Katrai meitenei vajadzētu būt vismaz dažām vienkāršām garšīgu kūku receptēm, lai pārsteigtu viesus. Mājas deserts vienmēr ir garšīgāks par iegādāto, tas ir lētāks, un to pagatavot nemaz nav grūti. Dažas kūkas pat nav jācep!
1. Kūka "Gaisa brīnums"
Produkti šai kūkai vienmēr būs jūsu ledusskapī. Tikai stunda brīva laika un neticami viegls un gaisīgs deserts ir gatavs!
Jums būs nepieciešams: 4 olas, 1 glāze cukura, 4 ēdamk. l. miltus, cepamo pulveri, kakao, vaniļu pa 1 tējk., kā arī banānus un paciņu krējuma krēmam.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar 4 ēdamk. l. cukuru, pievieno miltus, vaniļu, cepamo pulveri un samaisa. Izcep cepumu un gareniski sagriež trīs līdz četrās plānās kūkās. Sakuļ krējumu ar mikseri ar atlikušo cukuru. Pārnes kūkas ar iegūto krējumu un plānām banāna šķēlītēm.
2. Šokolādes biezpiena kūka
Viena no garšīgākajām un tajā pašā laikā visvieglāk pagatavojamām pašmāju kūkām. Nav kauns likt šādu gardumu uz svētku galda!
Jums būs nepieciešams:
Biskvītam: 200 ml silta kefīra, 2 olas, 1 glāze miltu un cukura, 1 tējk. cepamais pulveris, 50 g kakao, 40 ml augu eļļas, šķipsniņa sāls.
Krēmam: 350 g mīksta biezpiena, 1 iepakojums krējuma, 180 g cukura, vaniļas.
Sagatavošana: Sakuļ olas ar mikseri ar cukuru un šķipsniņu sāls, ielej siltu kefīru un rafinētu eļļu. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri. Cep cepeškrāsnī 40 minūtes.Atdzisušo biskvītu sagriež trīs plānās kūkās. Savāc kūku, iesmērējot kūkas ar krējumu no norādītajām sastāvdaļām, labi sakulot ar mikseri.
3. "Medovik" steigā
Īsta Medovik kūka prasa daudz nepatikšanas, taču vienlīdz gardu desertu var pagatavot tikai pusstundas laikā!
Jums būs nepieciešams: 3 ēdamk. l. šķidrs bišu medus un tikpat daudz cukura, 2 olas, 2 glāzes miltu, 1,5 tējk. cepamā soda, 600 ml skāba krējuma un puse glāzes pūdercukura.
Sagatavošana: Ar dakšiņu vai slotiņu sakuliet medu, olas un cukuru līdz viendabīgai masai. Iemaisa cepamo sodu un miltus. Cep apaļā pannā līdz mīkstam. Tad sagrieziet iegūto medus pīrāgu trīs vai pat četrās plānās kūkās. Rūpīgi samaisiet skābo krējumu ar pūdercukuru un izklājiet kūkas, negaidot, kamēr tās atdziest.
10 vienkāršas receptes marmelādes pagatavošanai mājās
4. Pašdarināta zefīra mākoņu kūka
Ātras kūkas pagatavošana no zefīriem nebūs grūta, bet izrādās ļoti garšīga, smalka un gaisīga, kā mākonis!
Jums būs nepieciešams: 0,5 kg augstas kvalitātes zefīrs, 350 ml iebiezināta piena, 300 g cepumu, 150 g jebkādu riekstu, sauja svaigu vai saldētu aveņu, melleņu, jāņogu uc ogu, 120 g sviesta.
Sagatavošana: Zefīrus sagriež 1 - 1,5 cm biezās šķēlītēs.Plakanu šķīvi pārkaisa ar sasmalcinātiem cepumiem un sasmalcinātiem riekstiem, izklāj zefīrus, apsmērē ar iebiezināta piena krējumu, saputo ar mīkstu sviestu. Pārkaisa ar ogām, cepumu skaidiņām un riekstiem, tad zefīru un atkal krējumu. Turpiniet darbu, līdz pārtika beidzas.
5. Kūka "Piparkūku māja" bez cukura
Šo gardas un sulīgas kūkas recepti ir pārbaudījušas daudzas saimnieces. Viņu spriedums: ir vērts gatavot pēc iespējas biežāk!
Jums būs nepieciešams: 400 g svaigu piparkūku, 1 iepakojums krējuma un 2 - 3 gatavi banāni.
Sagatavošana: Katru piparkūku sagriež 3 - 4 apmēram 0,5 cm biezās plāksnēs.Banānus sagriež plānos apļos. No krējuma iepakojuma vienkārši nogrieziet stūri, lai būtu ērtāk laistīt slāņus. Salieciet kūku sadalītā veidā. Ielieciet piparkūku kārtu, apsmērējiet ar skābo krējumu un izklājiet banānus. Tad atkal piparkūkas, skābs krējums, banāni.
6. Skudru kūka 5 minūtēs
Ja jums apkārt atrodas smilšu cepumu iepakojums un iebiezināta piena bundža, tad noteikti pagatavojiet kūciņu Skudru pūznis, kam nav nepieciešama cepšana un mīklas mīkla!
Jums būs nepieciešams: 550 g jebkura smilšu cepuma, 1 bundža vārīta iebiezināta piena, pāris ēdamkarotes skāba krējuma, rieksti un šokolāde, lai iegūtu izsmalcinātu deserta garšu.
Sagatavošana: Izmantojiet nazi, rullīti vai virtuves kombainu, lai sasmalcinātu cepumus lielos drupatos. Saputo kondensēto pienu ar skābo krējumu. Apvienojiet cepumu gabaliņus ar sasmalcinātiem riekstiem un krējumu. Uz lielas šķīvja izveidojiet slaidu, pārklājiet ar pārtikas plēvi un lieciet ledusskapī uz stundu.
Mājas hamburgers: 15 gardas receptes
7. Mājas kūka "Bounty with liqueur"
Vai jūs gaidāt dārgos viesus svētkos? Pārsteidziet viņus ar šo gardi mājās gatavoto kūku, kuru ir viegli pagatavot!
Jums būs nepieciešams: 1 glāze miltu un cukura, 4 vistas olas, 1 maiss cepamā pulvera mīklai, 3 - 5 ēdamk. l. kakao pulveris, 100 g kokosriekstu, pāris ēdamkarotes rafinētas augu eļļas, 0,5 kannas augstas kvalitātes iebiezināta piena.
Sagatavošana: Bļodā apvienojiet miltus, cukuru, kakao pulveri un cepamo pulveri. Sausā maisījumā pa vienai sakuļ olas, ielej eļļu. Sakuļ maisījumu ar mikseri. Cep 45 minūtes. Sagriež divās kūkās. Izklājiet tos ar kokosriekstu krējumu, kas sajaukts ar iebiezinātu pienu.
8. Kūka "Creme brulee ar kraukšķīgu slāni"
Šī kūka ir īsts kulinārijas šedevrs, kas apvieno cepuma maigumu un gaisīgumu ar kraukšķīgu kārtu. Ļoti garšīgs!
Jums būs nepieciešams:
Biskvītam: 9 olbaltumvielas, 8 ēdamk. l. cukurs, 3 ēdamk. l. milti, 155 g riekstu.
Krēmam: 9 dzeltenumi, 400 ml svaiga piena, 200 g sviesta, 7 ēdamk. l. cukurs, 3 ēdamk. l. ciete, 1 maisiņš vaniļas.
Kraukšķīgam slānim: 1 iepakojums 33% krējuma, 150 g riekstu, 210 g cukura, 2 ēdamk. l. attīrīts ūdens.
Sagatavošana: Mīklas izstrādājumus sadalīja trīs daļās. Mīciet mīklu no katras un nekavējoties nosūtiet to cepeškrāsnī cepšanai. Tātad, sakuliet trīs olbaltumvielas ar cukuru, pievienojiet riekstus un miltus, samaisiet. Mīkla ir gatava, to var ieliet veidnē.
Atsevišķi sakuļ dzeltenumus, sajauc ar cieti. Uzkarsē pienu ar cukuru un vaniļu, ielej cietes dzeltenuma masu. Pagatavojiet olu krēmu, atdzesējiet un sakuliet ar mīkstu sviestu.
Tagad risiniet nākotnes kūkas kraukšķīgo daļu. Pagatavojiet karameļu no cukura un ūdens, ielejiet plānu kārtu uz silikona paklāja. Kad sacietējis, sasmalcina blenderī. Krējumu sakuļ putās, sajauc ar riekstiem un karameļu skaidiņām. Jūs varat savākt kūku - pārmaiņus izklājiet cepumu kūku, olu krēmu, kraukšķīgu krēmveida slāni.
9. Kūka "Skābais krējums ar augļiem"
Mērenībā šī nesalīdzināmā želejas kūka nekaitēs jūsu figūrai, bet sniegs jums daudz prieka un baudas!
Jums būs nepieciešams: 750 g nogatavojušos persiku, banānu, plūmju vai aprikožu, 1 iepakojums krējuma, 1 glāze cukura, 260 ml attīrīta ūdens, 40 g želatīna, 1 maisiņš vaniļas, 2 ēdamk. l. citronu sula.
Sagatavošana: Želatīnu sajauc ar vēsu ūdeni un sagatavo saskaņā ar instrukcijām. Sagatavojiet krējumu no krējuma, cukura un vaniļas, izmantojot maisītāju. Ievadiet plānu želatīna plūsmu, sakuliet līdz pūkainai.
Pārgrieziet augļus uz pusēm, noņemiet sēklas, laukus ar citronu sulu. Cepšanas traukā pārmaiņus skābo krējumu un augļu slāņus, līdz beidzas ēdiens. Pirms pasniegšanas ļaujiet kūkai ledusskapī pilnībā sasalst.
Shawarma mērce: 12 mājās gatavotas receptes
10. Pašdarināta torte "Rudens sonāte"
Neticami smalka kūka, kas nāk par labu arī veselībai, jo satur rudens karalieni - ķirbi!
Jums būs nepieciešams:
Kūkām: 260 g ceptas ķirbju mīkstuma, 2 olas, 100 ml rafinētas augu eļļas, 260 g miltu, 1 glāze cukura, 1 iepakojums vaniļas cukura, 15 g cepamā pulvera, 2 ēd.k. l. citrusaugļu sula, viena šķipsniņa sāls un malta kurkuma.
Krēmam: 1 iepakojums putukrējuma, 6 ēdamk. l. cukura pulveris, dažas ēdamkarotes jebkura augļu vai ogu ievārījuma.
Sagatavošana: Cepta ķirbja mīkstumu, saputotu ar blenderi, sajauc ar kurkuma, apelsīnu vai mandarīnu sulu. Pārnes iegūto masu uz olām, saputo ar cukuru, ielej augu eļļu, pievieno miltus, cepamo pulveri un labi samaisa. Cep divas kūkas atsevišķi, uz pusi samazinot mīklas daudzumu. Tad atdzesē un katru kūku gareniski sagriež divās daļās. Katru slāni apsmērē ar ievārījumu un putukrējumu un pūdercukuru.
11. Zemniecisks kūka (pannā)
Jūs varat cept lielisku kūku bez krāsns.Saimniecībā pietiek ar pannu!
Jums būs nepieciešams:
Mīkla: 1 bundža iebiezināta piena, 0,5 kg miltu, 1 ola, 1 tējk. cepamā soda.
Krēms: 1,5 glāzes svaiga piena, 50 g sviesta, 0,5 glāzes cukura, 1 ola, 3 ēd.k. l. ciete vai milti, vaniļa un rieksti.
Sagatavošana: Sajauc visas kūkas slāņu sastāvdaļas. Iegūto mīklu sadalīja 5-7 daļās. Katru izrullē plānā plakanā kūkā, cep pannā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. No atlikušajām sastāvdaļām sametiniet olu krēmu. Atdzesē, sakuļ ar mīkstu sviestu. Kūkas samaļ ar iegūto gaisa masu. Gatavs! Ja esat pietiekami pacietīgs, lai ļautu kūkai iemērkt ledusskapī, tā garšos vēl labāk.
12. Šokolādes pankūku kūka
Šī deserta garša atgādina īstu saldējumu šokolādē. Ļoti vienkārša, bet tajā pašā laikā nenormāli garda un neticami efektīva dzimšanas dienas kūka. Noteikti pagatavojiet to!
Jums būs nepieciešams:
Pankūkām: 1 glāze svaiga piena, 3 lielas olas, 2 - 3 ēdamk. l. cukurs, 130 g miltu, pāris ēdamkarotes kakao pulvera un 2 ēdamk. l. rafinēta saulespuķu eļļa.
Krēms: 350 ml putukrējuma, 450 g mīksta biezpiena, sauja rozīņu bez kauliņiem, 15 g želatīna, 5 ēdamk. l. auksts vārīts ūdens, 8 ēdamk. l. pūdercukurs.
Sagatavošana: Sagatavojiet mīklu no norādītajām sastāvdaļām. Cepiet plānākās šokolādes pankūkas karstā pannā. Želatīnu ielej ar ūdeni un sagatavo saskaņā ar instrukcijām, sajauc ar biezpienu un 4 ēd.k. l. pūdercukurs. Noslaucīt ar blenderi.
Atsevišķi sakuļ krējumu un atlikušo pūdercukuru. Eļļojiet 10 - 12 šokolādes pankūkas ar putukrējumu, sarullējiet ruļļos un ievietojiet saldētavā uz 15 minūtēm. Pēc tam katru rullīti sagriež 1 - 1,5 cm biezos apļos.
Veidlapas apakšdaļa tika pārklāta ar veselu pankūku, gar malām līdz pašai augšai izklājiet saldētu apļu apļus ar krējumu. Pēc rozīņu pievienošanas piepildiet vidu ar biezpiena krēmu. Pārklājiet kūkas augšdaļu ar atlikušajiem apļiem. Ievietojiet to ledusskapī uz stundu vai divām, un jūs varat piezvanīt visiem pie galda.