Vistas spārni pannā ir ērti, jo tie gatavojas daudz ātrāk nekā cepeškrāsnī. Un arī šeit ir dažādas iespējas un triki. Savāktas labākās pārbaudītās receptes un gatavošanas metodes!
1. Vistas spārniņi ar kraukšķīgu garoziņu
Ātri, garšīgi, bez smagas mīklas un labi sader ar jebkādām mērcēm.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 0,5 glāzes cietes, 1 tējk. sāls, pipari.
Sagatavošana: Nogrieziet spārnus savienojumā, sāli un piparus un labi samaisiet ar cieti. Cep tos 3 minūtes katrā pusē un novieto uz papīra dvieļa.
2. Panēti vistas spārni
Mēs iesakām tos apcept daudz eļļā, lai maize būtu cepta no visām pusēm.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 1 ēdamkarote. milti, 200 g maizes drupatas, 2 olas, garšvielas.
Sagatavošana: Izrullējiet spārnus garšvielās un apcepiet tikai minūti katrā pusē. Sakuļ olas ar garšvielām un miltiem, iemērc tajās spārnus, sarullē rīvmaizē un apcep, līdz tā ir mīksta.
3. Vistas spārniņi sojas mērcē
Recepte ir labākajās korejiešu tradīcijās!
Jums būs nepieciešams: 12 vistas spārni, 2 ēdamkarotes sezama eļļa, 2 ēdamkarotes rīvēts ingvers, 120 ml sojas mērces, 60 ml ābolu sidra etiķa, 60 ml medus, 2 ēd.k. apelsīnu sula, garšvielas, čili, sezama sēklas.
Sagatavošana: Apvienojiet sojas mērci, etiķi, sulu, medu, čili un garšvielas. Apcep sasmalcinātu ingveru, pievieno mērci un uzkarsē. Spārnus atsevišķi apcep uz vidējas uguns apmēram 7-8 minūtes, pārlej ar mērci un nedaudz sautē zem vāka. Visbeidzot, spārnus apkaisa ar sezama sēklām.
12 receptes gardākajiem vistas spārniem cepeškrāsnī
4. Vistas spārniņi tomātu-medus glazūrā
Skaista krāsa, neparasta garša - jums tas noteikti patiks!
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 2 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. medus, 70 ml sojas mērces, 3 ēd.k. tomātu pasta, puse citrona, garšvielas.
Sagatavošana: Cepiet spārnus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Apvienojiet sojas mērci, medu, tomātu pastu, ķiplokus un garšvielas. Spārnus pārlej ar mērci, pievieno citrona sulu un vāra uz lēnas uguns, pārklātu 20-30 minūtes.
5. Vistas spārniņi krējumā
Vienkārša un garšīga, gandrīz slinka recepte.
Jums būs nepieciešams: 6 vistas spārni, 5 ēdamkarotes skābs krējums, 2 sīpoli, garšvielas.
Sagatavošana: Nogrieziet spārnus locītavā un viegli apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet spārniem sīpolus un pēc 2 minūtēm samaziniet uguni un turpiniet vārīt 15 minūtes, pārklāti. Pievienojiet tur skābo krējumu, samaisiet, garšojiet spārnus un protomu un tādu pašu daudzumu.
6. Vistas spārniņi ar krējumu un tomātiem
Mēs iesakām pievienot muskatriekstu un aromātiskus žāvētus garšaugus.
Jums būs nepieciešams: 700 g vistas spārnu, 2 tomāti, 150 ml 20% krējuma, 1 sīpols, garšvielas.
Sagatavošana: Viegli apcep spārnus, ielej glāzi verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pievienojiet garšvielas, sasmalcinātu sīpolu un krējumu, un skropstu tušu vēl 20 minūtes. Tur pievienojiet mizotus sasmalcinātus tomātus un protomi, līdz tie ir gatavi.
10 receptes gardiem kartupeļiem ar sēnēm pannā
7. Vistas spārniņi ar dārzeņiem
Tomātu pastas vietā izmēģiniet adžiku vai citu mērci.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 1 ēdamkarote. tomātu pasta, 1 burkāns, 1 pipars, 1 cukini, 70 ml ūdens, garšaugi, garšvielas.
Sagatavošana: Spārnus tomātu mērcē un garšvielās marinējiet stundu un pēc tam nedaudz apcepiet. Sasmalciniet dārzeņus pēc nejaušības principa, pievienojiet tos spārniem un ielejiet ūdenī. Pārklājiet trauku ar vāku un liemeņiem, līdz vārīti uz lēnas uguns.
8. Vistas spārniņi alā
Lieliska uzkoda ballītei vai katru dienu.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 200 ml alus, 50 g cukura, 50 ml sojas mērces, šķipsniņa kanēļa, 1 tējk. rīvēts ingvers, garšaugi.
Sagatavošana: Pannā augu eļļā izkausē cukuru, pēc tam ielej alu un sojas mērci ar garšvielām. Nedaudz uzvāra un liek spārnus. Vāriet tos 10 minūtes vidējā siltumā, samaziniet siltumu un novietojiet mērci līdz karamelizācijai.
9. Vistas spārni ķiploku marinādē
Spārni ir ļoti smaržīgi un sarkani.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 3 ķiploka daiviņas, 2 ēdamk. majonēze, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet spārnus majonēze, garšvielas un sasmalcināti ķiploki stundu. Ievietojiet tos pannā un apcepiet katrā pusē 10 minūtes vidējā siltumā.
Cūkgaļa pannā: 20 vienkāršas un garšīgas receptes
10. Vistas spārniņi tomātu mērcē
Pasniedzot, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un zaļajiem sīpoliem.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 2 ēdamk. ciete, 2 ēdamk. tomātu pasta, 50 g sviesta, 3 ķiploka daiviņas, 1 ķekars koriandra, 1 tējk. kūpināta paprika, čili, garšvielas.
Sagatavošana: Marinējiet spārnus garšvielās un cietē 20 minūtes, pēc tam viegli apcepiet. Apvienojiet tomātu pastu, mīkstinātu sviestu, kūpinātu papriku, čili, sasmalcinātus ķiplokus un sasmalcinātu koriandru. Ielieciet mērci virs spārniem, pēc vajadzības pievienojiet ūdeni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.
11. Vistas spārniņi ar kartupeļiem
Sātīga mājās gatavota maltīte, kas piemērota lielai ģimenei.
Jums būs nepieciešams: 1 kg vistas spārnu, 1,2 kg kartupeļu, 3 sīpoli, 2 burkāni, 60 g tomātu pastas, 40 g skāba krējuma, garšvielas.
Sagatavošana: Apcep spārnus no abām pusēm un pievieno tiem burkānus un sīpolus. Pievienojiet nedaudz ūdens un nodzēsiet visu kopā. Kartupeļus sagriež kubiņos un liek virsū, zem vāka pārkaisa ar garšvielām un liemeņiem, līdz tie kļūst mīksti. Beigās pievieno tomātu pastu, skābo krējumu un vēl dažas minūtes tur ugunī.
12. Vistas spārniņi ar šķiņķi un sēnēm
Pasniedziet tos ar kartupeļiem vai makaroniem.
Jums būs nepieciešams: 10 vistas spārni, 400 g sēņu, 400 g šķiņķa, 1 sīpols, 200 ml buljona, 250 ml baltvīna, garšaugi, ķiploki, garšvielas.
Sagatavošana: Cep spārnus līdz zeltaini brūnai. Sagrieziet sīpolu un šķiņķi mazos kubiņos un apcepiet atsevišķi. Pievienojiet tiem sēņu šķīvjus un, kad tie izlaiž sulu, izklājiet spārnus. Sezona, pievieno buljonu un vīnu, un pusstundu sautē trauku uz lēnas uguns.