Meksikāņu tortilla ar smaržīgu pildījumu ir ātra uzkoda, kas nav garlaicīga dienu no dienas. Un tas viss tāpēc, ka ar saturu var eksperimentēt bezgalīgi. Piemēram, šodien mēs esam sagatavojuši lielu vistas kesadiljas recepšu izvēli!
1. Kesadilla ar vistu un sieru
Čedara ir ideāla, taču jūs varat izmantot jebkuru sieru, kas jums patīk.
Jums būs nepieciešams: 2 tortiljas, 1 sīpols, 1 vistas fileja, 100 g tomātu pastas, 50 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet līdz zeltainam, tad nolieciet malā, lai atdziest. Smalki sagrieziet vistas fileju sloksnēs un apcepiet tādā pašā veidā uz lielas uguns.
Pievienojiet vistas garšvielas un tomātu pastas, labi samaisiet, burtiski visu minūti sasildiet kopā un arī pārnesiet uz sīpolu. Ielieciet vienu tortilju pannā, apkaisa ar rīvētu sieru, pēc tam pildījuma kārtu un vēl sieru. Pārklāj ar otro tortilju un apcep 2-3 minūtes no abām pusēm.
2. Kesadiljas ar vistu un ananāsiem
Tam varat pievienot arī kukurūzas konservus.
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 50 g sviesta, 200 g ananāsu, 1 glāze rīvēta siera, koriandrs, 2 ēdamk. bārbekjū mērce, garšvielas.
Sagatavošana: Viegli grilējiet ananāsu šķēles uz grila vai neplīstošas pannas. Vistu sagriež sloksnēs, sajauc ar garšvielām un arī apcep. Pēc tam noņemiet no karstuma un samaisiet ar bārbekjū mērci.
Izkausē sviestu un viegli apcep tortiljas. Uz diviem uzliek visu pildījumu, pārkaisa ar sieru un pārklāj ar atlikušajām tortillām. Sildiet tos pāris minūtes, lai izkausētu sieru.
3. Kesadiljas ar vistu un baklažāniem
Mēs iesakām receptei pievienot aromātiskus garšaugus, piemēram, koriandru, dilles vai piparmētru.
Jums būs nepieciešams: 2 tortiljas, 2 vistas filejas, 2 tomāti, 1 sīpols, 1 baklažāns, 150 g siera, olīveļļa, garšvielas.
Sagatavošana: Nomizojiet baklažānu un sagrieziet visas sastāvdaļas ļoti mazos kubiņos. Visu kopā apcep un sezonē. Uz tortiljas izklāj plānas siera šķēles, tad pildījumu, vēl sieru un otro tortilju. Sildiet kesadillu pannā vai cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.
Vistas pīrāgs: 15 receptes katrai gaumei
4. Kesadiljas ar vistu un ābolu
Ļoti oriģināls kulinārijas eksperiments!
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 500 g vistas, 2 āboli, 50 g siera, 125 ml jogurta, 1 ēdamkarote. Dižonas sinepes, 1 tējk. miziņa, 1 tējk. karijs, šķipsniņa rozmarīna, garšvielas.
Sagatavošana: Sajauc jogurtu ar Dižonas sinepēm, rīvētu sieru, miziņu un garšvielām un ļauj tam nedaudz ievilkties. Šajā laikā sagrieziet vistu plānās šķēlītēs un vienmērīgi apcepiet no abām pusēm.
Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Bagātīgi apsmērējiet 2 tortiljas ar mērci, ielieciet vistu un ābolus un pārklājiet ar atlikušajām tortiljām. Ievietojiet kesadilju cepeškrāsnī uz 5 minūtēm 200 grādu temperatūrā.
5. Kesadiljas ar vistu, zaļumiem un olīvām
Interesanta Meksikas virtuves un itāļu ietekmju kombinācija.
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 50 g spinātu, 1 vistas fileja, 1 sarkanais sīpols, 200 g olīvu, 300 g mocarellas, 190 g fetas, 16 ķiršu tomāti, 2 pipari, čili pārslas, oregano, garšvielas.
Sagatavošana: Sasmalciniet sīpolus, spinātus, papriku un olīvas, rupji sasmalciniet sieru un pārgrieziet ķiršu uz pusēm. Viegli apcepiet piparus, lai tie būtu mīksti. Vistu smalki sakapā un arī atsevišķi apcep garšvielās.
Ielieciet pusi pannā, apkaisa ar spinātiem, sīpoliem, vistu, pipariem, tomātiem, olīvām, fetu, mocarellu un garšvielām un pārklājiet ar otru pusi. Cep quesadilla no abām pusēm un atkārto ar pārējām tortiljām.
Kūpinātas vistas salāti: 10 gardas receptes
6. Kesadiljas ar vistu, avokado un pupiņām
Ja vēlaties, pievienojiet fetu vai citu mīkstu sāļu sieru.
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 150 g vistas, 4 ēdamkarotes konservētas pupiņas, 1 avokado, 1 ķekars arugula, 1 tomāts.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet un apcepiet vistu, un beigās pievienojiet garšvielas un sasmalcinātu tomātu.Uz 2 tortiljām izklājiet pupiņas, avokado šķēles, vistu un nedaudz rukola, un pārklājiet ar pārējo. Cep quesadilla līdz kraukšķīgai.
7. Kesadiljas ar vistu un sēnēm
Ja izmantojat meža sēnes, vispirms tās nedaudz uzvāra.
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 150 g sēņu, 200 g vistas, 1 tomāts, 100 g siera, puse ķekars koriandra, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 1 čili pipars, puse paprikas, garšvielas.
Sagatavošana: Ļoti smalki sasmalciniet mizotos tomātus un čili. Pievienojiet garšvielas, sasmalcinātu koriandru un labi samaisiet. Smalki sagrieziet sēnes un papriku un nedaudz apcepiet, līdz tie ir mīksti.
Vistu sagriež plānās sloksnēs un arī atsevišķi apcep. Pievienojiet tomātu pastu, garšvielas un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Uz tortiljas ielieciet vistu, sēnes ar pipariem, rīvētu sieru un salieciet uz pusēm. Cepiet pannā vai ievietojiet cepeškrāsnī 5-7 minūtes 180 grādu temperatūrā.
8. Kesadiljas ar vistu un kukurūzu
Labi ir arī gatava maltā vistas gaļa.
Jums būs nepieciešams: 4 tortiljas, 220 g vistas, puse sīpola, puse konservētu pupiņu un kukurūzas kārbas, 1 čili, garšvielas, 100 g siera, 1 ēdamkarote. tomātu pastas.
Sagatavošana: Vistu ļoti smalki sasmalciniet vai sasmalciniet. Tādā pašā veidā smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to kopā ar garšvielām.
Pannā pievienojiet tomātu pastu, pupiņas, kukurūzu, plānos čili gredzenus un labi samaisiet. Sautējiet visu kopā pāris minūtes un izklājiet pildījumu uz 2 tortiljām. Virsū pārkaisa rīvētu sieru, pārklāj ar atlikušajām tortiljām un viegli apcep no abām pusēm.
Vistas un sēņu salāti: 12 gardas receptes
9. Kesadilla ar vistu un šķiņķi
Garšīgs variants kesadiljai sātīgām un veselīgām brokastīm!
Jums būs nepieciešams: 2 tortiljas, 100 g jogurta, 2 daiviņas ķiploku, 100 g vistas, 100 g šķiņķa, 50 g piparu, 50 g kausēta siera, garšvielas.
Sagatavošana: Apvienojiet jogurtu ar sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām un apsmērējiet ar 1 tortilju. Virsū kārto šķiņķa šķēlītes un piparu strēmelītes. Ātri apcepiet garšvielu vistu, pievienojiet kesadiljai un visu pārklājiet ar plānām kausēta siera sloksnēm. Pārklājiet ar atlikušo tortilju un apcepiet 2-3 minūtes.
10. Kesadiljas ar vistu un olu
Krāsai pievienojiet dažus spinātus vai citus zaļumus.
Jums būs nepieciešams: 2 tortiljas, 1 ola, 0,5 glāzes piena, puse sīpolu, puse piparu, 100 g vistas, garšvielas.
Sagatavošana: Sīpolu un piparus sagriež mazos kubiņos, pārklāj ar sakultu olu un pienu un, nepārtraukti maisot, apcep. Atsevišķi apcepiet vistu garšvielās un vispirms uzlieciet to uz tortiljas, un pēc tam dārzeņus. Pārklāj ar otru tortilju un atstāj uz pannas pāris minūtes.