepiet.
15. Zivis vīna mīklā
Noteikti ņemiet baltvīnu un vēlams sausu.
Jums būs nepieciešams: 700 g zivju, 3 olas, 120 g miltu, 5 ēdamk. vīni, garšvielas, citronu sula.
Sagatavošana: Filejas sagriež šķēlītēs, apslaka ar citrona sulu un apviļā garšvielās. Sakuļ olas, viegli sajauc ar vīnu un pievieno izsijātus miltus. Iemērciet zivis mīklā un apcepiet, līdz tās ir mīkstas.