Vai meklējat daudzpusīgu ēdienu, ko pasniegt viesiem, pagatavot ģimenei vai iekost, lai strādātu? Saglabājiet 15 vistas pīrāga receptes un dažādas piedevas. Tie visi ir ātri, viegli un garšīgi!
1. Pīrāgs ar vistu un kartupeļiem
Ideāls karsts ēdiens visai ģimenei!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 180 g skāba krējuma, 90 g sviesta, 1 tējk. cepamais pulveris, 270 g miltu, 0,5 tējk. sāls.
Pildīšanai: 3 kartupeļi, 350 g vistas filejas, 2 sīpoli, sāls, garšvielas un garšaugi, 25 g sviesta.
Sagatavošana: Mīklai izkausē sviestu, sajauc to ar skābo krējumu un sāli, pievieno cepamo pulveri un miltus. Sagrieziet fileju mazos kubiņos, pievienojiet garšvielas un sajauciet ar zaļumiem. Sasmalciniet sīpolu un sagrieziet kartupeļus plānās šķēlītēs un arī pievienojiet sezonu.
Sadaliet mīklu divās daļās un ievietojiet lielāko veidnē ar malu. Virsū izklājiet kartupeļus, sīpolus, uz tā - vistu un sviesta gabalu. Pārklājiet kūku ar atlikušo mīklu, saspiediet malas, veiciet dažus griezumus un, ja vēlaties, noslaukiet ar dzeltenumu. Cep 45 minūtes 180 grādos.
2. Pīrāgs ar vistu un sīpoliem
Vienkārši, garšīgi un nekas vairāk!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 50 g sviesta, 60 ml augu eļļas, 20 g cukura, 1 ola, 200 ml piena, 20 g rauga, šķipsniņa sāls, 400 g miltu.
Pildīšanai: 300 g vistas filejas, 60 g sīpolu, 1 dzeltenums, garšvielas.
Sagatavošana: Sildiet pienu ar sviestu un augu eļļu, pēc tam pievienojiet tam cukuru un raugu. Sāls, pievieno olu un lēnām pievieno izsijātus miltus. Atstājiet mīklu siltu apmēram stundu.
Sasmalcinātu vistas fileju apcep garšvielās un atsevišķi - sīpolus. Sadaliet mīklu gabalos un pusi ievietojiet veidnē. Virsū liek pildījumu, pārklāj ar otru mīklas kārtu, saspiež malas un izveido pāris caurumus. Uzber kūkas dzeltenumu un cep līdz zeltaini brūnai.
3. Pīrāgs ar vistu un sieru
Ērts un viegli želejots pīrāgs.
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 3 olas, katra 150 g majonēzes un krējuma, šķipsniņu sodas, 1 glāzi miltu, sāli.
Pildīšanai: 250 g vistas filejas, 100 g siera, 1 sīpols, 1 ēdamkarote. sezama sēklas, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet vistas fileju ar sīpoliem un garšvielām un atstājiet atdzist. Sajauc skābo krējumu ar majonēzi un olām, lēnām pievieno miltus un pievieno nedaudz dzesētas sodas. Mīkla ir aptuveni kā pankūka.
2/3 lej veidnē, izklāj pildījumu, pārklāj ar rīvētu sieru un pārklāj ar pārējo mīklu. Pārkaisa ar pārējo sezama sieru un cep 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
4. Pīrāgs ar vistu un sēnēm
Ātri un vienkārši atvērts pīrāgs, kas vienmēr palīdzēs saimniecei!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 50 g sviesta, 1 ola, 1 ēdamkarote. ūdens, šķipsniņu sāls, 200 g miltu.
Pildīšanai: 300 g sēņu, 300 g vistas filejas, 1 sīpols, garšvielas, 170 ml 20% krējuma, 1 ola, 150 g siera.
Sagatavošana: No visām sastāvdaļām mīciet viendabīgu viendabīgu mīklu un ievietojiet ledusskapī pusstundu. Vāra un sasmalcina filejas, apcep sēnes ar sīpoliem un garšvielām un kopā samaisa pildījumu. Mīklu izrullē un liek veidnē, virsū un virsū liek pildījumu ar sakultu olu, krējumu un rīvētu sieru. Cep 40 minūtes 180 grādos.
20 vienkārši vistas salāti, lai papildinātu ēdienkarti
5. Vistas un spinātu pīrāgs
Ļoti maigu un skaistu quiche var pat pasniegt viesiem!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 250 g miltu, 125 g sviesta, 1 ola, 1 ēdamkarote. auksts ūdens, šķipsniņa sāls un cukurs.
Pildīšanai: 350 g vistas filejas, 1 sīpols, 1 ķekars spinātu, 220 g fetas, garšvielas, 2 olas, 200 g 20% krējuma.
Sagatavošana: Sausās mīklas sastāvdaļas iemaisa auksta sviesta kubiņos un ātri sasmalcina drupatās. Tur pievienojiet olu un ūdeni un ielieciet mīklu uz stundu ledusskapī. Izrullējiet un ievietojiet veidnē, ieduriet to ar dakšiņu un cepiet 15 minūtes 180 grādu temperatūrā zem spiediena no visiem pākšaugiem.
Sasmalciniet vistu un apcepiet to ar sīpoliem un garšvielām. Tur pievienojiet spinātus, nedaudz sautējiet un pildījumā sasmalciniet 150 g fetas. Ielieciet visu maisījumu uz mīklas un pārklājiet ar sakultām olām ar krējumu un pārējo fetu. Cep vēl 40 minūtes 160 grādu temperatūrā.
6. Pīrāgs ar vistu un brokoļiem
Veselīga un skaista kūkas recepte, kas patiks pat bērniem!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 250 g miltu, 70 g sviesta.
Pildīšanai: 700 g vistas filejas, 400 g brokoļu, 1 sīpols, 100 g siera, garšvielas, 3 olas, 100 g krējuma.
Sagatavošana: Ar nazi samaļ miltos un atdzesē sviestu drupatās, samīca mīklu un liek ledusskapī. Vāra un smalki sagriež vistas fileju, izjauc brokoļus ziedkopās un viegli apcep ar sīpoliem un garšvielām. Izrullējiet mīklu, izklājiet pildījumu un virsū sakuliet olas, krējumu un garšvielas. Pīrāgu pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 40 minūtes 200 grādu temperatūrā.
7. Pīrāgs ar vistu un tomātiem
Pateicoties tomātiem, pildījums vispār nav sauss.
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 450 g miltu, šķipsniņu sāls, 60 ml olīveļļas, 250 ml jogurta.
Pildīšanai: 2 tomāti, 500 g vistas filejas, 50 ml buljona, 3 ķiploka daiviņas, 1 sīpols, garšvielas, garšaugi, 1 dzeltenums.
Sagatavošana: Apcep sasmalcinātus sīpolus ar ķiplokiem, pievieno vārītu un sasmalcinātu vistu un lielus tomātu gabaliņus. Visu sautējiet ar garšvielām, zaļumiem un buljonu pāris minūtes, un pēc vajadzības pievienojiet nedaudz miltu.
Jogurtu sajauc ar sviestu un pakāpeniski pievieno miltus vairākās kārtās. Sadaliet mīklu divās daļās un izrullējiet slāņos, lai tie atbilstu veidnei. Izklājiet vienu slāni ar malām, tad pildījumu un otro slāni. Saspiediet malas, izdariet pāris griezumus, notīriet dzeltenumu ar kūku un cepiet 180 grādu temperatūrā apmēram 40 minūtes.
8. Pīrāgs ar vistu un kāpostiem
Pat pavāri iesācēji var tikt galā ar šādu kūkas recepti!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 1 glāze kefīra, 1 tējk. cepamais pulveris, 150 g majonēzes, 10 ēd.k. milti, šķipsniņš sāls, 3 olas.
Pildīšanai: 350 g vistas filejas, 350 g kāpostu, garšvielas un zaļumi.
Sagatavošana: Sagrieziet kāpostus, viegli tvaicējiet zem vāka un sautējiet kopā ar sasmalcinātu fileju un garšvielām. Olas sakuļ ar sāli, kefīru un majonēzi, tad lēnām pievieno miltus un cepamo pulveri. Ielejiet pusi mīklas, izklājiet pildījumu un pārlejiet pārējo. Cep 40 minūtes 180 grādos.
Mannik uz kefīra: 12 vienkāršas un garšīgas receptes
9. Diētisks vistas un dārzeņu pīrāgs
Šeit pat nav miltu - pārsteidzoši, vai ne?
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 400 g ziedkāpostu, 80 g maizes drupatas, 1 ola.
Pildīšanai: 300 g vistas filejas, 150 g brokoļu, 150 g piparu, 80 g puravu, 150 g cukini, 100 g tomātu, 3 olas, 200 ml krējuma, 100 g siera, garšvielas.
Sagatavošana: Vāra vistu, izjauc abus kāpostus ziedkopās un viegli uzvāra, un pārējos dārzeņus sagriež lielos gabalos. Sajauc 3 olas ar skābo krējumu un garšvielām, pievieno rīvētu sieru.
Ziedkāpostu sasmalciniet blenderī kartupeļu biezenī, pievienojiet 1 olu, krekerus un vēl garšvielas. Šī būs garoza mīkla, tāpēc ievietojiet to ietaukotā pannā. Virsū uzklāj pildījumu, piepilda ar leju un cep stundu 180 grādu temperatūrā.
10. Pīrāgs ar vistu un ķirbi
Skaista un smalka recepte aukstajai sezonai.
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 50 g sviesta, 1 ola, 100 g skāba krējuma, 175 g miltu, sāls un garšvielas.
Pildīšanai: 300 g vistas filejas, 500 g ķirbja, 150 g sīpolu, garšvielas, 200 ml 20% krējuma, 150 g siera, 1 ola.
Sagatavošana: Sviestu sajauc ar krējumu, pievieno olu un lēnām pievieno miltus ar garšvielām. Ielieciet mīklu ledusskapī, un šajā laikā smalki sagrieziet sīpolu, fileju un ķirbi un sautējiet visu kopā ar garšvielām. Sarīvē sieru, samaisa ar olu un krējumu.
Ielieciet mīklu veidnē un veidojiet malas, uzlieciet uz augšu pildījumu un pārklājiet ar olu-krējuma maisījumu. Cepiet pīrāgu 45 minūtes 180 grādu temperatūrā.
11. Pīrāgs ar vistu un biezpienu
Ļoti veselīga recepte, kas bagāta ar olbaltumvielām.
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 0,5 glāzes piena, 0,5 tējk. sausais raugs, 0,5 ēdamk. cukurs, 15 g sviesta, 1 glāze miltu, garšaugi.
Pildīšanai: 300 g biezpiena, 200 g siera, 300 g vistas filejas.
Sagatavošana: Raugu ar sāli un cukuru izšķīdina siltā pienā, pievieno izkausētu sviestu un lēnām iemaisa miltus. Mīciet mīklu un karsējiet stundu. Garšaugus smalki sakapā, sajauc ar biezpienu un garšvielām. Izjauciet vārītu vistu gabalos un sarīvējiet sieru.
Mīklu izrullē kārtā, liek veidnē, un virsū uzklāj biezpienu, vistu un pārkaisa ar rīvētu sieru. Cepiet pīrāgu 20 minūtes 200 grādu temperatūrā.
12.Pīrāgs ar vistu un marinētiem gurķiem
Neparasta kombinācija izrādās ļoti delikāta un aromātiska.
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 6 ēdamk milti, 250 g skāba krējuma, 250 g majonēzes, 3 olas, 0,5 tējk. soda, 0,5 tējk. sāls.
Pildīšanai: 1 vistas krūtiņa, 1 sīpols, 1 marinēts gurķis.
Sagatavošana: Smalki sagrieziet vistas krūtiņu un sīpolu, apcepiet kopā un pievienojiet garšvielas. Sasmalciniet gurķus, pievienojiet pannai, samaisiet un noņemiet no karstuma. Samaisiet skābo krējumu, majonēzi un olas līdz viendabīgai masai, lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas un pusi mīklas ielejiet veidnē. Izklājiet pildījumu, pārklājiet ar pārējo mīklu un cepiet līdz skaistai krāsai 180 grādu temperatūrā.
Vistas un sēņu salāti: 12 gardas receptes
13. Pīrāgs ar vistu un olām
Vienkāršs un sirsnīgs pildījums kopā ar piecu minūšu mīklu - ko vēl vajag?
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 3 olas, 150 ml skāba krējuma, 150 ml majonēzes, katra 0,5 tējk. soda, cukurs un sāls.
Pildīšanai: 400 g vistas filejas, 6 olas, 1 ķekars zaļo sīpolu.
Sagatavošana: Iemaisa skābo krējumu, majonēzi, olas mīklai, cepamo sodu un cukuru, un tad mīklai lēnām pievieno miltus. Vāra pārējās olas un vistu, visu sagriež vidējos kubiņos un sasmalcina sīpolu. Ielejiet pusi mīklas, ielieciet vistu, olas un zaļos sīpolus slāņos un ielejiet atlikušo mīklu. Cep apmēram pusstundu 180 grādu temperatūrā.
14. Pīrāgs ar vistu, cukini un baklažānu
Viesi un mājsaimniecības noteikti būs pārsteigti!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 300 g miltu, 150 g sviesta, 1 ola, 1 ēdamkarote. auksts ūdens, šķipsniņa sāls.
Pildīšanai: 300 g vistas filejas, 2 cukini, 1 baklažāns, 1 pipars, 2 tomāti, 1 sīpols, garšvielas, 300 g 20% skāba krējuma, 2 olas, 150 g siera, 1 ķiploka daiviņa, sāls un pipari.
Sagatavošana: Tomātus, cukīni un baklažānus sagriež gredzenos, un pēc tam baklažānu vēl 15 minūtes ielej ar sālītu ūdeni. Sasmalciniet piparus un vistas fileju, sasmalciniet sīpolu un apcepiet visu kopā ar garšvielām. Cepiet kabačus un baklažānus no abām pusēm.
Ātri nedaudz sasmalciniet aukstu ar miltiem un sāli drupātās, pievienojiet ūdeni ar olu un mīciet mīklu. Liek ledusskapī uz pusstundu, izrullē un liek formā ar malām. Pildījumu kārto pa kārtām un pārklāj ar krējumu, sakultu ar olām, sasmalcinātiem ķiplokiem un garšvielām. Pārkaisa ar rīvētu sieru un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.
15. Vistas un ananāsu pīrāgs
Vēl viena klasiska kombinācija, bez kuras mēs nevarētu iztikt!
Jums būs nepieciešams:
Pārbaudei: 2 tases skāba krējuma, 1 ēdamkarote. majonēze, 4 olas, katra 0,5 tējk. sāls, soda un cepamais pulveris, 1,5 glāzes miltu.
Pildīšanai: 300 g vistas filejas, 200 g konservētu ananāsu.
Sagatavošana: Sagrieziet vistu kubiņos un apcepiet ar garšvielām pēc garšas. Sajauc visas mīklai nepieciešamās sastāvdaļas un lēnām pievieno miltus. Pusi mīklas lej veidnē, izklāj pildījumu, pārklāj ar pārējo mīklu un cep 40 minūtes 180 grādu temperatūrā.