Kalmārs tik labi sader ar olu, ka retas receptes iztiek bez tā. Tas ir garšīgs, apmierinošs, skaists un nodrošina jauku tekstūru līdzsvaru. Bet nedomājiet, ka viss aprobežojas ar pāris vai trim viena veida iespējām. Noķer 12 kalmāru un olu salātu receptes katrai gaumei!
1. Salāti ar kalmāriem, olu un gurķi
Padariet ēdienu gaišāku un interesantāku, pievienojot vairāk aromātisku garšaugu.
Jums būs nepieciešams: 100 g kalmāru, 1 gurķis, 2 ēdamk. kukurūzas konservi, 2 olas, zaļie sīpoli, koriandrs, salātu maisījums, 2 ēdamk. majonēze.
Sagatavošana: Sagatavojiet salātu lapu spilvenu, sasmalciniet garšaugus un sasmalciniet gurķus un vārītas olas. Kalmārus vāra sālsūdenī, sagriež gredzenos, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un majonēzi un liek uz spilvena.
2. Salāti ar kalmāriem, olu un rīsiem
Ļoti vienkārši un sirsnīgi salāti, lieliski piemēroti vārītiem vai konservētiem kalmāriem.
Jums būs nepieciešams: 200 g kalmāru, 3 olas, 100 g rīsu, puse ķekara zaļumu, 1 ēdamkarote. skābs krējums, 1 tējk. sinepes, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra rīsus, sasmalcina kalmārus un vārītas olas, smalki sagriež zaļumus. Sajauciet sinepes ar skābo krējumu un garšvielām pēc garšas un pagatavojiet salātus.
3. Salāti ar kalmāriem, olu un ķīniešu kāpostiem
Jūs varat ņemt veikalā nopērkamo majonēzi, bet labāk ir pagatavot vienkāršu mērci pats!
Jums būs nepieciešams: 200 g kalmāru, 2 olas, 1 liels tomāts, ķīniešu kāposti, salātu maisījums, 20 ml sojas mērces, 10 ml citrona sulas, 2 dzeltenumi, 10 g sinepju, 200 ml olīveļļas, garšvielas.
Sagatavošana: Neapstrādātus kalmārus sagrieziet sloksnēs un apcepiet pusi sojas mērces. Vāra olas un sagriež kopā ar tomātiem. Sajauc visas pārējās garšvielu sastāvdaļas mērcē un pievieno salātiem.
Grieķu salāti: 5 no garšīgākajām klasiskajām receptēm (soli pa solim)
4. Salāti ar kalmāriem, olu un vārītu cūkgaļu
Ja vēlaties, pievienojiet salātiem olīvas vai olīvas!
Jums būs nepieciešams: 300 g kalmāru, 250 g vārītas cūkgaļas, 4 tomāti, 5 olas, 250 g siera, majonēze.
Sagatavošana: Vārītus kalmārus, vārītu cūkgaļu un tomātus sagriež sloksnēs. Vāra olas un tādā pašā veidā sagriež baltumus, un dzeltenumus sasmalcina dekorēšanai. Nātrija sieru uz rupjās rīves un salātus izklājiet slāņos: vārīta cūkgaļa, siers, majonēze, kalmāri, olbaltumvielas, majonēze, siers, tomāti, majonēze, dzeltenumi.
5. Salāti ar kalmāru un paipalu olām
Skaists ēdiens harmoniski iederēsies svētku galdā.
Jums būs nepieciešams: 4 lieli kalmāri, 10 paipalu olas, 1 paprika, 4 mazi gurķi, 100 g salāti, 1 sarkanais sīpols, 3 ēdamk. majonēze, 1 ēdamkarote. sojas mērce, 1 tējk. citronu sula un medus, garšvielas.
Sagatavošana: Kalmārus vāra līdz mīkstam un sagriež plānos gredzenos. Vārītas olas sagriež uz pusēm vai ceturtdaļās, sasmalcina sīpolus, gurķus un papriku. Salātus izvēlieties ar rokām, sajauciet sastāvdaļas un pievienojiet majonēzi, sojas mērci, medu un garšvielu citrona sulu.
6. Salāti ar kalmāriem, olu un jogurtu
Ļoti diētiska salātu recepte, kas piemērota pat tiem, kas stingri ievēro skaitli.
Jums būs nepieciešams: 400 g kalmāru, 100 g gurķu, 100 g burkānu, 2 olas, 50 ml jogurta, sāls un garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kalmārus un olas un sagriež sloksnēs. Tādā pašā veidā sasmalciniet gurķus ar burkāniem - jo plānāks, jo labāk. Sastāvdaļas sajauc un pievieno garšvielām ar jogurtu.
Vistas un sēņu salāti: 12 gardas receptes
7. Salāti ar kalmāriem, olu un jūras aļģēm
Šiem salātiem vispār nav nepieciešama majonēze un citi augstas kaloritātes mērces!
Jums būs nepieciešams: 150 g kalmāru, 250 g jūras aļģu, 2 olas, puse citrona, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kalmārus, sagriež tos šķēlēs, sulu ar pusi citrona un sajauc ar garšvielām. Šajā laikā vāra un sagriež kubiņos olas un sajauc sastāvdaļas ar jūras aļģēm.
8. Salāti ar kalmāriem, olu un sēnēm
Lai gan receptē ir ļoti maz produktu, salātu garša izrādās ļoti bagāta un daudzšķautņaina!
Jums būs nepieciešams: 200 g kalmāru, 200 g šampinjonu, 1 sīpolu, 3 olas, 2 ēdamk. majonēze, garšvielas, sezama sēklas.
Sagatavošana: Apcep sēnes ar sīpoliem un garšvielām, vāra kalmārus ar olām un sasmalcina. Sastāvdaļas sajauc, apkaisa ar majonēzi un pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar sezama sēklām.
9. Salāti ar kalmāriem, olu un ābolu
Ananāsu kalmārs nav jauns, bet kā ar saldskābo zaļo ābolu?
Jums būs nepieciešams: 500 g kalmāru, 4 olas, 1 sīpols, 1 ābols, 2 ēdamk. jogurts, ķiploki, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra un sagriež olas ar kalmāriem plānās sloksnēs, sasmalcina sīpolu un nomizoto ābolu. Ābolu labāk apkaisa ar citrona sulu, lai tas netiktu satumst. Sajauc jogurtu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām, pievieno salātus.
Cēzara salāti ar vistu un vairāk: 8 klasiskas receptes
10. Salāti ar kalmāriem, olu un sarkanajiem ikriem
Jūs noteikti satikāt šos salātus kafejnīcā vai uz galda ballītē. Lūk, viņa recepte!
Jums būs nepieciešams: 500 g kalmāru, 240 g krabju nūjiņu, 100 g sarkano ikru, 4 olas, majonēze.
Sagatavošana: Vāra olas ar kalmāriem un smalki sagriež krabju nūjas. Kalmārus sagrieziet sloksnēs, atdaliet olbaltumvielas un rīvētu no olām (dzeltenumi šajos salātos nav nepieciešami). Viegli samaisiet sastāvdaļas un salātus apkaisiet ar majonēzi, lai nesabojātu ikrus.
11. Salāti ar kalmāriem, olu un garnelēm
Ļoti piemērota būtu arī konservētu krabju bundža, taču tas nav nepieciešams.
Jums būs nepieciešams: 200 g kalmāru, 200 g garneļu, 3 olas, 4 ķiršu tomāti, 4 kornišoni, salātu maisījums, 1 glāze baltvīna, trešdaļa glāzes olīveļļas, 1 ēdamkarote. vīna etiķis, 1 tējk Bavārijas un Dižonas sinepes, 1 ēdamkarote. sasmalcināti garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra kalmārus litrā ūdens ar vīnu, sagriež gredzenos un tajā pašā ūdenī vāra garneles. Sajauciet olīveļļu ar etiķi, sinepēm, zaļumiem un garšvielām. Apvienojiet jūras veltes ar vārītu olu šķēlītēm un ķiršu pusītēm, lauka mērci.
12. Salāti ar kalmāriem, olām un jūras veltēm
Lai pagatavotu šos salātus, paņemiet konservētas jūras veltes savā sulā - ātri un garšīgi!
Jums būs nepieciešams: 30 g kalmāru, astoņkāju, mīdiju un vēžu kakla, 80 g apelsīnu, 80 g greipfrūtu, 40 g majonēzes, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: No sulas izspiediet kalmārus un pārējās jūras veltes. Noskalojiet un notīriet citrusaugļus no visām plēvēm, atkal sagrieziet šķēles uz pusēm. Vāra cieti vārītas olas, sagriež šķēlītēs, sajauc sastāvdaļas un pievieno sezonu ar majonēzi.